炎热的天气时不时的在提醒着我已经是夏季中旬了，天亮的尚早，即便是周末也鲜少人像冬季那般赖床睡觉。但是唯一不会改变的还是许多人早早就想好了如何犒劳自己的胃了，一份元气火锅常常能给人们带来一天的好心情。
< class="pgc-img">玺辣的特色之一就是这个龙头把手，特别贴合我们玺辣的品牌，仿佛让人回到了遥远的古代，那时候皇帝的专用就是玉玺和龙头座椅，那是最高权力的象征。我们就是为了让来到玺辣店里的美食家们享受到最崇高，最华丽的待遇。（锅底的龙头越盘会越好看哦）小玺期待着大家一起来盘它。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">玺辣推出的这款玫瑰牛舌，外观是为了贴合即将迎来的七夕节特别制作的，众所周知牛舌可以有效的补充身体所需要的蛋白质，维生素A,还有胡萝卜素等，还可以增加筋骨，营养丰富，老少皆宜哦。
< class="pgc-img">虾滑是小编吃火锅的必点之物哦，想必也是大家吃火锅都不会错过的美味，这款虾滑特别的人性化，一个勺子一大块虾滑，勺子的形状像个钩子，可以勾在火锅盘的边上，拿取方便，一口一个，味道也是爽滑可口，鲜嫩无比，小编已经吃了好几次了还是想它…想它…想它…
< class="pgc-img">毛肚可是火锅的经典，七上八下的吃法大家一定都不陌生了，看起来就已经让人垂涎三尺， 更别说这咬上一口， 软硬适中的……入口便火辣辣的， 直烫舌头，再来一口 ，便是香嫩无比，令人回味无穷。
小编忍不住，要去吃火锅了……
特色玺辣，红里带金，十里飘香，香辣俱备，一锅红艳，火遍大江南北。
<>风在窗外嗖嗖的吹，我在被窝里瑟瑟的抖~~~
芜湖看来是跟阴雨天杠上了，阴冷潮湿了快整整一个月，诸事不宜，唯一适宜的就是吃火锅
那芜湖哪里的火锅好切呢？对！就是这里玺辣九宫格火锅
芜湖玺辣九宫格火锅，创办于2016年，一开业即受到了广大消费者的喜爱
吃饭讲究氛围和格调，吃火锅则更要讲究了。
芜湖玺辣九宫格火锅在店内装修上秉承中国传统民俗风情的一贯气氛，为顾客提供愉悦的用餐氛围。
玺辣家的木屏雕花，有着古色古香的小优雅，复古的红灯笼吊灯，精致的细节装修，让原本暗沉的空间一下子火热了起来， 让老火锅也悄然与“时尚”沾上了边。
∨∨∨∨∨
木质的装饰风格搭配竹帘，坐在靠窗的位置，在这样的阴雨绵延的天气，更能体会一番细雨击打窗棂的意境大家三五好友围坐在一起！非常有气氛！
∨∨∨∨∨
玺辣的自助酱料上添加的这一元素，将美食与传统文化配合的天衣无缝小编不得不承认，这精心雕琢的环境让人深深陷入其中的文化氛围里
∨∨∨∨∨
说起火锅的种类，以麻辣见长的重庆火锅可谓是家喻户晓，其中又以九宫格最为经典。来到这里，当然也不能错过这样的特色
利用九个格子涮煮不同的食物，将荤素菜肴区分，令每一格的锅底不会串味。因九宫格火锅的耐火度不同，所以有特别涮煮吃法。中间格火力旺，涮煮即烫即熟的食物，旁边格火力均匀，放煮熟才能吃的食物，边沿格火力最弱，宜久煮的食物。
然而，这种玺辣四喜锅你当然也不能放过。四喜锅由菌汤锅、麻辣锅、养生锅、番茄锅组成一个锅，四种不同的感受,四种口味满足所有人的口腹之欲。
大厨们精心挑选的食材搭配浓郁的火锅底料，让您的味觉瞬间打开，小编看得口水都留下来了~~~
那么问题来了，这家这么好切的火锅店在什么地方呢？别急，这就告诉你......
店面地址：镜湖区中山路步行街玫瑰酒店二楼订餐电话：0553-8737799
这个冬天芜湖的小伙伴有去处啦，喜欢火锅的约着走起吧~~~~~~~~
<>深夜食堂》曾说“世间美好的事情莫过于 找几个可以吃到一起的朋友 来锅暖物 咕嘟咕嘟”
在这个冬天
玺辣精品火锅与大家见面了
暖心又暖胃的美味
这般诱惑谁能抵挡得住
俗话说知己知彼才能百战不殆
快跟随柚子君先来一探究竟吧
◆ ◆ ◆◆
环 境
带你一秒穿越回民国
◆ ◆ ◆◆
一进门映入眼帘的便是
一间坐落在水上的亭子
木质的梁柱 大红灯笼高挂
走近一看是独立包间
紫纱环绕使其多了几分神秘
移步换景间来到大堂
又是另外一番景象
天井中有喷泉飘着雾气在欢腾
临水而坐 疲惫的身心随即放松下来
复古的灯 门帘 彩色琉璃
让食客仿佛置身于民国时期
单间内黄绿搭配色彩亮丽
一踏入便心情愉悦
更是令人食欲大增
自助区干净整洁
自选小料+水果+凉菜
品种多到柚子君选择恐惧症都要犯了
自选小料区琳琅满目
所幸这20+调味料
随便两三味搭配在一起
也融合得不得了
似后宫三千佳丽平分秋色
无一人争宠的大和谐
自助水果区 品种多样
餐前饭后来点儿解闷清口
真是再惬意不过了
◆ ◆ ◆◆
锅 底
种类繁多 至臻精选
◆ ◆ ◆◆
玺辣老火锅
全部是师傅在后厨亲自炒制
锅底的精髓恰恰就在这一片红火的底料中
花椒、朝天椒、豆瓣、豆豉、姜末等
构成了如此底料丰富且辣得有层次的锅底
辣而不燥 久煮也不变苦
过一把酣畅淋漓的味蕾体验
黑椒猪肚鸡
猪肚鸡又称“凤凰投胎”
这足以看出它的地位之高
汤色奶白 香气四溢
等锅开了以后
直接来一碗胡椒猪肚汤暖胃
胡椒的辛香渗透在猪肚和鸡肉的鲜香中
混合着药材的醇香
色泽乳白 入口饱满丰富 回味无穷
喝过汤就可以吃里面的料了
猪肚的选材很是良心
肥厚有韧劲
鸡都贴心分割成方便食用的大小
久煮不干不柴 滑嫩如初
玺辣还为食客贴心调制了
与猪肚鸡绝配的酱油蘸料
柚子君替你们尝过了
搭配在一起食用 真的超赞
除此之外 还有
番茄锅 麻辣锅 药膳锅 海鲜锅 菌汤锅
可供食客们选择哦
◆ ◆ ◆◆
菜 品
选材优良 回味无穷
◆ ◆ ◆◆
爆浆手打虾丸
柚子君私心强烈推荐
到店必点TOP1
虾丸晶莹剔透
用料绝对实在
满满的大块虾肉看得见
连小鱼都在一旁看呆了
煮上几分钟待其浮起
便可捞起食用啦
个头足足有将近一个漏勺那么大
不仅口感爽滑Q弹
更重要的是新鲜
虾肉厚实鲜美多汁
不掺杂其它任何的东西
就是纯虾肉味儿
轻咬一口 里面还有小惊喜哦
咸香浓郁的芝士从虾丸内瞬间迸发出来
一口爆浆的感觉真是爽爆了
鱼籽福袋
日本进口豆腐皮飞鱼卵
高级鱼浆的搭配
带来了前所未有的美妙体验
外层日本进口的豆腐皮
保留了大豆特有的香甜
进口飞鱼卵口感脆嫩 味道鲜甜
细细品味 咯吱咯吱
感受鱼籽在口中破裂的快感
享受幸福的感觉
特级肥牛
吃火锅要是不涮点儿肉
总感觉自己吃了个假火锅
玺辣家的特级肥牛
有厚度 有口感
真材实料 性价比极高
饥肠辘辘的时候
锅一开就先烫一片肥牛
几上几下待肉色一变就可以入口了
肥瘦相间 入口即化
浓香却没有不适的膻味和肉渣感
骰子牛肉粒
摆盘像一叶扁舟
就是雪花牛肉的立体版
更紧致 纹路也好看
精选进口的澳洲谷饲牛
做过排酸处理
烫好后的汁水丰厚
色泽诱人 肉粒口感饱满
老肉条跳跳糖
这道菜品目前为止
绝对是济南独一家的
滑嫩的里脊肉条切的均匀厚实
整齐的码在盘中
上面放了蛋黄与跳跳糖
下锅前将蛋黄打散
均匀包裹住肉条与跳跳糖
色泽金黄 看着就非常有食欲了
咬一口 竟然还有跳跳糖在“嘭嘭嘭”
伴随着滑嫩多汁的里脊肉条
真是大胆的创意 奇妙的感受
藕遇小鲜肉
像藕盒一样
空洞里塞上了肉馅
但不是炸而是在锅里涮
涮之前还在担心肉馅会不会掉出来
但其实并没有
肉馅很饱满 涮熟后香气十足
藕则少了些许清脆 多了几分软糯
黄喉
玺辣严格把控黄喉的品质
使其厚薄大小相差无几
每一块都长度惊人
打着均匀的刀花 使其均匀受热
在沸腾翻滚的锅中涮煮不多时
便可以尽情享用了
鲜滑脆嫩 咯吱作响
这才是吃黄喉的正确打开方式
毛肚
无毛肚 不火锅
每一片毛肚都通过12道工艺加工
每一片毛肚都宽大厚实
烫至七上八下即可食用
微微缩起 就可以马上捞起来蘸上料碟
裹挟着锅底中浓厚的汁水递入口中
享受嫩！麻！鲜！辣！脆！于唇齿间
竹笋黑松露卷
高颜值+美味+营养
绝对超满分的一道菜品
竹笋与黑松露强强联手
带来双倍的鲜美口感
从侧面看去
里面还夹有小秘密
Q弹虾糜的鲜甜
与脆爽竹笋交织在一起
论其“鲜美”只可品味 不可言传啊
墨鱼滑
这道看似长相平平的菜品
柚子君品尝后却疯狂打call
墨鱼浆搅打的十分细腻
里面添加了大块的墨鱼肉
吃起来既嫩滑又不失厚重感
满满的墨鱼味儿
绿色有机盆菜
在盆里种植的有机蔬菜
全部现点现割
端到后厨清洗干净后再上桌
这绿油油还滴着水儿的蔬菜
真是隔着屏幕都能感受到它的新鲜
柚子君这种吃火锅绝对不涮菜星人
都忍不住要涮点儿尝尝了
玺辣精品火锅
▼ 地址：高新区工业南路银座商城东侧智选假日酒店2楼（会展西路南口）
