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“换作是你,你能忍住吗?”浙江温州,在一个奶茶店里

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:换作是你,你能忍住吗?”浙江温州,在一个奶茶店里,店主正在看看这两天的营业收入情况,门口突然跑进一个背着书包的小男孩,看

换作是你,你能忍住吗?”浙江温州,在一个奶茶店里,店主正在看看这两天的营业收入情况,门口突然跑进一个背着书包的小男孩,看上去七八岁的样子,站在店门口。对着店主就是大骂“我是你爸,我是你妈,我是你全家!”然后转身就跑,店主气愤地追出门去,给了小男孩一耳光,没想到这一下,打出去自己两千块大洋。

一杯奶茶的温度,也许能温暖人心,但一句突如其来的辱骂,却足以让这温度瞬间降至冰点。浙江温州一家奶茶店的监控摄像头,记录下了一场令人深思的冲突,也折射出当下社会“熊孩子”现象背后的复杂性。

画面中,年轻的奶茶店老板程立正在柜台后忙碌着,阳光透过玻璃窗洒进店里,一切都显得平静而美好。突然,一个背着书包,看起来不过七八岁的小男孩,从门外飞奔而入,站定后,竟对着程立大声辱骂:“我是你爸,我是你妈,我是你全家!”

突如其来的辱骂,让程立愣了一下,还没等他反应过来,小男孩已经一溜烟跑出了店门。怒火中烧的程立,本能地追了出去,一把抓住小男孩,对着他的脸颊挥出一巴掌。

这一幕,像一颗石子,投入原本平静的湖面,激起千层浪。很快,小男孩的爷爷闻讯赶来,对着程立派口大骂,并要求程立赔偿医药费。

双方各执一词,争执不下。程立认为,孩子无故辱骂在先,自己一时冲动出手固然不对,但对方也应该为孩子的行为道歉。而孩子的爷爷则认为,孩子还小,不懂事,大人不应该跟孩子一般见识,更不应该动手打人。

最终,在民警的调解下,程立考虑到自己还要经营店铺,不想把事情闹大,最终选择息事宁人,赔偿了对方2000元。

这起看似简单的纠纷,却引发了网友们的热议。有人支持程立,认为“熊孩子”就应该教训,不能惯着;也有人认为程立冲动了,不应该跟孩子一般见识,更不应该动手打人。

这起事件,其实反映了当下社会普遍存在的“熊孩子”现象。这些孩子,有的缺乏家教,言行举止毫无顾忌;有的则是被过度溺爱,无法无天。他们的所作所为,不仅给他人带来困扰,也给自己和家人带来麻烦。

“熊孩子”的背后,往往站着“熊家长”。一些家长缺乏对孩子的正确引导和教育,甚至放任、纵容孩子的错误行为,最终导致孩子形成任性妄为的性格。

面对“熊孩子”,我们究竟该如何应对?忍气吞声,只会助长他们的嚣张气焰;以暴制暴,则可能带来更大的伤害。

法律,是维护社会公平正义的最后一道防线。《治安管理处罚法》第四十三条规定,殴打他人的,或者故意伤害他人身体的,处五日以上十日以下拘留,并处二百元以上五百元以下罚款;情节较轻的,处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

法律的惩处,只是治标不治本。要真正解决“熊孩子”问题,需要家长、学校和社会共同努力,加强对孩子的教育引导,帮助他们树立正确的价值观和行为规范,让他们明白,自由不是放纵,任性不能成为伤害他人的借口。


这起奶茶店发生的冲突,或许只是社会生活中的一朵小浪花,却也让我们看到了“熊孩子”现象背后的深层问题。

如何构建一个更加和谐友爱的社会环境,

如何让每一个孩子都能健康快乐地成长,

这些问题,值得我们每个人深思。

月15日,国家统计局公布了上半年国民经济运行情况,2024年前6个月社会消费品零售总额的增幅,乡村领先城镇0.9个百分点,居民收入与支出的增速也分别领先2.1和1.4个百分点。


从2012年开始,乡村的社零增速首次超过城镇,到今天已经领先了12个年头。


在这12年里,城乡消费水平的差距不断缩小,根据国家统计局的国家数据显示,农村居民人均消费支出从6667元增长到18175元,增长了近3倍;城镇居民人均消费支出从17107元增长到32994元,增长了近2倍。


农村居民人均消费支出占城镇居民人均消费支出的比例,从2012年的38.9%提升到2023年的55%。


农村居民在2023年的人均消费支出已经达到和超过了城镇居民在2012年的水平。再结合近5亿的农村常住人口,乡镇消费市场在未来的潜力巨大。


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从消费结构上看,农村比城镇居民在食品烟酒的消费支出占比上平均要高出3个百分点,服务性消费比城镇低7个百分点,居住类支出比城镇低4个百分点,这些都符合城乡经济结构和基尼系数差距的特点。


除此之外城乡在消费结构上已经差异很小,因此从经济发展阶段来看,农村消费市场已经具备了向更高水平和质量发展的基础条件。


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消费市场层面的供给侧,也确实在对这种变化做出相应的调整,布局下沉和卷价格是这几年餐饮连锁发展的主题,县域经济成为了2024年初一个热门话题,比县域更加下沉的乡镇经济话题,也在2024年年中逐渐火热起来。


市场的嗅觉永远是灵敏的,在我们开始讨论这个话题的时候,实际上很多品牌已经进入并深耕了乡镇市场,接下来就让我们看一看这些先行者的足迹。



1.什么样的品牌在做乡镇覆盖


我们抽取了连锁餐饮中的新茶饮赛道,这个投资和经营门槛较低,市场品牌活跃度又极高的领域来切入乡镇覆盖的分析。


通过对18个知名茶饮品牌的门店分布区域进行分类分析,我们看到已经有不少品牌已经开始深耕乡镇市场,例如大家耳熟能详的古茗、甜啦啦,其乡镇店占比已经超过30%。


也有一些地方性茶饮品牌,比如茶巢、新时沏、加减茶饮,其乡镇店占比已经超过40%。


这些市场下沉的先行者,已经用实践证明了连锁餐饮在乡镇的下沉布局是可行的。


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我们进一步对乡镇茶饮门店的区域分布做深入的分析,通过下图可以看到:


东南沿海的浙江、江苏、福建、广东。内陆省份的安徽、四川、江西、湖南、河南,是乡镇店下沉的重要省份。


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这几个东南沿海省份有富庶的经济基础,内陆省份有庞大且年轻的人口基数。


有典型地域特色的本地品牌,往往又会在本省有极其明显的下沉布局优势,乡镇市场是其大本营和根据地,构成了其在本地的竞争壁垒。


例如浙江的古茗和一鸣真鲜奶吧,福建的快乐番薯,安徽的甜啦啦,四川和湖南的书亦烧仙草。


还有部分地方性品牌会把其优势范围缩小到市县级别,例如金华和温州的加减茶饮,苏锡常的百分茶。


用这样的农村城市全覆盖的策略,这些品牌一方面构筑了消费者对其品牌的地方性的归属感,另外一方面也对外来品牌的开拓构筑了一个全方位无死角的防御体系。



2.乡镇覆盖是一种什么策略



只是从数字和排名上,我们还很难具象化什么是乡镇覆盖,甚至对于很多没有农村生活经验的人,具体乡镇是什么样都是模糊的。


因此在讨论乡镇覆盖是一种什么策略的时候,我们得先深入讨论和清晰一下”乡镇“这个概念,我们会从下面三个方面来弄清楚他:


- 中国乡镇的分类和分布

- 中国的乡镇都长什么样

- 乡镇店一般的选择特点是什么


另外,在展开这个讨论之前,还有个概念需要澄清,我们本次谈论的乡镇,指的是农村的乡镇,不包含城市辖区内的建制镇。


例如上海市闵行区七宝镇,和一些特殊城市行政区划结构下的区级镇,例如东莞市虎门镇、中山市小榄镇,还有城市中已经完全去农业化的城中村,例如上海市松江区永福村。这些均不在讨论范围内。


2.1中国乡镇的分类和分布


通过下面这张15个茶饮品牌乡镇门店的分布图,我们能看到在地理空间上,乡镇店有一些聚集的区域特性。


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15家连锁茶饮品牌乡镇门店分布图 图源:GeoQ Ana


乡镇店分布密度最高的区域就是中部平原和东部沿海,其密度和数量都在仲伯之间。


川渝和湖南江西这些南方丘陵区域乡镇门店分布的体量和密度较为接近,分布形态较为松散。


福建到广东沿海,其密度接近于东部沿海,但是分布范围要小很多,更多的是集中在城市周边,没有向内陆延伸。


广大的西部地区,除了个别省会城市周边,其乡镇店的分布极为稀疏,也符合这些区域的人口和城市分布特点。


基于上面的这些特性,可以先把乡镇的分布按这几个区域进行定义:东部沿海,中部平原,南方丘陵,西部山区。


这些区域的乡镇形态根据地形和自然环境的差异、经济发展的差异都会有着不同的特征。


东部沿海


东部沿海城市,经济发展和城镇化率都在全国前列,城市间已经形成组团发展,城市之间的边界日渐模糊。典型的如下图,宁波市下辖的余姚市和慈溪市中间的位置,乡村的形态处于工业与农业混合存在的城市外围的样貌,公路两侧密集分布着工业区,乡镇企业非常发达,公路和公路之间的中间地带尚有大片农田。


古茗是在浙江下沉的比较彻底的茶饮品牌,在余姚慈溪这个区域,几乎每个镇上都会有古茗的门店。


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古茗在浙江乡镇的部分门店分布 图源:GeoQ Ana


中部平原


中部平原地区,涵盖了河南、安徽、河北、山东这几个农业大省的大部分区域,我们从中选取了安徽省亳州市利辛县和蒙城县之间的区域。


从卫星影像图上可以看到,这里有黄淮地区典型的农业种植大平原的形态。


城市之间间距一般在30~60公里,城市间分布着大片的农田,其中星罗棋布的分布着乡镇,乡镇之间的间距一般在6~9公里,镇一般是辐射周围数个乡的商业和消费中心,镇的半径一般都在1000m以下。


用城市的尺度衡量的话,他非常的小,基本是城市里一个普通社区的大小。


在两个县城之间的大片乡镇区域,县与县之间同样没有什么边界感,各个乡镇中的居民不会被行政区划限制住他们的消费目的地的选择,更多的是简单看距离的远近。


甜啦啦是安徽本地的强势品牌,在安徽的乡镇也下沉的非常彻底,下图中,除了浅黄色圈的镇,他甚至还进驻了更小圈的村,这些村的居民居住区半径一般都在500m以下。

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甜啦啦在安徽乡镇的部分门店分布 图源:GeoQ Ana


南方丘陵


南方丘陵,主要分布于湖南、江西、福建和浙江的部分地区,这里水系发达,丘陵密布,我们从中选择了湖南省湘潭市和衡阳市之间的地带,从地形上看,纵横的沟壑形成了城市之间天然的阻隔,城市和城市、城市和乡镇之间通过修建于山间的省道国道及高速公路作为连接的纽带,这些区域的”镇“通常会位于公路的两侧,交通相对较为便利,”乡“通常在丘陵的山坳之中,交通较为不便。对比中部平原,这里乡镇的密度更低,人的聚集性更强。


书亦虽然是在四川当地的强势品牌,但是在湖南市场的下沉布局做的非常好,在湘潭衡阳这片乡镇区域,几乎每个镇都有进驻。

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书亦在湖南乡镇的部分门店分布 图源:GeoQ Ana


西部山区


西部山区,主要分布于我们俗称的胡焕庸线以西,人口密度低,经济发展水平较低,我们从中选择了四川省广元市青山县周边,他处于四川盆地到青藏高原的过渡山区,也是甘肃、四川、陕西三省的交界区域,这里相对于南方丘陵地区,山地地形更加险恶,道路密度更低,整体的空间尺度被拉的更大,镇与镇的间距都在30公里以上,相当于中部平原县与县的间距。


四川的当地品牌兵立王和书亦都在这个区域下沉的比较彻底,但是由于西部山区的乡镇分布总量很少,消费力薄弱,因此这些区域的茶饮品牌的下沉竞争没有中部和东部地区激烈。


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书亦和兵立王在西部山区乡镇的部分门店分布 图源:GeoQ Ana



通过上面对四种不同类型乡镇分布特征的分析,我们简单总结了下面这个对比表:

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2.2中国的乡镇都长什么样?


通过上面对不同区域乡镇特点的总结,我们了解到我们所说的乡镇店,可能没有那么简单,因为乡镇本身的形态特点根据其空间分布都有很大的差异,我们不能随便下结论说出一个放之四海皆准的”乡镇覆盖“策略。


我们需要进一步了解一下,这些不同区域的乡镇他具体都长什么样,我们挑选了一些有新茶饮门店布局的镇,在地图上继续分析。


东部沿海:

余姚市小曹娥镇


2019年,小曹娥镇有工业企业1433个,其中规模以上企业有42个,营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市45个。


截至2017年末,小曹娥镇常住人口为40400人,截至2019年末,小曹娥镇户籍人口为28135人。2021年9月,小曹娥镇入选“2021年全国千强镇”。


2022年全镇预计实现社会生产总值332.2亿元,财政总收入4.5亿元,一般公共预算收入2.47亿元;农民人均可支配收入达到4.72万元,增长6%。


通过上面的经济数据,和小曹娥镇的空间地理形态,我们可以看到以此为典型的东部沿海乡镇,已经进入工业经济发展为主的时期,乡镇居民的收入水平已经全面向城市看齐,其居民的居住条件和生活水平甚至优于附近的城市。


常驻人口大大超过户籍人口,也说明了其劳动力导入的特点,有充足的年轻人和消费力,但是其乡镇的农业形态受到耕地保护政策的约束,短期内也不太可能消失,不会被并入周围的城市范围内。

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中部平原:

安徽省亳州市蒙城县马集镇


2019年,马集镇有工业企业42个,其中规模以上企业10个,有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市163个。


截至2017年末,马集镇常住人口为74683人,截至2019年末,马集镇户籍人口为70203人。2023年全年全镇完成财政总收入543.5万元,村集体经济收入1190.55万元,村均91.58万元,固定资产投资1.84亿元,规模工业总产值4.2亿元。


作为典型的中部平原的农业区域的乡镇,其经济发展水平特别是工业经济,与上面的东部沿海乡镇有着巨大的差距。


其乡镇范围内的主要为政府机构,教育医疗机构等相关基础性配套设施,工商业相对匮乏,居民的居住条件也与周边乡级单位没有太大差别。


人口上看,常驻人口虽然超过户籍人口,但是差异不大,说明几乎没有外来劳动力的导入。


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南方丘陵:

湖南省湘潭市湘潭县茶恩寺镇


2018年,茶恩寺镇有工业企业64个,其中规模以上6个,有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市163个。2017年末,茶恩寺镇常住人口为42123人。截至2018年末,茶恩寺镇户籍人口为48604人。2020年三大产业总值达到21.51亿元,其中主导产业竹木加工业产值11.97亿元。


作为典型的南方丘陵地区的乡镇,湘潭县茶恩寺镇的主要收入来源为农业及农业产品的深加工,由于耕地的普遍匮乏,这类乡镇中经济发展较好的,基本都有着靠山吃山靠水吃水的地方特色产业。


由于地形的限制,丘陵山区的镇普遍在狭长的山坳中的公路边沿路而建,其配套的商店和餐饮也普遍都在公路边,这样可以更好的捕获过往的车辆的消费。


换句话说,这类沿高等级公路而建的镇,某种程度上扮演了服务区的角色。从人口上看,其户籍人口大过常住人口,存在劳动力外流的情况,说明本地常住人口未来对消费力的支撑是下滑的。


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西部山区:

四川省广元市青山县青溪镇


四川省广元市青山县青溪镇幅员面积526.27平方公里,森林覆盖率达94.73%,总人口14256人,其中农业人口13103人,辖15个行政村,一个场镇居委会,82个农业生产合作社。有回、汉、藏等民族,汉族占总人口的95%,青溪有民宿300余家,年接待游客120余万人。


作为西部山区的的镇,本地人口明显要少于其他区域的镇,由于风景秀美,旅游业成为了当地的支柱产业。


因此从地图上看,这个镇除了常见的中小学校,医院,长途汽车站这种配套设施,民宿和酒店非常多,这些外来的游客构成了对当地购买力的支撑,本地居民对连锁餐饮的消费贡献几乎可以忽略不计。


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通过上面对不同区域典型镇的深入了解,我们概要总结一下他们的特点:

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2.3乡镇店一般的选址特点?


有了上面对这些乡镇的深入了解,我们可以再看看在这些乡镇中,茶饮店一般都会怎样选择开店的位置。


蜜雪和古茗的小曹娥镇店,开在了镇中学和农贸市场相对的街边,这里很明显是这个镇的商业中心,周边餐饮门店和购物场所密集,人流高。


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蜜雪和甜啦啦马集店,占据了镇中心一个十字路口的两个街角,这里周边有卫生院和镇中心小学,以及超市,餐饮,旅馆,商店等设施,也是人流密集场所。


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书亦的茶恩寺镇店,开在了穿镇而过的G107国道旁,这个国道是京港线大动脉,日常车流量大,公路两侧密布了购物、餐饮、酒店等设施。

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兵立王的清溪镇店,开在了清溪镇旅游接待区”青溪古城“正中央的位置,也是外来旅游客流最高的区域,周边餐饮服务和酒店密集。


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经过上面这些资料的收集和分析,现在我们可以初步回答”乡镇覆盖“是一种什么策略这个问题了:

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通过以上我们会发现根本上,乡镇覆盖,是在我们熟悉的城市环境之外,寻找消费力高和人流密集的区域的一种策略,本质上和传统城市中的开店覆盖策略没有区别,但是由于乡镇环境的多样性和复杂性,想要成功布局还是需要多做功课。


3.乡镇覆盖会是连锁零售的未来吗


前面讲到,中国的农村分布着近5亿的人口,农村人口的消费和购买力增长已经连续12年超过城市,从宏观数据上看,乡镇市场会是第二增长曲线。


但是由于乡镇发展水平和环境的多样性,有些乡镇会变成城市的延伸,逐渐城市化工业化;有些乡镇会伴随着人口的流失逐渐空心化;还有些乡镇会跟着”绿水青山就是金山银山“的指引变成山清水秀的旅游小镇。


因此我们不能一概而论说乡镇覆盖就是未来,每一个乡镇都需要进行个案的分析,明确其未来的前景后再做评判。

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节回老家,我发现县城新开了一家网红奶茶店,300平,天天排队。


听老板讲,现在去奶茶店约人、谈事、写作业,成为了小镇青年的“三件套”。


小镇青年们对第三空间的需求,催生了县城大店的密集诞生。


下沉市场开大店,会是今年的趋势吗?


作者 | 国君


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县城、乡镇涌现“当地最大奶茶店”


这次回老家我发现,县城奶茶界,也开始有“鄙视链”了。


主流的档口式茶饮店在最“底层”,其次是带座位的茶饮店,再往上是拍照好看的百平店,站在金字塔顶端的是那些有设计主题、动辄几百平的大店。


店不够大、环境不够好,“中学生写作业都不乐意去”


在这样的市场需求下,位于豫北县城的敬茶品沫,2020年10月底,开了一家300平的“县城最大奶茶店”


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敬茶品沫新开的300平大店


老板焦素亮告诉我,这已经是他们第二次尝试开大店了。第一家店是2019年在卫辉开的,200平米,就在蜜雪冰城的旁边,生意不错,所以又开了这家300平米的门店。2021年要去新乡再开几家“带空间的店”,把品牌形象提升上去。


拾茶,是另外一个在县城开店的品牌,老板赵科举今年也开了家“西平县最大奶茶店”。这是拾茶的第三家直营店,2层楼、60多个座位,也有200多平米。


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拾茶门店


开业没多久,本地最大奶茶店的“新闻”,就在人口不多的县城传开了。这家店在几乎没有推广的情况下,首月就做到了盈利。


“没想到,还是大店生意好干。”赵科举说,接下来两年,除非有特别好的位置,否则不会再开档口小店了,要“以空间好的大店为主”。


“大店生意好做”这件事,主打下沉市场的大品牌也尝到了甜头。


以小镇青年为主要客群的古茗,公众号消息显示,其2020年在江浙地区,也开出了多家主题店,有“夜店风”、金属质感等不同视觉风格,面积150~300平不等。


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进行个性化门店设计,图为古茗温州乐清店


发源于上海的悸动烧仙草,2020年在江苏也开了30多家60平米以上的门店。


县城版喜茶、乡镇版星巴克,大店已经是下沉市场增长的主力了吗?这种模式效果怎么样?


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县城开大店,生意怎么样?


敬茶品沫的300平大店,一开业就在县城奶茶女孩中造成了小规模轰动。


开业第一个月,平均8元/杯的定价,实现了18万的营业额,节假日的出杯量超过了1000杯/日。


在刚刚过去的1月份,拾茶的200平门店,不到10元的客单价,实现了16万的营业额,比另外两家小店的营业额加在一起还要多。


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蜜雪冰城在沈丘县下属的一个乡镇上,有一家3层楼的大店,约200平米,店老板告诉我,在1月份她的门店营业额超过20万。自从开业以来,门店生意最差的一天也卖了3000块。


《瞭望》新闻周刊发布的《小镇青年消费研究报告》显示,小镇青年将成为今后10年消费市场的主力军,预计到2030年,三四线城市居民消费达45万亿元人民币。


可以看出,消费升级的趋势已经蔓延到了下沉市场,小镇青年也有轻奢的想法,也有对美好生活的向往,而且他们还“有钱有闲”。


但客单价偏低的下沉市场,开一家几百平的奶茶店,性价比到底怎么样?


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百平大店,到底能不能赚到钱?


敬茶品沫的大店,开在县城一个二级商圈,但位置很好,300平年租金不到10万,装修花费约30万。


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装修花费约30万


店里一共需要7个员工,按照当地2000~3000的工资水准,1个月的工资成本在2万左右。


茶饮店最大的两块成本房租+人工,加在一起3万左右,按照一个月15万左右的营业额,以及行业平均65%的毛利计算,减去设备损耗等,每月仍然有3~5万的纯利润。


他们2019年开的200平门店,一个月的房租才4000块钱。


拾茶的门店位于县城的商圈C位,200平一年的房租也不到15万,每月超过10万的营业额。


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与一二线城市寸土寸金的成本相比,县城较低的租金和人工成本,让一家店的成本不会因面积而提高太多。


——相比于一线城市,盈利相对是容易实现的。


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在下沉市场,大店反而更好做?


1、“地标式奶茶店”,更容易形成传播


对于一些县城、乡镇来说,一家200平、300平的茶饮店,就可以成为当地最大的“地标式奶茶店”.


当门店在某一方面贴上“最”的标签后,就有了唯一性、稀缺性,不仅能带来巨大的品牌曝光价值,还可以和当地的景区一样,成为消费者签到打卡点之一。


而超大奶茶店,更容易在县城内形成口碑传播。


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拾茶的老板赵科举举例,一家大店的开业,会短期内让县城很多年轻人的开场白变成:“你知道吗?咱县开了家超大奶茶店,比饭店还大,环境超好!”


这样的店,也很容易成为很多情侣、学生“接头”的地方。


即便普通路人,看到这么大的奶茶店,也会留下深刻记忆,在下次想喝点什么的时候,会想起这个地方。


2、小镇青年“第三空间”的需求旺盛


在我上高中的小表弟看来,如果老家没有一家像样的“地标式奶茶店”,在同学面前是抬不起头的,过节约女同学来玩,成功率也不高。


三四线市场,迪欧、上岛几近消失,年轻人没地方聊天,有座位的奶茶店成了他们约会、聊天,甚至相约写作业的地方。


一些聪明的大店老板准备了一个个空间美好、让年轻人有尊严感的地方,甚至还加了小吃、瓜子、烟灰缸。


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3、超大店商业模式,已在一二线市场被验证


其实饮品行业超大店的商业模式,在一二线城市早已被多次验证。


2018年,2700平的上海星巴克烘焙工坊开业一年,成为星巴克全球销售额最高门店。


西安的素饮糖人咖啡,1200平的面积,成为了西安最大的咖啡馆,是当地消费者和游客的打卡点之一,年营业额超过600万。


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糖人1200平的空间


深圳茶饮品牌芭依珊,开出3500平的大店,足足有8个篮球场那么大,刷新国内茶饮店面积新知,成为所在区域的地标门店之一。


打造地标式门店,已经有了不少可供参考的案例经验。


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未来3年,大店是下沉市场的新趋势吗?


京东发布的《2019中国人口迁移和城镇化发展研究报告》显示,四五线城市的消费总额增速领跑其他线级城市,其消费质量和消费结构不断完善,下沉市场消费潜力较大。


相对一二线城市,小城市居民房租、房贷、交通等刚性生活成本在可支配收入中占比较低,诸多因素使得他们更愿意消费,也有能力消费。


小镇青年还有明显区别于一二线市场的特别需求——强社交连接。下沉市场熟人社会特征明显,消费行为也与社交活动紧密联系,对于第三空间的需求,正是刚需。


一场大规模的、面向小镇青年的消费升级正在开展。


于新茶饮而言,在产品升级之后,以品牌化、数字化、空间体验升级为基础的新一轮下沉,正在进行。

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