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源于重庆 发家与成都 四川火锅的一种套路

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
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上一篇发完东海海鲜,青岛、烟台、三亚、宁波、南通、象山、舟山、宁海、芦潮港、如东洋口、福建漳州东山岛……的朋友纷纷发来留言,表示不服!

后台还收到了《中国西南中沙群岛珊瑚礁鱼类图谱》里的“尾纹九棘鲈”图片,我也是看呆。)

人很奇怪啊,吃完了鲜的又想吃辣,今天吃火锅,不要鸳鸯,要全红油!

我们平时熟悉的四川火锅最早起源于重庆的江边码头,但是真正把火锅打造成餐饮模式打遍天下的却是成都人,所以每次我写火锅,这两个城市的朋友发来的留言都十分火爆——我已经安排年底亲自去一次重庆,考察一下当地火锅。

美蛙鱼头,源于重庆,据说当地的美蛙特指一种绿油油的田鸡,比我们的牛蛙小多了、也嫩多了……在上海只能将就一下吃牛蛙了,活杀的就好。

吃牛蛙啊,最怕腿上那块栗子肉掉进锅里……

这里做的是清油锅底,用菜籽油。

辣椒,重庆人喜爱满天星,而这口锅里,负责香气的是二荆条,主攻辣味和上色是则是新一代的朝天椒——之前去吃五厨,服务员也骄傲地说自家用的是新一代,看来这款本土栽培的新型辣椒已经备受当地人认可。

我之前写过,成都人吃火锅,用纯粹的油碟,这里又见识了重庆人的油碟,额外加蚝油和醋,醋可解辣,蚝油增鲜。

看到牌子上那个错别字好想订正

其实还可以选花生的干碟,服务员会有特制的漏勺,帮你打原汤进去,辣度可调控。

每次必点,四大金刚:鹅肠、毛肚、黄喉和鸭血,这里的装盘相对随意,吃口过关,个人感觉是偏嫩口的。

鲢鱼头略有土腥味。

蔬菜里有一个新品种:海灵芝,要当心,涮出来等凉了再吃,不然会被叶片里含的汁水烫到……吃心以身试错。

吃到最后,把垫盘子的生菜集中起来,好比加了一盘蔬菜,省是我们省……

重庆城里有一家火锅神店:大龙,开在沙坪坝区小龙坎电台巷里,据说有一位老爷爷每天亲自炒制神奇的底料,只此一家,别无分号。

于这家店实在太有名了,以至于有人拿它所在的地名开出了小龙坎火锅(点击可见),还有人取“大龙”二字,又加了四个火,拼出个“燚”(念yì),就成了大龙燚。

传说,如今分店遍布全国的小龙和大龙,都师出大龙火锅的老师傅,但是火锅的江湖,深不可测,我也不懂,只管去吃。

大龙燚的排队是出了名的,我在等位的时候随手揿了两张照片。

这就引起了店家的注意,老板亲自出马,问我有何用意?

我当然不提吃心,只说:拍照是个人爱好啦……

他倒也不拦我,坦诚相告:大龙燚源于重庆,后发家于成都,上海的三家大龙燚,梅川路店最早,加上后来的娄山关和大木桥店,是同一个加盟的老板,他自己刚刚拿下了长寿路店的加盟,红油和底料都是成都总公司运来的。

这里的红油,没有类似小龙坎剪口袋的表演,也没有入川那样的金砖,就直接上一口大锅,很直接。

牛油浓重,花椒不多,香气不足,但是很高兴吃到后面还能嚼到底料里的姜粒。

油碟易拉罐和干碟塑封包都是全国统一配送,我觉得这里的干碟比较鸡肋,没有小龙坎配鸭血那么出彩。

涮品里面,每次都会点鹅肠、黄喉、千层肚和鸭血……你也不要怪我没新意,火锅的起源就是涮内脏,怎么逃都逃不掉的。

这里的拼盘名唤桃园三结义:毛肚、香肠、麻辣牛肉。

麻辣牛肉我觉得很难超越五厨了,香肠那么细,雪茄变香烟。

游水类里,通威鱼皮是这里的特色,涮出来还蛮软滑的,但这个名字很陌生。

我上网查了一下,搜索到了几篇“通威海南纯生火锅鱼皮”的软文,据报道,通威是国内最大的水产饲料生产企业,而这鱼皮是取材于“水质清澈、空气清新、环境优美的健康生态养殖基地精心养护的海南纯生鲫鱼”。

蔬菜类当心,如果是全红油锅就不要点太吸油的菜,点些藕片莴笋土豆之类的,到油碟里过一下比较赞——土豆我喜欢煮到酥烂,你呢?

豆制品照旧:油豆皮冻豆腐油面筋……

万圣节之夜,服务生挎着南瓜蓝来问我们:Trick or treat?

我说:我不要糖果,我要冰粉!

实啊,火锅涮到最后,便会生出虚空,感觉四肢酸软、大脑放空、人傻傻的……

人一傻,就烫伤,红油好烫!店家及时送上烧烫伤膏。

若是回家肚子还隐隐作痛(想拉但是拉不出来),顿悟人生苦短,何不纵情吃喝。

火锅我还写过:香天下、鱼老哇、蜀九香、蜀锦川、好多啊……详情请关注微信“一片吃心” 或者 微博“吃心一片儿”!

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源:四川日报-川观新闻

川观新闻记者 陈碧红

这个“五一”,将是史上最热的“黄金周”。

连日来,各种抢机票、抢酒店、抢门票画面疯狂刷屏,出行拥堵高能预警一波接一波。预计2亿人次出游的火爆场面,绝非吹嘘。

这个“五一”,将是史上最美味的四川寻味之旅。自今年3月四川省商务厅启动2021“味美四川”川派餐饮汇活动,开展“100道天府名菜”评选以来,来自四川全域21个市(州)的众多地道川菜展开激烈比拼、激烈打擂。两百余道代表着四川最地道、最正宗、最高水平的地方特色川菜惊艳亮相,只要品上一口,分分钟就能触及你的灵魂深处。

此时此刻,“史上最火爆‘五一’”的“大门”即将开启,四川9100万人民早已精心备好一场品味四川的美食之旅,盛情邀约天下宾客。无论你到四川的哪个“卡卡角角”旅游,无论你是资深吃货还是美食小白,统统没问题。这份川菜美食攻略,绝对有那么几道菜,能让你不由自主地发出“人间至味”的极度舒适惊叹,老少皆宜。

来吧,跟着这份川菜美味攻略,和我们一起开启“五一”黄金周四川美食之旅。到底好不好吃,就等你亲自尝、亲自品,也许你还会在不经意间遇上美食促销、打折活动,是不是很惊喜很意外?

吃好耍好后别忘记告诉我们,这些川菜究竟是不是像描述的那样——巴适得不摆了?!

这里,不得不悄悄地告诉你一个秘密:为您推荐的这两百余道川菜,将在“五一”节后激烈开战,通过“全网公开投票+专家评选”的方式开展竞选,最终决选出的100道天府名菜,将汇聚成一份最最最能代表川菜的“金牌菜单”,向全球推广!

话不多说,走起!

成都

参评菜品

钟水饺、龙抄手、赖汤圆、麻辣兔头、陈麻婆豆腐、夫妻肺片、回锅肉、鸡豆花、郫县豆瓣鱼、宫保鸡丁、樟茶鸭子、简阳羊肉汤、青城山老腊肉、白果炖鸡、炝锅鱼、炖蹄花、犀浦鲢鱼、水煮黄辣丁、青城泡菜、油烫鹅

看到这些,

口水就哗啦啦忍不住往下流

宫保鸡丁

麻婆豆腐

龙抄手

自贡

参评菜品

自贡冷吃兔、水煮牛肉、自贡美蛙、鲜锅兔、火边子牛肉、火爆腰花、荣州麻辣鸡、自贡蘸水菜、富顺豆花、自贡担担凉粉

冷吃兔

水煮牛肉

火边子牛肉

攀枝花

参评菜品

萝卜小牛排、飞渡鲢鱼、油底肉、盐边牛肉、盐边泡菜鱼、盐边羊肉米线、撒莲凉粉

油底肉

撒莲凉粉

盐边牛肉

泸州

参评菜品

泸州黄粑、泸州豆汤面、泸州白马鸡汤、古蔺麻辣鸡、泸县九大碗、泸州豆瓣坨、泸州蘑芋烧鸭、泸州江团狮子头、酒香排骨(原风吹排骨)、酒糟醉鸡

泸州黄耙

白马鸡汤

古蔺麻辣鸡

德阳

推荐菜品(地方公示中)

连山回锅肉、汶江鳜鱼、德阳干锅、中江挂面、三星堆金面子、中江坨坨鱼、绵竹笋子米粉、孝泉裹汁牛肉、广汉缠丝、什邡板鸭

连山回锅肉

什邡板鸭

中江坨坨鱼

绵阳

参评菜品

绵阳米粉、江油肥肠、窝窝店包子、宫保虾球、梓潼镶碗、仙海生态火锅鱼、潼川豆豉鸭、盐亭软烧藿香桂鱼、花荄牛肉(花荄大萝卜炖牛肉)、太白鸡

窝窝店包子

江油肥肠

宫保虾球

广元

参评菜品

女皇蒸凉面 、朝天核桃饼、崩山豆腐、怀胎豆腐、姜汁热窝鸡、四味鸡片、天麻罐罐鸡、茶香菌、青川铜火锅、酸菜豆花鱼

女皇蒸凉面

菊花豆腐

朝天核桃饼

遂宁

参评菜品

射洪麦加牛肉、遂宁青豆肥肠、半筋半牛肉、遂宁红苕丸子、灵芝白芷丸、射洪椒盐肘子、奇葩兔、蓬溪沙凼鸡、遂宁冲、蓬溪姜糕

蓬溪沙凼鸡

射洪麦加牛肉

遂宁冲

内江

参评菜品

大千干烧鱼、内江牛肉面、资中鲶鱼、甜城蜜饯夹沙肉、隆昌红烧鸭、内江黑猪回锅肉、资中罗泉豆腐包子、板板桥油炸粑、冬尖咸烧白、威远羊肉汤

大千干烧鱼

资中罗泉豆腐包子

隆昌红烧鸭

乐山

参评菜品

百花江团、西坝灯笼豆腐、嘉州脆皮鱼、峨眉鳝丝、仙山魔芋鸭、跷脚牛肉、乐山甜皮鸭、紫气东菇、乐山钵钵鸡、乐山豆腐脑

跷脚牛肉

甜皮鸭

钵钵鸡

南充

推荐菜品(地方公示中)

烟山霸王扣、果州鱼头煲、阆苑三绝、升钟卧龙鲊、充国铜火锅、朗池红肘、河舒焖豆腐、德乡品碗、川北凉粉、南部肥肠

烟山霸王扣

德乡品碗

升钟卧龙鲊

宜宾

参评菜品

宜宾燃面、李庄白肉、筠连蛋圆子、高县土火锅、筠连椒麻鸡、沙河豆腐、江安烧腊、猪儿粑、兴文刘抄手、筠连水粉

宜宾燃面

高县土火锅

李庄白肉

广安

参评菜品

牌坊卤鹅、川东肉八碗、故里水滑肉、肖溪粉蒸鲶鱼、风味桂兴坨坨羊肉、华蓥山卤笋、橙意邻水、金牌牛肉面、岳池米粉、武胜麻哥面

岳池米粉

风味桂兴坨坨羊肉

武胜麻哥面

达州

推荐菜品(地方公示中)

达州满坛香、特色蒸鱼、群龙朝圣、酸辣鱼头、尖椒肥肠、三汇水八块、特色板鸭、罐儿鸡、开江绝味豆笋、手撕鸭

尖椒肥肠

群龙朝圣

酸辣鱼头

巴中

参评菜品

枣林船家子鱼、滋补黄羊汤、碳烤香黄羊、松菌辣子鸡、白玉鱼汤、青峪红烧肉、腊肉煨土鸡、雾露银耳包、提糖麻饼

白玉鱼汤

青峪红烧肉

碳烤香黄羊

雅安

参评菜品

雅安砂锅雅鱼、蒙顶山羊肉汤、汉源贡椒鱼、芦山青羌鱼、荥经棒棒鸡、石棉烧烤、二郎山山珍鱼、宝兴藏式火锅、荥经挞挞面、雨城甜水面

雅安砂锅鱼

芦山青羌鱼

荥经棒棒鸡

眉山

参评菜品

东坡肘子、东坡肉、东坡鸡豆花、藤椒钵钵鸡、碗碗羊肉、东坡鱼、眉山凉拌鸡、斗鸡公火锅、丹棱冻粑、龙眼酥

东坡肘子

雪芽东坡肉

丹棱冻粑

资阳

参评菜品

苌弘鲶鱼、招牌卤鹅、风吹手撕鸡、柠香脆皮鱼、安岳特色烧鸡、柠香牛排、李家滑肉、倒罐蒸桑叶土鸡、乐至烧烤(竹筒烤肉)、雁城九味包

风吹手撕鸡

招牌卤鹅

柠香牛排

阿坝

参评菜品

藏餐拼盘、手抓羊肉、香猪腿、酸奶人生果、松茸炖鸡、洋芋糍粑

藏餐拼盘

手抓羊肉

酸奶人生果

甘孜

推荐菜品(地方公示中)

藏面、丹巴土陶火锅、火烧子馍馍、腊肉炒粉皮、莲花卷、泸定凉粉、烹坝酸菜鱼、牙签牦牛肉、羊肚菌炖鸡、野生菌汤锅

野生菌汤锅

火烧子馍馍

牙签牦牛肉

凉山

参评菜品

彝家乌金猪坨坨肉、彝家酸菜土豆鸡、西昌火盆烧烤、邛海醉虾、西昌米粉、野生菌汤锅、冕宁火腿、黑山羊汤锅、会理铜火锅、金沙条子肉

彝家乌金猪坨坨肉

西昌火盆烧烤

邛海醉虾

川菜的精髓、川菜的灵魂,都在这里了。品完这些美食,相信你一定将成为一名相当有水平、相当有水准的草根美食家。不过,咱四川美食虽多,可不要浪费哦~

还是那句话:

反对浪费、光盘行动、公筷公勺、绿色环保,我们一直在路上!

看完这些美食,你最中意的是哪几道?

欢迎实地打卡后,在评论区分享给大家。如果,这些美食激发了你创作的欲望,我们也给你找好了释放激情的地方。

即日起,登录新浪微博搜索话题#100道天府名菜#,上传四川美食寻味图片、视频作品@四川日报,参与话题互动,通过手机拍视频大胆秀出你的独门厨艺,勇敢挑战川菜大厨。

或许,我们在茫茫人海中一眼就能找到隐藏在民间的川厨高手。如果够地道、够惊艳,你的厨艺很有可能将今年在6月举行的“100道天府名菜发布会”上,向全球全国观众展示出来。

为让大家吃得开心、玩得满意,我们还特意准备了神秘惊喜。打卡名单都给你了,还等什么?品尝之后,一定记得节后来评哦!

来吧!这个“五一”,由四川省商务厅主办的2021“味美四川”川派餐饮汇活动等着你,一起到大熊猫的故乡开启寻味之旅。

策划:胡敏

执行:陈碧红、史册、周志敏

设计:王玉雅文

本文来自【四川日报-川观新闻】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。

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然转凉的气温,打的很多人措手不及,不过没关系,秋冬必备暖“煲煲”已就位,让你不再寒冷!

01

[啫啫战斗鸡]

古琢小馆

老广钟爱啫啫煲,“噼里啪啦”的食物焦熟、“咕嘟咕嘟”的酱汁冒泡、“啫啫啫”的砂锅热油,一口热气腾腾的鸡肉进肚,浓油赤酱的香味更是让人欲罢不能,是秋冬不可错过的寻常美味!

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「古琢小馆」

店铺地址:珠海市香洲区创想公社

02

[生蚝鲍鱼鸡煲]

生蚝鲍鱼鸡煲

降温的时候,食疗也该提上日程了!用石橄榄和五指毛桃的现熬汤底,降火、祛湿又驱寒。大只的鲜鲍鱼、生蚝、老鸡,简直样样是精华!

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「生蚝鲍鱼鸡煲」

店铺地址:珠海市香洲区拱北夏湾侨光路245号9-11栋9-1铺

03

[香焖牛蛙锅]

黄记煌

肉质紧实的蛙肉铺满整个铁锅,浓郁的秘制酱汁浇盖在肉上,香味在鼻尖萦绕。入口是酱汁的香辣和蛙肉的Q弹,蒸腾的热气驱散了寒冷。

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「黄记煌三汁焖锅(华发商都店)」

店铺地址:珠海大道8号华发商都B管2号楼2层B2023b

04

[甲鱼鸡煲]

活元甲-甲鱼特色餐厅

说起冷天必吃的食物,甲鱼鸡煲一定不要错过!甲鱼的软糯和走地鸡肉质的韧劲相结合,一口鲜活补元气!再干上二两白酒,这个秋冬那可真是美滋滋~

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「活元甲-甲鱼特色餐厅」

店铺地址:珠海市香洲区前山路37号翰林苑

05

[金牌猪骨煲]

有计食堂

掀开锅盖的猪骨煲冒着热气,乳白色的汤在小火的加热下持续翻滚着,辛辣的胡椒直达喉咙,秋冬带来的寒意瞬间消散。韧劲十足的猪骨肉、QQ弹弹的鸡爪,还有一抿即化的冬瓜,温暖身心的同时也满足了我们的胃。

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「有计食堂」

店铺地址:珠海市香洲区吉大景园路1号1楼

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寒潮来袭的时候,麻麻辣辣的火锅必须拥有姓名!尽情吃辣,肆意流汗,这才是打开秋冬的正确姿势!

06

[砂锅串串]

串掌门

从重庆远道而来的牛油底料做成醇香浓厚的辣锅,借由砂锅持续均匀放热,一口一个的串串吸满了汤汁,送入嘴中,满腔的辣意直冲脑门,秋冬的冷随着锅底的热气升腾消失殆尽,取而代之的是脑门上细小的汗珠。

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「串掌门砂锅串串」

「串掌门」(拱北店)

? 店铺地址:珠海市香洲区粤海东路1068号

「串掌门」(红旗店)

? 店铺地址:珠海市金湾区红旗镇创宏广场串掌门

「串掌门」(前山店)

? 店铺地址:珠海市香洲区前山明珠南路1086号

「串掌门」(柠溪店)

? 店铺地址:珠海市香洲区柠溪路275号

「串掌门」(白藤头店)

? 店铺地址:珠海市斗门区白藤2路581号

「串掌门」(广生店)

? 店铺地址:珠海市香洲区南屏镇广生商业城串掌门

「串掌门」(凤凰北店)

? 店铺地址:珠海市香洲区凤凰北路1038号

「串掌门」(平沙店)

? 店铺地址:珠海市平沙镇博智园建设银行旁串掌门

「串掌门」(新香洲店)

? 店铺地址:珠海市香洲区心华路银夏广场17栋178号

「串掌门」(南水店)

? 店铺地址:珠海市南水镇下金龙第首广场串掌门

「串掌门」(唐家店)

? 店铺地址:珠海市高新区唐家湾镇乐园东路30

「串掌门」(井岸店)

? 店铺地址:珠海市斗门区井岸镇中兴南路265号

07

[重庆九宫格火锅]

麻辣英雄重庆火锅

提起火锅,谁不说一句重庆的九宫格火锅yyds!重庆打飞的来的红油锅底以老鹰茶为汤,辣而不燥,喷香的牛油、干辣椒和花椒在沸腾的茶汤中,为那红火的氛围造势,各类食材在红油中翻涌。夹起吃到嘴里,舌尖瞬间被麻麻辣辣的快感侵占,却又让人止不住吃下一口。

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「麻辣英雄重庆火锅」

店铺地址:珠海市香洲区唐家湾港湾1号2栋102商铺

08

[四川红油火锅]

洪门老灶火锅

自炒秘制底料加农夫山泉的顶配,用干辣椒和花椒调味,一端上来就能感受到浓浓的川渝风味,还有特别的开锅仪式,仪式感满分。锅底煮开后更是香味扑鼻,让人直咽口水,火辣辣、热腾腾,秋冬的“热浪”就此开启。

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「洪门老灶火锅」

店铺地址:香洲区拱北迎宾南路2137号(工商银行旁)

09

[台式麻辣火锅]

湊湊火锅·茶憩

将台式风情糅入“温柔辣”里的台式麻辣锅,以牛骨为基底,将药膳的甘甜与鲜味文化融于一锅。既有温和的辛辣又不失清润的口感,各类食材在辣油的浸染下口味层层递进,入口没有明显的呛辣,即使是广东胃也可任性嗨吃!为这个秋冬增添一种别样的辣味风采~

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「湊湊火锅·茶憩」

店铺地址:珠海市香洲区银桦路102号优特汇广场3楼L358

10

[蛙鱼红油锅]

味仙疯

现点现炒的秘制红油锅,再泼一勺儿滚烫的成都菜籽油,热油噼啪作响,冲撞出勾人的香气。牛蛙肥硕细嫩的“蒜瓣肉”挂满汤汁、大花鲢浸满红汤入口鲜嫩又入味,吃完蛙鱼后再开启火锅模式,这个秋冬岂不美哉!

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「味仙疯美蛙鱼头火锅」

店铺地址:珠海市香洲区九洲大道西2062号

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在珠海秋冬必不可少的东西是什么?当然是一碗暖遍全身的滋补靓汤啦~长时间的炖煮赋予汤头浓郁的鲜味,一口下去,身心舒畅!谁说清汤火锅没有滋味?!

11

[羊肉火锅]

涂小二龙虾馆

冷风萧瑟的时候,秋膘必须贴起!新鲜的羊肉搭配清甜的玉米、萝卜,所有的食材随着小火慢慢融入汤底,锅里蒸腾着热气、芳香浓郁,一口汤下肚,全身暖暖好滋补!

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「涂小二龙虾馆」

店铺地址:珠海市香洲区翠微金嘉创意谷

12

[胡椒猪肚鸡火锅]

金成记佛跳墙猪肚鸡

咱说第①暖胃神器是胡椒猪肚鸡,应该没有人反对吧?文火慢炖、熬足8小时的猪筒骨浓汤,再撒上浓郁辛香的白胡椒粉,一碗醇汤下肚,从头暖到jio~湛江180天走地鸡+进口丹麦皇冠猪肚,鸡肉嫩滑多汁之余,猪肚爽脆Q弹,秋冬满足感直线上升!

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「金成记佛跳墙猪肚鸡」

店铺地址:珠海市香洲区柠溪路303号(美咖啡一楼)

13

[牛肉火锅]

老方的爱

清汤涮肉讲究的就是“鲜”,面对不断翻涌的汤底,各式嫩牛肉“由瘦至肥”依次下锅,筷子一涮一捞,裹上些沙茶酱再整个送进嘴里,满嘴都是牛肉的鲜美,暖身又暖胃~

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「老方的爱·鲜牛肉火锅」

店铺地址:珠海市香洲区柠溪路318号(华润银行旁)

14

[椰子鸡火锅]

润鼎四季

在秋冬这么干燥的天,来锅汤甜肉鲜的椰子鸡吧!滋润滋润,也甚是不错。汤头带着椰子浓浓的清甜,鸡肉紧实不柴,秋冬滋补热门选手预定!

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「润鼎四季」

店铺地址:珠海市香洲区银桦路102号优特汇广场5楼L506号

15

[灵芝生蚝火锅]

粤大伯生蚝火锅

由多种名贵药材熬制的灵芝生蚝锅,锅底里标配了1只鲜灵芝和8只现开横琴蚝,滋补又养颜,是名副其实的“白富美”火锅。带着药用功效的汤底配上每日新鲜运送的现开横琴蚝,汤底浓郁、生蚝脆嫩、酱汁提鲜入味,感觉这一顿吃完,秋日的干燥再也不是烦恼。

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「粤大伯生蚝火锅」

店铺地址:珠海市香江路10号横琴·中央汇一楼A126号商铺

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吃惯了中式口味火锅的朋友们,这次不妨换个口味?寿喜烧、冬阴功、泡菜汤...清甜、酸辣的调味,给你的秋冬增添别样风情!

16

[小熊泡温泉寿喜锅]

有米食堂

相较于传统的日式寿喜锅味道清甜,有米食堂推出的小熊泡温泉锅由熬煮了数小时的番茄汤底铸成,在原有的清甜上增加了浓郁的番茄味,超得劲儿!秋日里的美好,莫过于在锅物的腾腾热气中感受来自时光的恬静和胃里的满足了!

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「有米食堂(优特汇店)」

店铺地址:珠海市香洲区银桦路102号优特汇五层L510号商铺

「有米食堂(奥园广场)」

店铺地址:珠海市香洲区奥园广场SY2-1007(KFC旁商场3号门对面商业街直行30米)

「有米食堂(愚园店)」

店铺地址:珠海市香洲区迎宾南路2163号愚园门口旁左边

17

[泰式鸳鸯锅]

泰马·泰式火锅

爱吃泰菜的老饕们说,泰马做的泰式火锅一定是不能错过的美味!红白汤底惹人注目,一边冬阴功,一边椰奶,热气缭绕起来,驱散了秋冬的寒意。酸辣香气裹着清甜奶香毫不掩饰的飘来,丰腴的香味勾起了人内心深处最澎湃的食欲。

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「泰马·泰式火锅」

店铺地址:珠海市香洲区广福街19号(第九中学往单行道直走60米)

18

[韩式泡菜汤]

阿珠玛狼遇见羊烤肉

咕噜着的韩式泡菜汤上桌,一会变出一块豆腐、一会变出一簇金针菇,转个身的功夫又变出了泡菜、豆芽和青红椒,味道丰富、口感多样。搭配上兹拉作响的烤肉,一口肉一口汤,韩剧里的秋冬同款get!

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「阿珠玛狼遇见羊烤肉」

店铺地址:珠海市香洲区翠海路124号(扬名广场后街)

近期的珠海的天气,用一个词概括就是:春夏咻~冬,前一天还穿着短袖短裤过夏天的掌上君,今天就紧紧拉紧自己的厚大衣。这份《暖身指南》快MARK住,寒潮将至,约上好友一起温暖过秋冬!


◆ 策划|为伍互动

◆ 文案|达不溜;摄影|为伍视觉;设计|柠子;部分图片来源商家

◆ 本号声明:如有侵权,请联系我们进行删除

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