茶加盟费详情(最新),加盟条件+流程+利润,新手必看!
汇茶加盟电话:180-0033-3936【(备注汇茶+电话+开店城市,否则不予通过)添加客服V信获取加盟名额,与总部联系】
加盟茶饮店哪个品牌好?汇茶奶茶可以说是应运而生,相信你来加盟它也是会得到种种优势的,现在就不要犹豫了。汇茶奶茶,在市场是一份特有的存在,专注于做一份健康的茶饮事业,让它征服了更多美食者的心,成熟运营体系是合作品牌发展的基础。汇茶奶茶加盟费多少?打破传统茶饮市场,带领健康时尚茶饮潮流,前景好,实力强大能够带领加盟商们走向成功。
汇茶奶茶加盟条件:
1、认同 汇茶奶茶的企业文化,确信汇茶奶茶的品牌,愿意从事经营管理。
2、能够和公司同心协力,懂得保护公司的企业核心文化。
3、能正确认识经营合作的概念,并有强烈的成功欲望以及吃苦耐劳的创业精神。
4、具备一定的资金实力,资金合法。
5、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
汇茶加盟优势
1、营销策划:专业设计团队休闲茶饮的设计理念,以全新视觉感受梳理新标准。
2、连锁加盟管理:经验丰富的连锁运营团队,打造一站式运营服务系统。
3、物料及物流配送:拥有业内特色的原料采配和研发中心,只为保持汇茶各分铺统一的口味。
4、培训助学体系:在这里不仅仅是学习到更好的茶饮制作技术,更重要的是学习到如何做好一门生意。
5、售后及客服体系:从咨询到开店,不同环节不同行业人士,汇茶所有部门为您提供,各阶段行业服务。
我们始终坚持高品质低价格的原则,总部精选优质茶叶,原叶原沏加上独创的萃取技术,拒绝任何的添加剂,用心做茶饮,做到健康、新鲜、保持亲民等,从选材到制作都是由总部经过反复实操的,琉球产品的新鲜健康,因此目前在市场上飞速发展。
目前汇茶除了新包装,“撩sāo茶”又浪又污,自从披上了这件新装,霸屏千万票圈!居然还是300W上班族的下午茶最爱!拿着这个“新装”走在街上抢眼,放在票圈上亮眼!走到哪里拍到哪里,可谓是街拍的又一神器了!目前热饮暂时还未上新包装。
汇茶加盟品牌在市场上拥有较高的品牌影响力度,并且在市场中一路走来,得到了很多顾客的帮助和支持。汇茶努力的把高品质的茶饮带给每一位消费者,让每一位普通消费者都能享受得到的美味。一直以来保持着良好的消费者体验,使得汇茶迅速并健康的成长至今。
| 姚兰
不是门店规模最大的,也不是品牌特色最突出的,但其强调高性价比的产品定位、注重效率与温度的管理模式,同样能为亟需修炼内功的新茶饮玩家带来有益的启发。
36氪最近认识的新茶饮品牌「汇茶」创立于2015年,总部位于广东东莞,主打珍珠奶茶与鲜果茶,已推出37款产品,主流产品定价在10元~15元。2021年获得蜜雪冰城旗下雪王投资上千万元战略融资,这也是雪王投资的第一笔对外投资。截至今年10月,共开出100家门店,主要分布在广东及海南两省,计划未来三年内成为千店连锁品牌。
来自广东的新茶饮品牌——「汇茶」
创始人陈治海曾任职于某台湾奶茶连锁品牌,2015年前后,看到珍珠奶茶被严重污名化——“做珍珠的粉圆里含有明胶这一化工原料”,决定以此为机会点,打造一款好喝、令人安心的微创新产品。通过与广州一家食品企业合作,研发出了由泰国进口的天然木薯粉制作并融入焦糖风味的“金焦珍珠”。依靠“金焦珍珠奶茶”这款大单品,约12平米的门店做到了50万元的月营业额。
为直观呈现金焦珍珠与传统黑珍珠的区别,「汇茶」全国每家门店柜台处设有生珍珠展示区,消费者可直接体验,店员也会主动为其进行科普。
金焦生珍珠展示区
2021年7月,「汇茶」推出1000毫升装“一桶水果茶”和“一桶柠檬茶”两款鲜果茶爆品,全国多家门店单日单品销量突破千杯。
从产品研发来看,主要遵循三大原则:好喝、好做、好卖。陈治海认为,好喝的产品是顾客认可品牌的基础,好做的产品是员工愿意推荐产品的基础,好卖的产品是加盟商门店愿意长期售卖的基础。从前期的新品研发、不断优化口感到区域小范围试卖,再到最后全国正式售卖,「汇茶」已形成一整套成熟的新品上市流程。
高性价比是「汇茶」始终坚持的产品特色。以“金焦珍珠奶茶”为例,最早中杯的定价是8元,大杯是10元,受疫情以及其他因素影响,原材料价格上涨,「汇茶」不得已对终端产品进行小幅度涨价——中杯和大杯各涨2元。“与我们在上游遭受的涨价幅度相比,终端涨价的幅度相对是低的,这是因为我们自己吸收了一部分成本,不想在消费者端失去‘性价比’的认知。”
如何洞察用户需求?「汇茶」强调回归“现场主义”,即总部运营策划的伙伴要下到门店做服务员看消费者的购买行为情况,记录消费者询问的问题以及目光停留的位置。比如,早期消费者经常问柜台伙伴珍珠是否含有塑化剂,觉得珍珠奶茶不健康,因此团队就想到了上文提到的生珍珠展示道具。
供应链侧,「汇茶」的供应链负责人拥有近10年采购经验,在其带领下相关团队能严格审核供应商资质,对供应商实行分级管理,从而保证原料品质。在仓配上,「汇茶」更是与百胜集团旗下的传胜物流达成战略合作,已在广州和海口建有分仓。每家门店都授权了单独的订货账号,只需在微信小程序上提交订货订单,付款后自然流转到仓库即可进行配送。此外,门店还与当地有实力的水果供应商合作,做到每天配送。据陈治海透露,公司计划筹建自己的水果供应链。
大单品——金焦珍珠奶茶
目前,「汇茶」门店主要选址于大型商场超市小吃层铺位,“或者是做百货里面独一家饮品店,尽量不再走奶茶一条街,避开过度竞争。”从外面看,门店灯光明亮,全新的品牌IP——“茶小猬”(小刺猬形象)走“萌”和“有趣”路线,受到了年轻消费群体的喜爱。据36氪了解,「汇茶」主打20~30平米的小店模型,租金占比在10%左右(控制在1.5万元以内),月销售额在15万元以上。单店投入30万元左右,一年左右回本。
成立后的5年里,「汇茶」以直营为主要拓店模式,如今将重点放在了加盟上。“如果一边做加盟一边做直营,其实很难照顾好加盟商。获得雪王投资的投资后,我们很清楚了,要坚定地去做加盟,成就我们的加盟商客户。”陈治海告诉36氪,蜜雪冰城在供应链能力提升、加盟商服务以及品牌营销等方面提供了很多指导。
这两年来,运营团队在服务加盟商方面有了更加深切的体会。比如,成立了一个专门小组,为门店提供营销支持。“不少门店都是处于等客上门的状态,老板不好意思到门口叫卖或者发传单,那我们会有专人教带他们去做这些事情,慢慢地业绩就上来了。”
关于外卖平台打法,「汇茶」也沉淀了一套精细化运营方法论。第一,新店上线前会搭建自己的私域流量,通过向到店客户发放进群福利积累社群会员;第二,制定简短而贴心的电话回访话术,这可提高外卖顾客对品牌的好感度,进而增加门店的好评数;第三,外卖部每天会追踪店铺关键指标,及时给出改善方案。
“打下沉市场,不代表我们没有竞争力。”陈治海强调,做高性价比产品,最为考验品牌的供应链实力和门店经营效率。今年,「汇茶」希望门店数量能够达到150家。
随着新消费的崛起,新茶饮赛道愈发拥挤,竞争逐渐呈现白热化状态。
为了更好地取悦年轻群体,俘虏这群人的内心和味蕾,各大奶茶品牌商们也展开“火拼”,从拼口感开始,历经拼上新、拼供应链、拼渠道、拼消费场景,行业“内卷”不断蔓延。
这背后当然离不开资本的疯狂追捧,光2021年,餐饮赛道融资事件超220起,披露融资额超500亿元,可以说2021年是名副其实的餐饮资本年。
然而,在这样的“众生喧嚣”之下,有一家茶饮品牌却依然“稳扎稳打”,脚步丝毫没有慌乱。它就是去年蜜雪冰城投资的唯一茶饮品牌—汇茶。
为何汇茶能够如此“淡定”,面对着这个愈发内卷的茶饮市场,汇茶又将如何让自己保持稳步增长呢?带着疑问,我们专访了汇茶品牌创始人陈治海。
01
一个本分人的茶饮梦
开奶茶店和开咖啡店一样,因其店面规模较小、人力需求少、投资成本低等特点,成为很多餐饮人创业的第一选择。
但汇茶创始人陈治海选择新茶饮作为自己首次创业的方向,却并不是如此“一时冲动”的结果。
“早在2011年,我就已经发现了新式茶饮这个赛道的潜力。好像一下子周围喝奶茶的年轻人就多起了,时不时就能看到一伙人点几杯奶茶,在东莞的步行街里面走来走去。”
陈治海立马把目光对准了这个未来的新赛道,他想要参与其中。说干就干,充分了解当时的茶饮市场后,陈治海直接挑了一家来自台湾的茶饮企业做自己的“师傅”。
“我先是在那家台湾茶饮品牌的门店当了近2个月的服务员,到后面负责一个全新的市场开拓与管理。“谈及这段经历,陈治海觉得学习了很多。
”台湾企业舍得在门店营运管理上下功夫,产品用料真实,原材料供应链也很完善,门店的清洁和管理都保持得非常好。管理体系更是和麦当劳的体系相近,基本盘做得极其扎实。”
“这是后来很多新创品牌做不到的。现在的很多品牌都是靠创新营销打上去,然后才去弥补营运管理基本面上的各种漏洞,红得快也非常容易倒闭。”陈治海极其欣赏台湾品牌注重基本面的策略,并将其运用在了自己的茶饮品牌汇茶身上。
2015年4月,他在东莞南城步行街开了汇茶的第一家品牌店。随后6月份,又在东莞莱蒙商业中心开了第二家品牌店。
“不想把步子迈太大。先打基础,把基础打好了再说。”陈治海说道。那年,陈治海给自己的目标是四家店。在小店策略下,这样的门店扩张速度可以说极为克制。
即便是在整个茶饮界都被资本催发的今天,汇茶的开店依然“很缓慢”,加盟的步伐也不快。及至2022年,整个汇茶品牌总共才开店70多家,其中约一半直营门店。
但与开店速度相对的是汇茶门店的营业额,月流水最高时甚至可达五十万元。对于一个小品牌茶饮来说,这样的成绩足以称得上优秀。
02
汇茶的四大核心着力点
汇茶品牌主要是在哪几个层面下功夫呢?谈及这个问题,陈治海告诉我们,这些年他们主要在门店选址、产品、门店管理以及加盟这四大核心着力点上发力,去扎实品牌基础。
1、选址层面
选址不仅仅是选店址,选址更是选客源,选址就是拓市场。选址选好了,后边发展就不用费很大力气。
“我们有专门的团队人员走访选址,有自己的选择策略,会仔细考量每一个位置与品牌的融洽度以及客流的汇聚情况。”陈治海说道。
“比如作为今年品牌主战场的东莞和深圳,我们就打算以莱蒙店和福城天虹店为模板,宁缺毋滥,采用美食街/商超+汇茶这样的模式进行其他门店的选址,以此来确保门店未来的客流量。”
2、产品层面
同时,陈治海还在强调一个理念——做茶饮最终要回归产品,在当下的茶饮市场,营销的作用固然很重要,但产品更重要。
“我们是少林派,要靠硬功夫打市场。”陈治海笑着比喻,“事实上,汇茶这么多年来一直都在坚持选择更好的原材料,鲜果好茶,保证产品在品质和口感上的稳定和优越。”
同时,汇茶在产品策略上也有自己的坚持。“虽然我们也跟随市场潮流,研发了杨枝甘露、多肉葡萄等多种网红单品,但这么多年来,金焦珍珠奶茶一直是汇茶品牌的拳头产品。”
陈治海说道,“顾客只要说到金焦珍珠奶茶就一定会想到汇茶,这款单品非常受消费者的喜爱。光这一款奶茶的销售额就能占到整个门店销售额的25%左右。“
多网红单品+独特金焦珍珠奶茶爆品的组合产品策略,构成了汇茶的产品特色。
3、食安层面
做餐饮最怕的就是后厨的卫生管理不到位,陈治海尤其重视这一块。
为了确保汇茶在食品卫生上的绝对卫生,他为门店制定了一系列的后厨标准化管理条例。其中,在茶桶和制冰机上的食安管理细致入微,最让笔者印象深刻。
1)茶桶的可拆卸水龙头便于清洁:
作为门店最核心组成部分,茶水的品质直接决定了茶饮产品的品质。奶茶店的茶一般都是机器熬煮,机器内有过滤网,煮好的茶也是密封的,所以茶水的卫生可以得到保障。
“但茶桶的水龙头是一个隐患,水龙头的独特结构让它很容易累积茶垢。”陈治海说,“为了能够时刻保持茶桶的清洁,我们用的是水龙头可拆卸的茶桶。
每周门店都会安排固定时间,将所有茶桶的龙头拆下来,彻底清洗里面的茶垢和污垢。”很显然,市面上很多茶饮品牌都没有做到这一步。
2)制冰机清洁:
除了茶桶,制冰机也是陈治海关注的重中之重。在所有茶饮配置的材料中,冰块最容易出现问题。
除了大多数的一些常规清洁操作,陈治海还提到了一个其他茶饮品牌容易忽略的层面。
“每一个制冰机底部都有一个排水口,一般用来排出冰块自然融化的水,排水口直接与制冰机储冰槽内部相连。现今的茶饮门店很多都直接将排水口接入下水管道,让制冰机排水口与下水管道相通。纵然有一些其他防护措施,下水管道内的细菌依然很容易顺着排水管污染制冰机内的冰块。”
为了避免这样的卫生隐患,陈治海对汇茶品牌旗下门店的制冰机定下了严格的规定,制冰机排水口决不能直接连接下水管道。
而是与干净容器相连,将融化的冰水直接装起来,再一次次倒掉。“虽然有点这样过于谨慎。“陈治海说道,”但事关顾客入口的东西,我从不敢心存侥幸。”
4、加盟层面
品牌基本面做扎实以后,接下来就是规模化。在这方面,汇茶选的是直营+加盟并举的扩张模式。
因为快招公司的存在,让加盟这个词成为了很多人心中“割韭菜”的象征,陈治海很清楚这个市场现状。“我们在加盟这件事情上非常谨慎。”
陈治海说道,“我们必须对每一个加盟商负责,他们都是我们的客户,我们的任务就是帮助他们赚钱。”
目前,汇茶已推出‘雄鹰计划’,建立了专业营运团队,派出门店督导,对品牌加盟店进行管理。未来,汇茶会以这个加盟商管理模式进行复制,争取实现2023年底品牌门店突破1000家的目标。
03
市场降价下的汇茶策略
最近,茶饮市场最火爆的莫过于“喜茶降价”事件。“再也没有3字开头的饮品了。”2月24日,喜茶宣布完成2022年1月以来开展的全面产品调价,在2022年将不再推出29元及以上的饮品类新品,且绝不涨价。
但其实,早在2021年11月,汇茶就已经对自己的部分产品进行了降价。
例如,汇茶如今的网红单品杨枝甘露、多肉葡萄,价格就从原来的16-18元左右,下调到了12元左右,其他产品在价格上也有小范围的微调。
喜茶宣布降价后,面对普遍降价的茶饮市场,汇茶更是直接推出了全场饮品9.9元的活动。
“这并不是我们一时冲动的策略,也不是短暂的营销噱头,而是在保持产品品质不变情况下,实实在在的降价。”陈治海说道。
在疫情餐饮日子都不怎么好过的当下,汇茶能够如此大手笔的“降价”,除了产品本身定价并不高之外,也得益于蜜雪冰城投资赋能带来的供应链和品牌管理层面的加持。
1、强大原材料供应系统
汇茶共享了蜜雪冰城旗下大咖国际的原材料供应链系统,很多产品用料都可直接源产地采购,且采购量很大,议价能力强,供应链各环节的价格都能极限压低,且品质也能够得到很好的保障,保证了品牌的利润空间。
2、一流品牌管理体系
蜜雪冰城以华与华等优秀品牌战略公司组成的一流品牌管理体系,为汇茶管理层面的搭建和完善带来了极大的帮助,对直营店和加盟店的管理效率也得到了很大提高,压缩品牌的管理成本。
据悉,汇茶这样的“高质低价”策略会持续下去,成为其在茶饮市场竞争突围的一把“品牌利剑”。
总结:
在整个访谈过程中,一个词频频出现在陈治海口中,打基础。
很显然,相比于很多以营销取胜的网红派茶饮打法,汇茶更注重品牌基本面的扎实打造,希望用稳扎稳打策略,逐步强大品牌,占领市场。
如今,地基已经搭建完成,正是万丈高楼平地起的时候,汇茶品牌也将迎来新一轮加速增长。
至于未来汇茶又将成长到怎样的高度?是否能够如汇茶企业愿景:成为更健康、更长久的全球知名茶饮品牌?也许只有时间能告诉我们答案。
-END-