/海底捞半年报截图
新京报讯（记者 张晓荣） 8月20日晚间，海底捞发布半年报，2019年上半年集团收入116.94亿元，同比增长59.3%；营业利润9.12亿元，同比增长40.89%；公司股东应占利润9.11亿元，同比增长40.92%，新开餐厅130家，门店总数增至593家。
其中，餐厅经营贡献总收入为113.31亿元，同比增长58.4%，收入占比为96.9%，主要由于2018年下半年及2019年上半年新开259间餐厅；外卖业务收入为1.87亿元，同比增长40.9%，主要由于外卖订单数量增加。就新开餐厅分布城市而言，一线城市餐厅数量约146个，贡献收入约28.64亿元；二线城市餐厅数量257个，贡献收入约50.24亿元；三线及以下城市餐厅数量147个，贡献收入约25.32亿元。
报告期内，海底捞新开业130家餐厅，全球门店网络增至593家，其中550家位于中国大陆的116个城市，以及43家位于中国台湾、中国香港及海外等地。值得注意的是，其中92.7%的门店都在中国大陆，超过44%的门店在二线城市；餐厅客单价由人均消费100.3元涨至104.4元，其中一线城市的人均消费从106元增长至110元。
值得注意的是，财报还提到，海底捞上半年推出了自有品牌奶茶，以及在不同餐厅推出智慧传菜机器人 、智慧机械臂等。
新京报记者 张晓荣
编辑 彭雅莉 校对 王心
圳商报·读创客户端记者 李秀瑜
采用光伏发电+电储能系统，减少对电网的依赖并稳定供电，满足餐厅日常照明用电需求……3月20日，麦当劳中国首家光储一体“零碳餐厅”落地广州，成为国内首家光储一体“零碳餐厅”。
值得关注的是，麦当劳中国今年将在国内新开餐厅1000家，到2028年实现1万家的目标，力争新餐厅都能成为LEED认证绿色餐厅，为更多的中国消费者提供更优质的服务及更舒适的用餐体验。
此次开业的光储一体“零碳餐厅”——广州云山天地餐厅，位于广州“城市绿肺”白云山公园南出口。餐厅按照国际权威绿色建筑认证LEED（Leadership in Energy & Environmental Design，能源与环境设计先锋）“零碳排放（Zero Carbon）”标准设计建造，采用“光伏发电+电储能”绿色能源利用模式，为国内首家光储一体“零碳餐厅”。同时，“光储一体模式”具有可复制、可推广的潜力，为中国餐饮业绿色减碳树立新的标杆。
云山天地餐厅从选址、设计、建材、施工，到能源管理，全程减少对环境的影响，推动节能减排。餐厅屋顶光伏设备将实现年发电量约5.5万度，满足餐厅全部照明用电需求。在此基础上，餐厅通过储能设备实现了绿色能源全天候高效供能，提高能源使用效率。
记者了解到，打造绿色餐厅是麦当劳中国的重要业务之一，目前在全国已建成2700多家LEED认证餐厅，麦当劳中国已成为全球拥有最多LEED认证绿色餐厅的品牌，每年可减少碳排放8万吨，相当于植树800万棵。
麦当劳中国首席执行官张家茵介绍，今年是麦当劳中国进入“金拱门时代”的第七年。目前，已在全国开设了约6000家餐厅，仅去年新开餐厅数量就超过1000家。今年计划新开餐厅1000家，到2028年实现10000家餐厅的目标，为更多的中国消费者带来美味与美好。并且，力争新餐厅都能成为LEED认证绿色餐厅，持续以零碳餐厅引领绿色餐厅的创新突破。
此外，麦当劳中国与“中信童书”合作出版的《麦麦绿色童话》也在云山天地餐厅全国首发，将于4月10日正式上市。一套四册的《麦麦绿色童话》通过改编白雪公主、丑小鸭、小红帽和三只小猪造房子等经典童话，将绿色低碳的趣味知识融入绘本故事，让家长和小朋友们参与亲子阅读，了解绿色农业、绿色建筑、绿色回收和绿色包装，树立绿色环保意识。（受访单位供图）
星资本局7月30日消息，麦当劳首席执行官Chris Kempczinski在财报电话会议上对分析师表示，公司仍在推进今年在中国新开1000家餐厅的计划，开新店的回报良好。
7月29日，麦当劳发布2024年第二季度和上半年业绩。数据显示，麦当劳第二季度营收为64.90亿美元，上年同期为64.98亿美元；净利润约为20.22亿美元，同比减少12%。2024年上半年，麦当劳营收为126.59亿美元，同比增加2%；净利润为39.51亿美元，同比减少4%。
麦当劳作为全球餐饮零售商，在一百多个国家及地区拥有4万多家门店。全球约95%的麦当劳餐厅由独立的本地企业主拥有和经营。麦当劳高管在二季度财报后的电话会上表示，正朝着到2027年底拥有5万家餐厅的目标迈进。
编辑 杨程
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