近很多人留言问到奶茶加盟的问题，比如应该加盟什么品牌啊，具体需要花费多少钱之类的。

今天餐老湿做个总结，想开一家奶茶店的朋友们可以拿笔记一下了。

当然这里餐老湿说的奶茶店，是现在时下流行的新式茶饮。

何为新式茶饮啊？通俗来说就是颜值很高、口味新式的茶饮，这种奶茶店对于店面装修和奶茶品质一般都有比较高的要求。

像这样的：

如果你的思维还停留在几年前那种简单冲泡时代，开一家基本上没啥装修、口味一般、包装平平的奶茶店，那其实花不了那么多钱。

现在的奶茶加盟，总结起来可以分为3种不同价位。（这里做一点说明，开店不止是交完加盟费就万事大吉，所以餐老湿在这里把房租、物料、人工成本的费用也计算进去了。）

第一种，10万以内：

品牌比较小众，知名度不很高的。这种基本上加盟费用在5万以下，一家店开下来10万足够了。

第二种，30-40万之间：

这种指的是区域级别内火爆的网红奶茶。餐老湿举个例子：比如茶桔梗，厦门的KOI奶茶，因抖音爆红的答案茶，其实都属于这种类型。整个奶茶店开起来一般要在30-40万之间。

第三种，100万以上：

这种一般就是品牌熟知度非常高的品牌了，全国范围都有门店，比如一点点、coco等。当然喜茶这种直营店的就不计算在内了。这种对于门店的要求会很高，当然资金上也要绝对充足，单店、区域代理的都有，整个店开下来一般也得100-200万。你也认为是天价吗？

一般看到这，你应该就能在大类上做一下排除了，比如对于中小创业者来说，这种100-200万就可以从你的蓝图里pass了。

具体加盟哪种奶茶店？还得考虑一下这几个方面：

1.物业条件

如果已经有店面了，还是自己的房子，那就随意吧。毕竟你已经解决了选址开店、高昂房租的大难题。选一个适合你店面的奶茶店然后配合足够的营销活动就OK了。

但如果是要租房子，就要谨慎考虑了。先考察比较中意的品牌，确认是不是在面积上也有要求，接着选店面、跟商场做谈判。

这里餐老湿强调一点，有很多大型商场对小品牌不太友善，能不能入驻，入驻后店面位置选在哪里一定要问清楚。一旦位置开在犄角旮旯，生意肯定会受影响，所以一定要问清楚。

2.当地市场

还有一个非常重要的点就是，这个品牌在当地的市场情况。

如果说在当地绝对的空白，你可以琢磨哪些一二线城市非常火，在三四线城市投资这一品类，因为一线优质品牌下沉三四线需要时间。

如果相对空白，那就要更多去考虑你的核心竞争力了，而且得扩大优势，形成自己的壁垒。举个例子，虽然都是奶茶，如果你家的明显就非常好喝，一口就能区分；你家装修很赞，潮人聚集；你家尤其方便，可以外送。这样自然而然回头客就多，也就更有市场。

比如今年非常流行的黑糖奶茶，乐乐茶、喜茶都推出了，但是这个产品本身没什么难度，很容易复制，难的是营销能力。这一点餐老湿经常说，如果你还不知道，那说明你的商业敏感度有待提高了。

这一点餐老湿在创业社群里跟大家讲了很长时间了，很多朋友都开始研发了。

3、启动资金

这是最后该考虑的问题，当然100-200万这样的需要结合自身情况进行把控。

餐老湿很希望创业者能明白一点，不能局限在眼前，眼光要放长远。如果这件事，它本身的商业价值在，且逻辑走的通，哪怕现在没钱，也是值得借贷投资的。

相反，如果你没琢磨透彻这件事，是不是有价值，如何去实现，哪怕投资个三两万，一样会亏干净。

创业最忌讳的就是固守成见，不思变通。要想成功一定是要看你的思辨能力、分析能力，还有敏感的商业嗅觉和清晰的逻辑。

就想一个问题：你的思想还停留在低品质的简单冲泡时代，怎么可能开好一家时下流行、人家人爱的奶茶店呢？

很多人可能想开餐厅，想做餐饮这一行，却不知道如何下手？如何选择项目？餐老湿给各位餐饮创业者们准备了一份开店干货，私信餐老湿获取并可获得专业开店测评，如果你还在苦恼关于开店的种种问题，那就关注私信餐老湿，餐老湿有问必答~

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红奶茶店加盟信息充斥网络，“原版配方”打包低价售卖

加盟套路深 小心踩到“坑”

炎炎夏日，冷饮受到消费者欢迎。实习生 李琪 摄

海西晨报讯（记者 叶子申 实习生 李琪）烈日炎炎，不少人都会买上一杯冷饮消暑，这也带火了厦门的冷饮市场。记者走访发现，近来，厦门各式奶茶店、茶饮店遍地开花：一点点、KOI等奶茶店前大排长龙，喜茶、奈雪、鹿角巷等网红品牌也悉数进驻，于核心商圈黄金地段贴身“厮杀”。

茶饮市场火爆，催热了品牌加盟热潮。在网上，不少茶饮品牌都推出了各式各样的加盟信息，试图吸引创业者参与。那么，这些加盟信息靠谱吗？是否有什么容易被忽视的“套路”和“雷区”？为此，记者进行了调查。

走访

繁华商圈茶饮店扎堆

昨日，记者在走访中华城时发现，大大小小的茶饮店细数下来超过30家。其中，中华城一楼南区最为密集，不过几百米的距离，密密麻麻聚集着24家茶饮店，几乎每隔一个店面就有一家茶饮店。

而在整个中山路商圈，各式奶茶店、茶饮店多达上百家。其中不乏生意火爆的网红品牌店，但有的也门庭冷清，甚至处于倒闭招租状态，而有的店正在装修准备开张，可谓“有人欢喜有人忧”。

除了中山路外，在明发商业广场、火车站、文灶、塘边等人口密集地段，各类茶饮店也是遍地开花，它们扎堆于餐饮、烧烤店之间，生意也是冷热不均。

记者发现，这些茶饮店以加盟品牌居多，但也不乏以装修为卖点的特色茶饮店，饮品价格在10元-40元，产品大多以奶茶、水果茶、现调气泡饮料为主，差异不大。

根据艾媒咨询的数据显示，2018年中国现制饮品门店数已超过45万家，与此同时，新中式茶饮市场需求进一步扩张，2018年中国新中式茶饮市场规模就超过了900亿元。一点点、喜茶、鹿角巷等网红奶茶在新媒体上风靡一时，于是各大知名品牌都瞄准了这块大蛋糕，相继入驻奶茶行业。

调查

加盟奶茶店 可能遇到这些“套路”

部分品牌不接受加盟

实际上，茶饮店相较于其他餐饮店具有成本低、投资少的优势，但对于新品的持续研发能力要求很高，因此，加盟连锁品牌成了许多新手创业者的选择。然而，记者调查发现，想要加盟一个“靠谱”的茶饮品牌并非易事。

据悉，目前市场上的一些知名品牌，如喜茶、奈雪、KOI等不接受任何形式的加盟，而另一些接收加盟的大品牌，对于加盟商的条件审核也十分严格。

以一点点为例，其单店的加盟费在40万元左右，加上保证金、房租、员工工资等费用，启动资金在70万-80万元。同时，加盟实行严格的区域保护政策，已饱和地区不开放加盟。

这样的加盟条件吓退了许多店家，转而选择较小的连锁品牌。小品牌的启动资金相对少很多，如唱茶，加盟费在10万元左右，全部启动资金在20万-30万元。

山寨品牌专盯创业新手

然而，调查中记者发现，还有一些小品牌主要瞄准新手创业者，加盟“套路”深。

记者搜索一点点奶茶的加盟方式，出现了近千万个结果。虽然打着相似的加盟旗号，它们的品牌字体、LOGO却并不相同。在搜索出的“爱你多1点点”“1点点总部加盟中心”“快乐1点点全球指定招商网”等平台上，记者看到，除保留中间主体的LOGO大体样式外，“爱你多”“总部”“快乐”都用上了较小的字体。

随后，记者拨打了其中一个网站的联系方式，但接电话的却是某快招公司的顾问。其在简单解释了该品牌高门槛的加盟条件后，竟开始极力推荐另一个记者没听过的新品牌。记者发现，有的加盟商在快招公司的推销下与小品牌签约，后续的设备费、物料费、装修费、培训费加起来远远超过最初承诺的数值，而签约后品牌方也对后续经营撒手不管。

“独家配方”网上低价卖

还有不少加盟者陷入了高价买“配方”的陷阱。厦门白领陈女士曾投资加盟了某品牌茶饮店。“当时一次性支付了18万元，加盟广州一家投资管理有限公司并开了店。”陈女士说，当时双方签订了合同，明确该公司向其提供“独家”奶茶制作工艺、制作设施设备以及人员培训等。

然而，在经营了数月后，她发现该公司宣称最具有竞争力的“独家配方”，竟然能够在网上轻易查到，售价仅几十元。

记者昨日在电商平台搜索关键词“奶茶配方”，发现号称有网红品牌奶茶配方的店铺不在少数，配方售价从20元到300多元不等。记者点击一个月销量在1900多笔的商品，发现该商品包含30多个品牌配方，电子版打包价仅售58元，电子版+一对一指导售价88元，纸质版+电子版+一对一指导128元。

除这种号称“原版配方”的，还有卖家表示，其出售的配方虽然不是“正宗”品牌的，却是经过专业人士多次尝试后得出的最合理做法，“口感和店里的一样，会列出普通人能买到的配方名称”。

交了加盟费公司却倒闭

市民汪先生也因加盟奶茶店被坑过。“去年11月，我得知浙江的一家公司正在推广旗下奶茶品牌店，据说还为某热播电视剧冠了名，品牌效应会很好。”汪先生随后联系了该公司，对方表示会有老师亲自指导，每天营业额保证有4000元以上。汪先生心动了，支付了20万元加盟费。

然而，在合同签订后，事情却没有向汪先生预期的方向发展。汪先生说，交钱后，该公司从未有人联系他。等了快半年，当他去杭州考察时，竟发现该公司所谓的总部已倒闭关门。

日，国际连锁茶饮品牌KOI奶茶牵手食亨，就品牌的全渠道数字化运营与管理等达成战略合作。食亨为KOI品牌定制一站式数字化升级方案，为品牌经营的全面升级与高质量发展注入核心动力。

KOI奶茶成立于2006年，始终以“传播中国台湾地道茶饮文化”为核心，打造全球连锁直营品牌，为消费者提供更知性、舒适的好茶环境，营造新式茶饮的极致体验。

一杯好的茶饮，首重茶叶。KOI自有40亩高山茶园，采茶、制茶全程把控，选用精品茶叶制作茶饮，确保茶品品质。KOI坚信采用新鲜冲泡的天然茶叶及美味健康的原料、以手调出饱含真诚的茶饮，才能造就优质口感，为顾客提供独具匠心的味觉享受。

成立16年来，KOI奶茶坚持高品质茶文化传递。目前，KOI奶茶在中国、新加坡、日本、韩国、印尼、柬埔寨等 11个国家和地区拥有超过450家直营门店，仅中国大陆地区门店已达175家，成为全球触角最广并最具规模的国际化茶饮头部品牌。

随着全球布局进一步扩张，更加高效的数字化运营管理策略为KOI奶茶的加速发展带来更多可能。KOI奶茶坚定选择与食亨共同完成这一场由数字驱动的品牌升级新征程。

作为餐饮零售数字化经营标杆服务商、大数据领军企业，食亨基于业内领先的大数据技术，结合多年服务餐饮零售领域的丰富经验，率先建成高度匹配市场实际需求的“全渠道、全场景、全链路”完整赋能体系，帮助品牌全力发展数字化能力建设、完善全渠道运营布局，引领品牌全面步入数智发展新时代。

本次与KOI奶茶合作，食亨为品牌定制专属“SaaS系统+客户成功服务”数字赋能方案，助力品牌完善产品设计、门店运营、流量运营、活动运营、用户运营等核心模块，从69项精细化内容入手进行深度经营策略升级，全方位、无死角推动品牌线上业务的长足增长。

其中，起到重要作用的食亨全场景外卖SaaS系统“食亨外卖通”，目前已成功接入全国100,000多家品牌门店，通过营业统计、菜品分析、活动分析、客户分析、售后分析、推广分析、财务分析、报表下载等核心数据支撑，让品牌经营决策有“据”可依，极大降低品牌线上外卖运营的门槛和成本，大幅提升运营人效。

此外，食亨通过自建的“i食亨”信息中心大数据平台和客户评价管理系统，为KOI奶茶定制大众点评平台运营升级服务。从品牌的门店市场分析、品牌梳理、阅读规划、店铺形象展示、营销活动策略、星级口碑分析、推广数据优化、店铺管理等多角度全面深入优化，帮助品牌强化线上门店运营、提升品牌差异化、增加门店曝光量、挖掘潜在消费人群、提高线上交易量，最终实现品牌经营管理的整体升级。

通过食亨的全面数字化赋能，为KOI奶茶的高质量创新发展注入时代新动能，助力国际茶饮头部品牌在未来数字化经营道路上行稳致远。

注：文中产品配图由品牌方提供。