圳商报·读创客户端记者 祁琦
近日，第八批“广东知名品牌”获评名单正式向社会公示。
经过广东知名品牌评价专业委员会的多轮严格的评审与考核，深圳市北科生物科技有限公司（以下简称“北科生物”）凭借其在精准医疗领域的卓越创新成果、深厚的行业积累以及广泛的市场影响力，从众多品牌中脱颖而出，荣获“广东知名品牌”殊荣，并于7月23日顺利完成公示。
由广东省品促会联合多方专业机构针对广东企业共同开展的“广东知名品牌”评价，是广东品牌经济发展风向标，不仅彰显获评企业自身的综合实力、知名度、美誉度和信誉度，还将促进广东品牌走向全国、享誉国际，进而助力品牌强省、品牌强国建设。
此次“广东知名品牌”评选，是在完成企业申报、资格审查、申报材料核查、实地抽查、行业知名度调研、公开查询、专家评审等综合评价环节后，根据《广东知名品牌评价通则》团体标准规定，最终审核认定深圳市北科生物科技有限公司为第八批“广东知名品牌”。这一荣誉不仅是对北科生物过去多年不懈努力的高度认可，更是对北科生物在推动生物科技产业进步与创新发展方面所作贡献的肯定。
在科技创新日新月异的今天，品牌的力量日益成为推动企业发展的核心动力。北科生物一直坚持用专业和品质发声，将企业创新能力摆在首要位置，不断加大科研投入，深化产学研合作，致力于在细胞治疗、类器官、代谢组学等前沿领域开发具有自主知识产权的新技术、新产品，以满足市场的多元化需求。
同时，该品牌也注重质量管理，每一个环节都严格遵循标准化流程，确保每一份细胞产品都符合标准，赢得客户的信赖和好评。正是这种对专业和品质的执着追求，以及对创新能力的不断提升，使得北科生物在生物科技领域脱颖而出，成为行业的佼佼者。
北科生物创立18年，始终坚持以自主研发为主，已形成Anktiva?癌症治疗平台、类器官研发平台、人多能干细胞研发平台、赋能间充质干细胞技术平台、生物材料研发平台、代谢组学研发平台、外泌体规模化生产及分离纯化技术平台在内的七大研发平台及七个在研科研项目。
同时截至2024年7月，北科生物在细胞领域已申请207项专利，其中162项获得授权；承担70余项各级政府项目，其中6项国家项目（2项863项目），并建成一批包括区域细胞制备中心和综合细胞库在内的重大支撑平台。
2020年1月10日，北科生物研究成果“异体间充质干细胞治疗难治性红斑狼疮的关键技术创新与临床应用研究”荣获2019年度国家技术发明二等奖。2022年，北科生物正式获批设立院士工作站，为北科生物进一步提升研发实力，提升企业核心实力开辟了新渠道。
北科生物不仅注重技术研发，还致力于打造完整的产业链资源。北科生物探索的个体化细胞治疗技术产业发展模式——“区域细胞制备中心”获得国家发展改革委“战略性新兴产业区域积聚示范项目”的项目冠名，目前已在华南、华东、西南、西北、华北、东北布局实施细胞治疗产业化的基础设施——“综合细胞库+区域细胞制备中心”。这是基于细胞治疗技术个体化和不稳定性约束的特点，“铺设”一条既能满足临床需求及时性、又兼顾生产规模化的，联通临床需求和先进技术供给方的“细胞治疗高速公路网”，构建符合国际标准和发展趋势的标准化细胞储存及制备模式。
荣获“广东知名品牌”称号是北科生物发展历程中的一个重要里程碑，未来，北科生物将将继续以创新驱动发展，不断推进品牌建设，提升“中国品牌”在国际市场中的影响力和竞争力。同时，还将积极履行社会责任关注大众需求和社会公益事业为构建健康中国贡献更多的力量。
圳商报·读创客户端记者 张洁
随着2024“寻味罗湖”特色餐饮评选的火热开启，罗湖区的优质餐饮们正摩拳擦掌，蓄势待发。罗湖与香港山水相连、人文相亲，许多港人来到罗湖创业就业，也为罗湖餐饮带来了纯正“港味”，进一步与本土餐饮融合发展。
日前，记者来到2023“寻味罗湖”特色餐饮评选上榜商户——“三哥茶餐厅桂园店”以及“佳宁娜潮州菜佳宁娜广场店”看到，许多香港市民正在餐厅内就餐。餐厅负责人纷纷表示，“寻味罗湖”的成功举办也让更多两地市民品尝到了属于罗湖的“港味”，期待今年评选不断促进两地餐饮行业来往交流，引爆今夏深港餐饮消费。
坚持港式传统，以“老港味”满足深港市民的味蕾
一到饭点
三哥茶餐厅桂园店内就人声鼎沸
食客、外卖小哥、服务员
不停穿梭在餐厅内
传递着浓浓的烟火气
< class="pgc-img">< class="pgc-img">△店内招牌产品烧腊每日新鲜制作，现点现切（肖宇轩/图）
2008年，首家三哥茶餐厅于乐园路开业，成为深圳首批港式茶餐厅代表，2021年门店移至桂园街道宝安南路，目前在深圳有3家门店。餐厅负责人黄先生向记者介绍，16年来，三哥一直秉承着传递老港口味的初心，连餐厅主厨都是专门请来的香港老师傅，以自创咖喱闻名，“这个师傅专注做咖喱40多年了，每日现调现煮，很多老顾客都爱吃我们的咖喱。”除了咖喱，最受欢迎的菜品还有烧腊、铁板、冻柠茶等，几乎都是每桌必点的港式菜品。
< class="pgc-img">△招牌产品咖喱鸡扒（受访单位供图）
“老”是一种味道，更是一种传承。什么样的味道叫“传统港味”？黄先生认为，现点现做、明火现炒、“镬气”十足，“这也是顾客对我们的评价。”他介绍，三哥的老顾客占7至8成，均反馈吃了十几年，口味没有变化。目前桂园店设有4个炒锅、13位服务员，这个配置对于一个面积中等的茶餐厅来说是比较“奢侈”的。“我们对出品有严格的要求，因此才能保证‘老港’味道，我们还会对年轻厨师进行统一培训，将‘老港’的手法传承下去。”
< class="pgc-img">△明火现炒是三哥茶餐厅的特色之一（肖宇轩/图）
同时，三哥也不断创新，如针对近日酷暑天气新推出的各类泡饭与三清茶等产品，都受到顾客青睐。
< class="pgc-img">△新品三清茶采用青柠、黄瓜、凉瓜三种食材制作而成，生津解渴（受访单位供图）
“希望将我们的老港味带给更多食客，寻味罗湖就是一个很好的平台。”2023年，三哥茶餐厅于“寻味罗湖”特色餐饮评选中获得“港味餐饮”称号。今年他整装待发，瞄准“老饕精选”类别而去，希望再次上榜。“我们就是罗湖老港味的代表，我很有信心”，他笑着说。
< class="pgc-img">△受访单位供图
深耕罗湖传递“港味”，成港人喜爱的老牌餐饮集团
提到从罗湖走出来的知名餐饮集团，佳宁娜一定榜上有名。
< class="pgc-img">△6月20日午市，佳宁娜潮州菜佳宁娜广场店内座无虚席（肖宇轩/图）
1988年，佳宁娜集团创始人马介璋在罗湖晶都酒店开设了第一家潮州菜，自此，佳宁娜集团正式在罗湖开启了融合生长的发展道路。到今天，佳宁娜集团已经拥有多达10个餐饮品牌，涵盖月饼、面包、快餐、潮州菜等。其中，粤菜品牌除佳宁娜潮州菜外，还开拓了顺意顺德菜。目前，佳宁娜潮州菜在深圳共有4家门店，其中1家就位于佳宁娜广场。该店于1997年开业，因出品稳定、港式服务等27年不变的坚守，收获了大批稳定的港人顾客。
< class="pgc-img">△佳宁娜潮州菜佳宁娜广场店已有27年历史（肖宇轩/图）
据门店相关负责人介绍，目前佳宁娜广场店的港客占比高达8成，一家大小都来就餐是常态，“我们离罗湖口岸近，因此经常是香港市民到罗湖的第一站，先喝个早茶、吃个午饭再去罗湖其他地方吃喝玩乐。”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">△近日推出的夏季新品水晶薄壳米卷、黑松露爆炒龙虾（受访单位供图）
老品牌的沉淀在于坚守出品，同时佳宁娜仍始终围绕食材不断创新。日前该店推出的夏季新菜如水晶薄壳米卷、黑松露焗糯米淮山、鲜莲子炖花胶等应季食材也很受顾客喜爱。2023年，佳宁娜潮州菜佳宁娜广场店于“寻味罗湖”特色餐饮评选中获得“老字号餐饮”，受市民喜爱，也只是佳宁娜品牌优异成绩单上的一笔。
< class="pgc-img">△满满当当的荣誉墙，是佳宁娜品牌实力的勋章（肖宇轩/图）
因在粤菜领域的突出贡献，佳宁娜多年来荣获了“深圳最具影响力餐饮品牌”“深圳潮菜知名企业”等多项荣誉，奠定了其在深港粤菜领域的地位。未来，佳宁娜还将以罗湖为总部继续深耕粤菜，发展多元餐饮品牌，为顾客提供健康、高品质的食物，培育更多粤菜人才，进一步促进深港两地的饮食文化融合发展。
2024“寻味罗湖”，就等你报名！
日前，由罗湖区人民政府、罗湖深港现代商贸业升级发展区指挥部指导，深圳商报&读创主办的2024“寻味罗湖”特色餐饮评选火热报名中。今年评选分为“老饕精选”“热门新宠”“港人心水”“饮胜之星（咖啡/茶饮/酒吧）”四个类别，截至记者发稿前，已集结超50名优质餐饮商户报名。
7月11日
评选将与2024“罗湖深港文化月”
同步开启大众投票环节
通过大众投票、全民探店等内容
为深港市民及游客甄选罗湖美食榜单
推出2024寻味罗湖美食地图！
带上“罗湖深港文化月”“寻味罗湖”双话题
于各大社交平台发布内容
还有机会获得官方流量扶持！
< class="pgc-img">扫描上方二维码报名
这场餐饮盛事正火热进行中
就差你的加入！
7月1日24时前
快发动你身边的罗湖餐饮店加入我们
寻罗湖美味
就在“寻味罗湖”！
京的“同仁堂”、天津的“狗不理”、上海的“光明”……深圳到底有没有耳熟能详的老字号品牌？这在以前，即便是“老深圳”恐怕一时也回答不出。但从今年开始，深圳终于有了自己的“传家宝”，实现了“中华老字号”零的突破！近日在深商报告厅举行的深圳市中华老字号授牌仪式上，八马茶业股份有限公司的“信记号”、深圳市国瓷永丰源瓷业有限公司的“永丰源”、深圳市合成号食品有限公司的“合成号”、华润五丰（中国）投资有限公司的“五丰”等四家深圳品牌现场获颁“中华老字号”牌匾。专家表示，此次被认定为“中华老字号”的四家深圳品牌，在品牌影响力和社会认同度方面具有良好的商誉，展示了“老字号、新国潮”的深圳魅力，体现了深圳“匠人精神”。
< class="pgc-img">▲深圳市首批4家“中华老字号”授牌仪式。
深圳也有百年“老字号”
记者从深圳市老字号协会了解到，始于1919年的信记号是八马茶业旗下专注于高端年份的普洱茶品牌；“合成号”于1901年在深圳墟正式挂牌营业，专门生产经营传统食品；“永丰源”陶瓷将非遗传承与现代技艺结合，多次亮相国际舞台；华润五丰前身在1951年成立于香港。
“这个日子非常有纪念意义，意味着合成号一个新的起点。”“合成号”董事长陈淦忠在获颁“中华老字号”牌匾后表示，“合成号”将以此次荣获“中华老字号”为契机，持续深化品牌内涵建设，拓宽产品线，优化服务质量，不断提升消费者体验，积极履行社会责任，为传统文化的推广贡献自己的力量。
< class="pgc-img">▲“合成号”老师傅展示云片糕制作技艺。
< class="pgc-img">“以前深圳人送特产，送手机、送无人机等电子产品，现如今，我们深圳特别需要代表一个城市名片的标志性的东西，或是能代表深圳味道的东西，拿起这个东西就能想起深圳，提起深圳就会想到这个东西。”作为土生土长在深圳的“合成号”第五代传承人，陈淦忠激动地对记者表示，“在广东、深圳有无数家食品公司，我为什么还要继续做呢？我想做的不是普通的月饼、云片糕和粽子，我是想要把历史文脉、文化精神传承下去，让深圳市民知道深圳百年老字号‘合成号’的味道，我们深圳的味道。”他表示，“合成号”想为深圳人填补一个城市的文化标志，能承载深圳悠久的历史文化记忆。
商务部驻深圳特派员尹虹表示，深圳是具有悠久历史的年轻城市，这里传统与现代交汇，传承与创新交融，特别是有一批承载民族记忆、传承工匠精神的企业，让深圳在老字号的发展过程中独具魅力，也充满潜力。
“老字号”的不老秘方在于创新
老字号是一座城市的符号和印记，也代表了一座城市的消费品牌方向。作为一座年轻的城市，深圳向来重视老字号品牌的保护和创新发展。截至目前，深圳市共有242个“深圳老字号”，涵盖餐饮、电子、服装等行业。深圳市老字号协会有关负责人表示，4家深圳老字号获评“中华老字号”，体现了深圳品牌在文化特色、工艺技术、产品服务、社会认可等方面的表现得到了肯定。相信未来深圳还将有老字号企业会不断地成长起来，深圳老字号将会更多、更好、更强。
< class="pgc-img">“深圳有全世界的人才，世界级的金融平台，世界级的物流平台，可以采购到全世界最好的东西。在深圳做品牌的成本也是全国最低的，品牌只要在深圳市场能打响，就能感动深圳，感动中国，因为这里汇聚了全国的精英。”深圳市国瓷永丰源瓷业有限公司董事长兼总裁刘权辉很自豪当年把企业迁到深圳，他回忆说，从那时起就下决心，一定要建一个能与世界级品牌抗衡的企业。前提是必须有世界规模的企业。在刘权辉看来，老字号都需要产业化品牌支撑，产业化发展，企业化经营。如果一店一铺，靠一个家族敲敲打打一辈子，没有产业化、规模化、模式化，没有方向感，没有创新，很难做营销，更难做品牌，是没有底气走得久远的。他透露说，深圳很多传统产业企业，包括老字号企业，都是从拥抱数字化成长起来的。
“老字号”的不老秘方正是在于创新，八马·信记号不断适应市场发展趋势和消费需求变化，开创高端年份茶“小份化”的产品形态，将不同年份的中老期茶，以单泡的形式集合在一起，便于普洱茶爱好者和藏家能够鉴赏和甄别不同年份普洱茶的口感、风味，创新中老期茶消费体验。
“传承与发展，是深圳老字号的根基，也是未来。”深圳市老字号协会相关负责人表示，深圳老字号企业在长期发展过程中，积累了丰富的经验，锤炼了独特的技艺，孕育了深厚的文化底蕴。然而，他们并没有满足现状，都在积极地拥抱新时代，时刻关心、关注市场新动态，捕捉产业新方向，在不断探索中精进，在创新中谋发展。
未来或打造老字号展示创新平台
虽然深圳是一座年轻的城市，但深圳的历史前身并不短，不少独特的技艺、产品，以及政策性文件的出台，都为老字号的创新发展描绘了“路线图”。“这次深圳老字号品牌的历史性突破，不仅提升了深圳文化软实力，也有助于推动深圳品牌消费。”深圳市商务局副局长周明武表示，深圳市商务局将积极落实好商务部、省商务厅的政策措施，积极落实好深圳推动制造业发展、服务业发展、科技创新的各项措施，营造优质发展环境，擦亮深圳老字号的品牌，扶持老字号的发展，为深圳国际消费中心城市建设作出贡献。
未来如何打造更多中华老字号？深圳市老字号协会称，将通过深圳在大湾区的窗口特性及“先行示范区”的国际影响力，打造老字号展示及创新平台，助推粤港澳大湾区对外开放、深化区域间交流合作，助力本地品牌走向世界。
“非常欣慰的是在年轻的、充满创新与活力的深圳，有这么一群人不遗余力地挖掘、保护、推动老字号改革创新，在全省地方老字号的培育、创新、保护方面走在前列。”广东省商务厅二级巡视员张萍表示，广东省今年将评选认定一批广东老字号，让更多的老字号焕新出彩，充分发挥老字号在促进国内大循环和国内国际双循环中的重要支撑作用，组织开展老字号专题展销，培育老字号集聚区、特色区，建设老字号博物馆、展览馆、体验馆，全面挖掘老字号的消费潜力，继续办好粤港澳大湾区老字号博览会。
来源 | 晶报APP
记者：赵军
编辑：周晓飒
