源：人民网-人民日报
贵州梵净山国家级自然保护区。 王 华摄(人民视觉)
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梵净山是世界自然遗产地，也是国家5A级旅游景区。如何做到人与自然和谐共生？近年来，贵州铜仁在加大保护力度的同时，利用梵净山生态资源优势发展生态旅游、打造绿色产业体系，蹚出了一条因地制宜、特色鲜明的绿色致富路。
在贵州梵净山国家级自然保护区管理局监控中心，从墙面大屏上可以看到，保护区内的梵净山景区人头攒动。突然，红外热成像防火系统闪烁出数个白色光点，似乎还在移动。
“不是火情，这可是宝贝。”面对记者的疑惑，管理局副局长雷孝平满脸喜色，他一眼就认出，有群黔金丝猴闯进了监控范围。
梵净山地处贵州铜仁市的江口县、松桃苗族自治县、印江土家族苗族自治县交界处，为武陵山脉的主峰，保存着中亚热带孤岛山岳生态系统和显著的生物多样性。2018年，梵净山被列入世界遗产名录，梵净山景区也获评国家5A级旅游景区。如何实现人与自然和谐共生？
守护动植物基因库
梵净山不止有黔金丝猴，还生活着7000余种野生动植物，是名副其实的动植物基因库。为保持自然生态系统的原真性和完整性，铜仁市于2018年出台《铜仁市梵净山保护条例》，对梵净山保护与管理进行立法规范，将梵净山国家级自然保护区外的部分区域一并纳入保护管理范围。
“凡是对生态环境保护可能有影响的行为，一律严格管控。”雷孝平介绍，保护区面积较大，为了对区域内动植物进行全方位保护，保护区管理局形成了与江口、松桃、印江三县及铜仁市直部门协作联动的工作格局，不仅建立起100余人的管护队伍，还通过设置红外相机和视频监控点，对生态调查、森林防火、打击盗伐盗猎和建设活动审批等实现一体化管理。
在梵净山野生动物救助中心，饲养员杨胜记告诉记者，近3年来，中心共救助黔金丝猴、猴面鹰等动物130只。人类干扰减少，为梵净山的野生动植物腾出了更广阔的休养生息空间，监控摄像头时常可以捕捉到珍稀物种的影像。
生态旅游带动经济发展
独特的地质构造和气候环境，让梵净山成为众多珍稀动植物的繁衍栖息地，也造就了这里的怪石、奇树、天风、云海等景观。特别是入选世界自然遗产地以后，梵净山名声大振，引得八方游客接踵而至。
梵净山脚下的寨沙侗寨曾是个典型的贫困山村，到2010年人均纯收入还不足2000元，老乡们只能靠干点农活养家糊口，也会有人偷偷进山砍树或打猎来换点钱花。梵净山周边有7个乡镇22个行政村，涉及2万余人。如何在生态保护与旅游开发之间取得平衡？
铜仁市副市长叶栋槺介绍，为实现在保护中发展、在发展中保护，铜仁市选择充分利用梵净山生态资源的优势发展生态旅游，以生态旅游反哺生态资源保护，以生态旅游带动地方经济发展。
景区根据环境承受能力，将每天的游客量控制在一定范围，实行网上预约购票。当地政府在把保护区核心区居民全部迁出的同时，在实验区适度开发乡村旅游，为周边群众创造更多增收机会。从2011年开始，当地依托得天独厚的区位优势和文化旅游资源，将寨沙侗寨逐步打造成具有民俗、民宿、餐饮、实景演出等多元素的原生态旅游目的地。
“许多游客从梵净山下来后就直奔寨子，住民宿、吃农家菜，再体验一把侗族篝火晚会，节假日得提前半个月才能订到房。”在寨沙侗寨，夏用发把老宅改造成农家乐，每天忙到脚不沾地，开业一年就赚了数十万元。
寨沙侗寨的成功转型，对周边村寨起到了很好的示范带动作用，涌现出云舍村、鱼良溪村等一批乡村旅游景点集群。目前，在梵净山景区周边，有1200多名村民直接从事餐饮、住宿、表演等旅游服务，间接带动万余人通过参与旅游产业实现增收致富。
因地制宜蹚出一条致富路
抹茶咖啡、抹茶蛋糕、抹茶面条、抹茶洗面奶……铜仁种茶历史悠久，自古就是名茶产地，而从单一饮品到抹茶深加工产品的突破，才是最近几年的事。
蒸汽杀青、快速冷却、茎叶分离，在位于江口县的贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司生产车间里，全自动化抹茶精深加工设备正在紧张运行，新鲜的茶叶片经过数十道工序，最终变成超微细粉。2017年5月，贵茶集团选址江口县投建产业园，短短几年，便成长为国内知名抹茶生产企业，产品不仅畅销国内各地，还出口至10余个国家和地区。
目前，铜仁市规划建设抹茶原料基地10.29万亩，形成年产4000吨的抹茶生产规模，带动1.2万茶农人均增收3000多元。
梵净山森林覆盖率极高，生长着上百种可食用优良野生菌，为当地食用菌产业发展提供了丰富的种质资源。通过发展梵净山野生食用菌相关产业，铜仁市构建了以木耳、香菇等五大单品为重点的食用菌全产业链。今年上半年，全市食用菌累计种植规模达5.58亿棒，实现产值22.06亿元。
如今，“梵净山珍·健康养生”已成为具有地域特色优势的绿色农产品公用品牌，铜仁市已经逐步形成了以茶、油茶、食用菌、禽蛋和中药材等为主的绿色产业体系，为梵净山周边百姓蹚出了一条因地制宜、特色鲜明的致富路。
《 人民日报 》( 2021年11月11日 14 版)
径文学社推介
舌尖上的沧桑和时尚
——湖南城步千年美食苗族油茶
雷学业（苗） 陈芳菊（苗）
千古传承是油茶
城步地处湖南省西南边陲，北、东、西三面分别与湖南邵阳市的武冈、新宁、绥宁和怀化市的通道县（市）接壤，南面与广西资源县和龙胜各族自治县相界。县域总面积2647.07平方公里，境内生活着苗、汉、侗、瑶、回等24个民族近30万人口。
湖南城步历史悠久，早在4000多年前的新石器时代，这里就出现了原始先民的活动轨迹。三皇五帝时代，这里是三苗古国的南疆要地。秦汉时期为“五溪蛮”地。唐末五代十国属西南地区杨再思“飞山部落”据地。宋初建城步寨。明弘治十七年（1504），正式建立城步县。1956年10月26日成立城步苗族自治县。
苗族是一个崇尚美食的民族。历史上，城步苗族的主食以籼稻米饭和糯米饭为主，辅以红薯、玉米、南瓜、穇子、荞麦、马铃薯等杂粮。从上世纪七十年代以来，城步苗族的主食以杂交水稻米饭为主。
在城步苗族的传统美食中，有一道流传了上千年的独特美食——油茶。油茶，城步苗话叫“路大”。称油为“路”，叫茶为“大”。“路大”，就是用油打（做）成的茶。城步油茶以其举世无双的涩、香、甜、脆风味独步食林，永恒定格在城步苗乡这片神奇的土地上。
< class="pgc-img">激活视觉和味蕾的城步油茶盛宴 雷学业摄
油茶成为城步苗族经久不衰的千古美食，源自一个古老凄美的历史传说。据《城步民间故事》书中《油茶会的来历》一文记载，三国蜀相诸葛亮南征平蛮时曾七擒七纵孟获。孟获为蛮主，共娶八位夫人。战事爆发后，家人流离失散，其中最年轻貌美的那位夫人被乱兵所杀，其余七位夫人随众逃入深山老林。因缺食日久，又有六位夫人在山林中相继饿死，仅存活的一人侥幸爬入山林深处一蛮民所盖的茅棚内，被蛮民以油茶施救，得以保住性命。战事结束后，孟获命部下入山四处寻找，终于发现了这位命大的夫人，将其送回孟府。夫妻俩相拥而泣，抱头痛哭。
团聚的这天正是农历三月初三。孟夫人对那位以油茶施救的蛮民心存感激，便将其全家人接来府中，每天为孟家打油茶喝。久之，孟府上下都爱上了油茶，以致一喝成瘾。随后，在孟夫人的建议下，孟获决定于次年的农历三月初三举办“油茶会”。蛮民奔走相告，四处传诵，积极报名参赛，精心准备。第一届“油茶会”如期举行，简朴热烈，圆满成功。从此，城步“三月三油茶会”一路走来，传承至今。
城步油茶是否为孟婆所创，只是传说而已，我们不得而知。但诸葛亮征蛮赴城步，确是真的，因为城步县城至今保存有诸葛城古城，而且史书上也有明确记载，《城步县乡土志》卷一二载：“城者，言有故城也。故城即城步南城，见《方舆纪要》。一名诸葛城，相传诸葛武侯征蛮经此。”
< class="pgc-img">湖南城步县城南城－－诸葛城夜景
亦饮亦食风味浓
作为饮品之城步油茶，与众不同的是其茶叶。这种茶叶名叫“峒茶”，是第四纪冰川期的古老茶树品种，是目前世界上最古老的茶树。植株高大，分株稀疏，在城步境内的存活面积达3万多亩，为湖南省茶叶四大地方种群之一，载入了《中国茶典》和《中国古茶树》文献。
为什么叫峒茶呢？早在唐末五代十国时期，割据西南的诚徽州刺史杨再思，既不降梁也不附楚，而是建立了相对独立的少数民族政权，在飞山地区实行“峒寨制”，将其封地分为“十峒”，由其十子分掌。杨再思为总峒主。其三子杨正修治“赤水峒”（今湖南城步杉坊、绥宁县关峡一带）。到明代，明王朝沿袭旧制，在城步“生苗区”设置了横岭峒、扶城峒、拦牛峒、莫宜峒和蓬峒5个“峒”（“峒”，相当于现今的民族乡）。峒区地处高寒，山高水岭，雾霭瘴疠袭人。数千年来，生活在这里的峒民都上山采摘当地茶叶熬汤而喝，除瘴祛疠。久之，茶以域名，世人便将这种茶树称为“峒茶”。
《城步乡土志》卷五《物产》载：“茶有八峒茶，略可采用”。这是城步史志古籍中对“城步峒茶”的最早命名。
城步地处湘西南边陲，沅江支流巫水上游，位于北纬25°58 -26°42，东经109°58 -110°37，平均海拔696.8米，地理位置适中，属亚热带山地气候，年平均气温16.1℃，无霜期271天，年降雨量1218.5毫米，适宜于各类动植物生长，是天然动植物基因库。这种环境气候尤为催生了城步峒茶的生长，使城步峒茶的茶多酚、氨基酸含量分别达到38.9%、4.33%，儿茶素总量达到268.12mg/g，高于国际著名品种肯尼亚种，水漫出含量41%-49.35%，酚氨比7-9，接近或超过国内最高级的大叶种红碎茶，如云南大叶茶，斯里兰卡上档BOP和印度天康中档BOP，香气浓郁持久，汤色澄红明亮，滋味醇和爽口，具有较高的食用价值和商业价值。1986年，湖南省农作物品种审查委员会认定其为湖南省地方南方大叶种良种。1988年，湖南省农学院研究人员通过对城步峒茶的调查，认为城步峒茶属南方大叶种乔木型茶树，与云南大叶茶亲缘关系较近，属一个种群，其植株树型、树姿、叶片和花器官等形态特征均类似云南大叶种，且红碎茶品质优异，是我国特有的珍稀茶树资源。
城步峒茶以红茶著称，制茶品质接近或超出国内外顶级的大叶茶种，所制红茶具有浓郁的花蜜香，回味醇厚甘甜，自上世纪八十年代以来，多次在国内外获得大奖。1984年，城步峒茶红研茶上档2号被评为湖南省优质产品。1986年，城步峒茶获湖南省名优特新食品“芙蓉奖”。2020年5月底，在中国世界功夫茶大赛组委会、中国新媒体发展大会组委会、中国管理科学研究院品牌推进委员会共同组织举办的第十三届中国世界功夫茶大赛中，城步峒茶红茶系列产品荣获“红茶五星金奖”。
作为食品之油茶，拥有丰富的食材、复杂的工艺和独特的食俗。
油茶食材丰富。主料有阴米（或硬米）、花生、黄豆、玉米、糍粑、豆角、苦笋、板栗等。这些食材并非都要全部具备，有四五样即可。配料则有生姜、胡椒、葱、蒜、姜木子、泡椒等，同样不需全备，有三四样即可。油茶汤料是用峒茶叶熬制而成的汤汁。主料、配料和茶汤，就是城步油茶的三大构件。
油茶工艺复杂。一是准备茶料。选用上等糯米三五升，浸泡一晚，用鏳蒸熟，晒干或晾干，石碓舂扁，用簸箕或晒席晾干，用碓款舂软舂扁，做成阴米备用。现在也有用剩饭、锅巴晒干做成阴米的。谷雨期间上山采摘峒茶叶，开水焯软，杀虫灭菌，放米汤水揉搓，做成茶叶片或茶叶饼，晒干备用。二是炒做茶料。用铁锅炒熟阴米、花生、玉米、黄豆、板栗，煎好糍粑或蕨粑（红薯粉粑或水米花粑），煮熟豆角、苦笋等备用。三是熬制茶汤。这是一道技术含量较高的工艺。选出保存完好的峒茶叶，浸泡半小时，再用擂钵捣碎，把油烧熟，将峒茶叶拌米饭炒香，加一锅开水熬汤，茶色金黄，茶味醇香。如果茶艺不佳，茶色熬成红色或黑色，其味变苦，油茶味就大为逊色了。四是备好配料，配料中的生姜、大蒜和姜木子要捣碎，胡椒磨成粉，香葱切成丝，分别放好备用。五是备杯散茶。备杯散茶颇为讲究。取出长方形红木茶盘，殷道人家还有红漆雕花茶盘，现在普遍使用圆花瓷盘。茶杯是花样精美的小型磁杯，而不是玻璃杯塑料杯，更不是饭碗菜碗，每一只油茶杯刻标了阿拉伯数字。茶具备好后，按人数将油茶杯放进茶盘，将主料配料依次舀入杯中，用汤瓢淋上滚烫的峒茶汤。一杯杯热气腾腾的油茶，就这样端到了客人的面前。六是端茶喝茶。端茶、递烟、敬酒，是苗族人家接待宾客的三大礼信。当女主人双手将油茶端到你面前的时候，客人要用双手接茶，以示回敬。茶杯是按顺序固定摆放的，喝油茶的时候，客人不要随意走动，以免打乱摆放茶杯的秩序，客人自始至终只能拿一只茶杯喝茶。
油茶食俗特异。苗族人有苗族人的茶文化，茶规矩。敬茶先敬长辈和远客稀客。来客当中，谁辈分最高，年龄最大，谁是第一次来或来得最远，谁是上级领导、专家、学者，那么，第一杯油茶就敬给谁。喝油茶讲究双数，忌喝单杯。苗谚云“一碗强盗两碗贼，三碗四碗才是客。”贼人和强盗是打抢偷窃的，担心被人追赶，匆匆喝一杯两杯，立马走人。客人是来做客的，慢慢悠悠，喝个四杯六杯都行。苗谚又云：“一杯苦，二杯甲，三杯四杯最好呷。”讲的是峒茶汤前两杯是第一锅茶汤，口感浓涩，第三四杯是第二锅茶汤，茶水淡化醇和了，喝出了油茶汤的本味。
油茶主料要就着茶汤水一起喝，油茶味才能表达出来。如果一口气把汤水喝光，再吃留在碗底的茶料，茶味就喝不出来了。油茶喝完，不要扣碗，扣碗不吉利。也不要把碗放在原处，而是放到茶盘另一角，告诉主人说吃饱了就行，否则还会给你继续散茶端茶。
< class="pgc-img">令人垂涎欲滴的城步油茶 熊正斌摄
独领风骚成“县粹”
历经千年传承发展，油茶已成为大多城步人民日常生活中主食，尤其是中餐以茶代饭，有的盛行早茶和晚茶。城步绝大多数苗族、瑶族、侗族和汉族同胞都有喝油茶习惯，有的甚至喝茶成瘾，一日不喝，头昏脑胀，无精打采。油茶已成为城步苗乡的“县粹”。
——油茶是城步苗民日常生活中的“灵丹妙药”
城步地处高寒山区，林深雾重，瘴疠横行，常喝峒茶，可祛湿散寒，驱瘴除疠，养精提神。朝喝油茶精力充沛，午喝油茶解渴充饥，晚喝油茶消食安神。春喝油茶消除湿气，夏喝油茶解暑除热，秋喝油茶灭毒消 炎，冬喝油茶升温祛寒。因此，城步苗胞一日三歺、一年四季都离不开油茶。即使远方出差、在外打工，短期的带着茶水茶料出行，以解茶瘾，长久在外的，则常备茶具茶料，就如在家一般，随时想喝随时打茶。
油茶是城步苗胞日常生活中的“灵丹妙药”。油茶入肚，百病去除。当年诸葛亮南征平蛮到达城步巫水北岸，安营扎寨不久，将士们一个个上吐下泻，恹恹欲睡，战斗力全无。诸葛亮亲赴苗族长老家中探问究竟，寻求破解之法。长老告诉他，大军从成都长途奔袭而来，水土不服，湿气沾身，中暑感冒，痧患侵体，严重者会被“乌痧”胀死。诸葛亮问何以施救？长老说，解救的办法有三条，一是马上请苗族郎中入军营为重症患者“刮痧”、“放乌痧”，二是请伙房用大锅烧城步本土“鸟粒芽茶”拌生姜水喝，三是请苗家妇女为全军将士打城步油茶吃。诸葛亮厚礼谢过长老，立即照章行事。次日起，将士们逐步恢复了体力和战斗力。
1934年12初，中央红军突破敌人第四道封锁线，强渡湘江，从广西资源县车田乡大河湾进入城步，12月5日-11日，中央红军经城步杨梅坳、汀坪、江头司、南山、五团、长安营等地，分别出广西龙胜和湖南绥宁到达通道，历时七天七夜，行程335公里。当时，毛主席是随二纵队（中央纵队）经过城步的，因为身患疟疾（打摆子），毛主席被战士们用担架抬着住进汀坪乡汀坪村冲田背后的陈立基家里，这是一座一正两横的木质吊脚楼，屋前屋后长满茂密的桃树、李树、杨梅树和核桃树，房屋隐蔽，便于警卫。12月5日、6日，毛主席在这里住了两个晚上，临走时，工作人员送给陈家两块大洋。7日，中央红军经内里、茶园至江头司，毛主席住在江头司3组佘家。8日红军翻越老山界到达南山宿营。9日从南山出发到达长安营。10日从长安营拔营到长坪、大寨、岩寨宿营。11日经老寨、六马六甲进入绥宁黄桑，再经通道县木脚到临口进驻通道县城。城步苗族人民热情好客，一年四季，宁肯自己挨饿，也会将最好的食物深藏留给客人吃。中央红军进入城步篷峒（汀坪）、莫宜峒（五团）和横岭峒（长安营）苗区的数十个苗寨，家家户户苗胞打油茶，炒腊肉、宰鸡鸭、煨米酒款待红军。红军将士原本都是带着伤病之躯进入城步的，经过七天七夜休养调整，走出城步后，将士们一个个精神饱满，精力充沛，奋勇作战，战无不胜。城步，是红军的福地，也是毛主席的福地。城步苗族美食油茶、鸟粒芽生姜茶、腊肉（相当于红烧肉）和苗药，治好了毛主席的“打摆子”病，经过在城步七天七夜治疗休养，毛主席逐步恢复了元气，提振了精神，并在城步酝酿出了一个惊天动地的旷古决定--通道转兵。正是这一决定，挽救了红军挽救了党，挽救了中华民族的命运。凭着对城步苗族的深厚的感情，新中国成立后的1956年10月26日，毛主席亲笔签署了同意成立湖南省城步苗族自治县的文件，城步成为全国第二个获批的单列苗族自治县。正是凭着对城步油茶的美好回忆，1964年10月，毛主席在怀仁堂观看了城步苗族舞蹈《油茶舞》后，亲切接见了参演的城步苗族演员。
——油茶是城步苗民政治生活中的“和合水”
苗族先民十分崇尚巫傩文化。当男女青年暗中相恋而无缘结合，或夫妻之间出现感情纠葛互不理会，只要在无意之中同喝了巫婆特意调制的“和合水”，相恋的情人自然成双，生分的夫妻重归于好。油茶，就如城步苗民政治生活中的一碗“和合水”。
古代苗族的政治活动，对内表现为氏族内部的议款、合款、传款，合议族规，选举酋长，化解分歧和消除内部矛盾等。对外，表现为开展部落联盟，抵御外敌侵入，维护民族利益，组织迁徙转移，应对自然灾害等重大集体活动。凡是有交往联谊的场合，都离不开油茶，即使是行军打仗，埋锅造饭，也会有一碗热气腾腾的油茶递送到诸位将士们手中。几杯油茶下肚，部落之间的矛盾，氏族内部的摩擦，家庭成员的纠结，都会迎风化解，怨气全消，作揖谦让，握手言和。
当今苗胞的政治生活，譬如召开党代会、人代会、政协会、经济工作会议以及联谊会议和学术交流会议等，油茶和米酒，都是主办方必备的迎宾待客饮食。在大型酒店宾馆，一日三歺都精心备有油茶，如同点心一般端送到嘉宾贵客面前，也可自行去油茶专窗取食，数量不限，吃饱为止，让你充分品尝城步油茶的美味。
不管是大型集会还是小型聚餐，不管是政治军事活动还是家族家庭碰头，不管是收亲嫁女乔迁寿庆，还是老人百年归世操办白喜事，凡是有苗民聚会的地方，都会有油茶。只要有油茶，就会有欢声笑语，就会有和谐顺畅。油茶，确实是苗民政治生活中的一杯“和合水”。
< class="pgc-img">湖南城步苗族同胞围着火塘喝油茶 雷学业摄
——油茶是城步苗民经济生活中的“聚宝盒”
油茶亦饮亦食，饮能生津止渴，提振精神，食可代饭解饥，充当主食。古代粮食产量低，出产少，全靠杂粮补充。对于油茶主料阴米、黄豆、花生、糍粑等，主人都是一粒一粒数着用调羹散到客人油茶杯中去的，一点都不浪费。将糯米做成阴米炒食，体积膨胀，容量增大，伴放花生、黄豆、玉米、红薯、板栗、蕨粑、苦笋等杂粮，用峒茶叶水冲喝，既口感香甜，又料多实惠，且不受人口数量限制，人少多吃点，人多少吃点，不比饭菜，非用碗盛不可，量少则分不来，填不饱肚子。
现今经济发达了，农作物品种众多，产量倍增，油茶不再是节约粮食的主歺方式，而是化积消食、降除“三高”、提振食欲、增加营养的绿色健康餐饮。发展油茶产业，可以推动峒茶林、油茶林、花生、玉米、黄豆、红薯、油菜等系列经济林和农作物的种植开发，形成产业链，为农民带来更多的效益。精明的商人已组织研发团队开发油茶食品商品，精心加工包装，就如生产方便面、凉茶、奶制品、泡菜、螺蛳粉一般，大规模生产并投放市场，使油茶产业成为城步苗乡的富民产业。
——油茶是城步苗族文化生活中的“烫金名片”
当前，城步苗族的油茶非遗文化已经引起了县委县政府及有关部门的高度重视。本世纪初专门成立了“城步油茶协会”，指导、引领油茶文化的健康发展，培养油茶非遗传承人。县政府还于2007年拨出专项经费，安排专人挖掘整理油茶材料，录制影像，向省市申报非遗文化，并于2009年获得成功，获批湖南省和邵阳市非物质文化遗产。丹口镇下团村的苗族妇女刘银秀成为省级非遗油茶技艺传承人。目前正在申报国家地理标志保护产品和国家级非物质文化遗产。
以城步苗族油茶为主题的文艺活动，于上世纪六十年代达到高潮。当时县文化馆组织专业人员创作了《油茶歌》，编排了《油茶舞》，《油茶歌》中的一段歌词“姑娘巧手打油茶茶，水甜茶香遍苗家。金杯玉钵捧在手，敬向毛主席献油茶”。这段歌词被《人民日报》刊登，传遍全国。1964年，城步苗族舞蹈《油茶舞》参加了湖南省少数民族业余文艺观摩演出，随后被选送到北京参加全国少数民族文艺汇演引起轰动，城步苗族演员受到了毛主席的亲切接见。
< class="pgc-img">湖南城步最古老最高大的峒茶古茶树 杨翰摄
进入二十一世纪以来，县文化馆精心创作了以油茶为题材的城步苗族民歌《迎宾歌》、《敬茶歌》、》《移纳华》、《号子歌》、《留客歌》等，在全县各级单位传唱，使油茶民歌唱响城步苗乡，传遍三湘四水。
历史上，因为历代封建王朝对城步苗族进行残酷打杀镇压，以及民族间的交流交往，城步苗胞不断向西向南迁徙，他们将古老的油茶技艺，传播到了广西、贵州‘云南等苗族地区。中华人民共和国成立以后，长沙、邵阳等地知青以及新化柘溪水库移民大量涌入城步，这些汉族同胞也接受了苗族油茶习俗。改革开放以后，孔雀东南飞，一代又一代城步茶客，将苗族油茶技艺带去了广东、浙江、上海、北京和长沙、武汉等发达地区，甚至漂洋过海，传播到了日本和韩国···’
油茶，是城步苗乡世代传承的千古眷恋。
油茶，是各地苗胞挥之不去的浓浓乡情。
（2021年11月18日）
参考文献：
1、《城步县乡土志》（光绪三十二年版）
2、《舌尖上的苗族》（雷学业主编 文史博览杂志社出品）
3、《红军在城步》（杨宗兴主编 团结出版社出版）
4、《城步民间故事集》（尹建德主编）
湖南民歌：《挑担茶叶上北京》（何纪光）
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作者简介：
雷学业，男，苗族，中共党员，大学文化，湖南省城步苗族自治县人，1962年出生。湖南城步县政协四级调研员。系中国人类学民族学研究会苗学研究专业委员会会员、中国民俗学会会员、湖南省民族研究学会会员、湖南省苗学学会会员、湖南省民间文艺家协会会员、邵阳市政协文史研究员、邵阳市优秀社会科学专家、湖南靖州飞山文化研究会特约研究员。研究领域为苗族历史、文化、民俗和语言文字。主要著作和代表作品有《城步苗族简史》、《城步苗族建筑文化》、《舌尖上的苗族》、《城步古苗文字的前世今生》、《只有共产党才能救苗族》、《全国苗族地区经济社会发展之比较研究》、《对于湘桂黔边区苗族习俗的调查与思考》、《湘西南苗族传统建筑的价值和保护路径》、《让古村落古民居成为“镇寨之宝”》等。作品多次获得全国和省市优秀作品奖，曾先后三次赴北京人民大会堂接受颁奖，受到全国人大副委员长、全国政协副主席司马义?艾买提、铁木真?达瓦买提、布赫、万国权等国家领导人的亲切接见并合影留念。
陈芳菊，女，苗族，1965年出生，湖南城步县属红旗小学高级教师，研究方向为苗族习俗文化。
（山径文学社肖殿群编辑）
者：大wing同学
说说这次旅行
神奇的喀斯特地貌，隐于山水的神秘村落，地域特色浓烈的贵州美食，曾经的南方出海丝绸之路的重要通道，宜人的气候，这些都吸引着我去黔南州探索一番。
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线路2：龙里—贵定—惠水—长顺
前往【龙里县】游玩云栖谷、油画大草原，再到【贵定县】感受金海雪山和布依族景点，在【惠水县】好花红村，体验地道的布依族生活，【长顺县】的凤凰坝和深泉谷景致绝美。
线路3：都匀—三都—荔波—平塘—罗甸
从【都匀】前往【三都县】，参加了鱼鳅寨的枇杷节，下午去往【荔波县】瑶山乡拉片村，瞻仰邓恩铭故里，晚上抵达平塘并住宿，第二天前往【平塘县】六硐风景名胜区清凉清新，下午去【罗甸县】的大小井风景区，壮观的自然景色如同仙境一般，晚上到达龙里，参加龙门镇篝火晚会
另外，再推荐两条路线给大家，可根据自身实际情况选择。
线路4：龙里—贵定—平塘—都匀
线路5：都匀—平塘—罗甸
繁华都匀，醉倒在你的夜色之下
西山大桥
都匀是黔中经济区的五大主要城市中心之一，不论是经济、政治、文化，在西南地区都有很重要的地位，而最近的一部热评影片让这座低调有实力的城市再次进入人们的视线。
最能代表都匀市夜景的，要算西山大桥，作为《无名之辈》的取景地，这里已经成为网红打卡点!在电影里，西山大桥屡屡出镜，整部戏的热点也在这里上演，当烟火升空，令人回味的不光是故事情节，秀丽的夜景也引得无数人开始搜索这里。
都匀石板街
距离西山大桥不远处，有一条长约200米、由一万多块青石铺成的石板街。街道两旁商铺鳞次栉比，但这里并不是那种已索然无味的商业街，这条街在明清时期是重要的古驿道，徐霞客也曾来此处游历。
青瓦、红墙、雕花门窗，典型的明清建筑风格，经历了700年的风雨，这里依然古朴而典雅。夜幕之下，大桥与老街交相辉映，一起点亮这座繁华的城市。
实用信息：
1、西山大桥在民族路上，西山公园附近，很有名，也很好找，石板街距离大桥500多米，很近。
2、这里距离都匀火车站4公里左右，距离都匀客运总站2公里左右，打车即可到达。
维也纳国际酒店(都匀旗山大道店)
晚上住宿选在了维也纳国际酒店，知名连锁品牌，环境优雅大体，住宿体验很有保障。
来古城福泉，感受道教圣地之气
福泉山
福泉历史悠久，早在殷商时期便有民栖居于此，战国时期的古夜郎国、东都竹王城遗址、被誉为“中国古代军事防御的绝妙制作”的福泉古城垣都在此处。而福泉因福泉山得名，福泉山因道教扬名。
著名的道家人物张三丰曾在此修炼，，关于张三丰的故事可真是多如牛毛，但应该都没有福泉这里的渊源深。
“山不在高，有仙则名”，张三丰登高望远，见此处自成一副“太极图”，认为是道教修炼的极佳之地，便在这里修道了八年之久，福泉山的山山水水也带上了仙气，一池一井都带着真人的影子，特别是那福泉井水，也有延年益寿，美容养颜的功效。
礼斗亭中是张三丰的自画像石刻，全国只有三处。张三丰碑林里保存着以张三丰诗为主的数十首经典诗词，还有百余首古今问人的诗文墨宝。
除了宗教地位外，福泉山的文化地位也非常之高，而整个福泉山也是山清水秀，游览一番令人神清气爽。
实用信息
地址：贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市文化路
门票：不需要
黄丝江边，美好乡村
黄丝镇江边景点
黄丝镇，江边村，波光粼粼的鱼梁江畔，一道帆水堰，现代人文工程的干预使得这里更加富饶。而真正让这里繁荣富强的是吃苦耐劳的江边人民，这三孔石桥叫做和善桥，始建于清光绪三十年，耗费千两白银，让两岸的人民可以畅通无阻。
集农产品与旅游于一体，葡萄长廊和草莓采摘园、樱桃园都是新农村建设的产物，一边赏着风景，一边享受采摘的乐趣，感谢乡村旅游的存在，是一处很好的缓解压力的场所。
这里也有个动人的传说，江边寨上游的三座巨岩相传为三仙女所化，为了帮助好心的年轻人摆渡，仙女们误了时辰而无法返回天宫，便化石于此，黄丝这里也跟沾了仙气一样，人杰地灵，美女辈出。
黄丝源缘生态山庄
景美菜好，黄寺老罗桥附近有一家源缘生态山庄，我们在这里品尝到了地道的黄丝美食。酸酸辣辣的酸汤鱼、甜糯可口的粽子、鲜美的野生菌炒肉，都十分可口。一道简单的凉拌猪耳，让我真正明白了大家为什么都说贵州蘸水味道好，真是画龙点睛之笔，来黔南的朋友一定不要错过美好的蘸水。
实用信息：
交通：从福泉山到江边开车大概1个小时，可以走高速，会比较快
源缘生态山庄地址：包南线罗桥西北侧70米处
重回猴场会议，感受红色文化
猴场会议会址
大家应该都知道遵义会议的重要性，而猴场会议则功不可没，这里是伟大转折的前夜，有着极其重要的影响。
猴场会议纪念馆内，采用高科技的演示方法，一幅幅图片，一段段影像，生动形象地再现了这一伟大历史画面。
会议会址被完整良好地保存着，每件实物都是非常珍贵的，承载着太多的历史。想到当时的每一位大无畏的红军战士用自己的鲜血和生命换来我们的幸福生活，在这里不禁湿了眼眶。
实用信息：
票价:80元
开放时间:早上9:00—下午17:00(周一闭馆)
地址：猴场镇934县道
草塘——千年古邑
草塘千年古邑
在瓮安县，曾经发现过距今5.8亿年前的动物群化石，是迄今为止发现最早的动物群化石，因此这里又被成为生命起源之地。而草塘阵（又名猴场镇）是拥有千年历史的古镇，在贵州商业历史上，有着很重要的地位。
草塘千年古邑旅游区有很多古建筑，如：晴雨双面古戏楼、旗山书院、安抚司署衙门、湖广会馆等，都是川湘滇黔民风民俗的深厚文化结晶，整个景区都是原汁原味的古镇风貌。
土司文化、商贾文化、龙狮文化、红色文化在这里汇聚，古色古香的建筑物让这座小镇厚重了起来，也有了灵魂。
实用信息：
开放时间：整个景区全天开放，但里面的景点开放时间不一，可以电话咨询
地址：黔南布依族苗族自治州瓮安县猴场镇，距离猴场会议会址很近
红米饭庄，红色饮食文化
红米饭庄
红米饭、南瓜汤，因为1934年时在这里驻扎过的红军战士以此来庆贺新年，当地的老百姓便效仿开来，也便形成了“红米饭庄”，鱼水情浓，皆在这一饭一菜之中 。
红米饭庄很朴实，饭菜也是很家常菜的样子，传承着朴素作战的风格。但味道还是很好的，瓮安菜以酸辣为主，所以很下饭，菜的分量也很足。
地址:瓮安县建设路与胜利街交叉口南100米左右，傅氏宗祠(毛泽东行居)旁
宋钦客栈，近距离接触“样式雷”建筑
瓮安宋钦客栈(原维笙草塘度假村)
一番风尘后，我们选择了瓮安宋钦客栈，一家极具民族风格的民宿客栈。
一进大堂我就对这里产生了好感，精致简约的装修风格有一种独特的气质，作为旅游度假村又不失豪华之感，但并不觉得浮夸。
民宿客栈采用了江西“样式雷”建筑构成，3栋建筑互相连通又互相独立，精心布置出黔南州苗族、土家族的民族风格。最喜欢这开放式的走廊，有种住在自家老宅的感觉。
走进房间内部，就会更觉得物超所值，房间挺宽敞的，高级家庭套房是复式结构，可以全家出游。很大气的配色，床头展示的苗银首饰，很是精巧。这家酒店的性价比很高，订房还会送自助早餐。
没有什么能比一顿美食更可以抚慰旅途的疲劳了，大概每人50元的样子，能吃到这样一顿佳肴真是难得。
来到黔南，必吃折耳根。折耳根腊肉是贵州的名菜，折耳根鲜嫩脆爽，再搭配上自家精制腊肉，腊肉的熏香和折耳根的异香在口中萦绕，令人欲罢不能，再加一点辣椒，口感好极了。
贵州菜由于地理原因，偏酸辣口。一顿美餐后，来碗味美色雅、口感绵密的老南瓜汤对肠胃很友好。
酒店实用信息
地址:瓮安县猴场镇古邑区水东路(大戏楼旁200米)
采茶螺丝壳，品都匀毛尖
螺丝壳
毛尖是中国十大名茶之一，而都匀螺丝壳景区是毛尖茶的主产地，十万亩的茶园，每年能带来7亿的产值，可以说是当地的一大产业。
手工炒制的都匀毛尖茶水清透，清香宜人，啜一口回味无穷，嫩香持久，是拿过很多次国内外大奖的名茶，还有与茅台酒比肩的美誉。
螺丝壳景区凭借都匀毛尖和本身的贵州风景，吸引力很多游客和茶友来此处游览。景区内也有很多茶相关的设施来向游客们宣传都匀毛尖茶文化。
地址：贵州省都匀市市西15公里处”
听说这个季节，跟音乐最配的是枇杷哦
鱼鳅寨
我们来到鱼鳅寨的时节刚好是当地的枇杷节，我们便很有幸的赶上了这一盛事。
走进三都县鱼鳅寨，这是一个苗族和水族人民居住的地方，民风淳朴。枇杷节时，村民载歌载舞地迎接每一位游客。枇杷节的时候会举办一些特色活动，比如芦笙舞比赛，欣赏从未接触过的文化与艺术，是一个很独特的体验。
因为是枇杷节，当然要品尝一下了，成熟的枇杷味道甜美，色泽诱人，如果感兴趣的话，还能上山亲自摘枇杷，还有像挑枇杷速度赛、吃枇杷大比拼等趣味比赛。
优越的地理位置，人们的勤劳坚持，政府的大力支持，让这里的生活过得越来越有滋味。族人们淳朴热情，眉眼中是节日的欢乐和远离俗世的坦荡与纯真，这是和平年代的馈赠，再次感恩那些为了民族而牺牲的先烈们。
鱼鳅寨的农家乐现在很完善了，午餐可以直接在这里吃，都是水族特色的农家菜，原汁原味。
世外桃源不外如此，探访董蒙瑶寨
董蒙瑶寨
在荔波县，有一座被群山环绕的瑶族寨子,距今近乎百年历史，这里是董蒙瑶寨。董蒙瑶寨一直保留着原汁原味的瑶族风情，宁静而古朴，而“董蒙瑶寨”在瑶语中也是古老、神秘的意思。
寨子里居住的全是瑶族原住民，因为这里男子的服饰里独特的白裤，瑶山瑶族还有个“白裤瑶”的称号。这里被称为“东方的印第安人”，白裤瑶至今仍遗留着母系社会向父系社会过渡阶段的信息，是极其珍贵的社会文化遗产。
当地人天生就是捕猎专家，很擅长捕捉画眉鸟,几户每户门前都养有着一只画眉鸟，再加上随处可见的家禽，生活气息十分浓郁。随着时代的发展，这里已经慢慢开始与外界接触，但还是一副世外桃源的画面，岁月静好。
地址：瑶寨位于荔波县贵州茂兰国家级自然保护区内
注意事项：拜访时要注意尊重少数民族的生活习惯，而且要爱护保护区内的生态环境
拜访邓恩铭故里，致敬革命伟人
邓恩铭烈士故居
邓恩铭烈士是我党的创始人，曾经领导过数次成功的学生运动和工人运动，是中国共产党一大里年纪最轻的唯一的少数民族的代表。1931 英勇就义。贵州政府多次拨款保留了烈士曾经用过的实物，来纪念这位战士。
烈士故里所在的水浦是一个风景优美的水族村寨，这里的少数人民十分注重保护天然林木，所以整个水浦都是郁郁葱葱的绿色，很是惬意。
生态良好，景色优美，民风淳朴，如果来荔波，一定要到这里感受下。
地址：贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县向阳中路32号
门票：免费
交通：没有公交车经过，可以选择自驾或者从附近步行前往
荔波名店——邹胖哥好好吃
邹胖哥好好吃餐馆
17年的时候贵州政协主办过“大美黔菜展示品鉴推广活动”，其中邹胖哥好好吃家的“漳江纸包鱼”、“瑶山辣子鸡”脱颖而出，摘得最受欢迎菜品的桂冠。我们慕名而来，一尝其味。
荔波烤鱼的味道跟我们平时在外面吃的不一样，精选的漳江河鱼，肉质紧实鲜美，口感细腻，因为是豆花烤鱼，里面的豆腐也很嫩很入味。还点了一些荔波这边的家常菜，整体来说还不错呢，牙签牛肉一口一个，很过瘾。
地 址：贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县玉屏镇美食街(小吃一条街)
奇妙帐篷酒店体验——平塘龙洞生态度假村
平塘龙洞生态度假村
每一段旅程，酒店也是一道风景，一种经历，选择一家好的酒店很重要，这次来到平塘县的龙洞生态度假村观景酒店，感受一下住进“帐篷”的美妙。
第一次住这种帐篷酒店，帆布从中间悬挂下来，优美的流线型真的营造出一种住在帐篷里的感觉。推开阳台的门，是清新自然的景致，赏心悦目。
生态村内的绿化做的很好，设施完善，可以在这里玩耍，这里离六硐风景名胜区很近，游览完后可以回到酒店吃午餐。
龙洞生态度假村拥有自己的餐厅，都是很地道的贵州美食，采用当地的新鲜食材精心烹制而成。推荐斗鸡肉，是他们家自己研发的一道菜式，跟平时的做法不同，鸡肉切成碎粒然后用辣椒爆炒，由于食材相对特别，其鸡肉吃起来特别有嚼劲。
地址：贵州省黔南布依族苗族自治州平塘县金盆街道办事处双桥村龙洞
平日房价：球星帐篷房480元/晚，玻璃房880元/晚
六硐峡谷风光，人在画中游
六硐风景名胜区
六硐风景名胜区，峡谷幽幽，泛舟其上，险峰异石中穿行而过，碧绿的河水，美丽的田园风光，不枉它“小三峡”之称。峡谷内有如观音洞、刀切岩等大大小小的景观，可以下船来细细游览。
夏天，就该是这样的绿色，帐篷岛上遍地的地星秀，承载着雨水的问候，碧波之上，荡漾着璀璨的阳光，穿上裙子，带上草帽，感受来自六硐风景区的清凉夏日。
这里是可以烧烤的，夏日里能寻得这么一处也是很不错，不过不要乱扔垃圾哦~
地址：位于贵州省平塘县城南部，距县城6公里
隐于深山人不知，罗甸秘境大小井
大小井省级风景名胜区
祖国辽阔的版图上有着数之不尽的美景，总有一些是还没有被残酷的现代文明所侵染的。在黔南罗甸，得天独厚的生态环境，造就了全球罕见的神奇的喀斯特溶洞群，各种各样的珍奇生物在这里栖息繁衍，宜人的气候和美丽的风光，是极好的旅游资源。
而让大小井能被称上人间净土的还是淳朴的民风，当地的布依族同胞数百年来初心不变，用心地保护着这片土地。独特美好的民族风情，和那动人的传说，让大小井风景区更添了几分神韵。
在可爱的布依族小姑娘的向导下，我们领略了大小井的多样景致。乘坐竹筏游览，河水清澈碧绿，郁郁葱葱的原始森林提供了极好的空气。各种奇秀的喀斯特景观萦绕在周围，溶洞、天坑，精彩绝伦，如梦似幻。这里全年平均温度是19.5度，所以夏天来这里，真是对身心最大的犒赏。
静静地欣赏美景，或者参加一些娱乐也是很好的观光方式。在这里垂钓，吃当地的特色水果，或者是去火龙果观光园，可以欣赏到这片土地的其他面貌。为了生存和发展，这里还是慢慢的在接入一些现代设施，但一切的努力都只会让罗甸更加美好。
地址：贵州省罗甸县董当乡境内，地处云贵高原南缘。距县城23公里、乡政府8公里。
交通：在金阳客车站乘坐贵阳至罗甸的班车，再从县城坐班车或包面包车前往董当，推荐自驾，会比较方便
竹筏价格：一船往返60元，可以乘坐4个人
龙里第一餐——林芬农家乐食府
林芬农家乐食府
从罗甸驱车到龙里，早已饥肠辘辘，我们在龙里选择了林芬农家乐食府，品味地道的龙里风味。周围农家乐不少，但他们家生意最好，口味也不负众望。
真的爱极了贵州的蘸水，所以我又要晒一下这个菜了，肉不是重点，调制的蘸料酸辣可口，口感丰富，吃的很愉悦。其他的菜肴也很美味，因为都是当地的新鲜食材所制，再加上独特的龙里烹饪方法，令人眼前一亮。
地址：贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县龙山镇龙山社区厉家庄，湿地公园对面
载歌载舞的龙里，夏夜里的篝火晚会
龙里
吃饱喝足后我们来到布依坊，这边是一个很大的广场，广场上有一些精致小店，可以购买布依族风情的纪念品。到了傍晚，华灯初上，整个广场霓虹闪烁，与星光争辉。
到了晚上，这里最热闹的还是篝火晚会，大家手拉手围成一圈，穿着民族服饰的姑娘与游客们一起欢歌起舞，清凉的夏夜里热情如火。
问水温泉，来自地下的馈赠
问水温泉小镇
入睡前先来泡个温泉，中铁国际生态城问水温泉小镇的温泉水是来自地下2千多米的地热水层，68.8℃，是有很好的医疗和美容价值的弱碱性温泉水源。
这里的设施和分类很齐全和完善，有室外温泉池、儿童戏水池和儿童游乐区，以及室内温泉池和休息区，可以很好地放松一下。还有客房跟餐饮、风情街，一条龙的在这里完成度假。
不过温泉虽好，蛋还是要提醒大家遵守泡温泉的注意事项，安全最重要。
开放时间：下午2点到晚上11点
门票：118元每位
问水温泉地址：双龙航空港经济区中铁国际生态城白晶谷（804公交车站中铁国际生态城站）
晚上住宿在云.安娜度假酒店，干净舒适，周遭也很便利，在双龙镇景区门口，性价比很高。
酒店地址：龙里中铁国际生态城双龙镇云栖一路59号
一镇汇神州，韵味双龙镇
双龙镇
双龙镇位于龙里云栖谷，自然风景极佳，巫山峡谷带来了绝美的自然风景，有着不可比拟的优势。这里有两座高空吊桥，站在其中，能俯瞰峡谷的绝美风光，如果你足够大胆，可以到中央的玻璃桥段游览，体验“悬空”状态。
而双龙镇最神奇的当属它的人文景观，一个小镇，拥有11条复古街道，300多间风格店铺，中国古典建筑风格都可以在这里看到，无论是苏杭还是川晋，或者闽粤。
设计师们用精湛的技艺用中式院落打造出一个文化十足的度假场所，行走其中，仿佛穿越到古代。
地址：贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县云栖谷·双龙镇
门票信息：大门票40元/人，玻璃栈道70元/人，套票100元/人
又美又刺激的油画大草原
龙里油画大草原
这次旅程最让人心跳加速的一站就是龙里油画大草原，不但可以在辽阔草原上尽情舒展自己，还能享受速度与高度带来的肾上腺素飙升。
空中一个个彩色的缆车像飘在空中的气球，坐在里面可以一览大草原全景，登高望远，荡气回肠，这可谓我坐过最久的一次缆车了，全程30分钟，累了的话还能在里面休息。
高空滑索需要自己一个人独自滑行到对面山头上，天然的高度差，耳边是呼呼的风声和旁边轨道上的尖叫声。这个时候不要闭眼，不然你会错过很多风景。
草原滑草是必体验项目，不过最带感的还应该属3D玻璃桥，恰似一叶扁舟驾于天空之上，即使已经经历各种玻璃栈桥，当站在上面时，还是倒吸了一口凉气，小心翼翼地行走其上。
地址：黔南州龙里县004乡道东50米
门票价格:40元每人，里面的游乐设施都有单独的价格，套票是180元每人，特殊人群有优惠。
午餐是在附近的梅子山庄吃的，尝到了特色的苗岭羊角火锅，肉质很好。
金海雪山，水上吊桥
金海雪山
抵达贵定县的盘江镇音寨村，这个季节一片绿意，水波粼粼，是典型的夏景，但这里有个美誉“金海雪山”，因为到了三月时，万亩的油菜花金黄璀璨，遍野的李花梨花娇白似雪，所以被称为“金海雪山“。
刚刚在高山上走完玻璃栈道，又来到音寨村体会了一把水上玻璃吊桥，3厘米的钢化玻璃，每块玻璃承重200公斤，6米的高度，看着河水从脚下缓缓流过，是另一种心跳加速。
实用信息：
1、音寨村位于贵州省贵定县盘江镇南，
2、 水龙门玻璃吊桥的票价是10元
原村记忆，住在布依族
有客宿宿酒店(贵定音寨店)
我们并没有在这里住宿，但因为很有特色，所以也专门过来参观，原村记忆，又名有客宿宿。这里的原村指的是布依族原来的房子，这边是移建或者仿建，房屋都是布依族风格，集住宿与景观于一体，算是很特色的住宿，既舒适又舒心。
推开窗，映入眼帘的是布依族风格的房屋建筑，和布依族的山山水水，喜欢特色文化住宿的朋友可以在这里体会一番哦~
地址：黔南贵定贵州省贵定县盘江镇红旗村石头堡乡愁园043-2号 ，近盘江镇派出所
乌戈国腾甲古兵站，这里保留和还原了一些乌戈国藤甲兵的物品，让更多的游客体会这里的文化。布依乡愁园又是乌戈国藤甲古兵站，藤甲兵身着藤甲，手持矛枪，保家卫国。据说英勇的乌戈国战士们曾打败过诸葛孔明，由野藤制作的战甲功不可没。
好花红村，体验地道的布依族生活
好花红村（辉岩寨）
好花红来好花红，好花生在茨梨蓬，听过这首歌的人一定是深深喜欢着布依族文化的人。村如其名，一片开得灿烂的红花海，毛家苑乡辉岩寨村有就有了这个名字。
在好花红，除了拍照拍照拍照外，就是感受这里的浓厚的人文气息。行走在村寨之间，摸着灰砖砌成的院墙，泥土芬芳，阳光明媚，这是向往中美好的田园生活。
好花红村不仅是好花红民歌的起源地，里面还较为完好的保留了布依族古建筑20余处，其中的“中华布依第一堂屋”是州级的文物保护单位。布依族传统的干栏式房屋构架，有着“墙倒屋不塌”的神奇之处，一楼饲养，二楼住人，充分的利用空间。
布依第一堂屋拥有200多年的历史，每间屋里都是珍贵的布依族文化传承，纺织、歌舞、生活习性等都在这里见证。
出生在上海的叶辛在贵州山乡插队时，深深的爱上了这里，在布依族的10年里，他完成了自己的处女座《高高的苗岭》。
叶辛的100多部作品都陈列在好花红村内的叶辛作品阅览室，古老民居里浓浓的书香气，通过叶辛的作品，也能了解到当时的苗岭生活，是惠水县“好花红讲堂”的宣讲地。
好花红村的兰花小院里可以近距离地体验枫香染，传统的枫香染色泽玉青花瓷相似，因此也被称为“画在土布上的青花瓷”。
一件枫香染作品要半个月才能完成，但成品极其惊艳，不管是色泽还是图案，都带着浓烈的民族气息。已经被列为国家非物质文化遗产。不过因为继承人的缺失，技艺面临失传，真是可惜。
小院里有枫香染制作体验区，各个年龄层的人都能参与进来，不仅是宣扬传统工艺，也是希望能有更多人能够一起来保护这一项民族技艺。
午餐选在了好花红苑，都是当地布依族的传统美食，比如布依回味山药，红烧鲈鱼、农家萝卜皮等，都是很当地的菜色，也都是就地取材的新鲜食材，特别推荐薄荷野猪肉，薄荷叶的清香渗入到半肥瘦的野猪肉内，不但唇齿留香，还能有效降低了猪肉的肥腻感。
如诗如画，大美神泉谷
神泉谷
到达长顺县的神泉谷之前，我们先到凤凰坝游览一番。凤凰坝是长顺一个很小众的景点，免费开放，我们去的时候人并不多，但景色很好，背靠青山，野花星星点点地开放着。
在这里我们享受了一个静谧的午后时光，趁着人少抓紧时间拍拍拍，看我们的小姐姐和景色是不是都很好看呢？
附近有家很文艺的民宿——壹号客栈，环境跟设施都很好，感兴趣的话可以安排进行程。
在幽静的峡谷之中，碧水蜿蜒，房屋掩映，花开遍野，这里就是神泉谷，一个柔软的地方，能让自己静下来的地方。
神泉谷内有一大片花海，各色的小花簇拥开放，用自己小小的美好成就这大大的美丽，春末初夏的样子，清新淡雅。
神泉谷之名得于这里的潮井神泉，涨潮落潮完全无规律，仿佛有自己的想法，所以很多人来这里都希望能看到一次涨潮或落潮，如果能看到自己所期盼的，便是要交好运了。
除了来这里洗手沾好运，神泉谷还有其他好玩的设施。玩过很多漂流，但第一次玩玻璃滑道的。精心设计的弯道和高度差玩起来也很刺激。
还有很乡村风的画家村，谷内各种古典的建筑，精美华裔作品的婚庆广场、水上乐园等。乌麻河上，神泉谷是一颗闪耀的明珠。
地址：黔南长顺县威远镇
门票信息：景区门票98元，观光车票30元
晚餐选在了都匀饭店，一场地道的黔南盛宴，千页豆腐做的很嫩很入味，又见我超爱的贵州卤拼，喜欢香糯绵软的南瓜八宝饭，我上辈子怕是个都匀人吧。
文化住宿——但家花园·贵州饭店
长顺但家花园贵州饭店
但家父子两翰林，但家花园在广顺州无人不知，无人不晓，但家花园的边上就是老广顺州府。但家花园·贵州饭店的历史文化氛围很是浓厚，白墙黑瓦的传统徽式风格的建筑，全木质的结构看起来富丽堂皇，古韵十足。酒店的庭院采用的是仿古园林式的建筑风格，逛下来有种穿越的感觉。
客房内部也是尽可能最大程度的使用了木质结构，再加上一些极具古典气质的装饰品跟家具，整个酒店十分的讲究跟贵气。隆重介绍下这里的卫生间，可以说是一个特色了。
如果不是门口写着WC，我根本不敢相信这边是卫生间，每一处都很精致。从性别牌到洗手池，都是极具古典韵味的。墙壁、门、地砖上是精细好看的花纹，祥云纳福，松柏苍翠，栩栩如生。
地址：长顺县广顺镇北场后街（州府旁）
停车信息：免费停车场，可以租车
后记
这次的黔南深度游，让我领略了黔南州丰富多彩的美好。这块土地上孕育出了多个少数名族，文化在这里流淌传承，旅游建设力度的加大，会让原本偏僻简陋的乡村焕发光彩，将深藏的魅力都释放出来，相信这里一定会越来越好，期待下次见面！
