年的6月7号和8号是我国高考的大日子，正所谓寒窗苦读十余载，金榜题名望今朝，这两天是无数学子改变命运的机会，追梦的路上肯定会有百般困难，但是只要大家坚持下来，都会得到满意的成绩，走出考场的时刻就是人生中最轻松的时候，大多数人都会想着和好朋友尽情玩耍，去宣泄这几年来受到的压力，而这个时间段肯定是广大餐饮行业爆火的时候，但是自从疫情发生以来，人们对安全健康的餐厅呼声很高，从而导致很多餐饮老板都觉得生意难做，甚至有很多的餐厅因为扛不住这次风波关门结业。
近日，朱女士在餐厅就餐时吃出了活虫，虽然店家承认错误，但是却始终不提解决方法，态度还不好，这让朱女士感到十分的气愤，当即找来记者曝光了这家店。疫情时期，人们对一些存在食品安全问题的餐厅基本上是零容忍，在一些传统餐饮店中，这些问题又是十分常见的，不仅如此，传统的餐饮行业还有很多的问题，比如说管理不当、没有市口、人口流动大，员工工资成本高等，这些问题是大多数餐厅在经历疫情风波后关门的原因。餐饮行业竞争激烈，经营一家餐厅的成本越来越高，不仅需要租金、员工、装潢等方面的成本，还要特别注意食品卫生安全和餐厅的管理，你的营业额达不到一个目标，基本上就是在亏损，这也成为了广大老板不敢轻易投资餐饮行业的主要原因。
< class="pgc-img">这个时候，大家都想经营一种管理便利、投入成本少、而且食品安全的餐厅，于是，“共享厨房”横空出“市”，这种新型的经营模式一进入市场，就得到了广大老板的喜爱，“共享厨房”的经营很容易，它不同于传统的餐饮行业，它只要消费者自带食材，拎包入驻，就可以享受到自己亲手做的美食，方便快捷，当然，这只是一方面，传统的餐饮行业在人员培训和人员工资成本上往往要花费很大的资金，“共享厨房”不一样，它只要少数的员工保障好卫生条件就可以，根本不需要服务员这一类员工，还有就是它经营便利，只要保障各个厨房可以顺利使用就可以，如果你选择加盟品牌，你的租金和装潢成本还可以得到减免。当然这对消费者也有很大的好处，大家最关心的问题得到了解决，那就是食品安全问题，食材的选用都是消费者亲自选取，而且在制作美味时消费者也参与其中，这从根本上解决了食品安全问题，还有就是不管在城市还是在农村，亲朋好友聚会都会把家里搞得特别脏乱，这个时候“共享厨房”就可以给你提高制作美味的地方，高考结束的学子可以选择“共享厨房”来作为聚会地点，不仅可以让同学吃上自己做的菜，更能增进友谊，释放压力。
“共享厨房”的出现给大家提高了诸多便利，获得了众多消费者的好评和关注，它也在一步步发展完善，慢慢符合消费者的消费观念，同时希望越来越多的投资人可以选择“共享厨房”，早日获得成功！
记录我的2024#
高考成绩终于出来，广东梅州小伙李聪瑞考了600多分，父母都很高兴，李聪瑞带着父母来了一场说走就走的旅行，放松一下自己紧张的心情。
他选择了距离较近的江西赣州作为自己的旅游目的地，因为他一直很想去品尝一下江西的美食，看一下江西的优美风景。
< class="pgc-img">当李聪瑞到达赣州时，已经是傍晚时分了，他带着父母来到赣州章贡区赣康路的一家菜馆吃饭。
据说这是当地一家人气比较旺的餐馆，李聪瑞根据服务员的推荐，点了 5 个菜，准备好好品尝一下江西美食。
< class="pgc-img">半小时后，李聪瑞点的第一道菜上桌了，这是一道小炒牛肉，这道菜是江西赣州的传统名菜之一。
厨师选用赣州当地的黄牛肉为主要食材，将其切成薄片，放入盐，生抽，淀粉腌制入味，然后放入锅中炒出香味捞出备用。
在将泡椒，蒜头，蒜苗，小米椒等各种配料一起放入锅中炒出香味，在将牛肉倒入锅中继续翻炒，加入生抽，少许蚝油调味即可。
这道小炒牛肉口感鲜嫩多汁，辣味十足，特别适合下饭吃，李聪瑞和父母三人都很喜欢吃。
< class="pgc-img">第二道菜是赣南小炒鱼，这是江西另外一道特色名菜，选用的是赣州本地的草鱼为主要食材，草鱼一定现杀才够新鲜。
将鱼块放入料酒，少许盐，裹上少许淀粉腌制10分钟，然后锅中起油，将鱼块放入锅中油炸至两面金黄色捞出。
锅中配以辣椒、姜、香葱等调料，将鱼块倒入，加入生抽，蚝油调味，放入适量水，最后大火收汁即可，这道菜的口感鲜嫩多汁，鱼肉非常鲜美入味。
< class="pgc-img">第三道菜是客家酿豆腐，很多人可能不知道，赣州俗称赣南，是客家人口最多的城市，号称“客家摇篮”。
当地人喜欢将豆腐为主要食材，然后在豆腐上挖个洞，将提前腌制好的肉沫塞进豆腐里，在放入锅中煎制两面金黄色。
然后放入蚝油，酱油进行调味，最后勾芡一下，大火收汁，吃起来豆腐鲜嫩多汁，非常适合下饭吃。
< class="pgc-img">第四道菜是肉丸虾饺猪皮汤，这道菜是江西赣州的特色菜之一，里面放入了很多江西地区的特色食材。
比如肉丸、虾饺、猪皮、鱼饼，瘦肉，黑木耳，腐竹，荷兰豆等各种等食材，经过煮制而成，汤汁味道浓郁，非常适合喜欢喝汤的人。
< class="pgc-img">第五道菜是炒小白菜，这是一道很常见的家常菜，将小白菜清洗干净，切段，沥干水分备用。
锅中起油，放入少许蒜头炒出香味，在将沥干水分的小白菜倒入锅中，大火爆炒，加入盐，蚝油调味即可。
李聪瑞和父母三人吃到肚子撑才离开，当他去买单时，看到服务员提过来的账单，他简直不敢相信自己的眼睛，确认三遍不敢信：5个菜才108块钱，这比他在广东老家还更加实惠。
这些菜的口味都非常好，而且性价比十足，这次旅行让李聪瑞收获颇丰，他不仅欣赏了江西赣州的美丽景色，还品尝了当地的特色美食，他决定以后有空还会来江西赣州旅游，品尝更多的美食。
赠人玫瑰，手有余香，点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。
本文由餐饮新纪元原创，欢迎关注，带你一起长知识！欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。
有更精彩的观点讨论，欢迎大家私信我，图片来源于网络配图，如有侵权请告知删除。
来源：亳州新闻网_经济】
高考后，考生背负的压力得以释放，特别是高考成绩放榜后，大家开始用不同的方式放松身心，很多商家则精准地抓住了“后高考经济”消费潮。7月7日，记者走访了驾校、餐饮店、眼科医院、手机专卖店等地，发现一场火热的“后高考经济”消费浪潮正在奔涌。
教练正在耐心指导高考生学车。
学车、买手机成 “标配”
“身边的同学都报考了驾照，趁着高考后时间充裕，我也要学习一项必备技能。”7月7日，在位于市区宋汤河附近的安行天下驾校内，高中毕业生徐翔正在教练的指导下，认真地练习着倒车入库和侧方位停车。
该驾校驾驶培训部负责人蒋长青介绍，每年高考后都会有大量的高考生来驾校报考驾照，今年高考结束后，报名学车的高中毕业生明显增多，相比高考前，目前学员人数上涨近60%。
除了学车考驾照，换新手机也成了考生高考后必备选项之一。记者在市区光明路附近的手机专卖店看到，有很多刚刚高中毕业的学生正在咨询手机价格。
“孩子高考后的愿望就是换个最新款手机，考完试后我也想给他适当奖励。”市民刘女士正在为儿子挑选最新款的智能手机。
一手机专卖店的老板吴波告诉记者，“高考后，不仅手机销量上涨，笔记本电脑和平板的销量也比平时增长近50%。其中，价格在5000元左右的中高端产品尤其受高考生们的青睐。”
“准大学生”忙摘镜
高考后有了充足的时间，不少毕业生打算利用这段时间进行视力矫正或做近视手术，彻底摘掉眼镜。
当日，在市区某眼科医院，几名学生正在排队咨询眼科医生近视眼手术事项。该眼科医院院长孟祥涛表示，自从高考结束后，前来医院做近视眼手术的人数翻倍，相比高考前，每天增加了10人。
正在咨询近视眼手术的学生吕宁说，“考试前经常用眼，目前度数达到400多，高考结束了想把眼镜摘掉。”
据悉，为抓住这拨消费潮，一些医院推出了持高考准考证享优惠活动，做近视眼手术根据不同的项目可免费500元到2000元不等。
考后聚餐带火饭店人气
相约好友、家庭聚餐……高考后，学生、家长必不可少的仪式，让饭店、餐馆等人气上升。
7月7日夜间，海底捞火锅谯城万达店排起了长队，其中有不少高考生家庭群体。“高考后，有很多毕业生前来就餐，他们把聚餐当作告别老同学，迎接新生活的一种方式。”该店店长惠军舰说，从目前的统计数据来看，该门店每天新增顾客15桌，基本都是高考生及其家人。
除了连锁餐饮迎来了高考季就餐高峰期，一些具有特色的餐饮店也迎来了大批高考生。一家刨冰店的店长张伟说，“自高考结束后，店内迎来了一批批年轻消费者，他们以聚餐、会友为主。近段时间，店内接待量比平时要多近10桌。”
（责任编辑：支苗苗）
声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com
