天朋友一张高铁票跑去“考茶”,湖南长沙网红奶茶,包括茶颜悦色,本宫的茶,还有妈妈茶MAMACHA。前面2个以前的文章推送过,就不再重复。
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盘点茶饮界网红(4)--茶颜悦色
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本宫的茶,做最好的自己,还是做最好的奶茶饮品?
这次说一下妈妈茶MAMACHA。
MAMACHA是一家看起来破旧不堪的茶饮店,位于长沙解放西路,店铺逼格也不是一般的高,采用全透明玻璃设计,360度无死角。
但是室内却又是不一样的视觉,已经掉了水泥灰的砖墙上斑斑驳驳,墙上大大的窟窿被巧妙地设计成门。
一楼的店堂后面简直是艺术空间的设计感,依旧是破旧的混凝土砖墙,墙角堆着拆迁装修的水泥块,中间一台老式黑白电视机。发黑的墙面,还可以看到露出参差不齐的钢筋,仿佛是烂尾楼的视觉感。
一楼的吧台架子上也摆满了各种茶叶,仿佛告诉顾客,他们是用这些上等的茶叶做饮品。
连杯子都不一样。
杯子意外的大杯大杯大杯大杯!以为会喝到吐,结果杯子下面三分之一都是空的!1L的杯子,只有600CC的量。它是有温馨提醒的。
二楼空间很大,走过摆满了各式茶叶的展示架,穿过走廊,就是店铺的另一个区域,还提供一些小食。
无时无刻的告诉顾客,用料如何真实!
象言象语
1、象哥先感谢朋友提供的照片,象征性赞助半百,好像喝了两杯,价格都挺高的。
2、店铺位置在长少最热闹的区域之一,人流量巨大,地标性。
3、刷爆朋友圈微博的千万级网红奶茶店,设计感爆棚,无论店铺装修还是杯子物料等,都值得打卡拍照。MAMACHA是文和友品牌旗下的一家店,文和友成功打造了老长沙龙虾馆、老长沙大香肠、老长沙油炸社。
4、饮品口味上不作评价,毕竟每个人口味不尽相同。
>记得之前某鱼超火的
“茶颜代喝”吗?
如果说因为喝不得到所以
“望图止渴”的心情还能理解的话
那为了这杯“宇宙超级无敌爆火”奶茶
居然有人去发展“奶茶代购”就有点……
比如合肥这个勤快的小哥
说他每天都要坐高铁
用保温箱从长沙人肉背回来
而且每天只限量卖“100”杯
(好家伙!饥饿营销都学会了)
除了合肥,其实就连杭州、南昌
也可以喝到代购版茶颜悦色了!
果然长沙的文化输出
奶茶功不可没吗?
如果说人肉高铁背回
算上辛苦费和往返车票
一杯40元,不算贵的话
那这种“土豪式”全国“达达”呢?
专门全国跑腿代购的
跑腿费600元,20杯起送
妈妈,有钱人的世界我果然还是不懂了
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>如果说上述“代购”还只是
小本生意小打小闹
那么你可能不知道
已经出现了颇具规模的代购团队了
并且有专门的代购公众号!
甚至在代购的专属小程序上
办会员还可享终生折扣!
所有的运作方法都是最简单的
顾客要买奶茶需提前一天预订
整理好隔天的订单后
代购会在出发前
先在外卖上下单,到站去取
奶茶则放入带来的保温箱里回程
基本上抛开车费、奶茶费等成本
一杯原价15~16左右的奶茶转头卖40
一天200杯起算
每人日收入2500+不是问题!
因为有着较大利润空间
还有代购卖起了隔夜的茶颜悦色
且不论价格贵不贵吧
那隔夜的奶茶能好喝吗?
看吧果不其然
和旅行君一样不懂或者是看热闹的人
已经超过3亿了!
事情越闹越大,官方出来发话了
代购,达咩
< class="pgc-img">>给出的理由也很中肯
为了打击代购/黄牛
官方也是费了不少脑筋
当一次订单额度过大时
可能会发生直接被拒单的情况
害!"杭州人在长沙都出名了。"
诶,就是何必呢
好喝但是不至于
就像评论区的网友们安利的那样
去长沙/常德/武汉/深圳啊!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>不仅可以喝奶茶
来长沙可以看看橘洲、岳麓山、谢子龙……
< class="pgc-img">>去武汉看看黄鹤楼、东湖、长江大桥……
< class="pgc-img">>去深圳看看大梅沙、观澜湖、世界之窗……
< class="pgc-img">>除了奶茶
还有更多的美食美景可以期待呀!
编辑:十六
者按:过去一年,湖南在多重挑战中逆势而上,经济社会发展取得了新的成效。立足民营视角,湖南为地方营 商环境现状“精准画像”,着力推动全省各类群团组织成员大规模创新创业,实现了全省“优化营商环境一盘棋、 一张蓝图绘到底”的新格局。而这一亮眼成绩背后,得力于千千万万名湘商,也离不开创新创业的 WOMEN (我们 / 女性)。
WOMEN 如何在湘商新经济领域创业逐梦?我们特别策划“巾帼初心耀三湘·创业篇”专题报道,聚焦 新时代不断崛起的女性力量,记录属于 WOMEN 的创业传奇!
一家新消费企业藏着三个宠粉秘诀
“妈妈粉”女老板:让长沙果茶加“杯”女性友好
< class="pgc-img">>【人物名片】
吴畏
果呀呀果茶创始人
长沙市青年企业家协会副秘书长
获评“新消费新锐人物”
长沙市最美青年企业家
今日女报/凤网记者 周雅婷 李曼倩
吴畏,90后湘商女老板,江湖人称“v姐”。在百度上,她有个自己还挺喜欢的标签:放弃养猪的果茶妹。
作为湖南新消费领域果茶赛道TOP1,吴畏创办的“果呀呀”果茶被广大网友定位为“妈妈粉最多”的饮品品牌,而强大的“女粉”消费,也让她的企业越做越大。如今,果呀呀拥有50余家门店、500多位伙伴,2023年营业额超过1.2亿元。
从长沙南门口不足15平方米的小店起家,这杯果茶是如何吸女粉无数?我们今天来聊聊果呀呀背后的三个女性友好瞬间……
因一份友好而创业
吴畏来长沙卖果茶,是机缘巧合。
吴畏在安徽读的大学,学的偏偏是“养猪”。临近毕业,她在一家奶茶店从兼职销售一路干到了代理店长。但意外的是,老板没有把吴畏框在奶茶店,反而劝她去外面闯。决定北漂的那个月,吴畏的工资卡上多了2000元,老板说在外打拼不容易,希望能为她的前程助力。
老板是长沙人,吴畏也因此对这座城市充满了好感。
两年后,当老板再问吴畏,想不想一起做自创品牌的奶茶。她没有犹豫,辞去北京的工作,来了长沙。
最开始,吴畏没有想过要和蒸蒸日上的一点点、茶百道、喜茶等茶饮大品牌竞争,只专注经营长沙南门口长郡中学附近的一家店,奶茶、果茶,什么品种都卖。
但渐渐地,长沙的新消费品牌扎堆出圈。先有“国风鲜奶茶鼻祖”茶颜悦色的强势破圈,后有“人潮涌动”的文和友与墨茉点心局在新消费赛道“杀”出一条路。吴畏有了危机感。
抱着“不破不立”的决心,2016年,她砍掉了占销售额七成的奶茶。一夜之间,果呀呀四家门店立刻换新,专做果茶。
< class="pgc-img">>做果茶不容易,水果品控、管理成本、扩张速度都是现实问题,但吴畏选了最不省心的一条赛道——只用当季鲜果,现场手工制作。对品质高要求的吴畏一头扎进广袤的乡村,炎陵黄桃、新宁脐橙、靖州杨梅都被研发成特色果饮上市,广受好评。很快,果呀呀在果茶赛道异军突起,单个店铺当日销量过2000杯,排队购买也不再是新鲜事。
站稳脚跟后,吴畏想得更长远。“我想把我创业路上接收到的友好,传递给大家。”吴畏曾做过粗略统计,果呀呀的顾客群体,大多是女性。如何将女性友好理念融入一杯果茶中?她一直在思考和行动。
一杯冷饮里的温暖
果呀呀第一次打上“女性友好”的标签,缘于一杯冷饮里的温暖。
2021年,果呀呀运达店来了一份外送订单,上面的备注写着“来了大姨妈能不能少点冰”。员工大雨看见了,想起店里百宝箱有红糖姜茶,便冲好放在订单里,让骑手小哥一并带去。
这事原本吴畏并不知道,直到顾客收到姜茶后,发的一条“表扬”微博火了。“尽管姜茶是速溶的,但这份特殊时期的关怀,是非常贴心和珍贵的。”
吴畏想把这份温暖传递下去,索性将原本的速溶姜茶,替换成了自制的鲜榨姜茶重新上架,新上架的产品“大雨姜茶”以店员大雨的名字命名,也成为果呀呀唯一一款免费热饮。
< class="pgc-img">>很快,大雨姜茶又“火”了一把,成了果呀呀一款全年“在线”的产品。
吴畏喜欢挖掘这些故事,也乐意将这些“温情时刻”细化落实成全门店推广的举措,她常挂在嘴边的一句话是:“我们希望把温暖做成一种味道,触动更多女性。”
暗号背后的惊喜
“长沙真的是一座特别浪漫的城市,这里的女人懂得生活,懂得爱。”在长沙生活了11年,吴畏早已融入了这座城市。她会和这里的其他女孩一样,妇女节去打卡五一广场的少女心仙女棒,也会和朋友一起走过德思勤铺满橘、粉、蓝三色花朵的斑马线。
“给女性的生活带来一点‘小确幸’。”不只是特殊时期和节假日,吴畏也想赋予果茶这样的仪式感和浪漫。
去年,一位顾客在点单时,手上提着生日蛋糕,店员猜测她今天可能过生日,就送上水果杯作为小惊喜。“结果这位顾客特别感动,还去隔壁买了小点心,分享给这位店员,说是一起过生日。”
后来,借着这个故事的契机,吴畏推出了“生日快乐随机水果杯”——生日时,和果呀呀门店里的小伙伴说声暗号——“祝你生日快乐”,就能收到一份水果杯。“意想不到的惊喜、不言而喻的默契,让她们一天的生活变得生动、鲜活而有趣。”
< class="pgc-img">>吴畏说,这座城市给予了女性足够的包容和自由。
近年来,长沙市委、市政府也陆续出台“创建国际消费中心城市”的实施意见和行动方案,明确提出实施“新兴消费业态培育工程”,引导新消费品牌发展。在优厚的大环境给予的养分下,吴畏也捧着自己的果茶,浩浩荡荡地踩在时代的风口上,2023年,果呀呀已经开设50多家直营店,营业额超过1.2亿元。
热量减半但快乐加倍
清晨5点与子夜零点的长沙,吴畏每天都会骑着电动车,穿行各店铺之间,这是一天中,她最安心的时刻。“只有在门店里,你才能真正走近顾客,了解她们最真实的需求。”
果呀呀最多的是“妈妈粉”。巡店时,吴畏常常看到这样一幕:妈妈带着小孩来买果茶,小孩也想尝,但共享一杯太麻烦,妈妈们不愿让小朋友一次性喝太多影响胃口。
有时,脑子灵活的店员会把一杯果茶分成两小杯,每一杯的量正好适合小朋友喝,既健康又避免浪费。这给了吴畏灵感,分装服务可以满足宝妈们的需求。
于是,今年初,果呀呀推出了分装杯。1杯分装成2个圆嘟嘟的“矮胖”瓶,可爱又美观。不仅很多家长点评“是小胃星人的福音”,还受到了很多年轻女孩的欢迎,和闺蜜分享、聚会热场子,“你一半,我一半,热量减半,快乐加倍”。
< class="pgc-img">>“一杯小小果茶,也可以承载加‘杯’的关怀。”用人情味和真材实料的相伴,吴畏和果呀呀完成了与女性顾客情感上的链接。
“同为女性,我希望能让更多女同胞尝到更好喝的水果茶,感受到更多人情味。”近日,湖南省五四青年座谈会在长沙召开。会上,6位青年代表作交流发言,吴畏正是其中之一。她说,自己感受到了这座城市给她带来的归属感和温暖。而她还想把这份温暖传递给更多“湘妹子”。
创业11年,吴畏在长沙的茶饮江湖中浮浮沉沉,这个曾经“一腔孤勇”、只身南下的“奶茶妹妹”,如今捧着一杯果茶,成长为网红新消费品牌领头人。
编辑:依依
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