餐厅经营并没有大家想象中的那么简单,从前台到后厨,从食材采购到库存管理,从拓客营销到门店经营,任何一个环节的疏忽都会影响整个餐厅的经营状况。对于餐厅而言,地段、环境、菜品、服务这些都很重要,如今智能餐饮收银软件是时代发展的趋势,同样也很重要。
< class="pgc-img">>会员管理
会员管理是餐饮收银系统中的核心,可以通过会员消费数据来分析、优化门店营销活动,从而更好地为门店引流。
1.会员信息管理:可以对会员的姓名、手机号、生日等进行详细记录,还可以自定义设置会员的等级。
2.会员消费统计:会员在店消费,通过收银系统的会员消费统计功能,可查询当日消费次数、累计消费金额等数据,为门店经营提供决策依据。
3.会员消费积分:通过收银系统的积分功能,可对会员进行积分管理,记录顾客的每次消费情况以及相应的积分情况。积少成多,在给顾客打折优惠的同时也会让门店拥有更多客户。
< class="pgc-img">>营销管理
餐饮收银系统不仅能够帮助商家实现“从流量到留量”的转化,还能够帮助商家实现“从营销到裂变”的转化。餐饮收银系统可以通过多种营销手段,比如会员储值、打折、积分等等来帮助商家实现营销裂变。除此之外,餐饮收银系统还可以帮助商家实现“从活动到收益”的转化,通过对活动的分析和优化,提高餐厅活动的效果。
库存管理
库存管理是餐厅的重要环节,有了库存,才能保证餐厅正常运转。很多餐厅都会有库存积压的情况,但很多餐厅却不知道该如何管理库存。而在使用餐饮收银软件的时候,我们可以对菜品、酒水、食品进行分类管理,有效管理库存,降低损失。
在使用软件之前,我们可以先在后台设置好菜品、酒水和食品的种类和名称,然后就可以进入收银系统里面进行操作了。设置完之后,我们还可以对这些菜品进行出入库的操作。这样既能减少库存的积压情况,又能及时更新菜品信息。菜品管理功能不仅可以帮助餐厅管理者有效管理库存,还可以根据菜品类别来分类销售。
< class="pgc-img">>订单管理
对于商家来说,订单管理是日常经营中的重要部分,在系统后台自动生成对应订单,并进行分配和处理。可以说是提高了店铺运营效率。关于这一点,我们可以通过系统后台的“订单管理”板块进行查看。
以上就是关于餐饮收银软件的一些相关介绍了,当然一套专业的餐饮收银软件在日常运营中还需要注意很多细节问题,比如商家需要根据自己店铺的实际情况来选择适合自己的系统。
天来介绍一下如何使用美团的会员储值卡进行消费。这是一款黑色的单屏美团机器,外观高端大气。
·在点餐时,如果使用会员储值卡进行支付,可以选择奶茶店作为示例。因为美团的餐饮和奶茶都可以通过系统进行操作。
< class="pgc-img">>·在“更多”选项中,点击“结账”,然后选择“会员储值”,输入手机号码后四位3501进行验证,接着点击“确定”,即可完成结账并获得发票。发票上会显示会员信息和剩余储值金额,本次消费使用了储值卡中的18元。因为我们是一家奶茶店,所以也会在发票上打印这个标签。
< class="pgc-img">>·如果点了两份奶茶,这就是一次成功的会员储值卡操作。如何进行充值呢?点击“会员”选项,然后进行充值。例如,充值100元,我们也可以设置相应的活动,比如充值100元赠送30元。设置活动后,点击“确认”即可完成充值,并获得发票。发票上会显示充值金额和剩余储值金额,本次充值后,剩余储值金额为146元。
仅三个月时间,如何获得2000个会员?那么有一个朋友跟我说,她们是商场店,流量挺大,但是回头客很少,怎么办呢?
这是一个开餐厅的朋友的困扰,我跟她说,回头客少的话,先检查自己的菜品跟服务有没有问题,如果没有问题的话,就是营销策略上的问题。
< class="pgc-img">餐饮店设计
>假设顾客来我们餐饮店啊,吃饭消费了235元来买单的时候呢,我们只要跟顾客说,现在只要充值240元开办我们的店,里面的会员卡就可以立即赠送20,那么会员卡余额呢,总共264元,减去这次消费了235元,还剩29元,下次过来消费的时候呢,就可以直接抵扣消费。这样简单的一个技巧,不但可以促进顾客开办我们店铺的会员卡,同时呢,还可以锁定顾客下次回头消费的机会。
当顾客下次过来消费买单的时候,立马告诉顾客现在有充值500送50,充值1000送120的活动,大部分顾客都会充值,因为已经是第二次过来店里面消费了,这就是首单小额开办会员。