在做餐饮竞争那么激烈，想提高生意，光靠菜式和服务是远远不够的，还需要多想想营销的点子；很多餐厅都想方设法去引流、去吸客、增加复购，但是传统的打折、特价、买一送一 、充值优惠等手段已经吸引不了太多人；而有的餐厅别出心裁，设计出几个小游戏，反而能吸引客人，还能让他们主动传播，很快就火爆起来。下面介绍三个餐饮营销的三个新招数，就是三个小游戏。

招数1、顾客进店前的小游戏

用在在顾客进店之前，很多顾客在吃饭选择餐厅时，都有选择困难症。但如果你在餐厅门口设置有趣的游戏环节，把消费者的目光吸引过来，那么，就能提高消费者踏进你家餐厅的可能性。

比如前段时间抖音上比较火的挑战“10秒免单”模式，就被一些餐厅采用了。客人到店就餐，即可参与挑战10秒活动。参赛者按到秒数为10:00，即为挑战成功，当餐免单。这样不仅吸引了顾客，还能让他们主动传播。

招数2、顾客等位时的小游戏

这一招是针对顾客等位时候。很多餐厅高峰期常常有顾客在门口排队等位的情况，等位时间一长难免引起顾客的抱怨，导致顾客流失。而有的餐厅则会利用顾客等位的过程中，设计一个小游戏，提升顾客体验感，留住顾客。

比如有家餐厅生意火爆，等位的人非常多，餐饮专门设了一个“赌桌”跟等位的客人们互动，客人凭借等位小票可以换取银票一张，去赌桌上玩骰子，押大小，赢得3张银票可以换取一份菜品或者8折优惠。

招数3、顾客点餐时的盲盒小游戏

顾客进入餐厅后，接下来就要开始点餐了。在这个环节，我们也是可以给顾客制作一些“小惊喜”的。就是”菜式盲盒“。比如一家餐馆推出一道菜叫“盲盒点菜”，顾客如果点了这道菜，并不知道会吃到什么样式的菜，一切都是未知的。

而且，这道菜值多少钱，并不是由餐厅来定，而是吃这道菜的顾客。顾客觉得值多少钱，就付多少钱。通常，菜品的定价由餐厅决定，这样的活动，反其道而行之，把主动权交给了顾客，带来不确定性，也带来意外和惊喜。

餐饮营销的招数很多，关键是要选对一个适合自己的，还有，营销只是手段，只能一时引流，想长期的话出品和服务才是最重要的。#头条创作挑战赛#

商户门店会员卡充值收款营销公众号开发

一、功能特色：

1. 专注于收款码

2. 支持商户入驻功能，降低运营成本

3. 资金可以直接到达商户，支持微信分账方式分配佣金，完全符合支付结算相关法规

4. 充值、充次支持给赠值设置有效期，促进顾客加快消费

5. 充值卡支持设置每笔消费抵扣比例，充值功能更加灵活

6. 支持线上、线下两种模式，完全可以成为商家的电子账本，对商家更有吸引力

7. 模板消息、小票打印功能让每笔交易数据都有据可查

8. 积分管理、积分兑换功能

9. 支持创建微信活动，支持分享有礼、拼团活动，vue风格、内置模板数据，让商家轻松创建微信活动

10.新增代理功能，支持商家自助续费和代理线下收取服务费两种模式，让平台更易推广

二、平台管理端（PC）、商家端（公众号）和用户端（公众号）。

1. 平台管理端提供系统设置、服务管理、商家管理、优惠券管理和促销管理等功能，方便平台进行运营管理。

1) 系统设置支持一键初始化，降低您的配置难度

2) 支持佣金设置、服务管理，可以通过佣金、年费方式进行盈利

3) 系统防封功能，进一步降低域名风险

4) 服务管理功能可以让平台针对不同类型的商家创建价格不同的平台服务，降低平台推广难度

5) 商家管理功能方便平台对商家进行简单的管理

6) 优惠券管理可以让平台针对商家创建优惠券，增强平台的推广能力

7) 促销功能不仅商家可以使用，平台也可以通过平台商家的方式创建针对商家入驻的促销活动，进一步提升平台的推广触达率

8) 模板消息功能，让平台、商家和会员随时收到消息，掌握每笔交易信息

2. 商家端为平台入驻商家提供充值管理、充次管理、会员管理、订单管理、优惠券管理和促销管理，可以满足绝大多数的中小型商家的经营需求

三、

充值管理功能支持为赠值设置有效期限，之所以推出这个功能

2) 商家端的充值、充次功能支持商家线下交易，多一种方式，让平台多一个成功推广的机会

3) 促销活动可以让商家创建分享有礼活动，让顾客享受优惠的同时，主动帮商家推广

4) 促销活动创建、编辑界面全vue设计，排版灵活简单，文字、图片功能强大，让商家轻松制作出绚丽的活动效果

5) 模板消息功能，掌握每笔交易信息

3. 会员端为消费者提供扫一扫、直接支付、充值、充次、领券和参与活动功能，让促销活动和会员服务功能形成闭环，方便会员的消费需求

1) 扫一扫功能不只是付款，还可以领券、参与活动、充值、充次

2) 消费明细查询功能，让会员更加清楚自己的每一笔消费

3) 模板消息功能，掌握每笔交易信息

四、运营步骤：

1. 准备个公众号

2. 开通微信商户平台

3. 推广平台：可以通过创建优惠券、创建平台店铺促销活动进行推广

4. 商家入驻平台后，可以通过佣金、年费等方式实现平台盈利

5. 商家的会员可以关注平台公众号，让平台公众号迅速提升粉丝量

五、核心功能

1) 收款码：支持扫一扫支付、领券、充值、充次和参与活动

2) 充值卡：支持满就送赠值、支持赠值有效期功能

3) 次卡：支持满就送赠次、支持赠次有效期功能

4) 商家充值：商家线下充值，不需要向平台支付佣金，多一种支付方式，多一个推广成功机会

5) 促销活动：vue风格的活动创建、编辑界面，图文排版编辑使用简单，功能强大，所见即所得，让商家易上手、易操作，降低平台推广难度

六、目标客户

1、美容、美发、推拿按摩、足疗、儿童乐园、餐饮小食、洗车、汽车美容、运动健身等

2、便利超市、生活超市、水果店、孕婴店

3、旅游景点、医疗保健、熟食店、早餐店

七、销售策略

1、可以先创建些限制会员人数的低价服务，商家使用系统后，效果满意时，自然就愿意继续付费取消会员人数限制。

2、可以通过平台店铺创建促销活动，通过活动推广进行平台宣传和推广

饮行业中搞活动是再正常不过的事情，常见的活动有满减、优惠券、折扣等等，主要目的就是引流，其实除了将菜品的价格降下来，还可以通过更有趣的方式举行促销活动。

下面四招教你锁住顾客，不仅你在开业的时候生意好，三个月之后生意依旧能够爆满，那具体应该怎么做呢？

第一招，爆款单品引流

我们做活动的时候，千万不要没有策略的对所有菜品直接打折。

可以用一个单品去做，比如说只要9毛钱的薯条或者两块九毛钱的鸡米花，这个爆款单品一定是小吃或者是配菜，而不是主食。

这样顾客在消费的时候，既原价购买了主食又搭配了一个小吃，还让顾客觉得实惠，而且也不影响店铺的客单价，以后顾客再来消费，也不会因为没有打折而抵触。

第二招，放大免费的价值

对于实体店来说，充值会员制是很多商家会用的手段，因为既做了活动到达引流的目的，又可以锁住顾客，增加回头客。

但是很多顾客看不到眼前的优惠，一般的充值活动只有以后才能享受到，所以顾客并不会觉得很实惠，那我们应该怎么做呢？

其实很简单，只需要换一种方式就能让顾客的感觉完全不同，比如说顾客吃了100多，就告诉他充500就能免这一单，这样顾客大概率是会充值的。

其实就是充值500元送100元，只不过把先充值后优惠变成了先优惠后充值，把意思换一个方式表达就给人不一样的理解。

除此以外还可以在特定的时间、对特定的人群免费，比方在每天指定的时间段就餐能够享受优惠或折扣，顾客生日当天就餐可享受免费或优惠。六一当天儿童免费，教师节教师免费等等，以此达到引流的效果。

第三招，注重网络媒体和社群营销

1、新开店的餐饮店假如顾客微信朋友圈转发能够5折优惠。

2、美团团购来的顾客在评论上多多欣赏，能够给予9折优惠。

3、假如来的顾客有网络红人，顾客在自己的抖音或许快手平台上发段视频，能够给予免单。

4、餐饮店主自己要运作媒体平台，例如抖音，想一些构思内容拍照段视频上传。

5、建立顾客微信群，发的内容包含：每天收购的视频、推出活动的详细、每天的销售额、每天的客流量等等对自己餐饮店有益的工作。

6、拉人进群免费送一样小吃

第四招，在店铺营造氛围

多数消费者都有从众心理，尤其是一些顾客对商场商家不是很熟悉的时候，她们越会选择排队较多的餐厅，来降低就餐风险（比如饭菜不好吃、服务差等等）。

他们会觉得，这么多人选择，一定不会太差。

所以，我们可以适当地用一些套路营造出受欢迎的样子

1、利用这一心理雇人排队，制造人气（当然这个不是长久之计，还是需要回归到产品的本身）。

2、在赠送产品的时候，故意放慢制作的速度，让门店形成等位。

3、想法设法在等位区留住人制造热闹气氛，比如在等位去微信打印照片、玩游戏、免费美甲、手机贴膜等等。