重庆老火锅最好吃的是哪家？这家老店不吃绝对后悔

庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统的饮食方式，起源于民间，是明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫粗狂的餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的推崇，成为大家日常生活中必不可少的美食。

重庆火锅有着麻辣为主，多味并存，讲究调味，注重用汤，再加上它的价格实惠，吃法颇具特色，因而让全国各地的消费者都爱上了它的滋味，对它念念不忘。在市场上重庆火锅加盟店不计其数，但真正让人记住的火锅品牌少之又少，情满山城老火锅之所以能够脱颖而出，因为它不仅具备传统火锅麻辣鲜香的特点，还添加了营养健康的成分，在拥有足够好味道的同时，也保障了食材的安全与健康，因此获得了各地消费者的认可与肯定。

特制的汤底，搭配新鲜的食材，打造麻辣鲜香的特色美味，是情满山城老火锅加盟店能在行业中脱颖而出的关键。红汤火锅麻辣十足，清汤火锅味道细腻，满足大众的口味差异。情满山城老火锅打造符合南北两地消费者所需的火锅，在不断的研发创新过程中，以食材的美味，赢得消费者用餐时的笑容，也为加盟商交上一份赚钱的满意答案。

在情满还是那次老火锅不仅能够品尝到地地道道的重庆老火锅而且还能品尝到其他的一系列的重庆特色美食比如干锅，川菜，串串香，小龙虾等各种，让顾客可以一店多吃，以多元化的经营方式，打造出色的品牌，以此让各地的消费者谈起它都是竖起大拇指，成为了当下投资者创业的优选品牌。

重庆情满山城老火锅加盟品牌隶属于重庆邦辉餐饮集团旗下，多年的餐饮连锁实战经验，为消费者打造符合味蕾所需的营养健康、好吃不上火为理念，让它不管是在哪个地区，哪个消费群体对于它都是爱不释手。

眼间2018年已经过去一半了，虽然说很多行业赚钱都是集中在下半年，但是在重庆火锅市场上半年也是非常热闹了，重庆火锅虽然品牌林立，然而真正能称得上火锅行家的品牌却也仅有那么几个。其中最吸引人注意的火锅品牌便是重庆情满山城火锅。重庆情满山城火锅品牌也是有着久远的历史，通过一步步的积累，无论是在产品线的丰富程度上，还是对加盟商的扶持合作上，无不体现着重庆情满山城火锅的品牌效应，那就是对重庆情满山城火锅的信任与支持。

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从消费者角度来讲，火锅是阖家团圆，亲友相聚时最能烘托气氛的一种美食，但总是吃同一种火锅也是会腻的。在这一方面，重庆情满山城火锅就做得非常到位。在重庆情满山城火锅，消费者可以每天享受不同的火锅产品，像麻辣火锅，清汤火锅，酸辣火锅，养生火锅，海鲜火锅等等，不同的火锅不同的美味，同时在选菜与佐料上进行独特搭配，可以调试出上百种不同风格的火锅来，完全能满足每一位消费的在口味上的需求。

在注重火锅特色与样式的同时，重庆情满山城火锅更加注重对食材的挑选。对食材的来源都是选择指定的供应商，在新鲜程度上更是层层把关，为消费者的健康建起第一道屏障。正是因为如此细心负责，重庆情满山城火锅才能赢得无数消费者的青睐，建立起遍布全国的火锅品牌。

记者通过当地的重庆情满山城火锅加盟店了解到，他们之所以选择重庆情满山城火锅，除了其有优异的口碑，全面的菜式，丰富的口味之外，其品牌服务也是选择重庆情满山城火锅的主要原因之一。为了使重庆情满山城火锅实现新的跨越，重庆情满山城火锅为加盟商提供了多种多样的服务，充分满足了加盟商的各种需求。包括了店面选址，店内布局，技术培训，服务培训，中期运营，后期服务等一些列开业前至开业后的全面服务。重庆情满山城火锅特设有全国售后服务电话，加盟商不论有任何需求与问题，都可以打通过电话寻求帮助与解决。

重庆情满山城火锅加盟商在加盟时可以根据投资力度选择传统店、时尚店、旗舰店，满足各个阶层的投资者的需求，使加盟者不必为资金需求而为难。重庆情满山城火锅品牌的铸就离不开消费者的赞同与支持，同样离不开的还有每一位加盟商的努力经营。记者相信，在重庆情满山城火锅这样一个知名品牌的引领下，其品牌实力必将更上一个新的台阶。

为一名重庆本地资深吃货，无论是春夏秋冬、刮风或下雨，都挡不住我那一颗想要吃火锅的心，而在渝中区就有这么一家情满山城老火锅店，仅凭一口地道的重庆老锅，就让我一周打卡3次，据说只有真正的“老司机”才能找到如此地道的重庆火锅店

锅刚端上来就闻到了一股淡淡的牛油香味，迫不及待的就点火开煮，重庆老火锅特有的味道渐渐浓郁。

这实打实6斤牛油3斤水的锅底，选用茂汶的花椒和来自贵州、云南、湖南3个地方的海椒手工炒制。不同产地的海椒在提香提色方面各行其职，使得这口锅越煮越香，味道醇厚。

想要吃到原滋原味的重庆地道老火锅，最标准配料当然是：蒜+葱花+香油。因为只有越简单的配料才越能接近食物本身的味道。

必点菜品：

特色毛肚

情满山城老火锅的特色毛肚不仅相当厚实，而且十分脆嫩。经过涮7上8下滚烫之后吸收了火锅的汁水也愈发鲜美，轻轻咀嚼，便入口化渣。

招牌鱿鱼

招牌鱿鱼也是情满山城老火锅店内必点的一道菜品！它来自于深海大鱿鱼母，重庆的其他火锅店里根本吃不到。入口相当厚实，而且十分鲜美，连海鲜味也比普通鱿鱼要稍重一些。

精品鸭肠

咀嚼起来嘎嘣脆，绝对不夸张的说，脆嫩的口感真让人毫无抵抗力。不仅鲜脆、有嚼劲，而且越吃越香。

草原鲜千层

千层肚绝对是火锅必点菜品之一！入口化渣的爽脆，总是让人欲罢不能，鲜嫩的口感，加上火锅的麻辣，总能将味觉瞬间唤醒。

秘制排骨

排骨当然没什么稀奇的，稀奇的是所腌制的秘制酱料。吃起来有点干香，还带有辣椒面的味道，第一口咬下去，特有的秘制香味就开始在嘴里散发。

梅林午餐肉

梅林午餐肉想必大家几乎都吃过，不仅肉质绵软、咸度适中，而且不油腻、不粗糙。涮烫之后更显味美。

红糖糍粑那绝对是情满山城老火锅桌上必点的一道甜点，这里的糍粑个头不小。每一块都均匀的沾上了红糖和黄豆粉。

外面一层酥皮炸得恰到好处，里面软软糯糯的糯米吃起来也不沾牙，口感丰富，餐前餐后来一口都很享受。

重庆最好吃老火锅店在哪里？当然要选择这家味道正宗，菜品鲜美的情满山城老火锅。而且情满山城老火锅店的位置也特别好找哦，就在重庆市渝中区中山一路200号，人行天桥旁。