日休息，适逢弟弟放暑假从四川过来，所以决定带他去吃重庆的特色——火锅。
在重庆，火锅是常见的，不管高档酒楼，还是街边小店，到处可见火锅的踪影，重庆人极爱火锅，朋友聚会要吃火锅，同事聚餐要吃火锅，逢年过节也要吃火锅。每到夜晚，灯光璀璨，欢声笑语，麻辣飘香，火锅文化正在精彩上演。
我弟弟不吃花椒，因为对花椒过敏，所以我点了一个鸳鸯锅，既能满足吃辣的，也能照顾不吃辣的。火锅店准备很快，点菜后，各色菜品就陆续上桌，鲜红的麻辣牛肉，翠绿的黄瓜，等等各种菜品，摆满一桌，甚是好看。毛肚，鸭肠，黄喉，这是我吃火锅的必点菜品，也是我评价一家火锅店好坏的重要标准，如果新鲜，脆嫩，那感觉这家店就挺好，这三样都是适合汆烫的，有七上八下的说法，烫到微微发卷即可食用，久了肉质会变老，我本是个急性子，但是爽脆的毛肚，能让我耐着性子单片单片煮。此外，还有质朴的豆腐，白净的莲藕 烫着火锅都是特别鲜美的。
我有个同事喜食脑花，我不敢，感觉有点可怕。还有个同事喜欢贡菜，喜欢那种嘎嘣脆的口感。似乎每个人的口味都是千变万化，但是火锅都能包容，以前看过一个笑话，说是不管天南地北的朋友说什么好吃，重庆人都可以拿来烫火锅，正如重庆这个城市，不管哪里来的朋友，都来这里生根、发芽，努力生长，虽然过程像烫火锅一样煎熬翻滚，但是熬过之后，就会获得新生。
弟弟读高中，身体瘦弱，我告诉他要多吃肉，才能长身体，弟弟不乐意，因为他放清汤煮后觉得很腥，而且他说这些不是肉，只是内脏。我告诉他，相传从前重庆码头上的工人，捡了别人弃在河里的内脏，放在锅里煮，为了压腥，加入大量花椒辣椒，才成就火锅这一美味，弟弟愤愤不平，因为他享受不了真正的麻辣火锅。
我们吃完的时候，小雨淅沥，但是这丝毫不能阻挡重庆人民对火锅的热爱，店内人声鼎沸，店外大排长龙，不得不说，重庆人民对火锅是全民热爱啊！
家放心来，没得套路，全部都是这种大盘菜。好吃的火锅千千万，今天在鸳鸯发现了一家花园火锅，不但味道巴适，而且环境也还非常的nice，跟我去看一下。
天台花园蒙古包特别适合团建聚餐和朋友约会，点了一桌他们的四人餐，一桌六荤六素才88。
先来一份毛肚告下锅底，毛肚真的都是非常厚实的，也很新鲜。锅底麻辣鲜香，毛肚爽嫩化渣。他们的菜品都是这种大份菜，不是那种小碗菜。牧场肥牛看起都很安逸，吃起来也是肉质鲜美。巴掌鲜牛肝裹上蛋液，看起都是这种滑嫩滑嫩的。鲜牛肝都是烫几秒就好了，就是要吃鲜和嫩。像这种鲜货最是考验菜品的品质了。
< class="pgc-img">他们家的鲜牛肝看起都很新鲜，吃鲜牛肝的朋友都知道裹上干油碟才叫个巴适。牛肝爽嫩油碟也是辣而不燥，一口一口简直停不下来。他们家还有辣卤系列，这个卤鹌鹑(蛋)，下面还有萝卜。来吃一个卤鹌鹑(蛋)，不仅有辣味还有麻和卤味，味道太丰富了。还有我最爱的起泡豆干也在套餐里面，豆干好了，起泡豆干也是入了味了的。
< class="pgc-img">说真的他们这个88的六荤六素都是用的大盘菜不说，而且都是用的些鲜货，都不是那些冻货，菜的品质都是看得到的新鲜。他们家这个分量真的很扎实，说是四人餐胃口小的根本都吃不完。
这个套餐是新店开业才有的活动，鸳鸯附近的朋友赶紧冲。
近这天，热得跟蒸笼似的，出门五分钟，流汗两小时，走在街上感觉自己就像一块行走的五花肉，随时都能滋滋冒油。
朋友看我热得蔫头耷脑的，就说，要不咱找个凉快的地方避避暑？
我一听，一骨碌爬起来，说去个啊，偏要去火炉城市感受一下什么叫真正的热情！
朋友看我一副“不疯魔不成活”的样子，也只好由着我。
我这人说干就干，立马翻出地图，开始查阅资料，嘿，还真让我找到了“中国十大火炉”城市排行榜，据说啊，这十个城市要多热有多热，没人能找出比他们更热的城市了！
我大手一挥，目标锁定，就从这十个城市开始我的“火炉”之旅！
第十名：杭州
< class="pgc-img">俗话说得好，“上有天堂，下有苏杭”，杭州作为江南水乡的代表城市，那风景是真没的说，西湖的水，灵隐寺的佛，雷峰塔的故事，随便拎出来一个都能说上半天。
不过，你可别被杭州这温柔的外表给骗了，它的夏天，那也是相当有热度的！
尤其是西湖边上，骄阳似火，走在断桥上，感觉自己都快成“热锅上的蚂蚁”了，恨不得跳进西湖里凉快凉快。
< class="pgc-img">不过话说回来，杭州的美食也是一绝，西湖醋鱼、龙井虾仁、叫花鸡……想想就流口水，为了美食，忍了！
我顶着烈日，钻进一家老字号饭店，点上一桌地道的杭州菜，一边吃一边感叹，这美食和这天气，还真是绝配！
第九名：西安
< class="pgc-img">告别了美丽的西湖，我坐上高铁，直奔下一站——西安。
西安，十三朝古都，历史文化名城，那可是相当的有底蕴！
兵马俑的威严，大雁塔的雄伟，城墙的沧桑……随便拎出来一个都是响当当的景点。
< class="pgc-img">当然了，西安的夏天也是出了名的热，毕竟是“四大火炉”之一嘛！
走在古城墙上，头顶是烈日，脚下是青砖，感觉自己像在烤炉里一样，热浪滚滚。
不过，西安的美食也是一绝，肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍……想想就让人垂涎欲滴，为了美食，热一点也值了！
我钻进一家回民街的小吃店，点上一份肉夹馍，再来一碗凉皮，那滋味，简直绝了！
第八名：南京
< class="pgc-img">从西安出来，我马不停蹄地赶往下一站——南京。
南京，六朝古都，历史文化底蕴深厚，夫子庙的热闹，中山陵的庄严，总统府的肃穆……都是值得一去的景点。
< class="pgc-img">南京的夏天，那也是相当的热情似火，毕竟是“四大火炉”之一嘛！
走在夫子庙的秦淮河畔，看着两岸的灯火辉煌，感受着热浪滚滚，仿佛穿越回了古代，感受着金陵城的繁华与喧嚣。
不过，南京的美食也是一绝，盐水鸭、鸭血粉丝汤、小笼包……想想就让人食指大动，为了美食，热一点也值得！
我找了家路边的小店，点上一碗鸭血粉丝汤，再来一份盐水鸭，那味道，真是让人回味无穷！
第七名：合肥
< class="pgc-img">告别了六朝古都南京，我坐上火车，来到了安徽省会——合肥。
合肥，历史悠久，文化底蕴深厚，包公园、逍遥津、李鸿章故居……都是值得一去的景点。
合肥的夏天，那也是相当的炎热，走在包公园里，看着满池的荷花，感受着热浪滚滚，仿佛置身于火炉之中。
< class="pgc-img">不过，合肥的美食也是一绝，庐州烤鸭、曹操鸡、毛豆腐……想想就让人胃口大开，为了美食，热一点也无妨！
我找到一家老字号，点上一份庐州烤鸭，再来一份毛豆腐，那味道，真是让人赞不绝口！
第六名：南昌
< class="pgc-img">从合肥出来，我坐上高铁，来到了英雄城——南昌。
南昌，江西省会，一座有着光荣革命传统的城市，滕王阁、八一起义纪念馆、绳金塔……都是值得一去的景点。
南昌的夏天，那也是相当的火热，毕竟是“三大火炉”之一嘛！
走在滕王阁上，看着滚滚长江水，感受着热浪滚滚，仿佛置身于火炉之中，耳边仿佛还能听到当年“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”的感叹。
< class="pgc-img">不过，南昌的美食也是一绝，南昌米粉、瓦罐汤、藜蒿炒腊肉……想想就让人垂涎三尺，为了美食，热一点也值得！
我找到一家街边小店，点上一碗南昌米粉，再来一份瓦罐汤，那味道，真是让人回味无穷！
第五名：武汉
< class="pgc-img">告别了英雄城南昌，我坐上高铁，来到了九省通衢——武汉。
武汉，湖北省会，长江和汉江在这里交汇，黄鹤楼、武大樱花、户部巷……都是值得一去的景点。
< class="pgc-img">武汉的夏天，那可是相当的火辣，毕竟是“三大火炉”之首嘛！
走在黄鹤楼上，看着滚滚长江水，感受着热浪滚滚，仿佛置身于火炉之中，耳边仿佛还能听到当年李白“孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流”的感叹。
不过，武汉的美食也是一绝，热干面、鸭脖、小龙虾……想想就让人食指大动，为了美食，热一点也值得！
我找到一家户部巷的小吃店，点上一碗热干面，再来一份鸭脖，那味道，真是让人欲罢不能！
第四名：重庆
< class="pgc-img">从武汉出来，我坐上飞机，来到了山城——重庆。
重庆，雾都，火锅之城，洪崖洞、解放碑、磁器口……都是值得一去的景点。
重庆的夏天，那可是相当的火辣，毕竟是“三大火炉”之一嘛！
走在洪崖洞的吊脚楼里，看着嘉陵江的夜景，感受着热浪滚滚，仿佛置身于火炉之中，那感觉，真是热辣！
< class="pgc-img">不过，重庆的美食也是一绝，火锅、串串香、小面……想想就让人垂涎三尺，为了美食，热一点也值得！
我找到一家火锅店，点上一锅麻辣火锅，再来几串冰凉的啤酒，那感觉，真是爽！
第三名：福州
< class="pgc-img">告别了山城重庆，我坐上飞机，来到了榕城——福州。
福州，福建省会，一座有着2200多年历史的文化名城，三坊七巷、鼓山、西湖……都是值得一去的景点。
福州的夏天，那可是相当的炎热，走在三坊七巷的古建筑群里，感受着热浪滚滚，仿佛穿越回了古代，感受着这座古老城市的魅力。
< class="pgc-img">不过，福州的美食也是一绝，佛跳墙、鱼丸、荔枝肉……想想就让人食指大动，为了美食，热一点也值得！
我找到一家老字号，点上一份佛跳墙，再来一份鱼丸汤，那味道，真是鲜美无比！
第二名：长沙
< class="pgc-img">从福州出来，我坐上高铁，来到了星城——长沙。
长沙，湖南省会，一座娱乐之都，橘子洲头、岳麓山、太平街……都是值得一去的景点。
长沙的夏天，那可是相当的火辣，走在橘子洲头上，看着湘江的景色，感受着热浪滚滚，仿佛置身于火炉之中，耳边仿佛还能听到当年毛主席“独立寒秋，湘江北去，橘子洲头”的豪迈词句。
< class="pgc-img">不过，长沙的美食也是一绝，臭豆腐、口味虾、糖油粑粑……想想就让人垂涎三尺，为了美食，热一点也值得！
我找到一家街边小吃店，点上一份臭豆腐，再来一份口味虾，那味道，真是让人回味无穷！
第一名：吐鲁番
< class="pgc-img">终于，我来到了这次“火炉”之旅的最后一站——吐鲁番。
吐鲁番，位于新疆，素有“火洲”之称，火焰山、葡萄沟、坎儿井……都是值得一去的景点。
吐鲁番的夏天，那可是相当的火辣，毕竟是“火洲”嘛！
走在火焰山下，看着红色的山体，感受着热浪滚滚，仿佛置身于火焰山之中，耳边仿佛还能听到《西游记》里孙悟空大战铁扇公主的故事。
< class="pgc-img">不过，吐鲁番的水果也是一绝，葡萄、哈密瓜、西瓜……想想就让人垂涎三尺，为了美食，热一点也值得！
我买了一大堆水果，坐在葡萄架下，一边吃着香甜的水果，一边欣赏着火焰山的壮丽景色，真是惬意！
怎么样，看完我的中国十大“火炉”城市之旅，是不是已经热得不行了？
哈哈，这只是开个玩笑，其实每个城市都有自己的特色，夏天虽然炎热，但也充满了活力。
有机会的话，大家还是可以去这些城市感受一下，品尝一下当地的美食，体验一下不同的风土人情。
