火锅超市来了，上海刚开

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：上海终于有火锅超市了边逛超市边吃火锅300+种食材，1.9元起走，逛超市去！ · 火锅超市来了· 从成都开过来的火锅食材超市，打破

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上海终于有火锅超市了

边逛超市边吃火锅

300+种食材，1.9元起

走，逛超市去！

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· 火锅超市来了·

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从成都开过来的火锅食材超市，打破了我们去店里吃火锅的常规操作。在这里，我们可以自己提着购物篮挑选菜品，选完买单后直接拿上桌开吃，帮你们提前体验过了，真的很便捷～

?? 3步解锁

在超市里吃火锅

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①挑选菜品

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②结账买单

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③上桌开吃

简单3步解锁吃火锅的全新体验，提着购物篮想吃啥就可以拿啥，拿完之后结账买单，当场就可以开煮堂食，人还没到家，买的菜就吃完了，着实是很神奇的体验。

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· 300+种食材任选 ·

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集合了肉类、海鲜、蔬菜、冰鲜、烧烤、小吃、底料、饮料这八大区域，多达300+种食材，内容丰富到不亚于那些大型超市了。

挑花眼的荤菜

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我们去店里的时候发现，有超多品种可以选择，虾滑、鹅肠、肥牛……价格也很便宜，9.9元起，再也不用担心克制自己了。

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每款菜品都是最新鲜的出厂日期，新鲜上架，大家也吃的放心。

蔬菜1.9元起，包装贴心

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据我们一一比对，这些食材和平时在超市购买到的价格差不多，时蔬这些还有专门的独立包装，工厂直达，从源头对食材进行把控。

近10种的小吃

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在这里，还可以买到各式各样的小吃，像红糖糍粑、小酥肉、小油条等等火锅经典标配都有，太周到了。

还可以吃烧烤

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除了各式的火锅食材，还可以买到各种烧烤所需要的，烧烤炉都有，野餐前来逛一逛就什么都有了。

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· 4人餐仅99.9元 ·

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现有4人99.9元的套餐，从底料到菜品到饮品都有了，人均25元吃一顿火锅，这么便宜的价格请问谁不心动？

现场直接开煮

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买完直接上锅开煮，从底料、食材、配料等等都齐全，在这里吃会觉得和火锅店一般无二。

店员会帮你摆盘

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购买好的食材直接交给店员解冻，1分钟左右这些食材就重新摆好盘端上桌了。

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去火锅店必点的都有，四舍五入一下，来这里吃等于去火锅店搓了一顿，感觉自己赚到了。

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· 上海3家店齐开 ·

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自然馋一下子在上海开了3家店，每家店都是黄蓝主题色，说不定就开在你家楼下，穿个拖鞋下楼就能边逛超市边吃火锅。

免费送锅

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现在到店首次充值300元，就会送一个价值68元的多功能电煮锅，锅子都安排上了，在家天天吃火锅不是梦。

作者丨过气学长

摄影丨张富贵

设计丨人参

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必

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你每次在家吃火锅

什么是必买的？

用餐提示：

1、开业期间限时活动：

①【19.9元代50元代金券】

②【1元抢购乌鸡卷一份】

后台回复关键词“自然馋”即可获取

2、上海同时开3家旗舰店，自然馋是集火锅底料、生鲜、净菜、饮品、小吃等食材的一站式超市，内容丰富不亚于那些大型超市了～

3、两个限时超值套餐（活动时间：7/3-7/15）

分别是48.9元的双人餐和99.9元的四人餐

4、到店储值300成为会员，还送一个价值68元的多功能电煮锅，还可以同时享受门店会员88折优惠（详情活动询问各单店商家）。

5、香菜、蒜泥、小米辣均能单独售卖。

■ 店家信息 ■

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店名：自然馋

- 东建路店 -

地址：浦东新区东建路350号

营业时间：09:00-21:00

(门店可堂食）

- 蓝村路店 -

地址：浦东新区蓝村路462-468号

营业时间：09:00-21:00

(门店可堂食）

- 车站北路店 -

地址：虹口区车站北路536号1层

营业时间：09:00-21:00

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———— 往期精选 ————

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“微胖是最好的身材”

- The End -

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品类，到品牌，盒马又打造了一个新的“试验田”。

《零售圈》了解到，近日，盒马在上海开设了一家名为“盒马鲜火锅”的线下火锅门店。

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“盒马鲜火锅”位于上海市闵行区漕宝路星宝购物中心。以商品力为核心，以供应链为基础，在生鲜食材强势的盒马品类管理中，火锅食材早已是盒马的囊中之物。从商品到品类，从品类到专区，从专区到专营，盒马正在“试验”又一个新品牌。

敢为人鲜，从千锅宴到鲜火锅

对于盒马来说，可能不仅要做锅圈食汇的生意，也要做海底捞的生意，特别在海底捞宣布2021年年底要关300家门店的特殊时刻，盒马却逆势而上，开出以“鲜”为主题的火锅店，其战略用意可见一斑。其实盒马对于火锅的执念始于2019年。

早在2019年10月17日，盒马宣布在全国20多个城市的盒马门店及APP上推出了火锅产品，食材优质且可30分钟外送。同一天，来自海南省文昌市市长王晓桥和盒马创始人侯毅还在盒马上海星宝店以直播吃火锅的方式，为盒马的火锅业务站台。

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千锅宴之后，阿里巴巴盒马事业群总裁侯毅在微头条上发文表达关于盒马火锅的看法。

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时隔一年，2020年10月28日，盒马官方宣布：网红餐饮品牌“付小姐在成都”与盒马火锅达成合作，共同联名推出老妈蹄花锅底。将“付小姐在成都”必点的菜品改造成了火锅锅底。

除此之外，2020年9月11日，阿里申请了多个“盒马火锅”中文商标和“FRESHIPPO HOTPOT”英文商标，类别包括广告销售、食品、方便食品、餐饮住宿、饲料种子等。对于已经磨合一年的盒马来说，盒马火锅在内部实验的成功性可见一斑。

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鲜字当头，从品类到品牌

近日，艾媒咨询发布的《2021年上半年中国火锅行业新消费行为与趋势研究报告》数据显示，2019年中国火锅餐饮消费市场规模为5295亿元，预计2024年将达到6413亿元。相比于其他餐饮行业，火锅餐饮行业更容易实现规模化、标准化，未来发展趋势明显。

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值得注意的是，在这份调研报告中，数据显示，中国消费者在餐饮消费时更注重“质”而不是“价”。研究报告数据显示，消费者选择火锅店时首要关注的是食材新鲜度(58.0%)和店面卫生状况(51.9%)。

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盒马本次开设的盒马“鲜”火锅，突出了“鲜”字，一是呼应盒马鲜生，二是主打“新鲜”食材。

现在回头再看的话，盒马对于开火锅店一事，可以说是胸有成竹，只不过是分了四步走：第一步：商品（食材）、第二步：品类（餐桌）、第三步：专区（模块化）、第四部：品牌（专营店）。

关于火锅业态，目前可以分为三种：

传统火锅餐饮店：可以堂食，可以外卖的餐饮店，像海底捞、小肥羊、小龙坎，呷哺呷哺

火锅烧烤食材超市：社区火锅食材零售商，主要针对家庭火锅，可以门店自提也可线上下单，像锅圈食汇、懒熊火锅、九品锅、鼎汇丰、川鼎汇

新零售超市+火锅：以盒马为代表，实行“超市+火锅”的模式，线上下单，线下急送，可堂食，也可购买食材，综合了传统火锅餐饮店和火锅烧烤食材超市的功能，本次开设独立的火锅店，更是进一步表明了盒马火锅品牌化的信心。

新鲜食材供应链优势下的盒马火锅

作为阿里巴巴新零售的急先锋，盒马的每个尝试都是阿里新零售业务的风向标。盒马火锅打造的是依托盒马IP,通过阿里数字农业基地，供应优质新鲜食材，让餐饮与零售融合，打造一站式餐饮与零售体验的新生活模式。

在锅圈食汇迅猛发展，海底捞紧急关店300家门店的大背景下，盒马逆势去开盒马鲜火锅，似乎有些看不懂盒马了。

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天生带有“餐饮”、“海鲜”、“生鲜”的基因的盒马，经过5年的发展，盒马鲜生本身已经突破300家门店，盒马X会员店作为中国人自己的会员店逆势崛起，与外资零售仓储会员店同台竞技。盒马邻里作为社区零售的新触角和零售最后一公里新模式探索者，已经成为盒马的第三增长曲线。

这些背后都是盒马全国网点布局下的供应链体系的完善与建立。对于盒马鲜火锅，笔者认为，只是其进一步打通盒马体系下农产品的“产、供、销”进一步融合的一个点。依托过去几年在全国范围内打造的生鲜直采基地和供应链能力，盒马搭建自己的火锅食材标准化供应链体系已经不存在问题。例如，盒马在内蒙古建立“盒马羊肉小镇”，自称是中国最大的数字化羊肉繁殖、屠宰、加工基地。而这个小镇供应盒马的产品初期涉及20多个品种，都是专门的火锅食材。

盒马鲜火锅，重点可能在“鲜”，当然盒马已经探索成功的一套零售餐饮化，和餐饮零售化的管理体系，线上线下一体的服务体系都将可能复制到这个小业态和新品牌上。

有什么是

一顿火锅

解决不了的

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如果有，就两顿

成都的网红火锅超市

“自然馋”终于开到虹口了！

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底料直接从四川空运而来

逛、买、吃一站式搞定！