为山东大渔旗下创新品牌，近日，TAIRYO18·大渔·花园餐厅正式开业。餐厅臻选全球优质食材，融合传统法餐技艺与现代烹饪艺术，精心打造独特的美食体验，给美食爱好者们呈现出色香味俱佳的视觉与味觉盛宴。
开业仪式由一场精彩的蓝鳍金枪鱼解体秀拉开序幕。由来自中国金枪鱼交易中心、有“中国第一开鱼人”称号的孙德怀先生主刀，娴熟的刀法、专业的器皿，以及对金枪鱼食材的精细理解和把控，呈现出一场精彩无比的主题秀场。
TAIRYO18·大渔·花园餐厅位于青岛八大关太平角一路太平角“戴世珍别墅”内。市南区餐饮协会会长、山东大渔集团董事长刘峰介绍，餐厅融合了精致法餐和极简料理的设计理念，结合时代和城市的脉络，重新定义“板上艺术”。餐厅首次采用位餐的形式，推出了大吉套餐和大福套餐。全品制作流程采用无烟铁板+法餐的形式，臻选全球优质食材，融合了传统法餐技艺与现代烹饪艺术，呈现出色香味俱佳的视觉与味觉盛宴。
餐厅不仅关注食材品质，更注重食客的整体用餐体验。餐厅采用预约制模式，以确保为每位顾客提供当日新鲜佳肴及个性化的尊贵服务。通过精致的菜品、优雅的环境和贴心的服务，餐厅致力于为每一位顾客提供难以忘怀的美食艺术之旅。
作为青岛建筑文化的瑰宝之一，戴世珍别墅已有近百年的历史，这里见证了青岛的变迁与发展，也成为了八大关一带的标志性建筑。修葺一新的TAIRYO18·大渔·花园餐厅荣获了2024年FDA法国设计奖和2024美国缪斯MUSE设计金奖两项国际奖项。
餐厅的空间设计选用不同材料，通过光线、声音等媒介来诠释碰撞与融合的美学。沉稳的色调、智能的光效和光与影的过渡营造出温暖、舒适的氛围。低调浪漫的视觉美学赋予了餐厅层次感和情感，设计师以现代的想像呈现真实本色，创造出一个独特的空间来唤醒沉睡的记忆，透过黑白灰色系，搭配经典的几何装饰，引领食客踏上惊喜不断的旅程。
餐厅的内部装修同样讲究。优雅精致与大道至简相结合的艺术风格，让顾客在用餐时仿佛穿越时光，感受历史的积淀。庭院林木葱茏、绿意盎然，在花园中漫步，感受“小楼明一角，深隐绿丛中”的惬意。
（大众新闻记者 白晓）
京报讯（记者陈琳）立秋后的首个周末，位于北京隆福大厦的“京菜美食悦夏市集”开业。这场汇集了40多家老字号饭店、知名京菜馆和驻京办餐厅的美食市集，为市民游客周末“一站式”品尝美食盛宴提供了好去处。
当日，2024北京国际美食荟·第八届中国京菜美食文化节在此拉开帷幕。美食文化节由北京市商务局、东城区政府指导，北京烹饪协会、美团主办，还将联动400余家餐馆开展以“朋友来京第一顿饭”为主题的促消费活动，为广大市民游客呈现京菜的独特魅力。
2024北京国际美食荟·第八届中国京菜美食文化节开幕仪式现场。主办方供图
走进市集，红红火火的京味儿扑面而来。全聚德“中轴食礼”精致小巧的新中式点心摆到了现场；烤肉刘的炙子烤肉在烤盘上滋滋作响；茶汤李的工作人员现场展示老北京茶汤的制作绝活儿，引得不少市民和游客驻足观看。现场40余个摊位中，既有东来顺、全聚德、茶汤李、鸦儿李记、烤肉刘等组成的“老字号天团”，也有胡大、提督、羲和雅苑、阳坊涮肉等京城热门餐馆，都带来各自的看家手艺进行展示，酸梅汤、手工酸奶和各色点心尤其受到欢迎。
“京菜美食悦夏市集”上有40余个摊位，包含“老字号天团”和京城热门餐馆。主办方供图
北京烹饪协会会长云程介绍，北京正在培育建设国际消费中心城市，打造国际美食之都，有关方案中明确提出发展京菜，提升京菜发展质量。近年来，主营京菜的餐饮企业数量逐年增长，京菜品牌蓬勃发展，北京本地消费者餐饮消费的热度持续提升，游客来京餐饮需求旺盛，“京味儿”越来越受到各地消费者欢迎。
“京菜美食悦夏市集”为周末的隆福寺又添了一缕烟火气。据悉，本次市集8月9日下午开集，持续到8月11日。北京新隆福公司相关负责人介绍，此次中国京菜美食文化节的落地，将有效推动隆福寺形成餐饮消费新热潮。在这里，传承发扬京菜饮食文化，努力使京菜成为文化特色“金名片”、旅游热门“打卡地”、促进美食与文旅互促共兴。
“京菜美食悦夏市集”吸引了众多消费者。主办方供图
为吸引更多消费者关注，北京隆福寺官方微信微博平台提前启动美食文化节预告。“我们也在临时用电安装、空调设施问题排查、合理配置垃圾桶等工作上加大力度，确保活动顺利开展。”新隆福公司相关负责人说，作为文化消费地标的隆福寺，也将通过系列文化活动激活城市消费活力，为市民和游客提供独特的文化体验和社交场所。周末在市集上品尝美食后，还可以去隆福美术馆观展，《你好！神奇动物》珍稀动物生态展正在这里展出，将持续到8月31日。
编辑 张磊
校对 刘军
023年12月20日，四川省华蓥山农旅研学教育有限公司用拳拳爱心举行了一场特别的开业典礼。
该公司王波、王晓龙等爱心人士，带着御寒衣物和民间艺人，专门来到公司的基地华蓥市禄市镇凉水井村，看望慰问生活在幸福院的失能老人、孤寡老人和当地的困难学生，让他们在寒冷的冬天感受社会大家庭带来的关爱和温暖。
据悉，由一群立志于教育、有情怀的人共同发起成立的华蓥山农旅研学教育有限公司，以“敬老至亲，爱幼育人”为宗，弘扬传承中华美德；以研学教育和劳动实践教育为主要目标，并致力打造集教育、文旅、餐饮、民宿、棋牌于一体的产业综合体，为乡村振兴、社会发展做出积极的贡献。
全国乡村振兴示范镇、四川省魅力乡镇、广安市红色教育基地华蓥市禄市镇的海棠博览园，华蓥山农旅研学教育有限公司教育实践基地。海棠博览园是国内单园海棠品种最多，且规模最大的园区，有三十多个系列的花木、花卉、花草，700多个品种，植物多样。这里四季有景、人杰地灵，拥有丰富的自然资源和农耕文化底蕴。该公司就是希望能够充分利用这里的二资源优势，为孩子们的徳、智、体、美提供一个集学习实践、体验锻炼等于一体的研学教育实践行基地，为社会培养更多的高素质人才，助力乡村文化振兴、人才振兴。（邱海鹰/文图）
