餐厅该如何设计装修？
1. 西餐厅设计全攻略：如何规划空间与装修预算？
- 想要开设一家西餐厅，设计和装修预算是关键，那么该如何设计西餐厅？
< class="pgc-img">- 首先空间规划是首要考虑的因素，根据餐厅的定位和顾客群体确定空间布局和装修风格。若追求高端氛围可选择典雅的装修风格；若瞄准年轻人群则可采用时尚活力的设计风格。
2. 接着制定装修预算至关重要，装修预算需涵盖材料、人工、设计等方面。在制定预算时要明确各项费用避免超支，同时要在保证质量的前提下寻求性价比高的材料和工艺。
< class="pgc-img">3. 设计时还需考虑灯光、家具、餐具等细节，灯光要营造出舒适有氛围的用餐环境；家具要选择舒适耐用的款式；餐具则要体现餐厅的品味和特色。
4. 最后结合实际情况调整设计方案和预算，通过对比多家装修公司选择经验丰富、口碑良好的合作伙伴共同打造理想的西餐厅。
总之，西餐厅设计需综合考虑空间、预算、风格等因素，打造出独特有吸引力的餐饮空间。
筹备新店，加盟和自建品牌费用不同
加盟一家西餐厅包含的费用
通常一些连锁加盟店都会通过自营网站、加盟手册、第三方渠道发布，从几万几十几百万不等，今天不做这方面讨论。
自建品牌的西餐厅包含的费用
自建品牌，要是开一家西餐厅，费用可能从几万到1000多万万不等，餐厅投资预算少在哪？贵又贵在哪？
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新店筹备：资金投入主要在这12个方面
这12个方面，各家西餐店资金投入差异：租金（转让费）、装修设计费、设备采购费、原食材采购费等，不同的西餐模式、所在区域、面积大小、装修风格造成了投入的资金不同，比如音乐餐吧在音响设备方面比一般西餐店投入略大，今天我们拿一家亲子餐厅举例：
1、设备硬件投入
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有哪些节约新店筹备开支的方法？
1、可考虑二手设备
设备采购费：新设备与二手设备有差别
厨房设备，因质量和品质差异，在价格上可能有两倍的差价。一般来说，西餐店价格高的设备，贵就贵在品牌、用料、使用期限、是否定制等方面，胡司令建议为了节约成本，部分西餐店可以考虑采购一些优质的二手设备（比如品牌的蒸烤箱、低温料理机、洗碗机等）
2、可稍晚一点找店长/主厨
很多新手没有经验情况下，还是先找主厨，毕竟筹备经验不足，不知道筹备流程，如果你毕竟懂筹备西餐店流程，或者和西餐邦这样机构合作的话 ，我都建议在筹备1个月以后再找店长和主厨，省了几万元 。
3、选址时候不一定非得要核心商圈
开西餐店也要看业态和商业模式，当然如果你资金雄厚，有预留足够多的转让费，可以选择地理位置相对比较好的门店。如果你的资金不多，就退而求其次，到其他二流地段去找铺面。
疫情期间，很多房东会酌情减免或缩短缴纳房租周期。
这个阶段，其实可以考虑找一些餐厅谈谈，低价入股或收购不失为好办法。
4、装修设计可省
装修设计费：要看门店实际情况
5、想办法延长免租期巧用备用金
胡司令见过最长的免租期是一年，通常见到是1-3个月。免租期越长对于老板来说当然是越开心了。这方面涉及到利益的事尽量去 争取。
开业后备用金，是指正式开业后餐厅账户的流动资金，主要是为了避免开业后养店期出现生意不好的支出。
这部分需要做好两方面的预算：营销推广预算和员工工资（通常营销推广不少于3个月；人工工资不低于1个月备用金）。
6、营销推广费用不一定非得花钱
不是说做营销一定要花钱的，和一些本地生活号谈合作，可以有免费、资源置换、营业额抽成、付费方法。如果你朋友有资源那更好，当然不要全指望免费的。
天给大家分享一个案例：重庆一家西餐厅的老板，利用“人的贪婪”做营销，在短短一年时间里狂赚158万！老板这招“免费模式”适用于各行各业，不管你是开餐饮店、服装店还是超市，只要学会这招就能轻松赚大钱，肯定比你原来辛辛苦苦赚的要多得多。
故事背景：
重庆有个开西餐厅的老板，姓陈，四十来岁，老家在农村，一家五口，日子并不富裕。大学毕业之后，陈老板只身到广州打工，后来靠卖水果发家，5年间挣下了50多万，又在广州待了几年赚了不少钱，高高兴兴回重庆之后，打算在本地开一家西餐厅。
陈老板对西餐业不熟悉，不懂就学，买来有关西餐的专业书籍，狂啃了一个月，初步掌握了开西餐厅的一些要领和思路，但仅有理论还远远不够，他决定去西餐厅打工取经，一有空闲，就跑到后台，找机会跟师傅们套近乎，请教西餐做法和原料采购渠道的问题。
< class="pgc-img">就这样又干了大半年，陈老板觉得准备得差不多，于是说干就干，在商场三楼开了一家精美的西餐厅。虽说商圈里也不愁没有客流量，但陈老板这家店位置还是有点偏，导致进店消费的人没有那么多，而这地段租金又贵，每个月营业额不够保本，至少都得亏个六七千，陈老板心里也开始着急。
但店都这么开张了，总不能就这样卷铺盖走人吧，陈老板开始琢磨怎么搞活动吸引客人，在朋友的建议下，他举办了一次“9.8元吃牛排”的活动，没想到效果非常好，直接引爆门店，日营业额翻了整整五倍，一年净赚200万。
这活动是怎么举办的？我们接着往下看。
活动方案：
陈老板的活动其实很简单，简单概括就两招，尤其第二招是赚大钱的关键，想知道聪明人怎么轻松赚大钱的朋友，千万不要错过。活动内容如下：
第一，活动期间，店内原价126元的菲力牛排，最低只需9.8元就能吃到，每日仅限前30名客人。
第二，如果客人当天消费满85元，再充值5元即可成为年卡会员，成为会员后即可免费领取价值888元的神秘大礼，一年内进店消费享受8.8折优惠。
< class="pgc-img">这活动一出来所有人都傻眼了，原价一百多的牛排现在只花不到10元就能吃到，这打折的力度，不就相当于不要钱了吗？这哪叫搞活动，叫做慈善还差不多。老板也别想赚钱了，这不得亏得血本无归，直接破产倒闭才怪。
实际上，陈老板不仅不亏钱，反而靠这次“9.8元吃牛排”的活动，收获了大量回头客和会员，赚得盆满钵满，一年收入220万。这活动到底是怎么获利的？别走开，接下来的分析更精彩。
盈利分析：
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-jcdsk5yqko/c839301931334cda97e11bc248603ea5","title":"329套最成功的空手套白狼案例","author_description":"洞察经营","price":199,"share_price":127.36,"sold":475,"column_id":"6719650219467735308","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-jcdsk5yqko/c839301931334cda97e11bc248603ea5"}'>案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
利用免费产品引流，赚取曝光率和人气，提高成交率。搞活动首先需要有目的性，其次要有足够大的诱惑，让客人无法拒绝。陈老板知道自家西餐厅主要是位置偏，曝光率不够，所以在搞活动之前就到处宣传，在朋友圈转发活动文案和海报，再派店员到附近商圈分发传单。
站在客人的立场上看，这个活动是不是很具有吸引力？海报上的西餐厅装修高档，环境好，现在这家西餐厅搞活动，原价100多的牛排只要10块钱就能吃到，但是每天都限额限量，客人就会有一种紧迫感和焦虑感，为了占到这个便宜，肯定早早就会来西餐厅抢名额。
而路过的人一看到这家店门口人多，是不是就会对西餐厅产生好奇？因为客人在没有品尝味道之前，对餐饮店的判断都是以人气为基准的。人气旺就能吸引到其他人，扩大我们潜在的客户群体，这就是我们常说的“羊群效应”。
但我们搞活动不能毫无限制，所以9.8元吃牛排也是有条件的，客人必须要成为西餐厅的会员才能享受，只要消费满85元，再加5元就能成为西餐厅的年卡会员。
< class="pgc-img">我们知道西餐厅消费本来就偏高，和朋友一起吃个两三百也很正常，85元的消费门槛不高，5元的会员卡费用也很便宜，所以客人对办会员卡也不会有什么排斥心，在店里吃完觉得味道好服务也好，本来就愿意来西餐厅消费，再加上还有会员福利，这个会员物超所值，所以绝大多数客人都选择消费办卡了。
会员福利除了以后消费打八折，还有一个价值888元的神秘大礼，很多客人就是冲着这个“神秘大礼”来的，一般人看到这么贵的礼物肯定很好奇，那神秘大礼到底都有些什么呢？包括200元的消费券，价值488元的4份菲力牛排，还有价值200元的扫地机器人。
这些礼品到手里都是实打实的东西，这些有价值、有分量的礼物，最能让客人感到自己占到了大便宜，那这么又送礼又送牛排的钱，西餐厅会不会亏？不会亏，陈老板靠自己的资源整合来这些礼品，再加上在礼品领取的方式上采取了分拆，还能通过客人的长期消费赚钱。
陈老板利用“9.8元牛排”的超低价作为“诱饵”，把客人吸引进店后，再利用低价会员、低消费门槛，以及物超所值的礼品，让客人心甘情愿选择充值，这一套连环招打下来，在短短5天的时间内，陈老板收获了1500多名会员，日营业额翻了整整5倍，一年下来净赚230万。
这些活动只截取了下方课程很少的一部分，并且案例中至少还有两个盈利点，想要知道聪明人怎么做生意的朋友，一定要点进来看一看。我们课程里涵盖了有380多个门店，600多套活动模板，这些方法都是真实、有效、易复制的，做生意的朋友可以直接应用，总有一个适合你。
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
