或许你不信，很多商业美食照我都是用手机拍摄，这些方法你也能用

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-14

核心提示：来看几张我拍的美食照，不是那种艺术风格的，你不需要用到各种复古的餐具、砧板等道具。掌握这些技巧，在家里、在饭店中你也可以

来看几张我拍的美食照，不是那种艺术风格的，你不需要用到各种复古的餐具、砧板等道具。掌握这些技巧，在家里、在饭店中你也可以拍出这样的效果。

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图一

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图二

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上面的照片我都是用手机拍摄的，后期修片也是用的手机，包括图二和图三中的菜名和LOGO的添加。下面是相关的照片参数。

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图四

这是我去年8月给一家饭店拍摄的菜谱照片。没错，我给饭店拍商业照片很多时候也都是用手机来完成。

很多人对手机照片的画质总有一些担忧，其实足够用了。只要现场光线控制的好，照片打印出A4纸大小都是没问题的，而且画质很好。

下面我就来分享一些手机拍美食照片时用到的一些技巧，希望对大家有所帮助吧。

现场光线

柔和的自然光是美食摄影的首选，不管是在家里还是在饭店用餐，选一处靠窗的位置，但不要让阳光直射在食物上，否则会有浓重的阴影。

还要注意尽量避免菜品周围有其它鲜艳色彩的物体，以免色彩失真。比如旁边有个红色包包，那么菜品上就会被映衬出红色了。

拍摄角度

这里面要考虑的因素有两个，我分别说一下

1、食物角度

说的是镜头和食物之间的角度，这个主要取决于食物本身的特征。大部分菜品选择45%左右即可。

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图五

就拿图五来说，这就是我们坐在餐桌前看到食物的视角，看起来就很自然。另外，这张照片也只能采用这个角度了。因为容器是一个比较高的笼屉，如果拍摄角度太低的话，食物就会被笼屉遮挡，那就不突出了。

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图六

而汉堡、热狗等这种层次感强的美食更适合低角度平拍，因为这样才能突出食物本身的特征。假想一下，如果是从上往下俯拍，那么呈现出来的恐怕就是一个面包片了，对吧。

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图七

当然，有些美食比较适合俯拍。比如图七这类造型比较对称的，而且立体感又不强的菜品。或者菜品比较讲究整体布局，平面上又具有很强的形式美感的美食。

总之，角度的选择要以能把食物特征表现出来为原则。

2、光线角度

拍摄美食主要是选择光位略高一些的侧逆光，这样可以让美食的轮廓从背景中凸显出来，同时也不失立体感。当然，阴影的部分需要做一些补光措施。

道具布置

桌面尽量保持干净整洁，可以拍入一些简单的道具。道具主要有两个作用，一个是平衡画面构图，再有就是信息的交代。比如图一中右下角的餐具效果。

道具不要太复杂，否则会喧宾夺主。另外，道具要和菜品之间有内在关联性。比如三文鱼刺身可以搭配一杯清酒，但如果牛排配二锅头就违和了。

器材要求

大部分手机都可以，但是要注意镜头的选择。如果你的手机具备2-3倍变焦的镜头最好，因为这个焦段的镜头拍出的照片在透视效果上更符合我们人眼的视觉，看起来会更自然。

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图八

上面这张照片我就是用手机主镜头直接拍摄的，画面中明显能感受到广角镜头近大远小的这种透视畸变。

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图九

图九这张照片的拍摄，我当时用的是单镜头手机，我给手机加了一个2.5倍的外接镜头。透视效果很自然，而且由于焦距的增加，背景的虚化效果也比较凸显，可以让菜品更加突出。

如果你的手机是单镜头，同时又不想配置外接镜头，还有一个方法可以拍出自然的菜品效果。那就是四周多拍进一些画面，然后再把照片四周裁掉。不过这样处理在画质上会有一定程度上的损失。

其它器材基本是不需要的，本文旨在分享如何用普通的手机拍摄美食的方法。至于补光用的反光板，用一张白纸都行。如果在饭店内拍摄，用白色餐巾纸或者白色盘子都可以。放置在阴影一处的位置即可给菜品补光，需要注意的是不要把它拍入画面。

拍摄时机

最好在3分钟内完成拍摄，越快越好。因为随着时间的流逝，青菜会踏央、肉会失去光泽、热汤上的油会凝结、热腾腾的蒸汽会散掉，啤酒泡沫会消失。总之，时间越长菜品就会变得越来越难看，越来越不适合拍摄。

后期修图

美食照片的后期调整我基本只用到snapseed和MIX这两款软件。

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图十

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比如图十这张我女友拍摄的照片，左侧是她拍摄的原片，右侧是我调整后的效果。主要还是用snapseed修，步骤如下图所示。

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图十一

如果要给照片中添加文字或者是做出海报效果我会用到MIX。

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手机拍美食，怎么才能拍出那种让人垂涎欲滴的感觉，拍出那种让人看了就立刻想要把照片都吃掉了的感觉？怎么样才能把美食的色香味都拍出来？我们这是很多手机摄影爱好者都比较感兴趣的话题吧。那FUN摄影就在这里给大家分享一下关于用手机拍美食大片的几个小技巧：

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1、拍摄前要准备哪些辅助道具和器材？

美食摄影是一种可以简约也可以很复杂的摄影主题，我们可以使用单一的器材来进行拍摄创作，也可以通过各种辅助器材来进行更加有趣的拍摄；比如我们可以用一张简约的背景纸，来拍摄出极简风的美食照片；然后也可以用多种食材的组合进行拍摄。比如可以准备一些辅料，或是有色彩对比差的食物进行相互的点缀及影响。

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所以我们首先要确定自己想要拍出什么样的风格和质量的美食照片。然后再着手准备这些东西。

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2、如何消除照片的鬼影和眩光？

为了防止用手机拍摄出的美食照片中出现眩光或鬼影的问题，我们可以使用不反光的一些器具来装美食，也可以考虑使用多灯位进行补光来消除相互间的鬼影问题。最好为自己的手机准备一块偏振镜，这样就可以有效减少食物或餐具表面的反射光线；你还可以自制一个手机用的遮光罩，这样在逆光拍摄美食时，一样可以减少眩光和鬼影的发生概率。

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3、注意美食色温影调的选择

如何选择美食的影调要从我们拍摄的美食的品种或做法还有本身的色彩来决定，我们常见的美食一般会有冷餐、中餐、西餐、糕点；结合美食本身的特点，来选择冷暖色调。比如当我们拍摄的牛排，那么我们就可以用暖一点的色调来强化，这样拍出的照片效果会让观众更加有食欲。如果你拍的是水果沙拉，就可以尝试用冷一些的色调，这样拍出的照片效果看起来会更加清爽有口感。

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4、用手机拍美食，角度也很重要

手机拍摄美食一样需要在拍摄角度上下功夫，因为好的角度可以让美食更加有“动感”，可以给观众带来较强的视觉刺激，这样才能引起观众的食欲。

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增加美食照片的动感并不是在食物的本身，有时候可能是美食的背景，比如有一块格子线条的背景布，当你横平竖直地摆放时，就会显得很普通；但如果你将背景的线条与桌面的边线呈45度角斜铺时，就会发现视觉效果会变得完全不一样，这就是为什么有些中高端的餐厅，在铺桌布时也会有很严格的要求的原因之一。

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所以当我们用手机拍摄美食照片时，你不防试试将食物的方向，或餐具进行一些调整，也可以找一些辅料进行相对的配合，这样拍出的效果肯定会比随意摆放的效果漂亮。

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5、想要拍出更有感觉的美食照片，还需要在“装饰”上下功夫

相信大家都看到过一些关于美奇林的美食装饰，有人形容美奇林的美食摆盘技术，就是一种很极致的艺术创作。美食的功效除了它本身可以让人满足食欲之外，只要你稍加一些功夫花在摆盘上面，还可以给用餐者和观众带来一场视觉盛宴。再比如很多人都看过中国的《满汉全席》，每一道美食，都会成为一道独立的风景线，让人看了之后都舍不得吃掉他们了。

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所以当我们想让手机拍出的美食照片更加具有动感和视觉效果的时候，可以考虑在美食的装饰上下些功夫。比如在炸鸡排的边上放上两片柠檬及绿芹叶子；或是在甜品边上放上切开的圣女果等等；也可以在装着食物的盘子边上撒一些颗粒状的调料或白糖。这样就能给我们的食物带来焕然一新的效果。

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6、选对背景，为美食照片加分

想要拍出优秀的美食照片，背景的运用与选择也很重要。最基本的选择方法就是选择与美食有对比效果的背景，同时又不会抢了美食主体的风头的背景，比如带有暖色色泽的美食，可以选那种深色且冷色的背景，也可以选择带有纹理的一些背景，或可以尝试通过更换不同类型的背景，来获取不同的拍摄效果，然后再选择出感觉最好的一些效果。

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7、用手机拍美食，拍摄参数怎么调整？

和相机对比起来，手机的参数会更加容易调整一些，因为手机相机中有很多模式都是已经预设好了，对于些美食食材，我们可以直接用预设来进行拍摄就可以拍出不错的效果。可是如果你对美食摄影有着独立的追求和要求的话，那就需要在光线的运用、拍摄距离的控制、以及相机的参数上进行相对的调整。

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比如你可以准备一块反光板，或是可以那种专业用来拍摄美食的柔光箱，来为美食主体进行专业的灯光打造。但是美食的打光建议多用散射光的方式来打光，这样可以有效地降低美食的阴影效果，从而得到更多的细节和效果。

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如何获得清晰度较高的照片效果？

除了上面的用光技巧之外，我们还需要在手机的拍照功能进行进设置，很多人拍照，喜欢用手机的自动对焦和自动AI识别功能，这里建议大家多尝试手动对焦及对焦锁定功能。手动对焦的方法很简单，就是用手指在手机屏幕上点击你要拍摄的主体就可以完成手动对焦；那么对焦锁定就是在手动对焦完成后，再次在对焦点的位置进行长按越过两秒，就可以完成对焦锁定。

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与此同时我们还可以调整对焦框边上的小太阳，也就是曝光补偿效果，来对照片的亮度进行微调，从而让照片达到较为准确的曝光效果。我们还可以通过调整手机自带的白平衡功能，来调整美食照片的色调的冷暖和影调。

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8、拍摄焦距的控制

用手机拍摄美食，我们可以尝试这几种焦距控制模式：

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首先可以尝试超广角镜头，拍摄美食的全景效果，这样可以得到较为抽象的视觉效果；也可以使用手机的大光圈或人像模式进行拍摄，这样可以得到焦外虚化的背景效果；我们可以使用微距功能拍摄美食的特写。也可以使用手机的最近对焦距离来拍摄特写，方法很简单就是将手机离食物尽可能近一些，然后慢慢地加大手机镜头与美食间的距离，只到我们看到清晰的美食主体。这时就能得到最近的拍摄距离。

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以上就是用手机拍摄美食照片的8个技巧，这里主要是给大家分享一些思路，具体的操作还需要我们结合所在的环境来进行灵活的调整和运用。无论你是用相机还是手机，在进行摄影创作时，都要学会灵活且耐心细心地去思考和运用身边的一切可能会被你用到的元素。这样才能让我们将摄影创作的空间发挥到最大化。

秋日美食分享## 我的摄影日记」## 记录秋天的味道## 秋日生活随记#

8月底云南旅游，太多美食让我垂涎，什么大救驾，牛肉饵丝、过手米线、鬼鸡、舂鸡脚、火烧猪、稀豆粉、烤乳扇等等，作为一名摄影爱好者，面对诱人的美食时，不仅是味蕾的呼唤，更是视觉上的盛宴。

如何用手机捕捉那令人垂涎欲滴的美食呢？让我们一起探索几个简单实用的拍摄技巧，让你的手机镜头成为展现美食魅力的利器。

因为是轻装出游，旅行包里只带了2部手机，1部是iPhone 15 Pro max，1部是华为P50P，关于手机摄影基础这里不累述，直接开干！

当我们准备拍摄美食时，构图是提升照片质感的关键，横构图适合展示那些平面延展的美食。如傈僳族手抓饭，它能让人感受到画面的开阔与丰富。

拍摄器材 iPhone 15 Pro max

而竖构图则更加聚焦，适合拍摄层次分明的食物。方形构图也别有一番风味，它既有横构图的广阔，又不失竖构图的重点突出，让照片更具特色。如瑞丽美食牛干巴炒饭

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光线是赋予照片生命的灵魂。选择恰当的拍摄位置，往往能够事半功倍。例如，靠近窗户的位置，自然光的柔和会让食物看起来更加鲜美诱人。而在较为昏暗的餐厅内，利用反光物体进行补光，或是用挡光技巧消除不必要的阴影，都能让照片呈现出丰富的层次感。过于黑暗的环境，需要借助外景光线。

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