肉面，是甘肃一道常见的面食，也是甘肃省兰州市的一道传统美食；该菜品具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国，来到兰州大街小巷都能看到兰州牛肉面的招牌，但是各有各的味道，今天我把我吃过的兰州五大牛肉面分享给大家。
< class="pgc-img">兰州牛肉面韭叶子
一、兰州金强牛肉面是一家快餐店，位于玉皇阁北街116号。在兰州排名十大牛肉面中金强兰州牛肉面是汉餐的代表，当地到目前为止已经有了几十家直营店，它家的牛肉面回味悠长，配菜丰富，其中泡菜是它家面中的一大优势。
二、陈记清汤牛肉面，说实话提起这家店，西固人绝对赞同，但是城关和七里河的人估计就不知道了。此店位于陈官营社区21中学旁边，特色是辣椒，吃辣椒轻的人可能有点受不了，但是吃辣椒的人肯定赞不绝口，汤头也不错，面也比较劲道。
三、兰州的舌尖尖牛肉面曾经可是上过《舌尖上的中国》这档节目的，所以可想而知它家的牛肉面是多么的好吃，每年有不少的食客都是因为舌尖尖牛肉面慕名前去兰州的。
四、马子禄牛肉面早在民国初年间就出现了，在兰州也是老字号，传统且秘制的牛肉面制作过程中会加入精心研制的浓汤，汤色清澈味道醇厚，牛肉的分量也很足，“兰州牛肉面”发展历史悠久，是兰州的一张名片，“马子禄牛肉面”是在继承先辈传统加工工艺的基础上，经过近100多年的发展成为先如今知名百年老店，2011年入选第二批“中华老字号”名录。
五、黄河北总是给人惊喜的地方，以前的吾穆勒牛肉面，现在的安泊尔牛肉面。白塔山附近一家门面很大气的清真餐厅。和朋友去过一次，可能是习惯吧，有车的人总喜欢开车大老远的到黄河北吃一碗牛肉面。个人感觉安泊尔牛肉面汤底浓郁，大冬天早晨吃碗面喝口汤，简直舒服的不要不要的。
州人美好的一天就从一碗牛肉面开始了......
< class="pgc-img">兰州人似乎很少听见有不爱吃牛肉面的，兰州的牛肉面馆也是铺满大街小巷，想吃牛肉面，可以在任何地方毫不费力的找到一家正宗牛肉面馆，而且味道都还不差，这么多的牛肉面面馆，这么多的牌子，这么庞大的市场，当然就有排名了，一起来看看兰州牛肉面新鲜出炉的排行榜。
1.磨沟沿牛肉面
< class="pgc-img">磨沟沿最出色的是他的汤，是真正用牛肉和骨头熬得原汤，汤底醇厚，没有味精和胡椒等调料炝锅味，汤抓住了牛肉面的精髓，达到了牛肉面汤非常高的水平，值得品尝，回味无穷。
2.白建强牛肉面
< class="pgc-img">白建强牛肉面的面那是一绝，劲道爽滑，清透醇香，咬一口，满嘴留香，那叫一个香。每天食客盈门、一直爆满，据老兰州人说，就是小时候的味道。
3.水车坊牛肉面
< class="pgc-img">水车坊牛肉面位于兰州市七里河区公交集团大门向西100多米处，是被大多数人遗忘的牛肉面，它低调但不失稳重。
4.金城老碗牛肉面
< class="pgc-img">金城老碗牛肉面是新兴起又一兰州牛肉面品牌，文化氛围浓郁，设计新颖，口味纯正，目前在兰州有四家直营店，加盟店辐射西北大地！
5.玉香醇牛肉面
< class="pgc-img">兰州市黄河北牛肉面比较有名的牛肉面，位于庙滩子，草场街小学西侧，口碑良好，老百姓喜欢！
6.马宝忠牛肉面
< class="pgc-img">位于北滨河中路市二院西侧的马宝忠牛肉面，味道鲜美，是最具有良心的一碗面。现已搬迁至兰州新区。
7.金强牛肉面
< class="pgc-img">金强牛肉面装修也不错，简单干净，泡菜是他们家一绝，很多顾客都是冲着泡菜而去吃牛肉面的，当然牛肉面味道也不错，能排进前十强，那也是相当牛的。
8.陈记清汤牛肉面
< class="pgc-img">陈记清汤牛肉面在西固那可谓是独树一帜，每天也是排着很长的队才能吃上，只是店开的少，城关的人很好知道而已。
9.东方宫牛肉面
< class="pgc-img">东方宫大约是全国门店开的最多的兰州牛肉面品牌，近些年在全国很多大城市都开了连锁店，很多甘肃之外的朋友唯一吃过的兰州牛肉面可能就是东方宫。
10.苍鹰牛肉面
< class="pgc-img">著名相声演员王海在《兰州老街》的快板里夸道：苍鹰的汤、半坡的肉、马子禄的牛肉面花样全……因为这个快板的广泛传播，每天有不少人慕名来吃苍鹰牛肉面，其中不乏外地游客。苍鹰牛肉面的生意越来越好，马福祥带着弟弟妹妹一起干，一碗面养活了一个家族。
以上就是兰州牛肉面前十排行榜了，如果对榜单有不同意见，可以在评论区为其正名......
果您没有到过兰州
肯定不会了解
什么是真正的兰州牛肉面
< class="pgc-img">不论是清汤牛肉面
< class="pgc-img">还是重口的辣子牛肉面
< class="pgc-img">每个兰州人的心里
都有属于自己的那一张牛肉面地图
辣子多蒜苗多
< class="pgc-img">宽滴细滴韭叶子加肉加蛋满福滴很
这就是刻入兰州人灵魂的兰州牛肉面
今天就跟老杨一起来盘点一下
七里河安宁人气10强牛肉面
仅供参考
No1 磨沟沿牛肉面总店
地址：七里河文化宫磨沟沿
< class="pgc-img">首先要介绍的
就是地处七里河文化宫的磨沟沿
牛肉面总店
< class="pgc-img">这些年磨沟沿牛肉面可谓发展迅速
多家分店开遍了兰州
每天清晨6点
文化宫磨沟沿的头锅是我的最爱
值得推荐的是磨沟沿
的油泼辣椒和牛肉汤
< class="pgc-img">确实不错
还有要说的就是他家的特色酱牛肉
味道很足
煮得也很软烂
< class="pgc-img">如果您来店里吃
一定要记得加一份肉试一试哦
< class="pgc-img">No2 吾穆勒蓬灰牛肉面
地址：安宁区北滨河中路
< class="pgc-img">这第二家要说的就是位于北滨河中路
安宁区边上的吾穆勒蓬灰牛肉面
说起他家的牛肉面
首先要说的就是他家的酱牛肉
味道确实不错
深受大家的好评
< class="pgc-img">很多年前他家红极一时的
也是这酱牛肉
来到他家点一个牛肉面
肯定要加一份他家的牛肉
< class="pgc-img">吾穆勒牛肉面的辣椒
有一种特殊的香味
而且他家的面蓬灰味道还是有的
< class="pgc-img">吃过的人都知道
面不仅筋道而且口感很好
还有要说的是来他家吃牛肉面
< class="pgc-img">在门外停车非常的方便
这一点值得夸奖
No3 马安军辣子牛肉面
地址：七里河区七里河桥
< class="pgc-img">第三家牛肉面
位于七里河桥的马安军
辣子牛肉面
< class="pgc-img">马安军辣子牛肉面不同于兰州传统
清汤牛肉面
讲究的是浓汤
重口味重辣椒
来他家吃面的顾客可谓是两极分化
吃不成辣椒的人
只要一两勺就辣得够呛
< class="pgc-img">能吃辣椒的人四五勺起步
10勺封顶
当然了超过10勺的还有另外收费
我的三细，10下辣椒
< class="pgc-img">除了这10勺辣椒是他家的特点之外
他家的牛肉和牛肉汤口味也不错
< class="pgc-img">如今的马安军辣子牛肉面
也吸引很多外地游客来到兰州
打卡的首选之一
< class="pgc-img">因为大家都想试一下
辣子牛肉面到底有多辣
No4 国义辣子凉面牛肉面
地址：七里河郑家庄
说完马安军辣子牛肉面
接下来要说的是第四家
就是位于郑家庄的马国义
< class="pgc-img">辣子牛肉面了
爱吃他家的食客都知道
他家的辣子素凉面可谓在七里河
< class="pgc-img">堪称一绝
从老店搬到了新店后
< class="pgc-img">增加了很多的品类
了解得知
< class="pgc-img">他家的辣椒
每天要用掉至少5大盆
< class="pgc-img">就辣子而言
我个人觉得
他家的辣椒比马安军辣子牛肉面
更辣一点而且汤头更浓一点
< class="pgc-img">总结下来马国义辣子牛肉面整体不错
< class="pgc-img">虽然地方有点偏
但是这家店口碑和人气都不错
所以值得推荐
< class="pgc-img">No5 黑克麦牛肉面
地址：七里河区华林路
接下来给大家推荐的就是位于华林路
< class="pgc-img">黑克麦牛肉面
几十年的老号
一锅原汤是他家的特点
每次去他家吃面
满满的一锅
牛肉和萝卜在沸腾的汤锅中煮着
< class="pgc-img">让人看着就有胃口
还有说的就是他家的这蒜苗和肉丁
< class="pgc-img">是混合到一起的
吃过他家的朋友都知道
他家的蒜苗给的量非常的足
< class="pgc-img">以至于大家开玩笑的说
他家是蒜苗牛肉面
蒜苗多也只能证明老板很大方
< class="pgc-img">总体而言他家的牛肉面味道不错
虽然开在半山腰
但是这一点不影响来这里打卡的各路食客
< class="pgc-img">No6 千里马牛肉面
地址：七里河西站西路
第六家店
就是位于西站西路的千里马牛肉面
< class="pgc-img">他家面馆的品类很多
有牛肉面
炒面卤面
< class="pgc-img">还有夏天的凉面也不错
千里马牛肉面的汤味浓郁
尤其是他家的油泼辣椒和酱牦牛肉
深受大家的好评
< class="pgc-img">No7 西德辣子牛肉面
地址：七里河区兰通厂内
第七家牛肉面
就是藏在兰通厂内的西德辣子牛肉面
作为辣子牛肉面的后起之秀
西德辣子牛肉面的特色显而易见
就是辣椒辣
格外的辣
< class="pgc-img">在这里吃面的顾客
都可以称得上是辣子界的英雄儿女了
少的都是七八勺
多的都是十二三勺
甚至还有20勺
< class="pgc-img">我曾经也挑战过
15勺的他家辣子牛肉面
可是最终呢
面还没有吃完
汤已经喝不下去了
< class="pgc-img">辣确实很辣
如果您不相信
可以到店里去
试一试他家的15-20勺的辣椒
绝对让你有惊喜哦
< class="pgc-img">No8 道口牛肉面
地址：七里河区五星坪铁道口
这第八家店
就是位于五星坪铁道路口的
道口牛肉面
< class="pgc-img">在这里开了也有很多年了
由于地理位置比较特殊
所以老板因地制宜起名为道口牛肉面
< class="pgc-img">在这样的店里吃面
有一种回到兰州很多年前老馆子的感觉
< class="pgc-img">他家的牛肉面属于兰州传统牛肉面
汤头浓郁
辣椒很香
< class="pgc-img">老杨给您推荐
来他这里吃面一定记着要坐在店外
虽然坐在店外环境有点简陋
< class="pgc-img">但是一边吃面一边看火车从这里经过
是怎样的一种感觉呢
不妨来这里试一试哦
< class="pgc-img">No9 香园牛肉面
地址：安宁区崔家庄
接下来要说的就是在安宁
非常有人气的香园牛肉面
< class="pgc-img">在香园吃牛肉面除了他家的汤头浓郁
辣椒醇香
< class="pgc-img">还要来一勺画龙点睛的蒜蓉
< class="pgc-img">吃起来别有一番风味
< class="pgc-img">这些年香园
在安宁也开了很多家的分店和直营店
口碑不错
深受大家的喜爱
< class="pgc-img">No10 马忠牛肉面
地址：七里河下西园路口
< class="pgc-img">这是一家一直沿用着
蓬灰水和面的老店了
< class="pgc-img">他家的面条口感非常的不错
< class="pgc-img">推荐您吃他家6点半的头锅牛肉面
< class="pgc-img">传统工艺下的油泼辣椒和牛肉
< class="pgc-img">让您吃一回绝对能找回曾经的老味道
< class="pgc-img">以上就是我给大家介绍的
七里河安宁人气10强
这些店各有所长
有些店是以煮汤为强项
< class="pgc-img">有些店是辣椒为强项
< class="pgc-img">还有的店肉煮的非常软烂适口
您心中喜欢的牛肉面是哪一家呢
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