看到农历新年快到了，聚会在逐渐增加，消费和气氛很少的地方是辛辣的地方。 您不仅可以保暖身体，而且可以保暖气氛，生意也很好。 打开麻辣烫怎么样？ 让我们来看看。
接下来，我将经营一家Mala Tang商店，并分析开设一家商店的想法和经营理念：
一：定位客户 ；通常，Mala Tang消费者是中低收入者。 城市中最常见的是年轻女性或学生。 大多数妇女喜欢刺激性食物，而学生*喜欢廉价和负担得起的饭菜。 工人和学生都可以接受三到五元的消费。 这种定位的准确性将决定商店业务的未来发展！
二：存储地址的选择； 有了上述位置之后，当我们选择一家商店时，我们会在头脑中对开店*的合适位置进行一番计算。 是女性常去的学校或该地区的入口吗？ 例如，超级市场，热闹社区附近的社区，商业街区...无论如何，人多的地方更好。 为什么？ 商店的位置将决定您未来业务的70％！！！ 为什么有些人会开一家商店然后开门呢？ 仔细考虑一下，为什么在人流量大的街区中选择大型购物中心和名牌商店？ 看看高租金，但应该节省多少宣传费用！ 不管您在哪里开商店，都想拥有一个好生意，但是如果没人知道，没人会花钱。 如果没有人花钱，怎么没人能赚钱呢？ 记得？ 一点：羊毛只会从羊身上出来！ 因此，不要担心租金高昂，而要尽力而为。 换句话说：如果您可以选择两家商店，则一家可以租用10,000，可以赚到30,000，另一家可以租到40,000，但是可以赚到100,000。 您选择哪一个？ 因此，在选择商店时必须要专心。 如果您不想在以后进行宣传，则需要花费很多精力！ 在一个月内选择一个地址后，一家商店可能会很出名，而在垃圾场开设一家商店甚至会花费一年的精力进行促销和运营，而担心的次数则是N次。 奖励要小得多。 我们一生中要投入多少时间和精力？ 我想再活几年！
三：装饰问题； 普通人在经营零食业务存在误解这意味着商店的装饰必须是豪华和高端的，这实际上是一个大错误。 因为您经营的是小吃而不是大型酒店，所以大多数来找您的人都是低收入人群，而您的豪华装修将直接把很多客人拒之门外。 如果您注意的话，您会发现一些夜市摊位受到低收入消费者的欢迎。 在那个地方消费，是社会底层，经济且容易放松的最佳选择。 因为我是一个低级的人，所以我和朋友一起喝酒时总是选择这些地方。 这些地方的消费非常活跃且封闭。 是的，这就是感觉。 如果您想成功开设一家商店，则必须使您的顾客有宾至如归的感觉！ 说了这么多，请不要误解，不是说您不是整个摊位！ 只需告诉您一个要点，不要将陌生的顾客拒之门外，您的商店就是他们的家，让他们感到温暖和舒适的家！ 要记住的另一件事：不要跟随商店装修的趋势。 打造自己的个性和特征，以便他人记住，尤其是商店名称。 别忘了！
四：卫生问题； 卫生应该是餐馆必须注意的一个问题。 特别是在大城市，您必须更加注意餐厅的建立。 商店的营业场所必须专门安排立即清洁，以彻底清洁顾客。 特别是在夏天，我们必须更加注意蚊子的预防和控制。 不要太草率，以免进入商店时让人食欲不振。 并非星级酒店需要注意卫生。 小餐馆必须严格控制卫生。 无论如何，如果我作为消费者，我将不会第二次进入不卫生的商店！ 作为老板，您必须动脑筋来管理商店卫生，厨房卫生以及员工着装要求等大事。 更不用说客人了，如果卫生部门做得不好，如果卫生部门来检查您，那将使您半死不活，哈哈，注意！
5：客户消费者的心理和价格； 通常，大多数进入麻辣烫店消费的人都是社会底层的低收入人群，这决定了他们有限的消费能力。 如果您的菜肴价格过高，它们将直接影响他们的消费者心理。 可以以不同的价格设置相同的商品。 记住一件事：您必须灵活地控制所有主动权！ 例如，一束带有5片蔬菜叶的蔬菜以5美分的价格出售，您可以将其更改为1片蔬菜叶出售1根头发或戴2根叶子并出售2根头发，因此您的消费者会模糊地认为您出售的是 比别人便宜这激发了他们的消费欲望。 在四川的许多地方，我们可以看到麻辣烫店的售价为每片叶子1美分，但仍然有少数人一次可以花费数百元，相同的价格，而利润却根本无法比拟。 如果您身材矮小，那就麻烦了。 无论如何，商店必须具有自己的特征。 别人听不见，或者谁会记得你？ 我只记得仪表。 Bonwe的广告标语：不要走寻常路！ 这个广告口号非常成功。 在记住品牌的同时，也激发了我更多的遐想空间。
6：服务问题； 当您的商店刚刚起步时，您必须更加注意服务。 用另一种方式考虑它。 在某个商店消费时，是否要受到别人的尊重？ 卡内基的《人性的弱点》一书总结了八个人性弱点的补充，这也是最重要的一个！ 如果您尊重他人，您会被他人记住！ 一些成功的商人非常善于做人。 我曾经经营过生意启蒙老师告诉我这句话：如果你是一个男人并且成功地做生意，你一定会成功的！ 当您开始无法做到这一点时，您只需要以为他们都是为了给您钱，那么您的脸就会发自内心的微笑。 没错：客户是您永恒的上帝！ 没有他们，你将徒劳。 没有客户的任何人都会担心。 在服务过程中，您必须学习如何与他人相处和沟通。 这不是要教你傻笑地看着客人，而是要微笑着服务。 内心深处的微笑是世界上*美丽*的纯粹表达。 在桑拿房工作时，老板给我留下了深刻的印象。 他每天都很懒惰，但是只要营业时间在下午6点以后，他肯定会每天出现在大厅的接待台，只要有客人进来，他就总是会离开。 我在服务员面前向客人打招呼，看到熟悉的客人总是抽烟，甚至在他忙的时候还为客人安排了拖鞋。 您必须知道他是老板。 虽然这笔钱不超过几百万美元，但那一刻他还是放开了老板。 车身框架，完全用动作来表达对客人的尊重。 如果要开设一家好商店，您必须知道客户的想法和需求。 两个对手下棋，一个走一步看一个步骤，另一个走一步看三个动作，谁赢了？ 事实很简单，许多人都知道，但是有多少人可以做到呢？ 那些成功的人都成功了！！ ！ 麻辣烫店的经营者应学习与顾客进行更多的交流。 客户进入商店迎接并推荐商店的特征。 他们还需要经常与客户交谈，以了解他们对您商店的口味的评价。 顾客人是你最好的老师！ 如果您的服务成功，有时您的顾客完全是为了您的员工而不是您的品味去您的商店。 懂得谦虚。 听取客户的声音！ 一些成功的人具有这种能力。 见过一次的客人可以立即认出他们并说出他们的名字。 一些大公司专门从事这方面的工作，例如在员工生日那天安排派对。 所有者必须受宠若惊，因为在这一刻，他会感到自己被他人所重视！ 总之，成功的服务是让客人在一系列的联系中具有自尊心！
七：味觉技术； 美味的辛辣刺激性的辛辣汤可以使人吃后难忘！ 无论您的服务和卫生状况如何，都无法弥补。 这还不够，无论您以多便宜的价格出售，都没人能吃。 如果您有良好的品味，然后提供合理的服务和管理，则不必担心业务失败。 基本上，根据我的调查，许多商店或多或少都有缺陷。 技术的质量决定了您以后的发展。 如果您想扩展业务并开设分支机构，那么连锁商店必须精通技巧，不要总想着免费派！ 即使您有馅饼，也可能不在您的头上，否则每个人都会中奖。 您必须选择合适的大师来学习技术。 无论您的主人多么出色，如果他不教您所有技能，那将毫无用处。 你还是不好吃 要学习技术，不要相信所谓的特许经营。 这些都是骗人的把戏。 我对此进行了调查。 基本上，他们赚取的不是最初的费用，但是您将来必须购买他们的原材料才能长时间吸血！ 我根本不会教你完整的技术！ 如果您想开设一家麻辣烫店，则必须学习专业技能。 麻辣烫技术实际上非常简单。 通常，具有丰富教学经验的硕士可以教您。 阳光巴士有专业的技术培训。 有两种直接购买“ Malatang创业计划”以获取技术的方法。 直接培训的学费只有4000多元，而该计划也只有1000多元，但是他们已经掌握了所有技术，参加的人也很好。 有成千上万，有些甚至没有真正的商店。 您会将自己的未来掌握在这些人的手中吗？ 至少我不会！ 记住：冲动是魔鬼！ 进一步调查市场！
