前,餐饮行业正在吸引更多的资本和机构进入,同时它又是创业群体的热门首选创业方向。大量的品牌需要连锁扩张,所以从招商角度而言,餐饮招商前景非常好。为了满足对人才、资源不断增长的需求,餐饮企业要招商,但是可以通过哪些渠道招商呢,继续往下看吧。
< class="pgc-img">>首先,可以通过线上招商渠道。说到线上招商渠道就不得不推荐一下生意鹿,关于大多数线上招商渠道无法解决的客户质量差、企业成本高问题,生意鹿可以一一解决。在客户质量问题上,生意鹿抛弃传统低效的引流模式,利用差异化服务和精准的获客渠道,确保用户质量和精准度,可以说经过生意鹿推送的都是质量优的客户。至于成本问题,生意鹿按效果进行收费,也就是说对于无效客户不会进行收费,只针对有效的客户进行费用收取。可以说是切实保障了招商企业的利益。
其次,可以通过搜索引擎。以百度为主,360、搜狗、神马等为辅的搜索引擎平台进行关键词点击,让有投资意向的客户进入品牌页面或主动联系品牌,留下客户的联系方式。但是用搜索引擎进行招商会需要高成本,且客户质量也不能得到保证。
最后,还可以通过信息流广告。信息流广告不仅局限于搜索引擎平台,还会涉及到其他很多领域及平台,比如既有抖音、快手短视频平台、新闻源平台等等。但是信息流广告需要专业人才进行招商信息的发布,对专业性会有一定的要求,并且对于成本要求也高。
餐饮招商企业可以通过生意鹿进行招商,不仅成本低,还能保证推送的客户质量,轻松帮助餐饮招商企业提高招商率。
问段老板,为啥喜欢做高校食堂生意?他说:学生群体单一,顾客画像清晰,一日三餐必须在外面吃,这个市场看得见摸得着,做起来比较踏实。学校有多少人,每个人口袋里每个月有多少钱,食堂有多少,档口有多少,同行有多少。。。一清二楚,只要熟悉了这个领域,很容易赚钱。
今天,段老板告诉你如何找到一个好档口:
很多人都想要一个瓦香鸡米饭选址的标准,其实选址是没有一个可以放之四海而皆准的统一标准的。我认为只要租金人流和客单价能够匹配,大概率是能挣钱的。其实就是低固定成本,低运营成本,加上高利润率。
而一般一个产品利润率可以做得高的市场也间接说明这里竞争环境相对友好,至少没有到需要商家全员价格战肉搏的程度。像我外卖店所在的西南林业大学就是一个很好的反面例子,由于学校内疯狂扩建食堂,学校外面美食城也开了一家接着一家。商户数量过多,同质化严重,最后导致大家疯狂打价格战,烤肉饭9块,黄焖鸡10块比比皆是。
但是,通过我对几十家瓦香鸡米饭店的研究发现了一些瓦香鸡米饭好的选址规律,希望可以帮助到大家。
首先是时机问题。
九月份是高校餐饮的旺季,学校开店找位置最好的时间就是六七月份。高校普遍都是七月左右放暑假,这个时候很多生意不好的老板不愿意白白亏两个月的租金就会选择退出,这个时候接手一不小心就能省几万转让费。
而很多食堂也会在放假前就把下学期的档口招满。前几天一个中快的食堂经理打电话给我,想让我下学期去他的食堂做,抱怨说食堂招商太难了。中快就是去年鸭脖事件那家餐饮公司。
是不是很有意思?很多老板也在抱怨学校没有位置,找不到。其实就是信息不对称,或者找档口的时机不对。如果等着九月份开学再去高校找位置,基本没有太好的位置了。
< class="pgc-img">>那么,我们要如何去学校找铺子或者档口呢?
1.先确定我们想要开店的城市,一般省会城市高校最集中,选择也是最多的。其次,就是市里面一般也会有一些高校。最后,再考虑县城里面的高校。除了高校,高中也可以考虑,这样又多了一项选择。
单纯小学群体不建议投入太多去开店,能摆摊就摆摊,小学生基本不在外吃饭,而且客单价低的不可思议。我的一个朋友就在小学旁边开奶茶小吃店,一杯奶茶三四块钱。当然,离家近能顾家也会是我们开店的一个选择,我们开店的目标城市基本就能够锁定了。
2.再来确定我们想要开店的学校。一般一本985和211都是国家重点扶持的学校,学校越好补贴经费就会越多。能考上好学校的学生家庭条件往往也会更好一些。其次,选择当地二本,三本,最后再看专科。
学生人数也是一个重要指标,我们在完全不了解的情况下,可以优先选择学生人数在两万以上的院校,尽量不要低于一万人。当然,这不是绝对,只是学生越多机会肯定也会大一些。
财大西林昆工都是每天瓦香鸡单店可以卖四五百份的学校,也都是两万人以上的学校。到这一步,我们基本可以把当地的消费能力最强的学校筛选出来了。
万事无绝对,也会有一些例外。比如,艺术类院校或者一些一听就有钱的学校,虽然人数少一些,但是消费依然不弱于其他高校。
同样的,一些农业类的院校消费往往也会偏低一些,这样的学校定价也要偏低一些。学校越好或者学费越高的学校消费往往也越强,这样你的目标范围又缩小了
3.当你明确了目标,就是去学校考察。
主要看几点:
一,学校聚客点在哪些地方,大白话说就是学生都喜欢跑哪里吃饭。一般就是学校旁边的小吃街,美食城和食堂。这些地方我们优先选择
二,找到这些地方后,我们再看具体铺面和档口的面积是否够用?租金,转让费,进场费,水电公摊费是否合理,打款及不及时?采购是不是自由采购?装修设备需要投入多少?
三,收集这些数据后,就要去蹲一下人流,数一下其它家的销量做一个参考,计算一下保本营业额,预估一下赚钱的成本和风险
四,除了线下人流,再看看学校外卖情况?是不是能做外卖?外卖费用有哪些?平台提点,食堂提点,配送费用。
五,竞争环境,看看竞争对手的客单价和销量。商户数越多,人流量越少,客单价越低说明竞争环境越激烈。竞争越激烈,风险越高,收益往往越低。
记住一点,产品的差异化是最大的差异化,人无我有永远是最佳竞争策略
如果大家有开店方面的问题,欢迎扫下面的二维码进群里来交流。
国领先的互联网数字化浪潮,给连锁加盟的创新式生长提供了肥沃的土壤,目前,作为餐饮连锁加盟的主流模式之一,加盟模式随着整体市场环境以及品牌发展阶段的不同,也处于持续进化中;部分优秀的餐饮品牌已通过加盟模式实现遍地开花。
现在,加盟已经成为很多餐饮企业的重要发展战略,成功的招商能够给企业带来巨大的商机,可以说,招商对于企业的重要性不言而喻,招商是企业推广过程中的关键环节之一。尤其是正在成长期的中小企业,但鉴于其自身资源以及专业性有限,往往招商效果都不好。
< class="pgc-img">>首先我们要清晰地认知,加盟招商是一个系统工程,任何一个环节的疏忽都会造成企业资源的浪费。招商如何认清目标?项目如何定位?如何选择发布渠道、如何走差异化、如何创新品类,最大化规避招商市场风险?等等诸如此类问题,都是餐饮企业所要周密筹划的核心内容。
大多数企业在招商运作上都比较草率,基本没有达到系统化的要求。大致都是相同的模式,即找广告公司、加盟平台刊登广告,然后消极坐以待毙,等待咨询反馈信息上门。
缺乏深入的了解,选择媒体不合理、广告制作简单、信息发布没有深度,很难抓住投资者。豆腐块式的“欢迎加盟”、“诚招代理”等随处可见的招商宣传令人生厌,根本起不到效果。无形中增加了招商难度,长期下来为企业带来不小的风险。
商家和企业在招商运作上越来越小心谨慎,很多单位都在努力寻找实战派咨询与策划机构,希望借助实力强劲的招商顾问这个“外脑”来实现招商稳健、有序,大踏步的运作,那么,餐饮企业应该如何成功的招商呢?
1、科学系统、降低风险
招商成功与否,系统化集成程度不但涉及项目的前期调研、项目策划、项目包装等,还涉及到后期的整合执行。我们都知道团队运作水平的高低直接决定招商的成败;招商指导书的制定、招商广告的媒体选择、招商费用预算及效果评估、招商会议的组织实施、招商信息的管理、加盟商常见问题应答、加盟商甄选标准与核查。这些都需要系统化的提炼与集成。
企业要想有效的系统化招商,首先在企业内部机制和管理上要下足功夫,建立专职招商部门,从组织架构上予以重视和确立,同时计划专业人才的引进,高素质的招商营销团队,是企业招商成败的关键因素,也是企业普遍都短缺的一块,很多企业的策划人员资历不够,借鉴了几个同行的招商资料后,“想当然”的认为自己是天才,策划出了企业的核心竞争力、独特的销售主张;殊不知,市场早已有同品类的产品或模式在运营。又或是照搬“八大支持”“投资预算”拼凑起招商书,试问这样的企业招商效果能好?既耗费时间和金钱,效果也根本达不到预期。
这些问题是企业自身很难发觉到的,巧借顾问团队,能进一步理清头绪,制定相应对策。有了外脑扶持,事情便一定程度上变繁为简,因为一方面可以规避招商部“当局者迷”的缺陷,又可以利用外脑“旁观者清”的优势,认准形式,找准对策。立足企业实际制定科学、实战的招商团队培训目标,确保招商完整、到位。
2、理清目标、有的放矢
我们认为,在招商前期企业应做大量详细的市场调研及组合调查,找准目标客户,明确招商价位。清晰的项目模式,是要具体调查加盟心理、加盟商购买能力、发布渠道调查、加盟商调查后,进行分析整理得出结论。
当然计划再优秀,执行不到位也会是空纸一文;优秀的方案,缺乏解读和培训也不行;广告发布再猛,电话沟通技巧不够,导致话术乏力,招商工作更会大打折扣。成熟的方式是描绘企业的前景,树立长久发展的形象;让意向加盟商感觉到这是一个很有发展潜力的项目机会。建立的有一套可操作的简单的经营模式,建立了一套门店运营管理系统、完善的连锁标准化体系,能够手把手为加盟商提供从选址建店、开业活动、商品配送、促销宣传到运营管理、顾客服务、人员培训、经营分析、盈利提升等一系列的贴身服务,使门店经营不再费神,帮助加盟商轻松实现系统化管理。向加盟商传导,这种模式简单、易操作、投资少,可以有一个很好的收益,极大化规避市场风险,消除后顾之忧。
网络部门负责资源导入,电销人员负责客户邀约,谈判人员负责客户转化。每个人都各司其职,在这样的环境下面,其实业务人员个人的能力被大大弱化,企业的每个人都趋于成为一颗螺丝钉,团队合作的功能更强大,同时给意向加盟商留下有“团队支持”的良好印象。
3、招商宣传找准定位
定位要准,不能单纯模仿行业同行的定位,而是应该秉承自己对市场的观察、思考、策划,重新梳理项目的核心定位,要带有自己特色的项目优势,切中同类项目的“疼点”,在项目中跳出来,制定一个具有竞争优势的项目招商“绝招”。面对招商同质化严重的现状,只停留于浮浅的创新定位、概念模仿、理论抄袭,不免有定位不准之嫌。试问:同一个行业、同一品类、同一类项目如何打动加盟商?凭什么要加盟你、凭什么青睐你?这需要企业在外脑的引领下对项目进行专业策划定位,创意一个好品类、提炼一个好概念。能提炼一个让市场为之一亮的独特定位,招商就成功了一大半。尤其对那些没有强大资历、行业优势以及核心差异化的小企业来说更是事半功倍,只有这样具备项目定位差异化、创新性的招商亮点,就能很好的助推项目招商工作顺利进展。
< class="pgc-img">>如今招商加盟的商业模式已经非常成熟了,很多小企业并不知道如何去发布招商加盟信息,总结以下几点,期望对各位有所协助。
一、搜索渠道:
百度、360、搜狗、神马、头条、必应等等,这些都是付费搜索渠道;免费推广以自己官方网站为招商推广的基础;去论坛、博客、等等发软文;这些渠道也是可以被搜索引擎收录的。
二、自媒体渠道:
在这个自媒体时代,自媒体是宣传企业不可或缺的方式,包括:官方微信、官方微博、微信公众号、百家号、头条号、企业官网等。有合适的人才来运营,可以带来很多的客户流量。
自媒体的优点是,可以优质内容主动推送给关注的群体,来提高平台上的用户对于你的项目和品牌的认知。难点在于要不间断地持续输出优质内容。容易忽略的是自媒体不是广告平台而是内容平台,如果,一味地发广告,是根本达不到招商加盟的目的。
三、平台渠道:
网上招商加盟平台,比如:全球加盟网,中国加盟网,连锁网、3158创业网、前景加盟网、一路商机网,项目网,中国品牌网等平台;还有78、28、58等;需要企业通过对平台的网站数据进行分析,然后筛选一些合作;有些平台刚合作的时候效果很好,但是过一段时间就不行了,平台网站的权重经常会因为百度的调整,出现很大的数据波动,所以我们需要跟踪好,效果不行的就及时取消。
三、软文口碑营销
很多招商加盟的一般都会有地域性质,哪些地区比较好招商,可以通过大量地推广软文和问答,去通过新闻源、自媒体、贴吧、小红书、简书、知乎、百度知道、悟空问答等这些平台去做曝光和大量的长尾关键词引流;建议中小型企业没有大量预算的,这个推广渠道着重加强。
四、短视频+直播
目前很多餐饮招商利用短视频和直播做得比较好,特别是最近的一些网红餐饮,传播效果还是很不错的;餐企可以选择火爆的店做短视频和直播,这样可以累积起大量的关注,吸引很多人咨询。
五、私域社群
社群包括各种招商加盟群,比如qq群、微信群,客户群也是一种途径,时间长了也能积累一些客户,这种渠道对文案的要求高一些。
朋友圈营销,每个员工的微信都是一个宣传渠道,可以要求员工发一些宣传项目的东西,当然这需要和员工协商好,如果他们不同意,强求也不会达到好的效果,可以采用一些激励的方法。
六、展会招商:各类型的、各地的展会、洽谈会、高峰论坛等都是很好的招商渠道。很多新的老街、庙会、展销会等等都能带来不错的招商效果。
七、付费广告投放
基本只要用户稍微多点的APP都可以投放广告,抖音、快手、头条、公众号、、百度信息流、UC信息流、抖音、快手、爱奇艺、趣头条....新浪扶翼和百度信息流等渠道投放。目前这块的流量很大,资源量也很多,但是特别烧钱,没有资金支持的不太建议大范围地去投放。
八、官网站群优化
SEO:搜索引擎优化、SEM:搜索引擎营销
搜索引擎优化,成本相对sem低得多,而且一旦把有项目信息的网页优化到排名靠前的位置,排名会比较稳,不会轻易掉下来。缺点就是需要的时间比较长,见效慢一点。
搜索引擎营销是见效比较快的推广方式,可以排名位置会非常靠前,但是投入比较大,是按点击收费的,对于一些小的公司来讲,优化的关键词不能太多,而且要精准地区去投关键词。
九、通过特定方法购买潜在客户资料进行电话电销。
< class="pgc-img">>互联招商是一家专业的招商外包公司,其低成本,高效率的优质服务在市场上赢得了良好的口碑。互联招商作为一家专业的招商外包公司,渠道速建拥有丰富的市场服务经验,通过不断洞悉市场发展态势,创新复合型营销服务、实战型策划包装、精准化媒体推广,已成为目前国内成长快、口碑佳、影响力广的渠道招商外包公司之一;以“专”“全”“快”的服务模式,成为渠道建设的“加速器”,领跑招商外包市场。正在以专业的姿态改变着互联网招商的行业趋势。选择招商外包公司,就在互联招商。在未来,我们会和你在一起的!