为曾经在商场点击率最高的饮品，黑糖珍珠奶茶本身自带流量属性，很多茶饮品牌的菜单里都有它。但是，把它做成特色爆款的茶饮品牌，骑士老虎茶是为数不多的其中一个。近日，社交网络疯传骑士老虎茶花了500万购买黑糖珍珠奶茶秘方，事件瞬间引爆了整个奶茶圈。对于这样一个大众品类，骑士老虎茶到底为什么要斥重金购买秘方呢？
大众的品类做出小众的质感，这是爆款的“资本”
“在餐饮业没有所谓的极致，没有最好，只有更好。”骑士老虎茶曾经在采访中提到：“对于餐饮人来说，不断追求极致品质的体验很奇妙。就像遇到更好喝的黑糖撞奶时，你会忍不住去探究它的形成。”
< class="pgc-img">大众品类，就意味着它拥有一定的基础消费人群，能否成为爆款，更多地时候取决于它的品质。所以，骑士老虎茶希望将黑糖珍珠奶茶这样一个“大众品类”做出“小众的质感”，购买秘方只是第一步，它保证了各个原料以恰到好处的比例，在最合适的时机发生最美妙的化学反应。而接下来，骑士老虎茶要做的还有很多，只有当秘方邂逅高品质原材料与独到工艺时，才能成就一杯令人回味无穷的黑糖珍珠奶茶。从台湾精选高山茶叶到时令鲜果，从新鲜牛乳到甜而不腻的台湾优质白甘蔗……从原材料筛选开始，骑士老虎茶的匠心之路便已开始。对于骑士老虎茶来说，以产品品质为基础，以秘方为出口，才是追求健康美味的正确姿势。
“正宗”与“好喝”是两码事
有顾客曾经质疑骑士老虎茶的黑糖珍珠奶茶没有印象中的浓郁，当时，该店店长就直言这位顾客一定是一位资深黑糖珍奶粉丝。因为，传统的黑糖珍珠奶茶，不仅黑糖有着一股浓烈的炭烧味，其中的奶香也要更加浓厚。而骑士老虎茶的“新式”黑糖珍珠奶在口感更强调的则是清香。因为，调查显示，现代人更喜欢清香类的茶饮，所以，骑士老虎茶的创新来源于对大众口味的迎合。
< class="pgc-img">并且，对于很多粉丝来说，之所以可以“肆无忌惮”地爱上骑士老虎茶，因为骑士老虎茶完美解决了他们爱喝又不敢喝的痛点。众所周知，传统的珍珠奶茶拥有很高的热量，让很多人对它望而却步。而骑士老虎茶却是一个低油、低脂、低糖的“自然健康派”，让顾客真正能够“想喝就喝”！
颜值也很重要
骑士老虎茶的黑糖珍珠奶茶名为老虎黑糖珍珠鲜奶，粉丝们更喜欢称它为“老虎茶”，其来源并非是其品牌名称，而是它的成品有着漂亮的“虎纹”。
< class="pgc-img">把烧烫的波霸冲入鲜奶，冷热交替间就出现各种各样的虎纹，这也是骑士老虎茶与其他传统黑糖珍珠奶茶的重要区别之一。仅是老虎黑糖珍珠鲜奶的颜值，就让骑士老虎茶收获了一大批粉丝。
背后还有让人泪目的故事
如果不是有媒体报道，恐怕人们不会想到受到年轻人喜欢的骑士老虎茶，背后却有着如此沉重又温情的故事。在那个特殊的年代，一位是被滞留在台湾回不了故土的爷爷，一位是在故乡痴等几十年至死未能再见挚爱一面的奶奶。奶奶将爷爷最爱喝的黑糖水味道印在永恒的记忆里，也印在了孩子们的记忆里。作为骑士老虎茶的联合创始人，Mike为了完成奶奶的遗愿，每每去台湾都要去寻找那个记忆中的味道，直至遇见了黑糖珍珠奶茶的传承人，Mike终于在台湾的大地上品尝到了记忆中的熟悉味道，当即Mike就决定将老人在思念之下创造的黑糖珍珠奶茶带回故土，带着一种落叶归根的敬畏与对老一辈人爱情的祭奠，带着对奶奶如骑士般一个人带大三个儿子的尊敬，Mike与万旭餐饮集团总裁王建淋一起买断秘方，创立了传递骑士精神的骑士老虎茶。
< class="pgc-img">而针对买“500万秘方事件”，业内人士表示，网友们与其过于关注骑士老虎茶是否花了500万购买了一张奶茶秘方，不如将更多的目光聚焦于骑士老虎茶到底为消费者奉上一款怎样的“升级版”黑糖珍珠奶茶，抑或是骑士老虎茶的创新能够带给茶饮行业哪些启发。
虎堂TIGER SUGAR源自于台湾，作为黑糖虎纹的创始品牌，其独特的口感和高颜值的黑糖虎纹，使之迅速成为了社交网络上的爆款，影响力不断扩大。
作为首创全球第一款可以“喝”的视觉系甜品，自2019年大陆首家南京德基广场店开业以来就备受关注，老虎堂TIGER SUGAR以口碑及带有视觉冲击的设计风格在各大社交品台上强势刷屏。
这头虎，来势匆匆，在茶饮市场掀起一场风雨。
< class="pgc-img">不可否认，黑糖饮品在2018年火出天际，无论是黑糖鲜乳、波波茶还是脏脏茶，几乎席卷了各大茶饮品牌。
黑糖，这款生活中随处可见的辅料，令一个看似平凡的奶茶饮品重新焕发出了不一样的生命力。
早在2017年，奶盖茶、水果茶正红的时候，黑糖就崭露头角，2018年，黑糖奶茶老虎堂TIGER SUGAR已经是70%新式奶茶店的必备品类了。
< class="pgc-img">黑糖奶茶的发展史
如今各种虎斑黑糖饮品，其前身都是黑糖珍珠奶茶。黑糖珍珠奶茶最初源自台湾，主打中低端市场，在同价位的奶茶中，它提供的奶茶口味更好、营养价值更高从而让消费者接受并购买。
黑糖养生价值非常高，据营养学专家指出：15毫克黑糖就含有70毫克的钙，相当于半块豆腐的钙含量，同时又含有7毫克的铁，已经达到了健康养生所需摄取量的一半以上。
老虎堂TIGER SUGAR凭借一款“老虎堂波霸厚鲜奶”风靡全球，老虎堂的奶霜是无糖鲜奶油打发过的，口感细腻，奶味香醇，配合独家的“虎式黑糖”以及由黑糖小火焖熬出的波霸，以高颜值成为叫好叫卖的网红奶茶，吸引了无数消费者争相打卡品尝。
< class="pgc-img">产品更新迭代，精益求精
经过近10年的发展，黑糖珍珠奶茶已经进化到了Vol.2版本，无论从口感、造型、消费体验上，都要求各品牌的产品更具备吸引力。
老虎堂TIGER SUGAR以台湾古法黑糖、鲜奶为主，奶盖、波霸为辅，利用传统秘方打造成一杯真正意义上的健康茶，并坚持低糖、低奶、低油的健康配方，凭借无添加、无奶精、健康养身标签，刮起一阵“黑糖暴风”。
老虎堂TIGER SUGAR，凭借特别的黑糖鲜奶口感与超高颜值的虎纹挂杯，成为中国台湾、中国香港、中国澳门、新加坡、美国、加拿大、日本、韩国、马来西亚等地的潮流时尚茶饮品牌。一时间火遍微博、小红书等网络社交平台，独创的黑糖波霸厚鲜奶，让门店盛况空前。
< class="pgc-img">2019年，老虎堂TIGER SUGAR的诞生，这是一个让黑糖不仅限于口感和颜值的奶茶品牌，将融入年轻群体个性张扬的生活态度，让黑糖饮品更具人格化。
相信在2020年，老虎堂TIGER SUGAR黑糖会继续发挥它的品牌优势领军黑糖奶茶行业，把老虎堂品牌带向全球，让更多的人爱上老虎堂TIGER SUGAR。
<>月7日，骑士老虎茶在广州举行了品牌发布会。在现场的产品发布环节中，骑士老虎茶用“500万秘方”打造的“老虎黑糖珍珠鲜奶”也惊艳亮相。现场，骑士老虎茶产品总监表示，凭借这款饮品，骑士老虎茶足以叫板喜茶、鹿角巷，成为下一个新茶饮流量品牌。
那么，骑士老虎茶到底凭何有底气公然叫板喜茶、鹿角巷呢？
< class="pgc-img">用500万秘方回归产品？
近两年，国内的新茶饮行业的热闹程度远超咖啡，一个又一个网红品牌的崛起，让新茶饮行业莫名拥有了互联网属性。打造热点话题，硬凹情怀故事……在一阵喧嚣过后，消费者发现，真正让他们记住这些品牌的不是产品，而是产品之外的营销手段。这对于处于上升期的茶饮行业来说，不得不说是一种“病态”的表现。
而如今，骑士老虎茶就是要做那个“反其道而行”的茶饮品牌，提到骑士老虎茶，它的百万粉丝会在第一时间就想起它的“老虎茶”——兼具霸道颜值与出色口感的“老虎黑糖珍珠鲜奶”。黑糖的清甜、珍珠的Q弹等口感在漂亮的虎纹中相互交融，喝起来层次分明，回味无穷。在发布会现场，骑士老虎茶创始人现场宣布老虎黑糖珍珠鲜奶独一无二的口感来源于一张价值500万的秘方。发布会上，秘方传承者陈叔也来到了现场，并讲述了选择骑士老虎茶的原因。
< class="pgc-img">用500万购买一张黑糖珍珠鲜奶的秘方，解决了传统奶茶“有点腻”的口感痛点，又用低糖、低油、低脂的配方摒弃了大众奶茶“发胖”的劣势，在黑糖奶茶盛行的当下，骑士老虎茶拥有了明显的产品优势。用品牌的强项去叫板喜茶与鹿角巷，只能说，骑士老虎茶是备而来！
“排队两小时，喝茶五分钟”成为一种文化？
上午，在市场还未完全被唤醒的时候，骑士老虎茶的门店前已经出现了排队情况。对此，消费者发出疑问，为何每一个火了的茶饮门店都需要排队，难道排队已经成为茶饮行业的“新文化”。而针对店面排队的情况，骑士老虎茶的市场总监也有话说，他表示，首先品牌不主张，也不会做排队这样的饥饿营销，出现长时间的排队情况，就说明我们在市场布局或是出品速度还有待进步的空间。
< class="pgc-img">如今，当品牌已经积累了足够的运营经验与智慧，产品体系趋于稳定，研发与运营团队逐渐强大，接下来，骑士老虎茶将面对全国市场招商。在发布会现场，骑士老虎茶也宣布将加大招商的力度，在未来采取直营与招商双管齐下的模式运营品牌。
随着招商工作的全面展开，将会有更多地方迎来一波“老虎效应”。“排队不可避免，然而动辄排队几个小时，每次都排队的话，一定不会为消费者带来美好的消费体验。”骑士老虎茶市场总监表示：“未来，骑士老虎茶将一如既往地为消费者带来创意、有趣、美好的消费体验，与合作商一起打造黑糖奶茶的商业帝国。”
