近,每到饭点,闵行区颛桥镇龙泽苑居委会门口就会热闹起来,一辆橙色餐车停靠在那里,时不时冒出热气,居民则在餐车前有序地排队等候。
< class="pgc-img">>图说:居民在餐车前排起了队。来源 颛桥(下同)
这辆橙色餐车是君一居委通过与社会组织“护管家”共建,以低于市场价的价格引入的社区餐吧,让居民不出小区就能吃上热气腾腾的饭菜。
“以前,经常有居民跟我讲,到最近的社区食堂也要乘2站路公交,还是有点距离,如果小区附近就有,那就方便很多了。”君一居民区党支部书记、主任王健说,龙泽苑是动迁小区,住着不少老年人,周边又没有什么小店,社区便捷餐饮需求比较大。
社区餐吧引入的餐饮公司是正规餐饮经营单位,有餐饮经营资质。目前,餐吧早餐供应早点,午、晚餐供应套餐。套餐分9.9元(1小荤2素)、15元(1大荤1小荤2素)、18元(2大荤1小荤2素)三档价格,每个价格分AB款,可以根据喜爱自主选择。每天由中央厨房两次配送。
< class="pgc-img">>图说:小区里来了餐车
“社区餐吧采取预约制,居民可以扫描餐吧旁边的二维码预订次日餐品,也可以在专门的小区群里预约,第二天配送,保证居民拿到的是热腾腾的饭菜。”王健说,不会使用手机的老年人可以免费办卡,每天到餐吧选一下菜单并付款即可。
对于行动不便的居民,居委会安排了2名志愿者,可以提供上门预订服务,第二天套餐到了,帮忙送餐上门。另外,结合“四百”走访,餐吧也会把当天卖不完的新鲜早点,免费送给家庭困难的居民,既不浪费也为居民送温暖。
刚开始,到社区餐吧预订的主要是老年人,现在越来越多的年轻人也加入进来。餐吧每天还会给上班族配好早餐,包括包子、烧卖、粽子、茶叶蛋、豆浆等。另外还有5元咖啡,这是在居民座谈会上“议”出来的“新品”。
目前,社区餐吧还推出了早餐包月服务,每个月99元,可连续使用30天,日均3.3元,每天可自由选择享受8元的早餐。“我们还组织了居民来试吃试喝,大家都比较认可。我们的要求就一个,在便宜的基础上,品质也能跟上,并且符合社区居民的口味,让他们在不出小区的情况下能够各取所需。”王健说,虽然众口难调,但试吃员都认可了,应该也差不到哪里去。
后续,君一居委会将社区餐吧的升级计划列入日程。目前,居委会一楼的综合活动室正在改造,届时将开辟一块地方做居民用餐点,可容纳20多人同时就餐,预计元旦前启用。
通讯员 陈美玲 新民晚报记者 鲁哲
江晚报·小时新闻记者 章然 通讯员 张文杰
吃饱还要吃好!近日,杭州萧山又一家老年食堂开业,老人们的外出就餐又增加了一个选择。
这次,萧山区城厢街道回澜路上的回澜邻里食堂开业,是继百尺溇、燕子河、太平弄、潘水等社区后,萧山老城区迎来的又一家社区老年食堂。
回澜邻里食堂面积约150平方米,就餐环境温馨整洁,厨具干净卫生。
中午11点不到,空气中弥漫着诱人的饭香。食堂里已是一派热闹景象,前来就餐的居民络绎不绝。
叶大伯和老伴来得早,已经吃上了热腾腾的饭菜。
看着边上排起的长队,叶大伯忍不住跟老伴说:“我说的没错吧,今天开业,人肯定多。”
两人点了红烧鲫鱼、炒青菜、蒸芋艿三个菜,优惠后只要付20元钱。
“味道不错,价格实惠,这是社区为我们老年人提供的一项新福利。”叶大伯称赞道。
居民方师傅和老伴也在一旁就餐,听了叶大伯的话,连连点头:“平时我和老伴在家做饭,也不知道吃啥。现在家门口有了这个食堂,不用自己买菜烧饭,走两步就能吃上热乎的饭菜。菜品选择多,味道也蛮好,很符合我们的口味。”
回澜南苑住着不少老年人,其中不乏独居、空巢老人,平时子女不在身边照顾,买菜做饭成为生活中的一大难题。
为此,老人们都盼望着家门口能有一家老年食堂,社区也将此事列入了今年的重点民生实事。
今年上半年,在街道支持下,回澜南苑收回了原鸿翔超市的社区用房,这里交通便捷、位置开阔,很适合开老年食堂。
虽然是件惠民实事,但邻里食堂的筹建过程也并非一帆风顺。因为食堂开在居民楼沿街商铺,楼上居民担心有油烟干扰,多次向社区提出反对意见。后经反复协商,社区承诺食堂装修在工作日进行,开业后采用小部门现场做、大批量外送的模式,所有现做食品都为蒸煮类,以减少油烟对居民的干扰。
经改造装修后,老年食堂终于迎来开业。
早餐有包子、面条、馄饨、豆浆、油条、白粥、鸡蛋,品种多样,营养均衡。午餐和晚餐有鱼、肉、蛋、蔬菜,荤素搭配,健康美味。
凡是城厢户籍60周岁以上老年人均可以办卡,享受7至8折不等的优惠。
除了为社区老人提供就餐服务,邻里食堂还同时对社会开放。
食堂虽小,却牵动着大民生。
开业当天,看着老人们满足的神情,听着老人们真心的称赞,社区书记孙桂琴说:“回澜邻里食堂主要为周边辖区的老年群体服务。考虑到楼上是居民住宅,我们量身打造,以蒸煮菜式为主,在不出任何油烟的情况下,最大限度提供一日三餐的各种点心、菜式等,为的就是服务民生,让老人们能吃上热乎可口的饭菜。”
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. **老边饺子馆(中街店)**:这是一家历史悠久的传统名小吃店,以皮薄肚饱、柔软肉头、馅鲜味好的饺子而闻名。除了招牌饺子,他家的煸馅饺子也备受推荐。人均消费约63元左右,性价比较高。
< class="pgc-img">>2. **群乐饭店**:是一家有着几十年历史的家常菜馆,人气很高且价格亲民。其招牌菜辣炒鸡架量大味美,甜辣的口感配上一盘红烧豆腐,荤素搭配得恰到好处,还有锅包肉、肉末茄子等也是必点菜。人均约30元左右,经济实惠,菜样多。但由于太受欢迎,一到饭点常常需要排队。
< class="pgc-img">>3. **宝发园名菜馆**:作为辽菜馆,宝发园有着悠久的历史,是沈阳市的老字号。这里的熘肝尖、熘腰花、熘黄菜、煎丸子被称为“四绝菜”,口感鲜美。其中煎丸子外焦里嫩,熘肝尖滑嫩,熘腰花爽脆。人均约60元,性价比较高。宝发园的四绝菜还曾获得沈阳市“名优风味美食”称号,并荣获商务部授予的“中华老字号”餐厅荣誉。
4. **马家烧麦**:在沈阳的回族菜馆中,马家烧麦名气较大。烧麦是回族的特色主食之一,全是肉馅,冬天吃起来特别有满足感。店内的烧麦品种丰富,味道正宗。如果来到中街附近,可以到西关美食街品尝,那里有很多回族清真饭店,各有特色。
< class="pgc-img">>5. **西塔大冷面**:虽然名为冷面,但实际更推荐这里的烤肉店的汤冷面或拌冷面,味道通常都不错。比如木兰烤肉家的拌冷面就是一绝,他家的干辣椒炒肉等菜品也值得一试;另外,若琳饭店的牛肚锅也备受食客喜爱。在西塔,还可以品尝到韩式烤肉、泥炉烤肉、活烤鳗鱼、参鸡汤、脊骨锅等正餐,以及鲜族拌菜、牛肉汤饭、炸鸡、紫菜包饭等小吃。
< class="pgc-img">>6. **老四季抻面馆(总店)**:抻面品种多样,口感筋道,搭配上涪陵榨菜,味道更佳。鸡架也是这里的正宗特色。价格实惠,人均约17元左右,是很多沈阳人的日常选择。
< class="pgc-img">>7. **宋家菜馆**:位于白塔河路,店内装修现代,有两层楼。菜品比较家常,口味不错。推荐老式锅包肉,炸得恰到好处,酥脆入味,酸甜度正好;还有三丝爆豆,是将炸土豆丝、拌洋葱丝、香菜丝加花生米搭配秘制辣椒酱制作而成,好吃不油腻。此外,店里的巴蜀烤鱼、干锅土豆片、鸭头牛蛙锅、吉品鸭锅、鸭爪鸭翅锅等也颇受欢迎。
< class="pgc-img">>8. **椿禧小厨**:位于蒲昌路,店内装修风格温馨明亮,有两层,分别是散台和包房。菜品丰富,属于融合菜,必点菜有椿禧香酥鸭,鸭子虽有点肥但香气四溢,皮酥肉嫩;糖醋凤尾大虾丸子也很不错,虾肉饱满,调成了番茄口,酸甜可口,外皮酥脆。其他像椿禧家小梅肉、老味糖醋丸子、葱油大白鱼、肉三鲜饺、三叶香拌豆竹笋等也值得一试。
< class="pgc-img">>9. **拾季餐厅**:这家餐厅位于泰兴街,店面不大但布置舒适且有格调。菜品食材新鲜,口味较好。招牌菜黑椒牛肉烩饭中,大块的牛肉、牛筋与米饭完美融合,每一粒米粒都裹满了汤汁;炙烤嫩牛肉芝士夹饼里的牛肉特别嫩,里面是青椒牛肉馅。此外,红烩茄汁咖喱猪软骨拉面、金枪鱼牛油果玉米芝士烤法棍、低卡鸡胸鲜蔬沙拉、黑椒牛肋肉配轻煎口蘑等也推荐品尝。
< class="pgc-img">>10. **单膳小馆**:位于杏林街,店内环境装修大气,有不少艺术摆件,一楼是散台,二楼是包房。菜品主要是融合菜,多样化且摆盘精美。积味冰川茄子外焦里嫩,脆脆甜甜,口感甚好;黑绒天鹅榴莲酥制作精美,让人有些舍不得吃。生气的小油饼、葱香大陈岛黄鱼、杭式醉闸蟹、冰花煎虾饼、老式锅包肉等也是该店的特色。
< class="pgc-img">>11. **十二峒·古祉**:店内环境古色古香,每个角落都精心设计过,连菜单都是古书卷的形状。招牌菜扑扑贝混椒辣排骨,排骨肉多且嫩,菜里还有很多蚬子,麻辣入味;火辣辣酸奶牛将辣酱的爆香和酸奶的甜嫩完美融合,味道独特。此外,火辣鸡翅尖鱿鱼脚、火瓢萝卜干鸡肉、小鸡金汤饭、鲜藤椒嫩肝、脆皮爆香肘子等也值得推荐。
12. **云下·见山**:餐厅位于文会街,店内装修有格调,就餐环境不错。板栗照烧鸡偏酸甜口,鸡肉软烂,板栗软糯;鹅肝酥有两种口味,上面是鹅肝,下面配了泰式辣椒酱,鹅肝和酥搭配起来美妙无比,满口留香。这里的海鲜烩饭、柚子煎黑虎虾、虾酱炒茭白、香煎春笋酿甜虾、牛舌两吃等也不容错过。
13. **和歌辞**:店里装潢充满传统中式元素,有红木家具、雕花屏风和精美瓷器等装饰,仿佛置身于古代的中国庭院。菜品不仅口感上佳,摆盘也精致美观。蒜酥烤猪肋排猪排特别入味,蒜香味浓郁,口感丰富;鳗鱼寿司新鲜美味,入口即化。生牛肉塔塔、黄油海鲜炒面、小鸡珍蘑焖饭、梅子风味酒渍罗氏虾等也是特色菜品。
14. **相府小厨**:位于青年大街,是独栋小洋房,进门给人优雅的感觉,有一种旧上海的氛围。菜品整体味道不错,虾仁大而嫩,鲍鱼 Q 弹,品质上佳。特色菜相府砂锅焗台州大黄鱼,黄鱼肉质细腻,辅料的味道融入到鱼肉中,使鱼肉更加鲜美。帅府红烧肉、银丝焦熘肉、杂木林柴火烧豆腐、太古庄猪手、脆皮高钙虾等也值得一尝。
< class="pgc-img">>15. **花餐厅**:店里的装修风格呼应餐厅的主题,到处都是花的元素。餐厅主营粤菜,还有一些精品川菜,烤串也别具风味。文火香烧牛肋肉火候掌控得刚刚好,牛肉软硬适度,肉质细嫩;必点菜桂花百合,由桂花浆、鲜百合以及可能是山药泥制成,口感不腻,清香宜人。此外,砂锅东海双黄鱼、文丝豆腐、话梅排骨、古法蒸老虎斑、海胆豆腐等也推荐尝试。
16. **温州饭摊(艳粉街店)**:虽然环境一般,但味道很正宗,有着复古的氛围,是沈阳本地人常去的小店。特色菜有散装粉干和海鲜汤粉等。
17. **兄弟串店**:位于学城路,店内的麻辣烫是一绝,是老式的味道。此外,烤鸡架也值得一点。
18. **成都风味(应昌街南八路店)**:这里的炸蘑菇和干锅肥肠备受食客青睐。
19. **七嫂四川风味(洪福家园店)**:位于太原街街道,拌腊肠和回锅肉是其特色菜。
20. **南昌米粉**:在民族南街的利群胜利农贸综合市场附近,拌粉和鸡蛋炒粉是顾客常点的菜品。
21. **回味轩(堂子街店)**:位于万泉街道堂子街,羊杂锅和烧麦是这里的招牌。
22. **上海逸良面馆**:位于天津北街,葱油拌面和四季烤麸味道不错,能让人品尝到地道的上海风味。
当然,沈阳的美食远不止这些,还有许多隐藏在街头巷尾的美味等待你去发现。在探索美食的过程中,不妨多与当地人交流,说不定他们会给你推荐更多令人惊喜的平价餐馆。同时,注意合理安排饮食,尽情享受沈阳的美食之旅吧!