饮店这两年比较火，很多人都跃跃欲试，而且很多人都想着加盟，加盟开一家奶茶店需要多少钱？这是经常被遇到的问题。我优化了这个问题，这个问题应该这样问：开一家靠谱的奶茶店需要多少钱？
加盟一家奶茶店的成本主要包括：
1，给加盟公司的钱：加盟费，保证金，品牌使用费，管理费，设备采购费，原材料费用，培训费。
2，开店的费用：转让费，首笔租金，装修费用，宣传费用，其他杂费。
先来看看给加盟公司的钱：
现在的奶茶店加盟品牌太多太多了，随便一家茶饮店，也许你从来都没有听过，但是号称都有几百家店的。不同层次的加盟品牌，收费相差很大，总部的赚钱方式不一样，收费项目里面的比重也会不一样。
总的来说，分成四种类型：
第一种，皮包品牌，0元加盟费。这种品牌最好不要加盟了，后面的套路太多了，0元吸引你进去，再从其他地方宰割你，这种公司通常就是卖原材料和设备的公司。你付出的钱可能不亚于加盟了一个正规的品牌，但是得到的毫无用处的东西。
我们社群里有一位小伙子就遭遇过这种加盟，冲着不要加盟费去了，交了6000块定金，然后是签合同，签完合同说要订购6万设备和3万原材料，小伙着不干，不好意思，那定金不退了。
第二种，小品牌，0-10万加盟费，这些品牌可能做了几年了，也有蛮多加盟店，加盟费不贵，但是其他费用特别高，比如有一个牌子，全国很多家店，加盟费是按年收，一年8800，不贵吧，但是保证金需要20000，管理费要5000一年，设备5万，首批原材料6万起。
这样算下来，第一年交给总部的钱就要15万左右。
< class="pgc-img">第三种，中档品牌，10-30万加盟费。稍微有点档次的店，或者有点小名气的品牌，加盟费都涨的很厉害，比如这两三年成长起来的一个专注于小城市的奶茶品牌加盟费是11万，装修的门头，字头和一些其他材料都是总部定制，在加上设备，物料，保证金等费用，给总部的钱少不了20万。
第四种，知名品牌，加盟费30万以上，比如一点点，coco，知名度大，正在风口上，加盟费40万，对申请者的要求还特别严，我们社群里有好些有实力的老板早一年前就在申请了，现在还没有音信。
所以，要加盟一个靠谱一点的奶茶品牌，给加盟公司的钱就必须15万以上。如果你加盟了品牌，给总部的钱低于这个数字，那很有可能这个品牌并不能给你带来多少品牌溢价，那其实是更加不划算的事情。
这也是我一直建议，要不就不要加盟，要加盟就加盟大品牌，因为大品牌可以给你带了品牌溢价，什么叫品牌溢价？就是你的店开起来，你都不用宣传，大家都会很乐意去尝试。
以上是第一部分的钱，还有第二部分的钱，开店本身的花费：
因为各个城市开店的成本有很大的差别，我举一般的省会城市作为例子，一线城市北上广深可以上涨30%－50%，即乘以1.3-1.5，小城市适当下降到80%，即乘以0.8.
越强势的品牌，对选址的要求会越高，因为这是他们成本最低的策略，加盟公司不会有那么多时间告诉你去做微信运营，通过输出价值来引流，从而降低门店的运营成本，这不符合他们的利益；他们也不会很在乎你赚不赚钱，他们在乎的是你营业额要高，因为营业额高，说明从总部订货量大，这才是他们的利润来源。
当你明白了这背后的逻辑以后，你就知道开店的投入不会低，因为好位置意味着高转让费，高租金，举一个中部省会城市为例，千万人口级别，二线城市，一般位置，奶茶店大小的铺子的转让费至少10万，很好的地段要20万以上，最好的地段要30万以上，租金在7000-15000之间，一般是压一付三，需要30000以上。这里需要10万＋3万＝13万
20平米的店装修最少算3万吧，宣传费用留1万，流动资金给自己留个3万，一共起晚。这里需要3万＋1万＋3万＝7万
所以，加盟一个相对靠谱的奶茶店品牌，把店开在二线省会一般位置需要多少钱呢？
答案是需要35万＝15万＋13万＋7万。
15万给加盟公司的，13万给房东的，7万自己折腾用的。
在一线城市这个数是：35*1.3=45.5万
在二线车城市以下是：35*0.8=28万
要注意的是35万只是在二线城市一般位置开一个一般品牌的奶茶店，如果要开一点点之类的一线品牌，这个数字乘以2，也就是70万也未必可以开得起来，毕竟加盟费就要40万啊。
家企业真正赚钱而且轻松的时候是什么时候？
它并不是在你做成一个品牌的时候，而是你可以把品牌打包出售的时候，俗称：招商加盟。
现在再提起招商加盟，这种模式已经被玩烂了，很多不是品牌的公司都在利用互联网上的认知差收割着小白创业者们。
在招商加盟领域，玩的最为普遍的要数奶茶店了。几乎每一个打工的人都想在攒够钱之后开一家奶茶店，每天数钱的感觉真好。
可是真正加盟奶茶店赚钱的却是极少的一部分而已。
就在人们意识到不能再加盟奶茶店的时候，曾经陪伴着90后长大的娃哈哈集团也玩起了奶茶店的招商加盟套路，开一家娃哈哈奶茶加盟店的整体费用保守估计在50万左右。
< class="pgc-img">这一次，娃哈哈能否用情怀完成翻身？
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为啥娃哈哈也来奶茶领域插一脚？
7月27日，娃哈哈在广州开出了自己的第一家直营店铺，这也意味着娃哈哈正式进军线下茶饮领域。
为了表示重视，娃哈哈创始人宗庆后亲自到现场品尝了主打产品的口味。
其实，在娃哈哈直营店铺开业之时，娃哈哈的加盟店铺在5月份的时候就已经开始全面招商加盟。
< class="pgc-img">不过据娃哈哈招商负责人表示，目前市面上的所有第三方加盟机构都是骗子公司，公司没有委托第三方开始加盟。由于加盟商较多，再加上公司接待能力有限，娃哈哈奶茶加盟的档期已经排到了10月份之后。
为了确保加盟店的质量和生存率，公司会对相关的加盟商进行一系列的硬件条件要求。比如说：投资人店铺必须配备3个以上的工作人员，店铺启动资金在50——60万之间，管理者年龄在20——45岁之间，投资人有稳定的经济来源，有异业联盟成功的经验等等9个要求。
其中要求最为令人关注的就是店铺的启动资金要在50——60万之间。
说实话，现在想花50万开一家品牌奶茶加盟店并不算太高，但是也绝对不算很低。
那这50万都包括什么呢？
13万元的技术培训、运营服务和培训费用、10万元的机器设备及供应链、10万元租金、8万元装修费用、5万元材料费用、2万元合作保证金（合作结束可退）等。
这些费用加起来已经在48万元左右，如果再加上员工工资和水电费，投资是轻松超过50万元的。
据悉，娃哈哈奶茶的毛利率可以达到62%，这跟别的行业来比是比较高的，可是跟同行比属于相对比较低的。有的奶茶店毛利率已经超过了90%，成本低的可怕。
< class="pgc-img">那么问题来了，娃哈哈为啥也要来风风火火恍恍惚惚的奶茶行业插一脚呢？
首先，开奶茶店当然是赚钱了。不过娃哈哈赚的不是卖奶茶的钱，而是赚加盟商的钱。从一家店决定加盟娃哈哈，无论是加盟费还是店铺装修、机器设备、原材料等等，每一个环节娃哈哈都是要赚钱的。
其次，娃哈哈的品牌老化程度严重，最近几年缺少明星主打新品开拓市场。再不疯狂，娃哈哈就老了。
万一顺利的话，娃哈哈奶茶店可以在商业模式上与其他奶茶店形式一定程度的差异化，可以促进娃哈哈品牌的升值。
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招商加盟应该是每个创业者都会的方法
问大家一个问题，你是自己单独开一万家店，管理5万名员工赚钱？还是就开几家店，管理几百名员工，之后开放加盟赚钱？
毫无疑问，肯定是后者即赚钱又轻松。
这是为什么呢？
因为当你花费精力去努力开店10000家的时候，可能需要一辈子的时间来做到，而且管理数万名员工是一项非常消耗精力的事情。
尤其是今年的疫情来袭，大家无法按时复工，但是工资还是要按照国家规定支付，这对于老板来说是一个巨大的考验。
疫情期间，我们看到了海底捞、西贝莜面村等企业的哭穷，但是却很少见到全国开着数千家奶茶店的老板出来哭穷，这是为什么呢？
原因很简单，海底捞和西贝莜面村是直营模式，旗下的所有员工都是老板自己付工资，那当然要哭了。而反观奶茶店，真正全开直营店铺的非常少，绝大多数店铺都是加盟模式开放的。
< class="pgc-img">说句难听的，即使这些加盟店铺在疫情期间没有扛过去，真正品牌的老板损失非常小，大不了在疫情之后多找几家加盟店补上空缺就行了。
在此，也并不是直营模式不好，但是对于那些想要快速扩大的品牌来说，招商加盟是一个非常快速的盈利模式。通过全国各地“卖地图”就能筹集到一大笔用来公司扩张的费用，这就省掉了公司到资本市场上融资的烦恼。
当一家企业学会招商加盟的时候，也就是老板轻松赚钱的时候！
部品牌攻城略地，从加速加盟开始。
2月28日，新式茶饮第一股奈雪的茶公布2024年加盟新政策：单店投资58万起，2024年6月30日前完成签约的加盟店，还可享受单店6万元营销补贴。
消息一出，一石激起千层浪。
分析者表示，包括咖啡、新式茶饮在内的现制饮品是餐饮行业中最卷的一个赛道，头部品牌奈雪开年即高调喊话潜在加盟商，反映出2024年整个赛道的趋势变化。
花式出招为吸引合伙人
通过奈雪加盟小程序“奈雪的茶合伙人”可了解最新的加盟政策。
据细则显示，奈雪单店投资预算调整为58万元起，2024年6月30日前完成签约的加盟店，每家店可获得6万元营销补贴。
去年7月，奈雪正式开放加盟。为吸引更多优秀合伙人，奈雪对门店模型进行升级，投资成本得以优化，即在坚持“茶饮+烘焙”双品类经营和消费体验不变的基础上，加盟商可根据所在市场的实际消费需求灵活选择咖啡机、裱花间等开店配置。
业内专家表示，不同城市的消费需求具有显著差异，奈雪的加盟新政不仅降低了加盟商的投资门槛，更有助于提高加盟商本地经营的灵活性和成功率。
三、四线城市加盟热情高
目前，奈雪已开业加盟门店超200家，完成选址的门店超300家，有1000多人缴纳10万意向金，加盟版图持续扩大。
奈雪加盟店整体表现超预期，内蒙古呼伦贝尔、广西北海、河南商丘、福建龙岩等三、四线城市加盟店开业即爆，多店单月营收超70万元，多地加盟门店春节假期营收超45万。
值得关注的是，2023年，奈雪有80%的门店平均年GMV 达480万，年营收超1000万元的直营门店近50家，多店年营收破1500万。奈雪“千万大店”不仅广泛分布于北上广深为首的一线城市，还包括了西安、沈阳、厦门、石家庄、赣州等新一线、二三线城市。
“卷加盟”或成新主旋律
虽然目前新茶饮的市场规模还处在增长阶段，但具体到茶饮品牌，大家的生存空间却并不乐观。
中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》显示，2020-2022年新茶饮的连锁化率从41.2%提升到55.2%。在多个城市核心商圈的抽样调查中，新茶饮的连锁化率已超80%。
分析者表示，巨头攻城略地、连锁化率不断提升，留给品牌们的时间和空间被不断压缩，进一步加剧了品牌们对市场份额的争抢。从品牌渗透率的角度来看，直营的渗透速度远不如加盟。去年开始，头部品牌纷纷加速加盟步伐，抢“加盟商”或许成为接下来行业的主旋律。
南方+记者 李劼
【作者】 李劼
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
