上荟餐厅资2000万重金打造，在设计和装饰上，将当下世界最前沿的设计元素与千年楚文化珠联壁合。江景就在一汤一勺之间，透过清澈的落地玻璃，滚滚长江就在脚下，270°江景景观一览无余 。
江上荟餐厅 · 武汉
餐饮空间设计
景长江流域是华夏文明的诞生地，诞生了“恢宏诡异，精彩绝艳”的“楚文化”，江上荟，恰似在岁月长河里一缕缕拾掇这些远去的记忆.
餐饮空间设计
江上荟整体空间明朗开阔，在布局上传承着东方的含蓄内敛。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
空间划分上运用了东方文化的“隔”、“障”、“框”、“透”等手法分隔组合空间。
餐饮空间设计
借鉴长江水流之曲线，为空间提供无限延伸的感受，视觉流畅，隔而不断，形成了丰富的空间层次。
餐饮空间设计
抬头见飞鹤，若影若现。配上眼前尽收的一线江景，以及江城最繁华的城市天际线组构独特的视觉景致！
餐饮空间设计
餐饮空间设计
据说餐厅有着999件玻璃鹤装饰的工艺珍品。渲染出“九九归鹤”的文化意境，传递出盼“客”归来，宾至如归的浓厚情感。
餐饮空间设计
区别与大厅的敞亮与包容，幽深的过道里，灯火般的包间装点，历史感浓厚又奢华。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
包厢内，将楚国漆器中最喜爱的红与黑构建整体空间色调，配以铜色，整体色调质感独特。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
在许多处细节设置中，精巧地与长江楚韵相联，壮阔且带着柔美。
餐饮空间设计
灯光柔和而灵动，使空间更富有层次感，通透又不显得空旷。
餐饮空间设计
餐厅设计呈现过程中不断寻求楚文化艺术与工艺的交融。
餐饮空间设计
如粗糙的岩石与光亮的黄铜、粗壮的立柱与玲珑的酒柜，形成空间中丰富的层次关系和艺术气息。
餐饮空间设计
墙上画的白鹤，青瓷、茶具、清雅出尘，利用现代化的手法和厚重大气的格调进行融合，将古雅的传统一一提炼出来。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
不得不说餐厅让更多的人看到了江湖荟集独特的文化内核，茶酒芬香，共话江湖！
餐饮空间设计
空间名称：江上荟餐厅，地址： 武汉，来源：餐饮视界公众号，设计：via：HCD华创组设计，图：火山映象摄影，编辑：餐谋长品牌策划/Tobeyy
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今日话题
#大家喜欢这间餐厅吗#
风皖韵餐厅
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餐厅内以古朴的灰砖背景墙去协调深沉安静的木质桌椅，自然和谐，天然去雕饰的纯朴之风弥漫了每个角落；景观墙采用徽派历史悠久的砖雕艺术装点，营造出徽派文化独有的雅致氛围。
墨尔本中餐厅
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这间餐厅有着丰富的材料：传统深色石材，东方图案装饰，木材，混凝土饰面，玻璃砖等等。照明设计旨在突出这些丰富，创造一个温暖开放的空间。高大天花板上掉垂的灯具也非常引人注目。
京兆尹餐厅
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我们尊重四合院建筑的核心元素 – 院。形成一个室外一个室内的两个院子空间的对比。 其它空间都围绕院子展开。从四合院中提炼取了木、砖、瓦等典型材料。目的是想达到传统和现 代的共生与结合。
长征食堂
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由德国本地设计团队Ett La Benn打造，设计师运用了一系列中式元素，尽力为客人们展示了一个也许最正宗的传统风中餐厅。
“中国制造” 餐饮店
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由Main Office设计的“中国制造”（made in china）是哥德堡的一个经营非正式东方风味美食的 餐饮店 。 餐饮店坐落在一片历史上被称为城市工人运动之家的区域，目前由建筑师Axel Robach对其进行改造，使酒楼恢复和适应基地的背景。
李先生牛肉面馆
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不同于以往红色系的李先生门店，这套以绿色为主色调的装饰让李先生加州牛肉面的门店充满了中国的味道。设计师期待透过这家新形象店来述说李先生的这段历史，从中国到台湾，再去了美国，世界转了一圈最后回到中国。
Mama’s Wok 悉尼中式餐馆
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说到中式 Mama’s Wok 店内的环境除了朱红色的木窗隔断和家具外还用灰色砖墙和鸟笼子造型的灯罩进行了装饰，虽然里边还有一部分洋玩意儿但整体的布置和装饰让室内充满中式的调调格外吸引外国友人前来就餐。
埃德瑞皇家园林酒店
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海口埃德瑞皇家园林酒店，独一无二的气质与生俱来，它摆脱了众多海南酒店东南亚风格、地中海风格的套路，脱胎于中式王府大院，总平面呈严谨的中轴线对称式布局，以中式园林为主导，强调建筑的中轴线以及群落感。
位于意大利的餐厅
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瓷器是画龙点睛之笔。冷色调均衡餐厅的其它暖色。图案描述的是中国，却源于清明时期外国人对中国的绘画。复杂的描述体，或许只有西方人才会选择这样纹样的陶瓷表达中国。
杰米奥利弗餐馆
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Barlo设计了一种以中国福犬为基础的复杂图像，中国福犬是中国神话里的一种动物，通常以雕塑的形式出现在中国皇家宫殿、陵寝以及寺庙中，起保卫的作用。
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胜客也转型做设计公司了？
。文章来源：餐饮视觉研究室
ID:cysjstudio
作者：餐饮视觉研究室原
图片来源：必胜客（侵删）
编辑：圈
近年来，各大餐饮品牌都在开不同风格的餐饮设计，从星巴克多变的环境演变，到喜茶一店多面的设计思路，都是为了契合当代年轻群体的需求，且受众更为细分。
就在最近，餐视君发现一直以红色为主调的必胜客门店，瞬间变了样，为更加细分的用户群体打造了不一样的视觉空间，让我们一起看看吧！
? 01
花漾逃离
店面设计风格以纯白为主色调，搭配上森系的设计元素，形成了“都市小花园”的空间概念。
店内的设计元素围绕森系的概念，陈列了各种精致的绿植和具有艺术气息的花艺作品，以此来烘托出“都市小花园”的氛围，甚至在灯具的选择上，选用了编织的倒立竹篮搭配上兔尾草，以此来突出园林艺术的美感。
在空间动线上的布局也非常合理，既具备一个人小憩的隐蔽感，又可以通过多人桌组合的形式，打造了一个烘焙派对的最佳场地，能够让都市女性闲暇时相约在一起举办有意思的活动，例如下午茶派对、西式烘焙等，用餐饮空间的设计赋能必胜客，来强调第三社交属性原则，更具一定功能性。
而墙面上的镜子具有化妆镜的既视感，一方面增强了空间的通透感，另一方面满足了精致少女们时刻检查自己仪容的功能，可以说是仙女必打卡的一个区域了。
墙面上浮雕效果的纹样和整个空间的花艺作品及绿植形成呼应，与此同时形成了虚实结合的设计概念，满足了多样化的消费者用餐需求。
以上图片部分为效果图，仅供参考
可以说花漾逃离作为必胜客常规店的设计模型之一，算是一次比较系统化的用户体验升级，以更加细分的垂直精准人群去划分出更为具体化的功能性餐饮空间，提升了必胜客除了餐厅属性之外，存在的第三空间共享的设计概念。
接下来要跟大家分享的是必胜客常规店的第二个设计模型！看看与花漾逃离店有什么不一样的地方。
02
都会邂逅
?????????????????????????????????与花漾逃离不同的是，都市邂逅的店面设计灵感来源于对大都市设计特性的洞察，着眼于新与旧的有机融合，整体的设计灵感，受到了意大利建筑师Carlo Scarpa的启发，通过色彩的的丰富性、空间构成来形成了古老与现代的碰撞。
其设计元素融入了大都会这座城市的剧院、博物馆和摩天大楼。增加其空间的精致感，与其他必胜客餐厅不同的是空间的隐蔽感做的很足，这样增加了轻松社交而不受他人影响的功能。
在隐蔽感的处理上，都会邂逅通过弱化光线、降低明度让空间沉浸下来，在细节上去照顾到各种用户的需求，例如为老人和小孩打造的地脚灯，就在不经意间照顾到了他们的使用需求，充满了人文关怀。
店内标准的红色降低其色度，通过集中色块的方式和必胜客品牌的标准色形成呼应，求同存异的设计理念显现得淋漓尽致。而蓝色与红色的相撞形成的视觉冲击，给人跳跃的视觉感受。
以上图片部分为效果图，仅供参考
当然除了上面两家店的设计模型，必胜客针对艺术与美食之间的融合，也塑造了第三家店的设计模型，充满惊喜！
03
星厨之约
店面的设计围绕艺术与美食之间的相互融合，打造成极为舒适的生活体验馆，整个空间的亮点在于极简的艺术色调搭配上温暖的灯光，再融入精致的绿植，通过空间线条的松紧度来提升整体的层次感。
店面吧台设计为长条桌，满足了单人用户用餐不会尴尬的属性，也传递给顾客一种在酒吧独饮的用餐氛围。
以上图片部分为效果图，仅供参考
从必胜客这三家主题式空间体验来看，我们可以洞察到未来的餐饮行业将根据更加细分的人群进行定制化的空间体验，来满足不同层面的需求，而餐饮空间的设计不单单仅局限于吃饭的空间属性，未来将通过极致化的用餐体系，和多功能性的空间属性去强化消费者的消费习性，以此来形成差异化的区隔。
所以说必胜客常规店的三个设计模型，不仅带给我们视觉上的艺术享受，更让我们对餐饮空间的设计思路和维度有了更为深刻的认识，让我们清楚的认识到，餐饮行业未来的竞争优势，将更加细化到每个垂直版块，其中精准消费人群的喜好度就是一大关注点。据说，全国2000多家门店，将会陆续升级成这三个主题空间，让我们共同期待吧！
