财经商贸学院

经商贸学院师资齐备，现有专任教师80人，其中具有高级职称26人，占比28.2%；讲师职称47人，占比51.1%；博士4人，硕士学位51人；“双师”素质教师65人，占比70.65%，有企业工作背景的30人；国内访问学者5名，获得省先进德育工作者称号的1人，获得市先进教育工作者、市优秀教师、市优秀班主任称号的7人。近年来，该学院教学教研水平稳居学院前列，教师公开发表论文200多篇（其中核心期刊39篇）；出版教材6部；编著各类教材辅导资料10多部；承担省级、市级、院级科研课题30多项；指导学生获省级技能比赛和创新创业比赛特等奖2项、一等奖1项、二等奖和三等奖多项。目前正在建设《旅行社经营与管理》、《服务市场营销》、《市场营销学》、《国际贸易理论与实务》、《财务管理》、《网络营销》等院级精品在线开放课程；“纪传英古建筑技能大师工作室”和“华侨经济文化应用技术协同创新中心”等院级高职教育应用技术协同创新中心与技能大师工作室2项。

财经商贸学院与汕头保税区创客创业服务有限公司、汕头帝豪酒店有限公司、深圳市西遇时尚服饰有限公司、广东协本工程顾问有限公司、广东杰信测绘科技有限公司、汕头中海宏洋南滨置业发展有限公司、汕头新兴测绘有限公司等十多家企业签订了校企合作框架协议，开展了订单班人才培养。校企共建了保税产业学院；“汕头帝豪酒店有限公司酒店管理专业校外实践教学基地”省级大学生校外实践教学基地；；“深圳市西遇时尚服饰有限公司市场营销专业校外实践教学基地”和“汕头市互联创业电子商务有限公司电子商务专业校外实践教学基地”等院级校外实践教学基地。

☆建设工程管理（建筑工程管理方向）【广东省二类品牌专业建设点、院级特色专业】

【培养目标】：本专业以建筑行业应用型人才需求为导向，以岗位能力要求分析为依据，以工程项目管理为主线，打造BIM（建筑信息模型）技术应用教学的院级特色专业，培养思想政治坚定、德技并修、全面发展、能够适应建筑行业现代化建设需要，熟练掌握建筑工程施工技术和建筑工程经济等基本专业知识，掌握BIM技术应用工作技能，并具备相应的建设工程项目施工管理技能，德智体全面发展，能在工程建设领域从事工程项目管理、同时兼备BIM技术工作技能、具备较好的可持续发展能力的现代化高素质、高技术、高技能的应用型紧缺人才。

【主干课程】：建筑施工技术与组织、建筑构造与识图、工程项目管理、招投标与合同管理实务、建筑工程质量检验与安全管理、工程计量与计价、施工组织设计实训、建筑工程资料编制实训、建筑与装饰材料、建筑力学与结构、建筑工程概论、建筑经济、G101平法与构造详图应用、钢结构工程识图与预算、建筑工程测量、建筑CAD、预算电算化、BIM技术应用、工程造价综合实训等课程。

【就业方向】：主要面向建筑业中各个参与建设项目单位的相应建设工程管理岗位群，从事工程招投标、概预算、合同管理、施工质量安全与造价管理、资料管理、现场测量、BIM技术应用等建设工程管理工作。初始岗位和发展岗位分析：

（1）初始就业岗位群

主要岗位定位在建筑业的建造员，相近岗位定位有：施工员、测量员、质检员、安全员、资料员、预算员、合同管理员、招标员、投标员、BIM技术专员等。

（2）发展岗位群

本专业毕业生可以在毕业2年后参加国家二级建造师考试，获得二级建造师执业资格，并通过注册成为项目经理；本专业毕业生可以在毕业3年后参加国家二级造价工程师考试，获得二级造价工程师执业资格；本专业毕业生也可以经过未来更长时间的工程实践和努力获取一级建造师、一级造价工程师、监理工程师和BIM工程师等更高层次的执业资格。

☆工程造价

【培养目标】：本专业以建筑行业应用型人才需求为导向，以岗位能力要求分析为依据，以工程造价为主线，培养能够适应现代化建设需要，熟练掌握建筑工程施工技术和建筑工程经济等基本专业知识，掌握BIM技术应用工作技能，并具备相应的工程造价工作能力，德智体美全面发展，能在工程建设领域从事工程造价工作的现代化高素质、高技术、高技能的应用型专业紧缺人才。

【主干课程】：工程计量与计价、预算电算化、工程造价管理、工程造价综合实训、建筑构造与识图、钢结构工程识图与预算、建筑与装饰材料、建筑力学与结构、建筑施工技术与组织、建筑工程概论、建筑经济、工程造价综合实训、招投标与合同管理实务、G101平法与构造详图应用、建筑CAD、建筑工程测量、BIM技术应用、施工组织设计实训、建筑工程资料编制实训等综合实训课程。

【就业方向】：主要面向建筑工程行业中各个参与建设项目单位的相应工程造价工作岗位群，从事工程概预算、招投标、合同管理、施工质量安全与造价管理、资料管理、现场测量、BIM技术应用等建设工程管理工作。初始岗位和发展岗位分析：

（1）初始就业岗位群

主要岗位定位在建筑工程预算员，相近岗位定位有：招标员、投标员、施工员、建造员、资料员、合同管理员、测量员、质检员、安全员、BIM技术专员等。

（2）发展岗位群

本专业毕业生可以在毕业2年后参加国家二级造价工程师考试，获得二级造价工程师执业资格；本专业毕业生可以在毕业3年后参加国家二级建造师考试，获得二级建造师执业资格，并通过注册成为项目经理；本专业毕业生也可以经过未来更长时间的工程实践和努力获取一级造价工程师、一级建造师、监理工程师和BIM工程师等更高层次的执业资格。

☆建筑工程技术

【培养目标】：本专业以建筑行业应用型人才需求为导向，以岗位能力要求分析为依据，以建筑工程技术为主线，培养思想政治坚定、德技并修、全面发展、能够适应建筑行业现代化建设需要，熟练掌握建筑工程施工技术和建筑工程经济等基本专业知识，掌握BIM技术应用工作技能，并具备相应的建设工程项目施工技术管理技能，德智体全面发展，能在工程建设领域从事建筑工程技术与施工管理工作、同时兼备工程造价管理能力与BIM技术工作技能、具备较好的可持续发展能力的现代化高素质、高技术、高技能的应用型人才。

【主干课程】：建筑施工技术、建筑施工组织、建筑构造与识图、建筑工程项目管理、建筑工程质量检验与安全管理、招投标与合同管理实务、G101平法与构造详图应用、建筑CAD、建筑工程测量、BIM技术应用、施工组织设计实训、建筑工程资料编制实训、工程计量与计价、预算电算化、工程造价管理、工程造价综合实训、造价师综合知识实训、钢结构工程识图与预算、建筑与装饰材料、建筑力学与结构、建筑工程概论、建筑经济、工程造价综合实训等综合实训课程。

【就业方向】：主要面向建筑业中的建筑施工企业、以及各个参与建设项目单位的相应建筑施工、建筑工程技术管理岗位群，主要从事建筑施工、项目管理、施工质量安全管理、资料管理、工程监理、招投标、合同管理、造价管理、现场测量、BIM技术应用等工作。初始岗位和发展岗位分析：

（1）初始就业岗位群

主要岗位定位在建筑业的施工员、建造员，相近岗位定位有：质检员、安全员、资料员、监理员、合同管理员、招标员、投标员、预算员、测量员、BIM技术专员等。

（2）发展岗位群

本专业毕业生可以在毕业2年后参加国家二级建造师考试，获得二级建造师执业资格，并通过注册成为项目经理；本专业毕业生可以在毕业3年后参加国家二级造价工程师考试，获得二级造价工程师执业资格；本专业毕业生也可以经过未来更长时间的工程实践和努力获取一级建造师、监理工程师、一级造价工程师和BIM工程师等更高层次的执业资格。

☆电子商务

院级品牌专业，院级高水平专业群核心专业。本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有与本专业相适应的文化水平与职业道德，掌握经济、管理、信息技术和电子商务专业理论知识和实践技能，在“互联网”环境下从事电子商务运营、网络营销、电商客服、网页美工、网站维护等工作，具有创新意识和创业能力的高素质技能人才。

【主干课程】：经济法、电子商务概论、市场营销学、网络营销、跨境电子商务、移动电子商务、国际贸易理论与实务、平面设计、网页设计、电子商务实训、电子商务运营、电子商务数据分析、客户关系管理、物流管理基础、供应链管理、PHP程序设计、Python基础、数据库技术应用、商品信息采集与处理、网络文案撰写、电子商务专业英语、网上支付与结算、创业技能、商务礼仪等课程。

【就业面向】：主要面向现代服务业、传统产业、战略性新兴产业和现代农业的电子商务运营、网络营销、网络客服、网页美工、网站维护岗位群，从事商务、管理和技术工作。典型工作岗位包括：电子商务管理专员、网络营销推广员、网络广告设计员、客户服务员、网店美工师、网店运营经理、新媒体运营师、网站编辑员、网站策划师等。

☆现代物流管理

本专业培养具有良好的公民素质和职业道德，掌握现代物流管理基础理论知识和基本技能，熟悉整个供应链物流的运作流程；具有运输管理、仓储管理、库存控制、配送规划、采购管理、国际贸易、市场营销、信息管理、统计运筹等专业知识和实操能力；较强的计算机应用能力和使用外语进行一般交流的能力；适应生产、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美全面发展的高等技术应用型专门人才。

【主干课程】：物流管理概论、运筹学、统计学基础、物流市场营销学、企业物流管理、国际贸易理论与实务、电子商务概论与实训、物流经济地理、商品采购管理、客户关系管理、国际集装箱运输与多式联运、仓储管理实务、配送与配送中心、物流系统规划与设计、物流运输技术与实务、供应链管理、国际货运代理理论与实务、物流管理信息系统、网页设计、Access数据库、物流专业英语、国际贸易单证处理实务、物流成本管理等课程。

【就业面向】：主要面向工商企业、物流企业、运输仓储服务企业，从事物流系统筹划、运作、管理等第一线的管理工作。学生毕业后可在相关企业单位从事：第三方物流企业的业务人员；物流业务处理的客户服务人员；制单、审单等工作的表单作业人员；商品配送、运输调度的计划调度人员；商品资料、配送客户资料等工作的档案管理人员；从事进货、理货、发货等工作的管理人员；从事储位、库存管理工作的管理人员以及现代物流企业的报关员和电子数据交换系统的操作员等。

☆旅游管理（院级重点专业、院级学分制改革试点专业）

【培养目标】：本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握旅游企业管理和服务的基本知识与技能，具有与旅行社工作岗位相适应的职业素质和职业技能，能够胜任导游、旅游接待、营销、计调、景区服务与管理等工作岗位的高素质技能型专门人才。

【主干课程】：旅游概论、旅游经济概论、旅游心理学、中国旅游地理、旅行社经营与管理、旅游市场营销、导游业务、导游基础知识、旅游英语、旅游政策法规、旅游礼仪与形体训练、旅游景区管理概论、潮汕旅游文化、旅游美学、旅游电子商务、有效沟通、茶艺等课程。

【就业方向】：旅游管理专业毕业生主要面向旅行社导游和中、高级管理工作，各级旅游行政管理部门、相关旅游企业、旅游教育、培训、咨询机构，各类旅游景区、大型主题公园等。毕业生工作1-3年后，可逐步晋升为出境领队、中高级导游、旅游营销主管等旅游企业的部门主管、经理等管理人员。

☆酒店管理与数字化运营（省级现代学徒制试点专业、院级品牌专业）

【培养目标】：本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理和服务的基本知识与技能，具备与酒店工作岗位相适应的职业素质和职业发展潜力，具有娴熟的酒店服务技能和一定的管理能力，能够胜任前厅、客房、餐饮、商务中心等岗位的高素质技能型专门人才。依托汕头帝豪酒店，开展校企合作，实行“2+1”培养方案，即在第一至第四学期，在学校进行专业理论学习；在第五、六学期到帝豪酒店进行顶岗实习。

【主干课程】：旅游概论、旅游经济概论、酒店管理概论、酒店人力资源管理、管理心理学、酒店案例与品牌管理、帝豪酒店概论、酒店管理法律实务、酒店英语、酒店情景英语听说、餐饮服务与管理、酒水知识与调酒技能、前厅客房服务与管理、宴会服务与管理、酒店领班与主管实务、酒店管理综合实习、酒店实用礼仪、食品营养与卫生、酒店市场营销、茶艺与茶文化等。

【就业方向】：酒店管理专业毕业生面向国内外高星级酒店管理各基层服务岗位，即餐饮服务员、前厅服务员、客房服务员、商务中心办事员等岗位；毕业生工作1-3年后，可从事高星级酒店管理各服务岗位的领班、基层主管、经理、总监等管理岗位。

☆国际经济与贸易专业

【培养目标】本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，面向批发和零售业外贸企业的商务人员，能够从事外贸业务操作、外贸单证操作、外贸跟单操作等工作的高素质技术技能人才。

【主干课程】经济学、管理学、国际贸易实务、国际贸易运输与保险、跨境电子商务、外贸跟单实务、国际贸易单证实务、报关报检实务、外贸英语函电、国际市场营销、国际商务谈判、商务礼仪、国际商法、外贸业务综合实训、外贸商品学、外贸英语听力与口语、商务英语、会计学、外贸会计等课程。

【就业方向】主要面向商贸企业以及具有进出口经营权的生产企业的外贸岗位群，从事进出口业务、跟单业务、单证业务、报关报检业务、货运代理业务、外贸文员、外贸经理助理等工作。

☆市场营销专业

【培养目标】本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，面向批发和零售业，能够从事销售、营销活动组织、品牌推广、销售管理、客户关系管理、市场调査与分析、创业企业营销策划与执行等工作的高素质技术技能人才。

【主干课程】经济学、管理学、市场营销学、网络营销、市场调查与分析、销售管理、分销渠道管理、商品采购管理、消费心理学、品牌管理、客户关系管理、推销实务、营销策划、连锁经营与管理、商务谈判、营销综合实训、电子商务概论、商品学、经济法、商务礼仪、会计学、国际贸易理论与实务、统计学等课程。

【就业方向】主要面向商贸企业、生产企业、服务业或其他行业，从事销售、市场调研与分析、营销策划、客户服务、公共关系等业务或管理岗位等工作。

☆连锁经营与管理专业（新增）

【培养目标】本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，面向零售业、现代服务业等行业营采销业务的基层管理岗位群，能够从事连锁门店营运管理、巡店督导、连锁拓展、采购管理、数据分析等工作的高素质技术技能人才。

【主干课程】经济学、管理学、市场营销学、连锁经营与管理、市场调查与数据分析、销售管理、门店营运、门店销售与服务技巧、卖场规划与商品陈列实训、网店运营、供应链管理、零售数字化营销、加盟与创业、品牌管理、人力资源管理、商品采购管理、消费心理学、客户关系管理、推销实务、营销策划、商务谈判、营销综合实训、电子商务概论、商品学、商务礼仪、会计学、统计学等课程。

【就业方向】面向零售业、现代服务业等行业营采销业务的基层管理岗位群，能够从事营运主管、店长、区域督导、拓展经理、采购专员等业务或管理岗位等工作。

☆财富管理

【培养目标】本专业培养具备财富管理基本知识与实务操作技能、把握国家经济金融政策动态，熟悉各金融子市场、保险市场的运作和公司理财的基本原理，能够运用现代金融工具，为企业和个人提供投资管理、理财服务的复合型高素质应用性人才和基层管理人才。

【主干课程】经济学基础、金融学基础、证券投资理论与实务、期货投资实务、个人理财、金融科技应用营销、保险原理与实务、财务会计、财务管理实务、财经综合技能。

【就业方向】 毕业生可从事的具体职业岗位主要包括：企事业单位的会计、理财岗位；投资公司、证券机构、基金管理公司的投资顾问、客户经理、培训岗、渠道维岗位；金融和保险机构的业务、投资咨询、理财服务、储备主管、风控专员等岗位。

☆大数据与财务管理

【培养目标】本专业培养掌握现代管理、经济、金融、会计、财务管理方面的基本理论和基本知识，熟悉相关法律、法规和惯例，具备分析和解决财务管理问题的基本能力，面向各类中小微企业、金融机构、行政事业单位的财务管理专业人员、税务专业人员等职业群，能够从事会计、财务分析、预算管理、投融资管理、成本管理、税务管理、绩效管理等工作的高素质技术技能人才。

【主干课程】经济法、基础会计、财务会计、成本核算与管理、财务管理、管理会计、财务管理案例实训、用友ERP沙盘、财经综合技能、审计实务、税务会计、财务报表分析与绩效评级等课程。

【就业方向】面向企事业单位从事会计核算、会计分析、会计事务管理；可从事统计、税收等方面工作；学生毕业后可在各类企事业单位、会计师事务所、资产评估事务所、会计咨询公司、税务代理公司、金融机构等单位，从事出纳、会计、审计、税收、证券、投资、评估等工作，以及从事其他相关岗位的经济管理工作。

☆大数据与会计（学院重点专业）

【培养目标】本专业培养具有扎实的会计理论基础，熟悉我国财经法规和会计准则，了解国际会计惯例，掌握会计核算及分析的基本方法，能熟练操作运用财务软件进行会计业务处理，具备一定的财务分析和管理能力，从事会计核算、仓储管理、财务数据统计、审计助理工作的高素质高技能人才。

【主干课程】经济法、基础会计、财务会计、成本会计、财务管理、管理会计、财务软件操作、用友ERP沙盘、财经综合技能、审计实务、税务会计、财务报表分析等课程。

【就业方向】毕业生可在各类企事业单位、会计师事务所、资产评估事务所、会计咨询公司、税务代理公司、金融机构等单位，从事出纳、会计、审计、税收、证券、投资、评估等工作，以及从事其他相关岗位的经济管理工作。初始岗位有出纳，成本会计，应收应付会计，总账会计，材料会计等。

☆金融科技应用

【培养目标】本专业培养掌握金融科技专业知识和技术技能，面向金融科技行业，能够适应金融科技行业动态变化的工作要求，能够从事科技金融产品设计、系统运营与运维、市场营销、风险控制、客户服务等工作的高素质技术技能专业人才。

【主干课程】经济学基础、互联网金融基础、互联网金融产品运营、互联网金融法律法规、互联网证券、互联网金融营销、网络借贷与众筹、互联网金融支付、互联网银行、金融数据统计、互联网平台规划与设计。

【就业方向】毕业生可在证券、保险、银行、信托等金融企业从事与金融科技相关的产品销售与客户服务工作，初始岗位为客户经理助理，投资咨询、理财规划业务的经理助理等。发展岗位为从事与科技金融产品销售、投资咨询、理财规划与客户服务等业务工作相关的理财经理、客户经理、高级销售代表、营销总监等。

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我投资的第三个企业，是做餐饮连锁的——唯独这次失败，让我至今耿耿于怀。

在这次失败中，问题最大的，责任最重的，居然是我自己。

首先，做个餐饮品牌，一直是我的执念。

2008年底，我跟两位表姐合伙，在深圳龙华开了家四百多平米的火锅店。

火锅店的马路对面，是龙华当年的地王小区锦绣江南；火锅店的旁边，是四星级酒店皇庭大酒店和皇庭水疗会。

因为管理不善，定位不清晰，没有特色菜品等原因，两年后关门了。

2010年，郑大师弟侯玉生，找了我表弟做合伙人，要在新郑大西门的祥营村开米线店，同时针对郑大学生，探索校园外卖项目，找我要投资。

我在新郑大开店的时候，他帮我站过柜台，发过传单，我表弟又是他的合伙人，有这两个情分在，加上我自己对餐饮行业的执念，我就把仅剩的七万元钱，全部投给了他。

祥营拆迁，导致他不得不关了米线店，算算账，我又赔进去了两万块。

我是个喜欢跟自己较劲的人，在餐饮投资上的两次失败，让我萌生了一定要做成一家餐饮企业的执念。

这个执念，在我投完刘总与谢超东之后，变得更为强烈。

我结合自己做顾问的多年经验，围绕餐饮行业，设计了一套完全不同的打法。

这个创新与试错，让我再次亏损两百多万。

2，

传统的餐饮行业，最多有四种打法。

第一种打法，是夫妻店模型。沙县小吃，兰州拉面，大多是这种模型。

这些店铺的经营者，是农村出来的，不会把自己的劳动力当作成本，只要有钱赚，从早上六点到晚上十二点，他们可以一直营业。

每个月的营收，减去房租水电，还有物料成本，他们就全部算做了盈利。

比如投资10万元，当月产生30000元的营业额，扣除材料成本后，毛利润50%，就剩下了15000元；他们减去5000元房租，再减去1000元的水电杂费，就认为自己当月赚了9000元，一年赚10万，比起自己种地的收入，非常不错，也非常满足了。

夫妻店的生存能力很强，但是品牌意识不够，产品研发和服务升级的空间有限，就有可能随着时代的发展，温水煮青蛙，逐渐被市场淘汰。

第二种是直营模式。投资开一个饭店，然后聘请职业经理人，聘请员工；单店盈利后，自己再出资开第二家店，第三家店……

因为个人的资金有限，管理张力也有限，直营模式比较稳，但扩张速度慢。

直营店的员工，都是打工人身份，工作积极性和创造性不够，不可能将全部心思用在工作上。

同样按照投资10万元，月薪6000元雇佣1个店长或者经理，月薪3000元雇佣1个员工，月营业额30000元，毛利润50%——这个账算下来，15000元减去5000元房租，再减去1000元水电杂费，再减去6000元+3000元的工资，老板没有任何利润！

他投资10万元，一年到头，一分钱本钱没有收回来，这个生意就很糟糕，他绝对不会再干下去的。

做直营店连锁的，开上50家店，雇佣200人，遇到这几次疫情，除非能融资的上市公司，几乎没有能扛得住的：数月没有任何收入，但50家店的房租要交（50万/月），200人的工资要发（100万/月），社保等费用要续……

我顾问过的一家企业，员工1000人左右，公司资金链紧张到发不出工资时，想裁人，但裁人就要补偿给员工N+1的过渡费，需要一次性拿出更多资金才能合法裁人——这让企业陷入了两难境地：发不起工资了，才想着裁人；想要裁人，就要一次性发出更多工资和补偿款。

被裁的员工，本就会对企业主心怀怨气，再加上拖欠补偿费用或者工资，大多会把企业主告上法庭，或者申请劳动仲裁……

企业主想通过我们融资，我们通过企查查一看，企业主近期遇到这么多诉讼，便也选择明哲保身，不敢再雪中送炭了！

好吧，也扯远了，这个话题也收一收。

夫妻店的生存能力，在所有的餐饮模型中，是最强悍的。看看沙县小吃和兰州拉面，不管是穷乡僻壤的乡镇上，还是北上广深的市中心，他们都能顽强地存活下来。

我想到的主要原因有四个：（1），他们的期望低。他们对比的收入参照物，是做农民时的种地收入。（2）他们最能吃苦。他们对比的辛苦不辛苦的参照物，是做农民时的风吹日晒雨淋，所以最能熬得住苦。（3）赚钱全部算自己的，积极性最高。（4）亏钱也全部是自己的，而且可能是自己的全部家产，所以压力最大，心思精力就全部押在了单店经营上，不会三心二意。

雇佣经理人做的饭店，碰到这种不要命干活的夫妻店，跟你做同质竞争的话，九成是死路一条——他们可以不计算夫妻二人的劳动力成本，一直对抗下去，我们聘请的员工，三个月不发工资，就会散伙，还会投诉你。

第三种模式，是加盟连锁。自己开几家样板店，探索出盈利模型后，向外输出模型，吸引准备创业的“夫妻”、“兄弟”，把品牌方的品牌公信力和产品研发能力，与夫妻店的顽强生存能力，结合起来。

加盟模型也分为两种：（1）自营店赚钱的，但是管理能力和资金储备有限，所以采用加盟模式，输出盈利模型，让加盟客户赚大头，自己赚取加盟费或者流水抽成，这是正常的商业模型。

（2）自营店也不赚钱，但却通过各种手段，将自营店的人气做起来，对外宣传是盈利的，忽悠别人加盟，收取加盟费和流水抽成，这就是纯粹的做局了，绝对称得上诈骗——入局的加盟店，百分之九十都会赔钱。

我了解的就有一家餐饮连锁品牌，开店之后，疯狂做活动，充500元送500元，充1000元送1000元，但是给你限定时间消费。

客户看到这么实惠，都纷纷充值，然后排着队消费，变相帮助企业制造了生意兴隆、人满为患的单店运营假象。

看了他们的广告，到总部考察的加盟客户，到店铺前观察了几天，看到这些店铺天天爆满，就确认这个模式是肯定赚钱的，于是迫不及待地交了加盟费，最后赔掉一生的积蓄。

做得更绝的，号称不收加盟费用，只收取1-3个点的店铺流水。加盟客户看了这个宣传，就觉得遇到了良心企业家，更加愿意加盟了！

选择加盟之后，总部会要求你统一装修，然后指定一个装修公司——10万能装修好的，收你15万乃至20万，等于变相收了加盟费。

两年时间，他们开了两百多加盟店，通过装修公司就赚了上千万！

你以为这就完了吗？

他们销售的火锅底料，成本15元，卖给加盟商25元，每锅底料赚取10元的差价，能赚多少呢？

两百多家加盟店，都跟着总部学习营销，充500元送500元，每个店铺每天要卖出100锅！

也就是，每店每天给总部供应了1000元的底料利润，一年贡献36.5万！

200多家店呢？

200乘以36.5万，自己算算吧。

加盟商运营一年后，算算账，几乎没赚到一分钱，甚至还亏钱了！百分之九十的加盟商都亏钱，这不是诈骗，是什么？！

话题又说远了，算是给关注我的朋友们提个醒，收回到正常的加盟连锁模型吧。

加盟商交了钱，总部教的管理运营经验，能学到多少，全看个人的学习能力和学习态度。

遇到精英，加盟后做得好的，就想自立门户，独立出来，最终成为品牌企业的竞争对手。

做不好的，也可能是没学好的，就到处骂娘，诋毁企业品牌。

所以，走加盟连锁模型的，前期走得越快，后期溃败的可能就越大。

郑州某品牌土豆粉，加盟店扩张到近千家之后，管理跟不上，加盟店的出品质量和服务跟不上，严重影响到品牌方的根本利益。

这时候就考验操盘手的人品和魄力了！

缺乏德行的，就破罐子破摔，干脆放开加盟速度，半年之内，再搞500家甚至更多的加盟店，每个店的加盟费和装修费、流水抽成，赚个10万元，就能再赚5000万。

赚完加盟费之后，直接把品牌做烂、做死，然后换个品牌，重新注册个公司，还是原来的那帮人马，继续收割市场。

餐饮市场，教育培训行业，都不乏这样的收割者。

这样的操盘手，90年前后的，居然有每年赚上千万的，可以想象，他们赚钱的背后，有多少家庭倾家荡产！

这个土豆粉的操盘手，还是很有德行和魄力的！

他们制定严格的考核标准，对所有加盟店进行整顿和升级，不服从的，一律收回品牌使用权——宁肯放弃流水抽成，放弃每年的加盟费收入这些短期利益，也要保证单店的出品质量和服务质量。

这种壮士断腕的魄力和行动，挽救了这个品牌：据说，整顿之后，留下来的直营店和加盟商，不到200家。

但是，顾客对这个品牌的满意度和好评率，却越来越高了。

第四种模式，是托管店模式，类似于半直营+半加盟的模式。

加盟商只负责单店的投资，不负责单店的管理和运营，也只拥有单店50%左右的股权和分红权。

品牌方对所有加盟店铺，进行统一管理：统一门头，统一派出店长，统一招聘员工，统一营销政策，统一货品陈列等等。

品牌方最重要的任务，就是产品研发，以及人才培养，重点是培养合格的店长。

我给一家连锁企业，设计出5:3:2模式，就是投资方占股51%，合格的店长占股30%，品牌方占股19%。

店长除了工资和提成，还拥有店铺30%的股份，是这个店铺的二股东，他就不只是个打工的，还有了夫妻店的“老板”身份，积极性和主动性就不一样了。

这个模式在刚开始，对于解放店长的积极性和创造性，是有价值的，但后期也发现了新的问题。

比如投资人和优秀的店长联合起来，直接另立山头了。

这个新问题的出现，却让我看到了更大的商业机会，倒逼我设计出了更加有战斗力、也更加有约束力的商业模式！

3，

我信心满满地投出200多万，按照我设计的这套商业模式，在餐饮行业，发起了第三次实验。

结局我已经讲过了，赔掉了200万，只留了零头。

今天有工作安排，只能写到这里，这个模式的原理和实践，我留在下一篇文章中讲吧。

但是，这次失败，却让我更加坚信，这个模式的价值，值得我在条件成熟的情况下，再次投资500万到1000万，重打一遍！

最后：感谢朋友们的信任，今天有人打赏500元，向我咨询了三十多分钟。

还有一位朋友，不知道是否开玩笑，要支付50000元，买我100个小时，我拒绝了，因为我现在只有碎片时间，没有整片的时间。

因为，我跟广州奥凯信息咨询有限公司（国内最顶尖的知识产权领域的咨询公司），签订了一年的咨询服务协议（在没有外资背景的专利大数据库和专利分析工具中，他们耗资过亿、历时数年开发的壹专利，其数据完备性，数据更新的及时性，以及市场知名度方面，应该都是排名第一的），协议到期之前，我的时间和精力，首先要对雇主负责。

我力争将我知道的原理，都结合案例，讲述出来，希望大家能够借鉴这些案例，自己学会分析问题，自己去做选择，自己解决自己的问题，这才是我想教给大家的。

教书的最大成就，是让每个人都比我强，都能教我点什么，我们教学相长，互为老师，互为学生，共同加持，一起进步，而不是让每个人都成为我的学生。

我也是个普通人，与大多数人一样，农村出身，一点点摸爬滚打，走到今天。

我太清楚不过，任何人，终其一生，只要肯在一个方向上坚持学习，坚持反省自己，坚持升级自己，都会走向优秀，走向成功——原因很简单，因为百分之九十九的人，都坚持不到最后。

我是个懒人，没有你们勤奋，行动远少于思考，只是我从未停止过反省自己，从未停止过分析我遇到的任何问题，这个日复一日的坚持，尚且能造就我这个不上不下的生活水平，你们若是运用我这个思考模型，借鉴我的经验教训，必然会比我更有成就。

前两天，在我说了200元每小时的价格后，排队的几个，真心要咨询的，可以按照当时约定的200元/小时的价格，约定我的时间。

今天往后，凡是想私信我的，都按照500元/小时收费。

最省钱的方式，就是把我的文章都看一遍，能讲给大家的道理，经验，还有见识，我都会讲给大家的，这是共性的东西，我讲一次，有几百个人获益，几千个人获益，乃至有些文章，20多万的阅读量，获益的人更多。

但针对个人的咨询，我讲过一次，只有你一个人获益了，这个时间我就不能写出故事，让其他人获益了，这就是对某个人提供咨询的机会成本：就像那个要12天时间的朋友，这12天我至少要少写3到5个故事吧？

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一部分 投资渠道分析

家庭投资的主要包括：金融市场上买卖的各种资产，如存款、债券、股票、基金、外汇、期货等，以及在实物市场上买卖的资产，如房地产、金银珠宝、邮票、古玩收藏等，或者实业投资，如个人店铺、小型企业等。