在开奶茶店的人居多,其中不乏有新手不知道开店的一些基本东西。
虽说不同的奶茶店因为不同的定位和受众所需要的原料不同,但每家奶茶店的原料也大同小异,以下这些原料是必不可少的。
1、固体粉类
常用的固体粉有抹茶粉、果味粉、咖啡粉、冰沙粉、布丁粉、可可粉、仙草粉、果冻粉、奶昔粉.....
果味粉:需要什么口味就要选什么口味的果粉。果粉是香精、色素、糖和一些填物的混合体,分辨方法和茶包差不多。
2、新鲜水果类
准备当季需要的新鲜水果,可以用来做各种果茶。
但使用前一定要洗净去皮,以免残留农药。
3、糖类
白砂糖、果糖、蜂蜜、黑糖焦糖等
比如:白糖:这个生活中也会用到,如果资金充足,可大量购买,便宜。
4、茶叶类
做奶茶必不可少的就是茶叶了,所以奶茶店茶叶的准备是必不可少的了。例如:特级红茶、乌龙茶、伯爵红茶、冻顶乌龙茶、高山绿茶、阿萨姆红茶、大麦茶、清茶、花茶等。
还可以用到茶包,茶包:决定奶茶的香型。
基本包装都一样,大家要仔细辨别了。看包装,就像分辨真假币一样,真的印刷颜色正、比较温和、包装也比较结实、不透气。假的颜色不正,透气。真的香味清淡、纯度高,假的刺鼻。问送货商,同样是赚钱,如果你要求用好一些的,供货商也会按要求送的。打听产品是哪里产的,可从厂家电话或网上能查询到。还有就是摸了。正品粗细均匀,手感较好。
5、果酱类
颗粒较大,通常用作水果冰沙鲜榨水果辅料。
6、果汁果蜜类
果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶里。
7、乳制品类植脂末
口感分成三类:奶味重,顺滑;突出茶味;突出奶味和茶味;
奶精:植物脂末用植物油加工而成的,对人体无害,不过喝多了会发胖。
奶精也分国产和进口两种。一般奶茶店基本上都用国产的,建议大家不要用太便宜的。一般选择蜜菓奶茶品牌的加盟商会选择在总部直接购入原料,自有工厂生产的原料,价格实惠质量还有保障。
8、酒精类
白兰地、威士忌,奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。
像蜜菓奶茶始终坚持使用天然的原料,制造健康的饮品,绝不会为了降低成本而牺牲品质,产品以时尚创意的元素为主体,结合多元化的特色饮品,以年轻时尚人群为主体对象,做有人文气息的高端茶饮饮料创意品牌。
9、甜蜜素
对人身无害也不建议放太多,它的甜味跟白糖的不一样。
温馨提醒:在用的时候一定要开包亲自先尝尝,品牌不同,口感相差很大,假的有苦味。
10、珍珠
也就是粉圆,有的珍珠里加有糖,有的没加,加糖的口感好些,如果不加糖跟奶茶一起喝的时候会有一些酸味。好的颗粒均匀,不好的大小不一,颗粒有大有小。
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家好,今天给大家揭开茶叶行业的惊人黑幕!茶叶作为中国的传统饮品,一直备受消费者的喜爱。然而,你是否知道在茶叶行业背后隐藏着一些不为人知的秘密?特别对于新手来说,如何找到稀缺原材料渠道成为了一个极具挑战性的问题。别担心!本文将为你揭示这个行业的黑幕,告诉你新手如何找到稀缺原材料渠道!赶紧跟我来,解锁这个行业的秘密吧!
1. 深入了解茶叶行业的供应链
要想找到稀缺原材料渠道,首先需要对茶叶行业的供应链有一个全面的了解。茶叶供应链包括茶叶生产、加工、销售等环节。通过深入了解整个供应链,你可以找到一些被隐藏起来的稀缺原材料渠道。寻找生产环节中的小型茶园或者合作社,他们可能会提供一些特殊的茶叶原料。
< class="pgc-img">>2. 参加行业展会和交流活动
茶叶行业的展会和交流活动是新手找到稀缺原材料的绝佳途径。这些活动吸引了许多业内专家和相关企业的参与,你可以和他们进行面对面的交流,获取更多实用的信息。在展会期间,你还可以尝试与一些茶叶品牌进行合作,他们往往能够提供一些高质量的茶叶原料。
< class="pgc-img">>3. 利用互联网资源寻找茶叶供应商
互联网是现代社会获取信息的重要途径,在寻找稀缺茶叶原材料时也不例外。利用搜索引擎和专业的茶叶论坛,你可以找到许多茶叶供应商的信息。在选择供应商时,一定要查看他们的资质和口碑,选择可信赖的合作伙伴。同时,可以通过线上采购的方式,轻松取得来自全国各地的茶叶原料。
< class="pgc-img">>4. 建立与茶业协会和批发商的合作关系
寻找稀缺原材料渠道时,与茶业协会和批发商建立合作关系尤为重要。茶业协会通常拥有丰富的资源和信息,可以为你提供专业指导和推荐。而批发商则是稀缺茶叶原材料的重要渠道之一,他们往往具备更广泛的茶叶供应网络。
5. 走访茶叶产地寻找稀缺品种
茶叶产地是寻找稀缺茶叶原材料的绝佳去处。走访茶叶产地,亲身体验茶叶的生长环境,与当地茶农进行交流,将为你提供丰富的茶叶资源和独特的茶叶体验。此外,还可以通过与茶农建立紧密的合作关系,获得更多高质量稀缺茶叶原料。
< class="pgc-img">>解锁茶叶行业的黑幕,新手也能找到稀缺原材料!
通过以上几个方法,相信你已经了解到了茶叶行业的一些黑幕,并学会了如何找到稀缺茶叶原材料的渠道。作为茶叶爱好者,我相信你已经迫不及待地想尝试这些稀有的茶叶了。快动起来吧,展开你的茶叶探索之旅,品味不一样的茶文化!