贤合庄北上广深门店全关全国门店数量仅剩高峰时的20%曾励志打造中国明星火锅第一品牌【齐鲁晚报·齐鲁壹点旗下视频】
内不少明星除了在经营自己的演艺事业之外还会利用自己的影响力找一些副业，其中最普遍的做法就是开一些餐饮店。比如孟非开了孟非小面、吴昕开泰国餐厅“泰子椰”、胡歌在上海开设日料餐厅等等。
< class="pgc-img">这些明星艺人本身在圈里就拥有比较高的人气，线下的一些店铺稍微宣传一下，明星效应所带来的的收益就远远超过普通人。不过在伴随着高人气、高收益的同时，这些明星店铺也要承担着远超普通人的风险，一旦出事，其影响几乎会在短短几天时间内铺满全国，明星艺人自己也就被推上了舆论的风口浪尖上。
< class="pgc-img">这其中就不得不说到陈赫开的火锅店——贤合庄了，据了解，目前该火锅店在全国已经开了有几百家了，算得上是圈内明星中副业较为成功的一家了。不过贤合庄出事的频率几乎也是圈内明星中最高的。
< class="pgc-img">稍远一点的在去年8月份的时候有网友在网络上称自己在贤合庄吃火锅时吃出了蛆虫、带蜗牛的腰子、防腐剂等等，当时贤合庄官博也发声明辟谣，称是有人恶意造谣自家火锅。近一点的就是贤合庄被爆出食品安全问题了。
< class="pgc-img">当时有记者卧底贤合庄火锅店通过特殊拍摄手段曝出贤合庄在牛肉发臭掉地上的情况下捡起不洗继续卖；红油一滴也不浪费，塑料袋直接入锅煮；食材发臭后反复“泡一下”除异味就算了事等多个后厨卫生问题。
< class="pgc-img">而就在这件事的风波刚过去，贤合庄又出事了。有媒体报道称两名杭州顾客在陈赫火锅店用餐时被店内装修不稳的天花板掉落砸伤，并引起了火锅锅底飞溅。事后经过医院诊断，两位当事人一位是面部烧伤，一位是右侧尺中断陈旧性骨折。通过曝光的照片可以看到，现场环境可以说是一片狼藉，被砸翻的菜品和落下的水泥灰堆满了桌子，从这也足以看出事情的严重性了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">该事情之所以会引起吃瓜群众的热议除了事情本身比较严重外，更多还是事后的赔偿问题。火锅店店长表示他们不是不积极配合，他们也愿意出1万左右的医疗费和三万的赔偿费，但是店长说李女士提出要七八万，甚至第一次要求的是三十万，他们承担不了，有点过高了。
< class="pgc-img">老实讲，这样子的事情，火锅店妥妥的全责，七八万的赔偿对于两个人来说挺合理的了，除医药费之外，把人砸伤了耽误人上班起码要赔偿误工费吧？目前双方就此争执不下，不知道后续会怎么解决。
< class="pgc-img">值得一提的是，不管是此次的天花板掉落事件还是以往的食品安全问题，作为火锅店老板的陈赫仿佛是不知道这些事情一样，均没有作出任何回应。开新店的时候忙着宣传、分成的时候忙着数钱，出事了却像个无关紧要的路人一样保持沉默，陈赫这样的行为多少都是有些low了。
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这家店老板很自恋:
门口有他，店里有他，墙上有他
这家店很猖狂：
一年开500多家，半个娱乐圈给它代言
这家店吃得很怪：
卤汁做汤的有料锅底&爷爷辈的百年卤味
陈赫的火锅店，来了 !
桂林再开新店，终于不用排队2小时
①主打蒸笼热卤 x 边卤边烫新吃法
②80+款明星涮菜，最低2元
“ 那个男人的新店，吃了吗？ ”
◆ 刚来，就得排队吃了 ◆
它开创了现捞热卤，有料锅底的新吃法。年初刚来桂林就开始排队了，每到饭点就座无虚席！
◆ 它承包了半个娱乐圈的火锅 ◆
半个娱乐圈的大佬都来吃过了，邓超、小岳岳、叶一茜...都来过，10月份沈腾沈叔叔还特地去了广州门店帮它庆生，哼，实名嫉妒了。
店内一整墙的明星合影签名，当年在上海开业，被“送上热搜”的盛大场面清晰如昨日，大半个娱乐圈都来捧场，四舍五入我也和偶像吃过火锅啦！
“
新店来了，带着3.8折来了！
”
① 三口卤水锅，每日现卤
贤合庄主打卤水市井火锅，还没进门就先看到贤合庄独特的风景——辣卤，是从爷爷那辈传承下来的好卤味。这香味弥漫着整个商场，路过的人都忍不住多看几眼呐~
卤味都是客人现点现捞，每一样都用食品秤来把控分量。店里还有一辆卤味小推车，敲锣打鼓的卤味小哥，给想加单的小伙伴现点现捞现剪，加单你招招手就好~
②“曾小贤”招牌手势锅底
这里的牛油有点可爱，是《爱情公寓》里曾小贤的招牌手势。锅里加入数十种香料，最后倒入秘制卤水！开火，内味儿就出来啦~
< class="pgc-img">“
现捞现卤的招牌热卤，点！
”
店里一共有9种辣卤，下单后师傅在档口现捞现切，每份端上桌后还冒着热气，
急性子可以马上开吃，也可以下进红锅涮一波，有了卤汤加持，味道更上一层楼
< class="pgc-img">招牌菜都给你试了一遍，点单攻略收好了：
手剪香菇肥肠
陈赫老板最爱的火锅本命菜——手剪香菇肥肠，桌桌招牌必点！肥肠带着浓郁卤汁从锅里拎出来剪成小段，香气四溢！
即使肥肠处理得十分干净，油脂感却也没有失掉半分，长时间的卤煮后已经十分入味啦。
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< class="pgc-img">大块肥肠也可以下红油锅煮，口感层次更加丰富。觉得太辣太麻的话，一定要蘸香油料碟，油和醋是才是降温又解辣的神器~
辣卤牛杂
这碗「辣卤牛杂」也是「贤合庄」的头牌。没有一个桂林人，能躲过牛杂的滋味吧？牛肚+牛肠+牛舌，卤味醇厚，香辣咸口，折后只要16元哦~
牛杂软糯、融入卤汁的鲜辣香，一大筷吃得豪爽霸气，越吃越上瘾！
美颜牛蹄筋
软嫩到爆炸的牛蹄筋是店里的“女神必点”，肉眼可见的“胶原蛋白”着实诱人...
牛蹄筋在卤水里遨游了足足12小时，不止滴汁，感觉只要稍微用力就能把它挤爆~
最爱的吃法还是要丢进红油锅里久煮，软而不烂，入口软糯有劲道。涮进锅底还增香，必！须！点！
卤煮鹌鹑蛋
折后只要5元/份的鹌鹑蛋！从卤锅捞起来还冒着热气，绵密的蛋黄裹上汁水一口一个吃得停不下来。
一碗牛杂
白萝卜和笋片铺底，铺上满满一碗的牛心、牛肚、牛肠、牛舌！分量着实感人，适合不太能吃辣的朋友~
“
特色菜品道道必点，放肆开吃
”
腰花
< class="pgc-img">< class="pgc-img">轻轻夹起腰片放到油锅里烫个15秒，裹着红油和香菜蒜泥一口下去，扎实的肉感，醇厚的香味，感觉一秒飞到四川~
生 扣 鲜 鸭 肠
10块钱不到的鸭肠？！陈赫老板不会亏钱吗？真是败家呀~
双 边 肠
< class="pgc-img">< class="pgc-img">羔 羊 肉 卷
< class="pgc-img">< class="pgc-img">解辣甜品：老 街 汤 圆
< class="pgc-img">< class="pgc-img">四川火锅吃太多辣嘴？没关系，一碗精致又地道的老街汤圆解麻解腻。小汤圆、芝麻、山楂片、火龙果、草莓...料给太足了！
红 糖 冰 粉
火锅神仙伴侣也不能少了冰粉，配料多到堆成山，吃起来清凉爽口！
“
店里是无处不在的‘曾小贤’
”
●浓浓市井味，等你打卡●
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">贤合庄将街头元素与国潮风很好地融合在一起，在这样充满了浓浓街头市井气息的环境下，吃着火辣辣的川锅，别提多带劲了！
商家信息
贤合庄·卤味火锅
（桂林叠彩万达店）
【营业时间】
10:30~21:30
【地址】
桂林市滨北路169号叠彩万达广场
4001、4002A号商铺（4楼）
