满足居民需求、解决居民的早餐问题，近日，位于马陆镇的我嘉餐厅陆家社区长者食堂上线早餐服务。

小嘉在我嘉餐厅陆家社区长者食堂看到，油条、包子、烧麦、馄饨、面条、粢饭糕……各色早餐新鲜出炉，不少居民赶早前来品尝。“离家近、环境好、菜式多，不错！”居民李女士和同伴吃得津津有味。

早餐不仅品种多，价格也惠民，一碗白粥1.5元，一份大馄饨15元，一碗阳春面4元......这里已然成为不少上班族和老年人用餐的首选之地。“早餐如果想喝粥，自己煮要一小时左右，这里不仅方便，价格也实惠。”居民张先生说。

“我习惯早起打太极拳，很多早餐店都不能堂食，这里不仅有早餐，还可以坐下来慢慢吃。”居民徐先生说。

据悉，我嘉餐厅陆家社区长者食堂目前能满足40余位居民同时用餐，后续还将陆续丰富早餐菜品，为居民提供更多的选择。

除了陆家社区长者食堂，马陆镇还有不少我嘉餐厅可提供早餐服务。“师傅，帮我打一份粥，再来一个肉包和烧麦，谢谢！”早上8点，有不少居民在我嘉餐厅众芳社区长者食堂里挑选菜品。“这边环境不错，菜品很合胃口，服务也十分周到。”居民李华说。

很多在邻里中心上班的社区工作者也会来餐厅吃饭。“以前我每天早上都来不及吃早餐，现在每天能吃到不同的早餐，还健康。”社区工作者印大为说。

此外，我嘉餐厅众芳社区长者食堂还定期举办邻里小集，售卖三牛饼干、速冻包子、花卷等，让居民来就餐的同时享受便捷的购物体验。

阳春面、鲜肉包、菜包、豆沙包、茶叶蛋、蒸蜜薯，在我嘉餐厅白银社区长者食堂，一批热气腾腾的早餐已经出锅。“阳春面搭配本帮浇头，味道老好了。附近早餐店不多，每天都来这里吃。”居民徐女士说。

餐厅负责人表示，每日早餐的品种稍有不同，食堂会根据不同年龄段人群的口味和喜好，每周更新菜单，在天气炎热时陆续推出凉菜和绿豆汤等，给居民带来多元就餐体验。此外，餐厅还引进智能结算机，可以自动批量识别餐盘，大大减少顾客等待时间。

我嘉餐厅陆家社区长者食堂

地址：崇福路459号

早餐开放时间：周一至周五7:00-8:30，法定节假日除外（每日具体菜品以餐厅现场提供为准）

公共交通：轨交11号线马陆站，嘉定15路、嘉定101路、嘉定106路、嘉定131路

我嘉餐厅众芳社区长者食堂

地址：洪德路111号

公共交通：嘉定9路、嘉定15路、嘉定64路

我嘉餐厅白银社区长者食堂

地址：崇信路1531号一层西侧

早餐开放时间：周一至周五7:30-8:30，法定节假日除外（每日具体菜品以餐厅现场提供为准）

公共交通：轨交11号线白银路站，嘉定18路外圈、嘉定15路

温馨提醒：

1.常住本镇辖区，年满60周岁以上的本市户籍老人可在随申办或社区事务受理中心申请助餐服务，再到居住地所在居委会提交纸质申请材料，即可享受老年人助餐补贴；

2.普通市民就餐支持微信、支付宝或办理储值卡付款。

通讯员：胡铭

编辑：沈悦

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目新闻记者 石倩

实习生 高瑞琪 徐棒

哪家藕汤最好喝？哪家热干面最好吃？7月26日，武汉“十大名菜、十大名点”餐厅争霸赛启动。此次比赛将覆盖全市大中小型餐厅，武汉市内餐厅可通过大赛组委会公布的官方渠道报名参赛。

今年1月4日至4月29日，武汉市餐饮协会通过全网征集、网络投票、专家评审、全面公示等环节，评选出了武汉“十大名菜、十大名点”，这也是武汉首次开展如此大规模的特色菜品和小吃评选活动。票选出的十大名菜包括排骨藕汤、辣得跳、鱼头泡饭、黄陂三鲜、油焖小龙虾、清蒸武昌鱼、珍珠圆子、红烧甲鱼、腊肉炒洪山菜薹、新农牛肉；十大名点是热干面、三鲜豆皮、面窝、鲜肉汤包、鲜鱼糊汤粉、蛋酒、腊肉豆丝、糯米鸡、重油烧卖、糯米包油条。

武汉餐饮业协会会长刘国梁说，武汉“十大名菜、十大名点”评选仅仅回答了“来武汉吃么斯”，而餐厅争霸赛则是要解答“来武汉去哪儿吃”的问题，让游客和市民吃得更放心。

据刘国梁介绍，此次武汉“十大名菜”餐厅争霸赛将坚持公平、公正、公开原则，在广泛征求意见的基础上，发布武汉“十大名菜”标准，作为餐厅争霸赛竞技环节评审的主要依据。同时创新比赛赛制，由不同的评委分别从食材选用、菜品初加工、菜品烹饪、菜品呈现四个环节打分，让比赛更加公平、公正。

竞技比赛环节同时设评委团和监审团，由监审团对评委进行过程监督。评委团和监审团成员采取推荐和自荐相结合，由从事餐饮行业烹饪教学和研究的专家、烹饪大师、餐饮企业家、美食爱好者、媒体达人、消费者组成。与此同时，大众也可以通过线上平台评价投票、门店消费投票的方式，为自己心仪的餐厅投上宝贵的一票。

武汉人的“过早文化”闻名遐迩，武汉老字号协会会长张绪明先生介绍，“十大名点”餐厅争霸赛将按照“广泛参与、客观公正、推优选优”的原则，通过行业协会、各大平台、美食大V、业内人士等渠道广泛征集餐饮企业、小吃店，通过武汉“十大名点”餐厅评选小程序进行展示。活动期间，以“我的小吃我做主”为主题，分为市民投票（占60%权重），平台销售数据（占20%权重），媒体及评审团意见（占20%权重），最终评出武汉“十大名点”极具人气、特色、传承、创新的优质餐厅和提名餐厅榜单，进一步扩大汉派小吃的知名度和影响力。

在此次争霸赛期间，主办方将在大众点评平台定制专题活动主题页面，吸引消费者参与评选。据武汉市商务局相关负责人介绍，武汉将持续通过餐厅争霸赛、发布美食地图等形式，推动武汉“十大名菜、十大名点”进商圈商街、“四站一场”、景区景点等，让更多人能够品尝到地道的武汉风味，进一步推动我市餐饮业高质量发展。

（来源：极目新闻）

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/编辑：淩轩

午睡这种习惯，北方不少省份都有，但只有山西的“午睡”成了一种文化，且成为人尽皆知的地域符号。

人们不到山西体验一下，很难想象得出来：这个省份一到中午，竟然“静”了下来！

在山西，午睡到底有多重要？

中午的山西有一种别样的松弛感，一过12点半，山西人便不约而同地开始休息。

山西小学生的课桌，张开就是一张小床，学生们躺床上休息，这种休息方式，已经慢慢在全国推广；

走读的学生，也不能不午睡，老师会给孩子布置“午睡作业”，家长还得监督孩、签字！可见，午睡一事，是山西人从小养成的习惯。

这些孩子长大后，午睡习惯自然带到了公司里，因此山西的上班族，有很强的时间“边界感”：每到中午时分，山西的白领们便不再工作、打电话，防止干扰他人。

其他省份的餐馆，往往从开店一直营业到深夜；山西的餐馆则不然，中午饭点一过，山西的餐馆便集体休息，外地游客如果想在两点左右吃饭，怕是找不到餐厅了。

外地游客对此非常惊讶：山西人为了午休，连生意都不做了？

更夸张的是，没有条件午休的山西人，创造条件也要午休。

比如，农忙时期的山西果农，在地上铺个纸壳子，分分钟进入午休；窑洞旁的山西农民，连空调都省了，盖个被子直接开睡。

作者每天写作超过12小时，收益只有50多块，文中加入5秒广告解锁实属无奈，写作不易，希望观众老爷理解

甚至连山西的动物，都养成了午休的习惯。猫猫狗狗等宠物，一到午后就钻到阴影处，往地上一倒；山西动物园的狮子、老虎等哺乳动物，也在午间小憩。

这些动物不管睡不睡得着，先把架势拿足了，证明自己的“山西籍贯”。

由此，山西的公共服务普遍在中午暂停：图书馆、艺术馆在中午闭馆；商场空无一人；连电梯、公厕、快递站也在中午暂停！

山西的“午睡习惯”，比其他省份都要郑重，让很多打工人羡慕不已。更有意思的的是，山西人对午睡细节的偏执。

在山西，午睡是“神圣”的

山西“午睡文化”的特别之处，是山西人对午睡有一种近乎虔诚的尊重：到了午睡的点儿，天大的事儿也得放下来。

而虔诚的事儿，自然少不了“尊重细节”。山西人对午睡的细节，已经到了一种偏执的地步。

午睡之前，山西女人得上个厕所，抽烟的山西男人得点根烟，不抽烟的男人也得处理下私事。总之一句话，山西人需要最舒适的午睡体验。

此外，山西人只要有条件，绝对会创造最好的睡眠环境。比如，山西的上班族，工位旁总是有折叠床、被子、毯子，让自己可以尽情舒展。

躺在床上的时候，山西人也总是愉快地哼唧两声，外省人对此相当不解：午睡就有这么舒服？

而诸多细节中，山西人最看中被子——再热的天气，山西人的肚脐眼都不会裸露在外。

这一习惯，源于山西人从小受到的教育。山西老一辈从小教育孩子：午睡时不能吹风；午睡时肚脐不能受凉。

时间一长，这些准则深深地印刻在山西人的脑海中，成为山西人的“午睡潜意识”。

当然，山西人的午睡如此普遍，时间也不会很长。冬季时，山西人的午休也就从12点到14点半；夏季时，山西人的午休会延长半个小时。

这个时间看似不长，却对山西人至关重要，因为山西人的饮食结构，太需要午间休息了。

午睡真有这么大好处？

山西的耕地面积不算多，因此不能向南方一样大面积种植水稻，土豆、小麦等作物，是山西人最常见的主食。

这些作物制成的午饭，主要成分就是碳水，人们吃多了碳水自然容易困，时间一长，“午后犯困”就成了山西人的普遍现象。

此外，山西的昼夜温差不算小，中午的太阳尤其毒辣。山西人用午睡避开中午，精力充沛地开始下午工作，不失为聪明之举。

更何况，午睡对人体的好处，远远超出一般人的想象。

午睡最大的作用，就是消困解乏。打工人从八九点开始，一直工作到中午12点左右，时间已经不算短了，再经过午饭时间，打工人的精力往往跟不上。

尤其是那些头天晚上熬夜的人，撑到第二天中午，整个人已经晕晕乎乎了，如果没有适当的休息，熬夜人的工作状态可想而知。

这个时候，一段半个小时左右的午睡，可以极大地缓解打工人的疲乏，熬夜者也能重新“焕发活力”。

如果没有熬夜，人们甚至只需要10分钟的睡眠，就能恢复精力和注意力。

此外，有午睡习惯的人，不容易的心脑血管疾病，大脑的衰老速度更慢，老人们经常午睡，对身体很有好处。

午睡后的人，连心情和食欲，都要比不午睡的人好不少！可见，山西人午睡是有一定道理的。

不过，午睡时间太长了也不好，半个小时足矣，超过一个小时午休，不仅不会解乏，反而会越睡越累！

还有一点需要注意，人们午休的时候，最好能够躺一下，不要坐着或趴着，眼睛被压迫的滋味并不好受。

我们衷心地希望：各个地方的劳动者，都能有午休的时间吗，把工作和休息协调开，劳逸结合才是长久之道。

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澎湃新闻2024-07-05 ：午睡伤身，还是有利健康？

新周刊2024年07月25日：山西的“带薪午睡”，北上广白领羡慕哭了

锦绣太原2023-08-17：中午VS大中午的！山西人是讲“午睡文化”的～