茶餐厅加盟怎么提高回头客

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：在经营茶餐厅除了关注成本和效率，控制翻桌率也是一个赚钱学问。茶餐厅提高翻桌率，有时难免会损害顾客体验，如何在两者之间找到

在经营茶餐厅除了关注成本和效率，控制翻桌率也是一个赚钱学问。茶餐厅提高翻桌率，有时难免会损害顾客体验，如何在两者之间找到平衡，是经营茶餐厅中值得思考的问题。

拼桌提升翻桌率

中午用餐高峰时间，茶餐厅挤满排队人潮，好不容易等到一进门却是座位一位难求。一些座位有限茶餐厅，就会要求客人并桌，将四人桌椅，并成六人座位，只是客人吃东西时，可能会觉得空间比较拥挤，又如果同桌客人点相同菜色，一旦餐品摆满桌，还有可能发生夹错菜的窘境。

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繁忙时间催促食客结账

低头族经常手机不离手，茶餐厅装设无线网络，本身为了招揽食客、便利民众，但茶餐厅座位有限，遇上蹭网的食客霸占座位，用手机或平板电脑玩游戏或追剧不肯离开，令茶餐厅有生意亦难做。网上讨论区曾出现一张香港茶餐厅张贴的告示，禁止食客在店内打游戏、看电影或短片。该店主表示，因租金过高，故希望食客不要霸占座位而影响生意，也提到了该措施得到熟客体谅，但也有客人为此产生口角，从而愤然离去。

近年不少食客爱在店内玩扑克牌和看电影，令很多等候的食客无位可坐，一些处于成熟商圈的餐厅，月租并不便宜，为免影响生意，采取催促顾客的措施并不难理解。虽然此类提升翻桌率的方式有点强硬，让部分顾客感到不满，幸好茶餐厅的营业中熟客占相当大的比例，争取得到熟客体谅和配合，可以带动整个茶餐厅的节奏。

当然不是所有店家作风都这么强硬，为了翻桌率而牺牲顾客用餐体验。佳斯顿认为，提供免费WiFi,欢迎低头族上门，其实也是借现代人对智能手机的依赖，提供方便，而餐点上桌后，消费者拍照上传点赞，对于茶餐厅来说也是免费营销，甚至提供充电服务，让消费者有贴心感，茶餐厅不只销售餐点，顺应低头，让客人更便利，同时额外提供餐点外的服务，也可以提供回头率。

深圳的理由有千千万，离开、或许只因留不下！！

有人说，深圳是一个四季都可以穿裙子的城市，来了的人都不愿意离开；她的好，是深藏在骨子里的平等，她让无数的青年才俊在此大展拳脚。她是中国最年轻的城市、没有排外，她的包容总能让人看到希望；她是创业者的天堂，她曾经是那么虔诚的在迎接每一位寻梦人的到来！！

可是，现在的深圳似乎变得越来越不友好了；从限牌到房价井喷，特区已经让人爱不动了。面对动辄成百上千万的房价，广大深漂只能望房兴叹；在超高的房价面前，曾经让无数深漂引以为豪的“来了就是深圳人”却显得那么苍白无力。高房价，正在形成挤出效应，越来越多的深漂开始考虑离深回乡发展！

回乡，说着容易，其实很难；对于深圳外来人口大户的湖南、湖北、四川、广西、江西、河南，经济相对落后，想要离开的你们想好了怎么养活自己了吗？

NO.1公务员

推荐指数：★★★★

难度系数：★★★★

作为中国最受欢迎的职业之一，公务员拥有收入稳定，福利有保障，受人尊敬等优势，在家乡也算得上是一份十分体面的工作了。

NO.2老师

推荐指数：★★★

难度系数：★★★

一日为师，终生为父；教师的美誉度绝对是所有职业中最高的，职称上去了也不比白领差。