< class="pgc-img">>了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。教你3种韩式部队火锅的做法,食欲满满,麻辣爽口太满足了,快快收藏吧!
韩式部分火锅做法一
食材:
娃娃菜、肥牛、洋葱、金针菇、西葫芦、香菇、泡菜、年糕、辛拉面、香肠、芝士片、蟹肉棒(火锅丸子)
灵魂酱汁:韩式辣酱3勺?生抽2勺?辣椒面1勺?白糖1勺?香油1勺?拉面调料包?适量清水搅拌均匀
做法:
1:准备好各种食材,洗净切好备用
2:锅中入油,炒香洋葱和葱段,放辣白菜炒香关火
3:铺上娃娃菜,然后依次码上自己喜欢的食材
4:淋上酱汁,倒上适量清水加盖煮熟
5:放上肥牛和辛拉面和芝士片煮几分钟,撒点芝麻海苔就可以了
< class="pgc-img">>韩式部队火锅做法二
需要食材:
午餐肉,年糕,辛拉面,洋葱,大葱,辣白菜,金针菇,西葫芦,丸子,芝士,千页豆腐,年糕(以及你任何喜欢的火锅食材)
灵魂酱汁:
生抽4勺?白糖1勺?香油1小勺?鸡汁1勺?辣椒粉1小勺?韩式辣酱2勺?雪碧4勺(鸡汁没有不加也可以)
做法:
1:锅中倒入油放葱段,洋葱炒香(小火)
2:洋葱变软后放入辣白菜
3:铺一层娃娃菜,码上所有食材
4:淋上酱汁,加水没过食材一半多
5:放上辛拉面和芝士,煮软所有食材就可以吃啦!
< class="pgc-img">>韩式部队火锅做法三
食材:
洋葱、肥牛、香菇、豆腐、年糕、娃娃菜、金针菇、西葫芦、辛拉面、芝士片、辣白菜、各种火锅丸子。
做法:
1:准备食材,调灵魂酱汁:碗中放入生抽3勺?辣椒面1勺?白砂糖1勺?香油1勺?韩式辣酱3勺?辛拉面调料1包?半碗清水拌匀备用。
2:锅中油热,炒香洋葱和葱段,放入辣白菜炒香后关火。
3:铺娃娃菜,再放入香菇、豆腐、年糕、金针菇、西葫芦、丸子淋入酱汁,倒一碗清水盖上盖子煮熟,15~20分钟左右。
4:放上肥牛、泡面和芝士片,煮熟后撒上海苔碎即可。
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次不知道吃什么好时,都能想起火锅,毕竟火锅才是冬天的正确打开方式啊!吃腻了麻辣鲜香,要不要换换韩式的部队火锅呀!食材随意,制作无敌方便,一大锅部队火锅,20分钟就能全部搞定!一边小火加热着,一边聊着天。无论多冷的天都会变温暖起来!
By 小白便当 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 虾 250克
- 金针菇 1盒
- 豆腐 1块
- 辛拉面 1袋
- 韩式泡菜 1袋
- 洋葱 1颗
- 午餐肉 1盒
- 茼蒿 200克
- 香菇 适量
- 年糕 适量
- 蟹肉棒 适量
- 芝士 1片
- 木鱼花 适量
做法步骤
1、首先准备食材,洋葱切大块
2、豆腐切块
3、用剪刀剪去虾的长须和爪子,挑去黑线,然后清洗干净
4、第一步是熬高汤,煮一锅清水,烧开后倒入木鱼花
5、熬到木鱼花下沉了,就把它捞出,高汤就熬好了。如果嫌麻烦,可以忽略这步
6、接下来是拌调料,这个酱料简直就是部队火锅的灵魂所在啦,先把辛拉面里的调料拿出来,倒入容器内
7、然后加入胡椒粉2克 辣椒粉4克 白糖4克 料酒3克 生抽5克 韩式辣椒酱9克 可以依自己的口味增减哦
8、搅拌均匀后备用
9、开始上锅咯。锅底铺入洋葱块,韩式泡菜
10、依次摆入生菜 金针菇 年糕块。我是为了摆盘好看所以放生菜早了点,你们回头做的时候可以晚一点放哦
11、接着放午餐肉 豆腐 豆腐皮 大虾 蟹肉棒 香菇 也是为了好看 香菇可以切十字花刀。总之就是怎么漂亮怎么摆盘
12、再倒入之前调好的辣酱
13、再放入高汤或者是清水
14、大火煮10分钟左右,再放入辛拉面
15、在辛拉面上面放一块芝士片
16、煮2到3分钟就可以吃啦
17、这个方便面真的超好吃,芝士片融入到辛辣香浓的火锅汤里,两两结合,碰撞出一种超级美味,就算不爱吃芝士的应该也能爱上。好了,我要开吃喽~小伙伴们一定要试一下啊!
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式部队火锅:中午一个人在家,突然挺想吃火锅,那就做个韩式部队火锅吧,把自己喜欢吃的全部扔进去,一锅热气腾腾的火锅,还全是自己喜欢的,简直不要太爽!一个人,也得精致,也得好好吃!
By 快乐wenxie
用料
- 辣白菜 100克
- 韩式辣椒酱 3勺
- 白糖 1勺
- 生抽 1勺
- 浓汤宝 1个
- 自己喜欢的各种火锅配菜 适量
- 面饼 1个
- 芝士片 1片
- 盐 3克
做法步骤
1、准备自己喜欢的配菜。
2、准备自己喜欢的配菜。
3、碗里加入一勺白糖三勺韩式辣椒酱一勺生抽两勺清水。
4、锅底部铺上洋葱片。
5、接着铺上娃娃菜和金针菇。
6、继续铺上藕片冬瓜片番茄片和肉丸子火腿肠玉米。
7、最后铺上辣白菜和年糕。
8、加入温开水和浓汤宝,倒入调配好的韩式辣椒酱,大火烧开煮6-8分钟。
9、加入面饼和一块芝士片。
10、继续煮2-3分钟,加入盐调味。
11、起锅!
12、开吃!倍儿爽!
辣白菜的营养功效
泡菜发酵产生酸味的乳酸菌,不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收,抑制肠内的其他有害菌滋生。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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