以为重庆终于要热起来了，结果又开始下雨，不行，我得去吃个火锅缓和一下心情。好吧，其实是我馋了，想要去吃火锅。爱吃火锅的小伙伴都知道，火锅好不好，就看锅底正宗程度。好吃的锅底不一定特辣，但一定是又香又过瘾。
重庆十七门老火锅锅底就采用牛油熬成，麻辣鲜香，十分过瘾。你看当十七门火锅汤滴在桌子上，会凝固成蜡状，凝固越快，牛油纯度越高，而且颜色偏黄，这就是正宗重庆老火锅，牛油配比7：3。
这样一筷子从热气腾腾火锅里夹出来，光看看就让人口水泛滥，这麻辣鲜香滋味，也跟着扑鼻而来~
锅底是火锅灵魂，但涮菜更不能逊色。重庆十七门老火锅还有几十种菜品在等着我来品尝，这简直是对减肥期小仙女赤果果的诱惑啊！
在这里吃重庆火锅，可以直接点招牌开涮。别具一格鱼籽虾滑、纹路分明的肥牛、冒着粉红泡泡的玫瑰丸子......每个都能深度刺激味蕾~
十七门特色肥牛品质很好，精选合适部位，才能造就这样的肥瘦适中、红白相映。现切现食，入锅即熟，入口欲化，纯粹得无半点杂质，任何一种蘸料，都是他的好拍档。
眼睛大肚子小怎么办？每样菜都想吃怎么办？来重庆十七门老火锅点一份水八块就够了！鲜毛肚、鸭肠、千层肚、牛黄喉、牛蹄筋、嫩牛肉、牛心、牛肝，每一样都新鲜，满足你都想尝一遍的梦想~
这也不能少了我的真爱——鱼籽虾滑。没错，每天新鲜到货的深海青虾，全程纯手工拍打，毫不担心肉里的纤维被破坏。
< class="pgc-img">虾滑+鱼籽粒，这种神仙组合让你过口不忘。鱼籽+虾滑这对CP，请给我锁了！虾滑在红油锅里煮过以后，吃起来特别Q弹软嫩，引得全桌都为它爆灯！
看这要弹出屏幕的鲜鸭血、浑身仙气的九尺鹅肠、白白嫩嫩的鹌鹑蛋、青翠欲滴的海白菜......数之无尽特色菜等你来品尝。
这朱红色桌椅、牌匾，仿佛瞬间就将你拉到重庆十七门道城门，红灯笼和古朴雕栏，这中古色古香的魅力，大概谁也逃不出吧！
?重庆十七门老火锅就开在渝中区七星岗临华大厦2楼，很好找，超大招牌远远就能望见，快来重庆打卡吧！
门里火锅
“城门城门几丈高，二十六丈高”这恐怕是南京城里最熟悉的童谣了，位于熙南里的这家城门里火锅店，名字的由来就出自这首童谣。城门里火锅主打成都味儿，去吃的那天恰好有成都来的友人同行，原本是压力山大的一次宴请，没想到这家南京城里的成都火锅，得到了友人的赞许。锅底全辣和锅中锅的两种形式，有微微辣到魔鬼辣，四种级别可以选择。每位客人可以得到一小罐芝麻油，用于祛辣。
店里的装修古色古香，耳边是不停循环播放的昆曲《牡丹亭》。楼梯上是书法拓片，就连电梯边的书架上，都是整齐的展示了锅底的用料，十分讲究。三楼全是包厢，每间包厢的名字也很有意思，以南京的城墙为名，通济门、仪凤门、怀远门……你想去哪个门吃呢？
菜品方面，城门里的肉类很多。四川嫩牛肉、进口肥牛、上眼肥牛、羔羊卷等，都是不错的选择。四川嫩牛肉虽然厚切，但是肉质滑嫩，下锅烫上一会儿，咬在嘴里还是一样的嫩滑。空运鲜鹅肠是一定不能错过的，在成都管这个叫做“衣架鹅肠”，就是把鹅肠像架衣服一样的挂起来。要吃的时候，夹上一条，“七上八下”的在锅里烫几回，就可以下肚了。
空运极品鲜鸭血也值得推荐，鲜红色的鸭血弹力软嫩。点了鸭血的记得要最后放，因为泡鸭血的水会影响锅底，所以一定要最后吃。当鸭血在锅中漂浮起来就可以吃了，要用勺子捞，因为鸭血嫩到筷子一夹就碎了。凤尾腰花这里处理的也很好，一点膻味都没有，肉质鲜嫩，在锅中略煮一会儿就可以美美的吃下去了。另外，空运鲜猪黄喉、空运极品鲜毛肚、菊花鸭胗也不失为好选择。
交通：地铁1号线到三山街下，3号口出
环境：装修古色古香，用餐的客人都很安静没有喧闹，用餐空间很大。
综合：选包间的客人衣服上难免会沾染是火锅味，包间空间很大，可以容纳8-10人用餐。服务员服务态度热情，很有耐心。开车的可以直接把车停在熙南里街区停车场。
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<>跟老朋友蓝偶遇在成都。她带我吃的正宗四川老城门火锅，嫩嫩的鸭血，猪脑，马头鱼……雪花闯天涯，加上多少年的老朋友，开心！四川火锅欺负我，明明叫的微辣，怎么早早嘴巴就辣麻了嘛？！搞了个清汤在边上兑着吃，蓝说，别说我们欺负你……[呲牙][呲牙][呲牙]
