、活动主题
针对即将来到的教师节，推出促销活动。
二、活动时间
教师节9月10日当天
三、活动目的
增加客量，促进销售目标达成
四、主题活动内容
打折、抽奖，赠送。设置抽奖内容：一等奖200元现金劵，二等奖精美菜式一份(50元内任选)三等奖汽水一罐。
< class="pgc-img">五、DM快讯
介绍活动，活动日期及商品活动。(门面大宣传画报一份，楼面宣传画报一份，楼市宣传画报一份，小宣传单若干份)
六、气氛布置
店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。前台设置抽奖箱。
七、活动执行
食品促销内容：
1、菜式：50元以内任选
2、制作：照旧
3、观赏：可选项，设置长桌摆设菜式
4、价格：全场7.8折，通过价格吸引顾客
5、赠品：康乃馨1只(代用劵200元，菜式50元以内，汽水一罐
八、注意事项
1、促销期间会增加客源，后勤经理要负责与厨房员工商量资源调配和时间安排。
2、适当的突出卖点，或者退出新菜式作为卖点。
3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升。
4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。
5、热情的服务促销：服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。
服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项 目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。
备注：餐饮促销是为了“巩固老客户，发展新客户”，餐饮行业有句话俗话，是这样说的“宁要一个客户吃一千次，不要一个客户吃一次。”特别是在促销时，更要强调菜品质量、餐饮文化、健康饮食、餐厅服务等等。
<>< class="pgc-img">以餐饮店为例 针对店铺应该如何做好节日营销 ？ 给大家总结4个对待节日营销的策略：
1.是不要把节日当成一天 而是要把他当成一个事件来看待。
举个栗子 如果你的店 仅仅是把十一国庆节的活动 看做10.1号当天进行的促销活动 , 那么这只是一个节点营销 ,店里 活动的热度最多能维持3天。如果我们把十一看成一次事件,就需要考虑从节前预热 到10.1七天的高潮再到 节后如何延续热度 这么一整个周期来对待。其实大部门没什么效果的活动 通常都是店老板 临时拍脑门 做的游击战, 而做的好的营销活动 通常是需要 提前1个月来策划 ,提前半个月就开始预热 了, 因为需要提前整合一些渠道和准备一些资源。今年双十一1682亿的销售，很多电商买家在8月份就已经在开始准备了，我看过一个双11的准备作战图，非常的详细和复杂 所以卖到这个数据 决不只是11号的一天 而是各个参与者半年的积累和爆发。有句老说的就是 凡事预则立 不预则废 想要好的活动效果 做详细的策划和执行到位 是必不可少的。这里有一个详细的节日营销 策划方案，是一个表格，大家可以联系我 免费发给各位参考 你可以结合这个来修改一下 坐下你自己店铺的节日策划方案。
2. 就是要 正确理解 节日的特点。
一般的节日,都会赶上一个“节气”。建议我们可以在这个基础上进一步挖掘一下我们店里的客户 对于这个“节气”的独特印象 来借势营销, 我们之前谈到过一个服装店在中秋节的营销案例，就是中秋节 买衣服 送月饼的活动，就是利用的很多人在 中秋这个节点 对月饼这个词的敏感程度要远远大于衣服，那么我们就可以做这么一个借词营销。这样可以更容易的获得客户的注意和兴趣。
3.就是要善于利用 连环假日 ，这样可以拉长促销的周期 。 一般最常用的连环假日有4个：
- 1 五一劳动节+母亲节+六一儿童节。
- 2 教师节、中秋节、国庆节。
- 3 感恩节 圣诞节、元旦。
- 4 春节、元宵节、情人节。
其实连环假日因为 时间跨度会比较长,我们策划的好的话，可以不断的给客户惊喜，中间能够形成几个销售高潮。
4.就是“造节” 人为的造属于你店铺的节日！
毛主席说“有机会要上,没有机会创造机会也要上”。我们可以找一些创意的想法 造一个店铺内的营销节日，其实营销拼到底 拼的就是创意 ，比方说餐厅可以搞 减肥节 素食节 醉酒节 等等··· 可以发挥你的想象，建议想要造节老板 要注意以下3点：
- 1，造的节日主题 要简单容易记。只有简单 才会促使更快地传播,达到提高品牌知名度和渗透性的目的。比方说美团的“5·17吃货节”。为什么会选择5月17日这天呢？ 就是因为517是“我要吃”的谐音。简单 诙谐 容易记 ，现在这个吃货节 已经成了外卖届的“双十一”了。
- 2“造的节”要有创意。这是成功的前提,我们造节的目的 就是要想办法 让 店里的营销活动变得更有意思,可以吸引激发更多的目标客户一起参与，进而引发传播。
- 3“造节”要有连贯性。其实 双11 也是被天猫造出来的节日 从第一年的销售额只有5000万，而且很多人都不知道 到今年的1682亿 已经成了全球的 购物狂欢节了。 所以我们一旦决定造一个小店的节日就需要有长期的投入和经营的 思想准备 ,不能持续的节日都是昙花一现, 没办法真正实现店铺的目标。只要长期坚持下去 时间一长 客户慢慢就是接受起来 ，而且一旦你做成功了 这就又构建了一个 店铺竞争力的门槛，就可以维持更多客户的粘性 ，进而达到小店销售增长的目的。
其实 我们每个店做节日营销的活动 都是为了可以给顾客带来一些和 平时不同的消费感受,增加客户对于店铺的认知和印象,也在一定程度上增加了顾客的黏性,目的是尽可能多的争取客户的二次消费 ，关于开店如何做营销的话题 ，在我们的开店学习社群里 有更深入的专题分享。有兴趣的老板可以联系我申请加入社群 。
9月10日，伴随清爽秋风，在第36个教师节来临之际，辽宁科技大学绿茵教工餐厅为回馈全体教职工，精心策划了主题为“感怀师恩--感恩教师节”庆祝活动。校领导李平、侯锡林、邓献宇、孙晓华、李胜利也来到教工餐厅看望教职工并与教职工一起就餐、交谈，共同庆祝教师节。
活动中，绿茵餐厅为前来用餐的700余名教职工准备了品类丰富、精致味美的菜品和免费果汁饮料。美味的菜品和欢乐的节日气氛受到教工的一致好评。餐厅提前准备的暖心小礼物和一声声节日的问候，更是令前来聚餐教职工备受感动。
此次庆祝活动不仅让广大教职工感受到了学校、领导的关怀，更增强了爱岗敬业、扎根教坛、辛勤耕耘的热情，把大家的幸福感装得满满的。
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来源：科大新闻网
