饮行业普遍存在的“三月死”现象，是指许多新开业的餐厅在开业初期可能会因为新鲜感、促销活动等因素吸引顾客，但往往在三个月后，由于各种原因导致顾客流失，生意逐渐冷淡，最终可能面临倒闭的风险。
< class="pgc-img">究其原因，大抵和品牌定位、运营策略、菜品质量和服务、成分控制等等相关。许多餐厅在开业初期没有明确的品牌定位，或者运营策略与市场需求不匹配。例如，如果餐厅的菜品没有特色，或者服务不到位，就很难吸引顾客进行二次消费。因此，餐厅需要在开业前就明确自己的品牌定位，并制定相应的运营策略，以满足目标顾客群体的需求。也有许多餐厅因为成本控制不当或者财务管理不善而倒闭。餐厅需要对成本进行精确的估算，并制定合理的财务计划，以确保餐厅能够持续运营。
< class="pgc-img">接下来以近年来消费者追捧的蒸汽海鲜为例子，拆解一个餐饮创业项目如何才能有效避免“三月死”。
蒸汽海鲜餐厅需要明确自己的品牌定位，比如强调“新鲜海鲜”、“健康蒸煮”等概念，确保顾客对品牌有清晰的认知。
格匠优食坊蒸汽海鲜餐饮专注蒸汽海鲜
利用蒸汽烹饪的独特性，开发一系列具有特色的菜品，以区别于其他餐饮形式，吸引顾客进行二次消费。
格匠优食坊蒸汽海鲜餐饮专注蒸汽海鲜
凡是能够长久经营、形成规模化的蒸汽海鲜餐厅必定有共同的特点：标准化。
菜品标准化，显著提高了出餐的速度，保证了出餐的品质，这点也是蒸汽海鲜区别于其他餐饮形式最重要的地方。菜品的标准化很重要的就是让餐厅不再依赖于大厨，即使不同的门店，也能做到出品统一，为连锁化经营奠定了基础。标准化也让后厨不再需要太多的员工，少数员工即可完成所有菜品的清洗切配工作，这就大大减少了人力成本。
设备成本也同样减少。蒸汽海鲜餐饮一般蒸菜种类占比在80%以上，后厨不需要复杂的烹饪工艺，仅需前厅的蒸汽设备。省去了后厨复杂的烹饪设备和排烟系统等。
在经营面积上，后厨面积仅仅占整店面积的20%，餐厅的坪效更高。
格匠优食坊蒸汽海鲜餐饮专注蒸汽海鲜
广东格****匠从事蒸汽海鲜餐饮行业12年，拥有自研的蒸汽海鲜锅设备以及完善的蒸汽海鲜开店运营经验。前后服务了6000多个品牌。
简主义存钱的20个方法，帮你在日常生活中降低消费，积累财富。
1. 制定预算：设定每月消费额度，控制购物欲望，避免过度消费。
2. 学会理财：了解各种投资工具，如股票、债券、基金等，合理分配资产，实现财富增值。
3. 消费理性：购物时对比同类产品，选择性价比高的，避免盲目跟风。
4. 减少不必要的开支：削减娱乐、餐饮等非必要消费，将省下的钱用于储蓄或投资。
5. 发挥创造力：自己动手制作礼物，节省购买礼物的开支。
6. 节约能源：合理使用水电资源，降低生活成本。
7. 注重长期效益：购买耐用品，避免频繁更换，降低生活成本。
8. 定期清理家：出售或捐赠不再使用的物品，既能赚钱又能减轻家务负担。
9. 按需采购：列出购物清单，遵循清单购买，避免冲动消费。
10. 学习烹饪：自己动手做饭，减少外出就餐的次数，节省开支。
11. 养成阅读习惯：利用空闲时间阅读，降低娱乐消费。
12. 发挥团购优势：关注各类团购信息，合理利用优惠券，节省消费。
13. 谨慎贷款：如有贷款需求，务必了解各项费用，选择低利率产品。
14. 节省话费：选择合适的套餐，减少不必要的通话，降低通信费用。
15. 理性购物：购买打折商品时，注意是否真正需要，避免盲目跟风。
16. 节约出行成本：选择公共交通工具，减少私家车出行，降低油费。
17. 学会砍价：在购买贵重物品时，掌握砍价技巧，节省开支。
18. 定期评估：审视自己的消费和储蓄习惯，不断调整优化。
19. 建立应急基金：为应对意外事件，设立专门的应急基金，确保财务安全。
20. 传递正能量：与亲朋好友分享极简主义存钱方法，共同提高生活质量。
通过以上20个方法，相信你可以更好地掌控自己的财务状况，实现财富积累。
小王在实施极简主义存钱法后，成功摆脱了月光族的称号，并在五年内积累了足够的首付，购买了属于自己的房子。而小李则通过关注理财知识，将闲置资金投入股市，取得了可观的收益。总之，掌握极简主义存钱方法，让你离财务自由更近一步。
期待你的关注和留言哦，祝您[发][发][发]
#你是如何理财的# #如何有效储蓄# #生活理财分享# #你是如何理财的# #如何有效储蓄#
的一年已经开始，有些朋友可能准备制定自己的年度计划了。
在做上一年的复盘总结时，不知道大家会不会有这样的感觉：
明明每天都努力工作，到头来还是没攒下什么钱。
我们的钱到底都花哪去了？怎么才能存住钱呢？今天就来好好聊一聊。
文章的主要内容有：
- 年度复盘，搞清楚钱都花哪去了
- 定好的存钱计划，怎样才能完成？
- 存下的钱，这样理财才能“稳中有进”
年度复盘，搞清楚钱都花哪去了
要想存下钱，得搞清楚钱都花去哪儿了。所以年度复盘的第一步，我们得先了解自己全年的收入、支出、负债各有多少。
有朋友可能有疑问，收入还需要复盘？把每个月工资加起来不就好了？
其实除了每月固定工资，我们的收入可能还包括年终奖、公积金等，这些都可以算进去。
了解了收入之后，我们再来看看支出。
通过过去一年的账单，我们不仅能看到一共花了多少钱，还能了解不同类型的支出金额。比如住房、餐饮、娱乐等各项都花了多少钱。
没有记账习惯的朋友以后可以考虑记账，或者固定用某个支付软件（微信/支付宝），这样方便查自己的花销。
知道钱都花哪去了，就可以开始“查漏补缺”，并在此基础上调整今年的支出额度。
比如，一方面可以减少不合理的支出。像去年花了很多钱买衣服，今年就减少一些等等。
另一方面，给部分支出预留额度。包括医疗费这类不确定的意外支出，或者像保险费、房贷车贷这类固定的大额支出。
整体复盘之后，今年能花多少钱、能存多少钱，心里大概就有个数了。
定好了年度存钱计划，接下来就是把目标分散到每个月，开始存钱。
< class="pgc-img">定好的存钱计划，怎样才能完成？
抛开收入高低的问题，存不下钱，可能和我们的消费习惯有关，下面是两个关于消费的小建议，一起来看看吧。
1、先存后花
每个月工资到账之后，有些朋友习惯先花钱，再把剩下的钱存起来。
但想要“有效存钱”，先存后花是更好的选择。
大家可以准备两张银行卡，工资到了，先把要存的钱划到一张银行卡里。这张卡不要绑定任何的支付软件，争取做到“只进不出”。
这笔钱可以存定期，如果觉得麻烦，也可以利用工具“强制存钱”。
支付宝有很多存钱小工具，比如“笔笔攒”、“52 周攒”等，攒下的钱会冻结在余额宝，想用的时候可以解冻取出。
总而言之，就是不要让钱那么容易花掉。
2、把钱花在刀刃上
钱是用来花的，这话不假。但怎么才能把钱花刀刃上，也是一门学问。
很多时候，我们在消费主义的裹挟下买了自己根本不用的东西，即便花了钱也并不开心。
比如一看到打折，就忍不住买买买；又或者跟风买了很贵、但是使用频率很低的东西，如跑步机、山地自行车等。
这种情况，可以设定一个“下单冷静期”，想买的东西先放进购物车，确定真正有用之后再出手也不迟，尽量避免冲动消费。
不浪费，自然也就慢慢存住钱了。那存下钱之后，怎么打理比较好呢？
< class="pgc-img">存下的钱，这样理财才能“稳中有进”
现在的投资市场不太乐观，很多朋友都不敢接触高风险的理财，害怕一个不小心，辛苦攒下来的钱就会付之东流。
但其实，市面上有很多产品可供选择，下面是我们为大家整理的表格。
< class="pgc-img">表格列出的这些产品，我们可以根据自己的需求合理安排，让小钱变大钱。
- 1 年内要用的钱：比如生活费，适合放在余额宝等货币基金，随取随用，还能有一定收益。
- 3-5 年左右要用的钱：像准备买车、结婚，那么这笔钱可以放定存、大额存单，收益不错，到期就能取出。
- 10 年后要用的钱：比如想准备养老金，就可以买年金险，部分产品后期收益能达到 3.5%。当然，短期退保会有损失，但长期看还是很稳健的。
上面提到的都是低风险产品，投资能力比较强的朋友，可以尝试股票型基金等收益更高的产品。
除了用来理财的钱，也别忘了留出大概 3-6 个月的生活费作为紧急预备金，应对意外情况。
同时，也要做好健康保障，提前配置好保险，避免好不容易存下的钱一夜回到解放前……
< class="pgc-img">写在最后
存钱的意义是什么？
可能是对不喜欢的工作，给自己一个说“不”的勇气。
可能是面对突发情况时，给自己一份从容的底气。
毕竟生活的不确定性实在太多，每多一点存款，就能多一分安心。
关注深蓝保，回复【福利】，可免费领取：
《社保手册》《医保攻略》《保险方案》《防坑攻略》等超级干货资料。
帮助大家「认识保险、买对保险」是深蓝保的初衷，如果你有任何保险问题尽管找我，我将用从业6年的经验给您合适的建议；
通过深蓝保投保的粉丝，一旦出险，我们将全程协助理赔。
