少年轻人喜欢靠“奶茶续命”
将奶茶视为“快乐源泉”
不过，深受消费者喜爱的奶茶
健康卫生吗？
5月26日
长沙市开福区市场监管局
突击检查茶颜悦色、茶百道
果呀呀门店
来看看这些“网红”饮品店情况如何
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消费者最想检查的饮品店
茶颜悦色排第一
为何突击检查这三家呢？在检查前一周，开福区市场监管局在官方微信公众号上开启了投票通道，消费者投票最高的饮品店将作为突击检查对象。开福区市场监管局表示，为回应群众关切，充分发挥“透明执法”效能，开福区市场监管局近期结合网络餐饮专项整治“网剑行动”，在饮品消费领域开展“湘菜管”之随机查餐厅活动，查哪家检测啥都由消费者做主。
通过消费者投票，35%的消费者最想检查茶颜悦色，18%的消费者最想检查茶百道，17%的消费者最想检查果呀呀。开福区市场监管局还随机抽取了3名报名市民参与现场检查。
5月26日早上10点，开福区市场监管局执法人员与市民代表来到位于华润万家（世纪金源店）的茶颜悦色。记者跟随检查人员走进门店后厨。茶饮现制现售，食品安全的关键点是原材料采购和存储，以及制作用具的清洁和人员健康的把关。
进货以及原材料存放很整洁。这家店的原材料集中摆放在储存室，十来平方米的空间四周摆放着货架，每一类原材料都用包装盒或密封盒封存摆放，非常有序。三台立式冰箱里，则摆放着调制茶饮所需的品牌淡奶。
食品安全管控体现在细节上。茶饮制作需要大量的饮用水。该店每一根直饮水过滤器上张贴着一个标签，注明滤芯的开封日期、保质期，从日期上看，这家店大概是半年更换一次直饮水的滤芯。检测人员在该店随机抽查了一杯奶茶，检测奶茶成品的山梨酸是否超限。结果显示为阴性。
长沙晚报全媒体记者 周辉霞 摄
“湘菜管”首单，开福区市场监管局执法人员的点评是：食品安全管理制度健全、执行基本到位，若说有改进的空间，那就是建议不用含氯的洗涤剂清洁奶茶制作用具，采用紫外线消毒、消毒箱消毒，能避免氯残留超标的情况出现，食品安全质量管控更高。
茶百道生炼乳标签显示已过期
随后，执法人员与参与市民来到在位于世纪金源购物中心商场4楼的茶百道门店。茶百道的制作面积非常小，不到十平方米。记者在制作区看到，这家店当日使用的原材料，用各种小盒子装放，并张贴标签注明使用有效期，以示区别。
但在检查中，检查人员发现其个别品类的标签上的日期有更改的痕迹，另外一份品名为“生炼乳”的原材料，盒子上注明到期日是“5月24日15时”，而检查时是25日11时。开福区市场监管局执法人员将对检查中出现的“过期”问题作进一步的调查。
开福区市场监管局执法人员在茶百道（世纪金源店）检查原材料进货台账。长沙晚报全媒体记者 周辉霞 摄
事实上，茶百道已经几次在市场监管部门的抽检中表现欠佳。今年2月，上海奉贤区市场监管局执法人员突击检查奉贤宝龙广场中部分奶茶店，茶百道部分半成品没有盖子遮挡，部分食品原料未封口，员工个人已开封的食品与店内原料混放，工作人员健康证不齐全、佩戴口罩不规范。（此前报道>>一点点、茶百道…知名奶茶店的后厨被曝光，看到这幕恶心到了）今年3月，郴州市市场监管局突击检查了市城区部分奶茶店，茶百道现场2名从业人员未办理健康证，厨房地面潮湿，垃圾桶垃圾外露。
区市场监管局执法人员在果呀呀门店进行检查
当天，开福区市场监管局还突击检查了位于华创国际广场负一楼的果呀呀，现场检查情况较好。对于三家饮品店的茶饮产品，快检人员还现场进行山梨酸、甜蜜素两个项目的快检。结果显示，三家门店的抽检产品均呈阴性，在规定的范围内。
记者了解到，到11月份，“湘菜管”将陆续在全市各区县市开展随机检查活动，检查的餐饮门店以以人气饮品、外卖平台热销商户、热门早餐店、夜市街区、网红打卡地、热门景区、车站、学校食堂及周边、向学校供餐的集体用餐配送单位、养老机构、商超综合体为重点，旨在通过创新食品安全监管方式，聚焦市民关注度高的“网红餐厅”，解决群众最关心最直接最现实的餐饮质量安全问题，在社会各界参与的过程中，发挥“透明执法”效能，构建食品安全社会共治良好局面，引导餐饮行业自律向好，推动长沙市的餐饮服务食品安全质量整体提升。
来源： 长沙晚报
业开奶茶店，选忆果时光奶茶加盟。
听到很多人说我不想上班了，想自己创业。那么怎么选择创业项目呢？什么样的创业项目是有“钱”景的呢？看看忆果时光奶茶加盟就知道了。
< class="pgc-img">忆果时光是一个奶茶加盟品牌，凭借自身的实力，迅速在奶茶行业中脱颖而出。
鲜果好茶喝忆果。随着人们生活质量的不断提高，人们对生活品质的要求越来越高，对奶茶也是。休闲时刻，繁忙之余，都想来杯奶茶点缀一下生活，忆果时光随着都在。
忆果时光坚持健康时尚的形态，选用新鲜原材料，制作精品茶饮，给消费者带来味蕾上的享受，高颜值的外观也是一种视觉享受。
< class="pgc-img">拥有自有工厂，现代化仓库，多条物料专线，保证原材料健康、完美的品质，让新鲜原料能够更快送到加盟商手中。
忆果时光品牌“忆果黄”作为店面主色调，品牌logo采用刺猬与鲜果结合的抽象图案，辨识度高，店面简约时尚，给消费者带来更好地体验。
< class="pgc-img">忆果时光奶茶加盟总部还为创业者提供多方面扶持，比如选址、装修、培训、运营、督导等，让创业者花费最少的精力成功把店开起来。
忆果时光奶茶加盟致力于给消费者带来健康好茶饮，也让创业者能够轻松开店。
奶茶，是广东人的甜蜜日常。一杯落肚，那甜润的滋味温柔地提醒，今天的快乐到了。
说到广东人对奶茶的喜爱，简直处处可见，加班喝奶茶、失恋喝奶茶、闲来无事喝奶茶......没有什么事情是一杯奶茶解决不了的。
广东人到底有多爱喝奶茶？“喝”上热搜！根据某平台计算，广东人每周人均比东北人多喝掉2.5杯奶茶！
一天不喝点奶茶，就仿佛毒瘾发作，浑身不得劲，精神萎靡，丧气满满。
小小的一杯奶茶，为什么有如此大的魔力？
奶茶中含有较多的糖、咖啡因及脂肪，绵滑的口感和兴奋提神作用，可以让大脑产生多巴胺，让人感觉愉快。
喝了这杯奶，忘了那个仔
不过专家提醒，奶茶中有几个“健康杀手”——糖、咖啡因、反式脂肪酸及果葡糖浆，长期大量食用可导致肥胖、衰老、咖啡因中毒，甚至诱发心脑血管疾病和不孕不育。
医学指导：广州医科大学附属第三医院临床营养科主管 曾青山
为什么大家这么爱喝奶茶？
广医三院临床营养科主管曾青山分析，奶茶里有四大“神助手”：
糖（主要是果葡糖浆）能让人愉悦；
脂肪（主要是奶精、奶盖、植脂末）让口感更丰富、提升愉悦感；
咖啡因，兴奋多巴胺，达到所谓提神效果；
可爱的辅料，如珍珠、椰果、红豆、燕麦满足了各种少女心，咀嚼它们提升神经元活性，让大脑放松、减压。
可以说喝奶茶的体验不要太好，但也正是这些成分让奶茶成为健康的隐患。
一杯奶茶相当于13.5块方糖！
深圳市品质消费研究院开展的珍珠奶茶比较试验：实验结果显示，10款珍珠奶茶一半属于高糖饮料, 其中一点点波霸奶茶总糖含量最高为9.30g/100g，假设以每块方糖重4.5g计算，一杯波霸奶茶总含糖量约为13.5块方糖量。
试想，一杯白开水，放入13.5块方糖，大多数人看到了可能不喝，但做成了奶茶，里面除了糖以外还有奶精、增稠剂香精、植脂末等等，改变了甜度，丰富了口感，人们在不知不觉就过量食用了糖。
广医三院临床营养科曾青山介绍，根据《中国居民膳食指南（2016）》建议“控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下 ”。
那么，一杯奶茶的糖就足够甚至超过了你一天可摄入的量。
01
危害一：
过量的糖，加速衰老、影响寿命
过量摄入糖的危害是明显的，曾青山介绍，糖的危害主要表现为：
1
加速衰老
吃糖太多会流失我们的胶原蛋白，使得皮肤弹性变差，毛孔粗大，甚至出现皱纹和斑点，加速衰老。
2
影响健康寿命
据文献报道：饮用含糖饮料越多，早死的风险就越大。数据显示：
每天饮用1至2次，早死风险则增加14%；
每天饮用2次以上，早死风险比不饮用含糖饮料的人高出21%。
而每天饮用2次以上含糖饮料的人死于心血管疾病的风险上升31%；
每增加一份含糖饮料死于心血管疾病的风险就会增加10%。
3
易患阴道炎
当女性摄入糖分过多时，容易引起阴道内菌群失调，念珠菌大量滋生，导致念珠菌性阴道炎。
4
诱发肥胖、糖尿病、高血压等
值得一提的是，市面上不少奶茶中添加了“果葡糖浆”。
果葡糖浆由于成本低、甜度高、好上色、易溶解、保质期长等特点，被广泛添加在食品中，但其对身体的危害也并不小。过量摄入果葡糖浆，会引起肥胖、糖尿病、高血压等疾病。
02
危害二：
奶茶反式脂肪酸超标，可致女性不孕
除了过量的糖，奶茶中大量的反式脂肪酸也对健康造成危害。
曾青山介绍，植脂末也就是奶精中，含有大量的反式脂肪酸。而人造反式脂肪酸对于人体的危害非常大，反式脂肪酸可能诱发心血管疾病、糖尿病 等老年常见慢性病。
18岁高中生喝奶茶出事了！手脚长满石头还无法走路…
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此外，反式脂肪与人体肥胖有着千丝万缕的联系，而肥胖会导致女性不孕。女性超重会影响其排卵期、受孕能力及胎儿早期发育，并且孕前女性如果是内分泌失调引起的肥胖，容易患多囊卵巢综合征 ，使卵泡不易成熟，影响正常排卵，造成不孕 。
03
危害三：
长期喝奶茶，还可导致“咖啡因中毒”
很多奶茶迷认为咖啡才有咖啡因，奶茶只有奶和茶。
事实是奶茶里面的咖啡因远远多于咖啡，隐匿性更强。一杯奶茶的咖啡因含量普遍在100~300mg不等，约等于1~3杯的美式咖啡或2~7罐红牛！
长期摄取的情况下，大剂量的咖啡因是一种毒品，能够导致“咖啡因中毒”。咖啡因中毒 包括上瘾和一系列的身体与心理的不良反应，比如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，肌肉抽搐，失眠和心悸 。
另外，由于咖啡因能使胃酸增多 ，持续的高剂量摄入会导致消化性溃疡，糜烂性食道炎和胃食管反流病。
长时间摄入过量咖啡因易造成骨质流失 ，对骨量保存有不利影响，而对于女性来说，还可能会增加患骨质疏松的风险 。
喝奶茶虽爽，但一直喝却会危害健康，专家建议，奶茶属于高热量食物，切勿贪杯哦！
来源： 广州卫健委
