惊！餐厅等待一小时上两道菜
下馆子吃饭最烦遇到什么？
吃到一半出现头发？
苦苦排队才能进门？
还是上桌好久等不来上菜
近日，甘肃兰州一则关于一家餐厅服务质量的视频引发了社会广泛关注和热议。视频中，一名男子声称他带着家人在该餐厅等待了一个多小时，却只上了两道菜，最终还被要求买单。这一事件引发了关于消费者权益保护和服务行业诚信经营的讨论。
据报道，该男子在视频中指出，他带着一家九口在餐厅用餐，却遭遇了长时间等待上菜的情况。尽管他多次催促店员，但依然未见菜品上桌。当他决定离开时，却被要求买单，并且被收取了未上的菜品费用和每人的餐具费用。他质问店员时，店员态度不佳，甚至嘲讽不屑。这一经历让他感到非常愤怒，决定向市监局投诉。
而餐厅方面则对事件做出了回应，表示不认同顾客的说法，并称在一个小时内只上两道菜的情况不可能发生。他们强调，所收取的费用只包括顾客实际消费的菜品费用，并称在繁忙时期，菜品未能及时上齐是事实。同时，餐厅表示店内装有监控，欢迎顾客查看，并认为顾客的行为对店铺声誉造成了负面影响。
对于这一事件，我们需要从消费者权益保护的角度深入思考。首先，作为服务行业的从业者，餐厅有责任确保顾客的用餐体验。无论是等待时间还是服务态度，都应当符合消费者的合理期待。长时间等待上菜和不友好的服务态度，无疑让顾客感到不满，影响了消费者权益的实现。
其次，关于菜品费用的收取也值得商榷。尽管餐厅表示只收取了实际消费的菜品费用，但是否包括未上的菜品费用和每人的餐具费用，仍然存在争议。消费者应当有权选择是否付费，特别是在服务不达标的情况下，餐厅不应当强制要求顾客支付未提供的服务项目。
最后，监管部门应当加强对服务行业的监管力度，确保服务行业的诚信经营。对于消费者投诉，监管部门应当及时介入调查，并对违规行为进行处理，保护消费者的合法权益。同时，餐厅也应当加强内部管理，提升服务水平，避免类似事件再次发生。
综上所述，餐厅服务质量引发的争议事件凸显了消费者权益保护的重要性。只有加强监管和提升服务意识，才能够建立良好的服务环境，实现消费者权益的有效保护。希望相关部门能够引起重视，促使服务行业更加注重消费者需求，共同营造和谐的消费环境。
几天到一家朋友推荐试营业的餐馆吃饭。店名叫渔乐家。据说这家店原来没有实体店，都是在微信朋友圈销售。在朋友圈卖了三年，口碑不错，现在开了实体店。路上恰巧碰到几个慕名而来的吃客，他们也在找餐馆，我们只知道在北京路，都是凭着感觉走。几经打听，才在一栋楼的拐角看到。
他们的招牌是橙黄色底上有三个白色字，写着渔乐家。与周围餐馆招牌相比，显得醒目惹眼。生意没有想象那么火爆，有很多空位可供选择。虽然是新装修，但没闻到一丝装修的味道。我们直接上二楼，与一楼相比这边的位置更多，一楼全是四人桌，到了二楼都是六人至八人桌。在二楼的最前部还有一排玻璃推拉门，想必里面是包间。他们的桌子全是咖啡色的长桌，每张桌子有50×150公分宽。每一张桌子都用隔断或用植物遮盖，与另一张隔开。我们随意选了一处坐下。两个人坐一张八人长桌，六个空位。在桌角有一个二维码，拿手机扫，屏幕跳出菜品的图片和价格。
八人长桌，空荡荡的空间，两个人在这等，有些无聊。但一等就是半个小时之久。店里生意不是火爆，没多少客人，为什么上菜这么慢？内心顿生无名火。还好没有发泄在老板那，而是有了新的想法。
吃饭不能让客人等太久，每个人都有一个忍耐限度。等久心会急，急了就冒火，后果是客户走人，或者对菜品不满意。怎么办？
1，首先客户进店选菜时，可以在菜单上注明，比如“我们上菜速度慢，但美味值得等待”等类似语句。丑话说在前，制约客户，把可能影响客户的不利因素提前化解掉。
2，可以给每个菜品标明等候时间。比如，水煮鱼需要等候30分钟，鱼香肉丝15分钟等，数字化，具体化客户感受明显。
3，可以先上茶，饮料，小菜等，让客户先品尝。
4，可以在桌上安个游戏机，让客户玩，打到多少积分最后在结账时给一定优惠。
日，甘肃兰州一家餐厅成为社交媒体上的热议话题。3月23日，一名男子通过视频分享了自己的用餐经历，称他带着一家九口在该餐厅就餐时遭遇了长时间的等待，超过一个小时仅上了两道菜。男子表示，尽管他多次催促店员，但上菜速度并未得到改善。
< class="pgc-img">视频截图
在男子决定离开餐厅时，他被要求支付账单，其中包括了未上菜的费用以及九个人的餐具费。男子在支付后对店员的态度表示不满，并选择放弃退款，同时表示将向市监局投诉此次服务体验。
对此，餐厅方面在24日做出回应，否认了男子的指控。店家表示，换位思考，餐厅不可能在一个小时内只上两道菜。他们解释说，顾客实际消费了两道热菜和四道凉菜。店家承认当时餐厅确实很忙，菜没有上齐是事实，但强调顾客在未完全消费的情况下试图离开，因此才要求其买单。店家还提到店内装有监控，欢迎公众前来查看，以证明顾客的行为对餐厅也造成了不良影响。
此次事件引发了网友对餐厅服务质量和顾客权益的广泛讨论。一方面，顾客对于等待时间过长的不满情绪可以理解；另一方面，店家的回应也表明了其对服务流程的自信。目前，市监局尚未对此事件发表官方意见，我们将持续关注此事的进展。
