月28日，甘肃首家丝路如意餐厅正式向公众亮相，餐厅内还举行了“丝路文化小课堂”，孩子们正在给陶坯涂色。 钟欣 摄
6月28日，甘肃首家丝路如意餐厅正式向公众亮相，餐厅内还举行了“丝路文化小课堂”，孩子们正在给陶坯涂色。 钟欣 摄
中新网兰州6月29日电 (记者 丁思)“甘肃文物数量众多，分布范围较广，其价值内涵对于一般民众来说，解读较为困难，依然面临着展示弘扬不够，社会力量参与不足等困难。”甘肃省文物局副局长仇健28日在兰州表示，如何与时俱进、推陈出新、讲活文物故事，让文物资源更好融入现代生活，已成为一项重要且紧迫的任务。
甘肃文物资源丰富且极具特色，全省有不可移动文物16895处，包括举世闻名的莫高窟在内的世界遗产地7处，全国重点文物保护单位131处。同时，有各级各类博物馆纪念馆224个，330家国有收藏单位共收藏了可移动文物42万件(套)，其中珍贵文物11万件(套)，登录珍贵文物实际数量位居全国第3位。
甘肃省博物馆将荣登《国家宝藏》的文物铜奔马和人头形器口彩陶瓶搬到了丝路如意餐厅，让顾客在餐厅内就能近距离的和文物面对面。 钟欣 摄
丝路如意餐厅内吧台上装饰的祥云、沙漠驼铃、铜奔马和人头形器口彩陶瓶……当日，由甘肃省博物馆携手肯德基联合跨界打造的首家丝路如意餐厅，正式向公众亮相。
同时，以“仪礼”内容为主的汉简的屏风墙，“驿使图”等取材于魏晋画像砖文物上的生活场景通过手绘的形式“搬到”了墙上，加上彩陶花纹演变的玻璃屏风，彰显了千年丝路文化的包容、融合；铜独角兽、三彩胡人牵驼俑、绿釉陶楼院等一幅幅精美的丝路文化海报，引得店内顾客纷纷驻足，拿起手机扫描海报上的二维码，了解一件件文物背后的故事。
仇健说，此次双方的跨界合作，将文物元素引入餐厅，让食客即可大快朵颐，享受物质食粮，亦可了解甘肃历史文物，满足精神食粮需求，这是流行文化、餐饮文化与中华优秀传统文化的创意融合与精彩碰撞，有效推动了文物和文物承载的灿烂文明在更广范围传播，也增加了饮食的文化内涵与乐趣，是创新文物展示利用方式、激发博物馆活力、鼓励社会力量参与的一次成功案例，也是“让文物活起来”的一次大胆尝试和有效实践。
丝路主题餐厅内推出的文创产品。 钟欣 摄
甘肃省博物馆馆长贾建威说，近年来，甘肃省博物馆坚持“共享共建”的理念，扩展横向联系，让国宝文物走出馆舍，走进百姓日常生活。此次联合打造“丝路”主题餐厅，以多种形式为消费者提供直接感受中国文化内涵与魅力的机会。希望主题餐厅的开办能进一步激发社会大众特别是年轻消费群体对中国传统文化的兴趣。
肯德基西北市场总经理赵荣在致辞时表示，此次联合打造丝路如意餐厅，让甘肃的丝路文化不再只是沉默存在于教科书、展厅中、屏幕前，而是走入人们的餐饮环境中，潜移默化中让大家更好地了解丝路上的甘肃，感受丝路甘肃的内涵与魅力，讲好“中国故事”。
据了解，除了双方共同推出丝路如意餐厅，后续还将不定期在餐厅或者博物馆内以丝路文化为主题，开设“丝路小课堂”，也为孩子们新增一个学习、了解中国优秀传统文化的窗口。(完)
<>多人以为沈阳人就吃鸡架抻面，美食局限于鸡架抻面冷面，殊不知，大沈阳海纳百川除地摊美食，也有各种文艺气息的餐厅，今日盘点沈阳最具文艺气息的餐厅，环境菜品皆有特色，这里能遇到各种年龄的文艺青年。
1916百年臭鳜鱼：舌尖上的中国纪录片之徽州土菜“臭鳜鱼”，浓浓徽乡情，徽菜是最具文化的一种菜系，特色臭鳜鱼为主打的徽派融合菜，餐厅只有三十几道菜，每一道菜做得非常精致，室内极具徽派文化气息。人均消费60-80元，文艺指数4.5星级，位于沈阳浑南东北国际医院对面，曙光大厦一楼。停车便利。
卷福和他的朋友们：吃小龙虾的地方很多很多，但是能完美融合南方小龙虾、淮扬菜、川菜、东北烤串、韩国料理的餐厅很少，张嘉佳最爱的菜品设计，很多文艺青年都要打卡报到，淮扬菜大师和川菜大师合作出品。沈阳三家餐厅，西塔商圈、沈阳展览馆附近、北一路万达附近。 人均消费80元，文艺指数5星级。
台湾火锅是咋回事，熊喵的火锅香而不辣，融合台湾美食与四川火锅的优点，借助熊喵代言，它有绝世的火锅武功，就为您饭桌上的一口香滋辣味。装饰环境和菜品摆盘，都超有文艺范儿，尤其是三色水饺，和糖果一样可爱。大悦城、印象城都有分店。人均消费40-60元，文艺指数5星级，
斑马主题餐厅：属于文化融合菜餐厅，融合粤菜、川菜、东北菜等多个菜系，还有下午茶与咖啡，浑南长白山森林公园附近休闲最佳场所。位置在长白岛森林公园附近万科城。人均消费30-80元，文艺指数4.5星级。
亿品宴遇铁桶海鲜烧烤：沈阳比较早的一家专营海鲜烧烤清真餐厅特色：海鲜烧烤、烤牛肉、烤鳗鱼，专注于各种海鲜烧烤，独特的配方调料让他们高朋满座，位于沈阳市皇姑区珠江桥步云山路的胡同里，人均消费80-100元，文艺指数4.5星级。
艾美食是沈阳第一家无国别美食餐厅，善于烹制高品质跨界美食料理及高品质中小型聚会，主厨充满创意，从披萨到锅包肉，从鸡翅到龙虾，从西餐刀中餐，天南地北的食材到这里都变成中西荟萃的美味。市府恒隆广场地下分店是熊猫主题的装饰，沈阳天地分店是森林主题。人均消费40-80元，文艺指数4.5星级，
蒸蒸日上每日鲜:沈阳能吃海鲜地方很多，也有三六九等之分，生猛有水是第一档价格，奄奄一息的便要打个折扣，最便宜的则是冰冻多时的海鲜，海鲜美不美第一口就能吃出来。蒸蒸日上每日鲜是万鼎旗下的蒸汽海鲜餐厅，海洋主题的餐厅在沈阳很少见，大悦城B座、万鑫酒店、金水花城都有店。人均消费80元，文艺指数4星级，
同福小聚:说到同福客栈，那可是个神奇的地方，曾经一群江湖侠客大隐于市，电视剧里面的同福客栈有三宝， 同福小聚到底有什么宝？，文艺青年聚集地，室内装饰和菜品在撸串圈里属于第一位。人均消费60-80元，文艺指数4星级，
帕冰素（沈阳铁西星摩尔店） 开业一年已经拥有6000余个会员，帕冰素不断尝试新品和对品质的追求，不论您在星摩尔逛街还是看电影，总是会遇到拿着帕冰素的帅哥美女。人均消费30元，文艺指数4.5星级，
黑爵士面包坊，长白岛帅哥美女出没地带。超可爱的牛角包和浓香的奶茶都是文青喜欢的休闲美食。位于长白岛远洋天地南门，姊妹店大麦小麦特色欧包，人均消费30元，文艺指数4.5星级，位于沈阳北陵公园西门中粮广场附近。
糖朝餐厅：作家金庸最爱的茶餐厅，粥、面、点心、烧腊等港式料理，在2006年曾获“香港甜品第一”的殊荣，香港美食家蔡澜曾多次撰文推荐，并亲自题字“甜到入心”，人均消费80元，文艺指数5星级，位于沈阳万象城。
菲菲的烧烤店：沈阳多家连锁烧烤店，沈阳文青最爱去的烤肉店。特色：三十六块小鲜肉，都是来自牛上脑的部位，每一块都是肉类的精华，肥瘦二八开，这样肉最适合烧烤，店内装饰很有家庭气息，超有范儿，一起去烧烤吧。人均50-70元。文艺指数4.5星级。
集品堂JPC餐厅：多次评为为文艺青年最爱吃的餐厅，精致的西点和热情的服务，五年未曾改变。在这里第一次吃到中西融合菜，那时候还不知道中餐可以这样吃，各种下午茶尤为精致，另外停车方便，位于沈阳原市府广场北侧铁岭路上。
祖母的厨房：纯正的西餐简餐厅，装饰风格很欧美范儿，各种绿色植物加上乡村风格的家具，进入餐厅就可以感受到淡淡美式风格。据说是曾在川大任教的美国老奶奶与摄影师创建的餐厅品牌，难怪有浓郁的美国味道。万象城万象汇都有分店，人均消费60-80元，文艺指数4.5星级，
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项目位于武汉一购物中心内，“后院”是一个在当地具有一定影响力的品牌。而且还是武汉首家免费汉服体验中心。空间内将传统文化融入其中，感受百年前的古典韵味，给你沉浸式古风场景体验。
< class="pgc-img">餐饮空间设计
看多了所谓的ins风北欧风，这种具有中国风古韵的氛围还真别具一格，入口构建逐层递进，门口打造成古风游船形式，有时会有琴师现场弹奏琵琶，仿佛置身仙境。
餐饮空间设计
在室内构建一个重视园林式餐厅，移步异景、曲径通幽，细节做得也很到位，桃花、灯笼、漏窗，每一个细节都让人感觉身处古代。
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黑色牌匾上写着“花好月圆”四个字点题，空间中的中式传统建筑，古风感呼之欲出。
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主体建筑成几何轴线关系竖向构图统领，漏窗朝里看去使得内外有了交流，获得美的感受。
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每个窗子仿佛一张小画，从不同角度看，景色都不同。
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采用中国圆领中的借景的手法来实现了空间的延伸，丰富了美的印象。
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整个店以红色、白色色调为主，再搭配简约高级的黑色背景和白色灯光点缀。
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空间里，大到门头和隔断，小到屏风和灯饰，都是品牌元素潜移默化的渗入和应用。
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餐厅的墙壁上都是投影仪投射出来的诗句图画的影像，搭配精致而细腻的摆件，光与影的融合，尽显质朴之美。
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店内椅子坐垫用了靛蓝色，墙面则使用朱红色，使用大量留白来配合，别有一番韵味。
餐饮空间设计
内的装饰元素融入了一些传统的中式家具的设计，再搭配上以黄色中国风灯笼，使得空间设计充满意境。
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围墙隔断和牌坊门头低矮围合，高低错落、层次丰富。小亭子在空间中形成丰富动线，使消费者迅速进入芳菲院落的氛围之中。
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对于餐饮行业来讲，这些历史文化的沉淀和美食结合在一起，本身就是比较好的搭配，因为食与生活本身就是息息相关的，美食文化在历史中也是伴随着传统文化元素所沉淀下来的。而且这种历史元素的设计应用的兴起，其实背后的意义就是我们民族文化的崛起，越来越多的设计师利用自己的设计力量，帮助这些传统元素宣扬出去。
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空间名称：后院，地址：武汉，来源：餐饮视界公众号，设计：威实空间设计， 图：网络， 编辑：餐谋长品牌策划/TOBBY
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