庆两大宝，火锅、小面爽翻老。《舌尖上的中国》播出后，赴重庆大开吃戒的吃货可谓前赴后继，但是一到重庆就傻了——
密！密！麻！麻！全！是！火！锅！店！！
谁能告诉我到底该进哪家啊？！！
来来来，坛子就来给你科普一下重庆本地人最喜爱的火锅店到底是哪些。
首先，你会看到各个区都开着装潢还不错的什么德庄、小天鹅、奇火锅、秦妈、齐齐火锅blabla连锁火锅店，呵呵，半个土著的坛子表示：基本没进去过好嘛！！
倒不是说一点不好吃，重庆街上随便一间火锅店都能秒杀外地火锅，只是味道一般，在性价比和气氛上都略逊的啦。
既然到了重庆，当然要吃最本地最特色。
坛子由于长期混迹沙坪坝，所以推荐的店多为本区。好，终于进入正题。
1.大龙火锅
这家想必不用多说了，这个名字可是响彻重庆周边省市的！
特色是摊子小，老火锅，口味重，菜品新鲜（尤其是肉类）
地址：沙坪坝区小龙坎电台巷
2.矿火锅
曾经这家火锅在破败巷子深处，居民楼脚下搭了个棚就开卖了！真的是苍蝇馆子。
由于味道好，人气太旺，老板发达啦，店面大升级，还开了很多分店。分店装修洋气多了，不过味道嘛…坛子还是喜欢曾经破雨棚下的原版。
地址：沙坪坝天陈路公园支路中医院前方50米
3.麦香园火锅
这家是坛子到重庆吃的第一家火锅，当时就被惊艳了！
和其它老火锅不同，味道不是辣为主，而是一种无法言说的浓！郁！！浓郁你造吗？就是每一口都觉得很满足，吃得很爽的感觉。
不用说，人气极高，依然每天排长龙。
地址：沙坪坝南街62号(近好又多超市)
4.记忆老灶火锅
记忆老灶的装潢比较偏土家菜风格，土碗搪瓷杯九宫格鹅石板，老火锅配梅子酒，附近的学生们尤其喜欢这家。
值得一提的是，隔壁的大盘鸡也超级好吃，用坛子小伙伴的话说就是：终！身！难！忘！每次吃记忆老灶都要去隔壁打包一个大盘鸡拌面下火锅。
地址：沙坪坝正街4-18号欣阳广场东天桥下小巷内
5.乾矿
坛子每次总会说成“走，去吃‘干’矿！”真是吃了没有文化的亏啊……
他家保有“吃过的人都觉得不错”的好口碑，不算特别辣，鹅肠一级棒，酥肉的花椒味也很香。
地址：南坪步行街惠公路196号附3号2楼(新世纪江南商都旁)
6.渝宗老火锅
黄泥磅一霸渝宗，地球人都知道，经常和晓宇一道被推荐，很多分店，但分店水准坛子没有肉测过，保险起见还是吃总店好了。
地址：黄泥磅紫康路(近司法局)
7.渣渣火锅
现在已经改名“岗上渣渣”了，绝壁是人气最旺的那间，排队到哭！
不过有小伙伴最近去吃说水准不如以前了。
地址：两路口体育路体育馆中门斜对面
8.安胖老火锅
都说安胖是被隔壁的渣渣带红的：每次一群人来吃渣渣，发现“擦，那么多人，我还是随便吃一家吧”，然后就去了安胖，然后就发现“擦，这家也很好吃嘛！”
然后人气就越来越旺了，一到下午就被排队的人堵门了，完全不输隔壁渣渣。
地址：两路口体育路大同村1号
9.邓记莽子老火锅
藏在花市深处的这间邓记莽子火锅确实不太好找，好多外地人走到附近实在找不到，就吃个旁边的小面十强就走人了。
他家特色是牛油足！香！既然是老火锅当然也很辣，玻璃胃可能要三思。既然在窄到哭的花市环境当然也一般，不过每次等位被一堆花包围还是有点油腻腻的小清新感，哈哈。
地址：渝中区鲁祖庙7号(近花市入口)
10.坝坝火锅
本地人爱是爱，但是分两拨：一拨是吃了又吃、欲罢不能；一拨是吃了回味，但不敢再去。
因为确实“辣得遭不住”，部分本地人都不能承受的那种辣。
地址： 沙坪坝区沙滨路华宇金沙港湾(近石门大桥)
11.王五火锅
这是坛子看人多跟风乱入的一间火锅馆，一口下去：“我擦擦擦擦，这么好吃的火锅店我怎么没听过”。
好吧，是坛子孤陋寡闻，其实王五在重庆本地人间早已颇有名气，分店也开了一地。
不过，大家都知道开久了的店，后期口碑和前期相比都会弱，不过食客依然多。
地址：杨家坪直港大道上江城(833总站旁)
12.大虎老火锅
重新正经装潢后的大虎门店还是很洋气的，招牌还写了英文！！
还是那句话，老火锅，吃的就是重口味，直港大道和洋河两家的味道都差不多，发挥比较稳定。
地址：杨家坪直港大道34号附6号
13.黄姐火锅
五里店那家排队排到吐的黄姐火锅本地人都听说过，味道不错还便宜，不对，是超！便！宜！
就是不太好找，有多不好定位，你看看地址描述就知道了……
地址：江北区五里店灯饰广场一直往北滨路方向走……
14.牛毛肚821老火锅（杨家山老火锅）
这间是坛子的私藏，特别送给那些觉得吃火锅就是吃香料的健康派吃货。
这家真的是家庭作坊，是附近川外学子的最爱，便宜好吃不说，吃完身上一点味道都没有！
地址：沙坪坝区童歌路杨家山821终点站
以上为半土著坛子联合资格土著倾情奉献，大渡口、渝北和南坪等区因为平时混迹的时间短所以知之甚少，欢迎小伙伴们补充推荐！
图片来源于微博、大众点评。
版权声明：
本文为谈资生产队原创稿件，版权归谈资APP所有。如希望转载，请事前联系我们：33726853@qq.com
龙坡
店名：王五
地址：直港大道上江城旁边
大概人均价格：60元
推荐理由：我觉得越吃越香，越吃越好吃
特色菜：腰片和嫩牛肉黑好吃哈
店名：矿火锅
地址：南方花园店，南坪店，直港大道店都去过
大概人均价格：50多吧(如果人少，他家有最低消费80元)
推荐理由：推荐菜品比较多，但是每次去酥肉，矿牛肉，鸡蛋干必点
店名：大虎老火锅
地址：直港大道珠江花园下行100米
大概人均价格：40-50
推荐理由：一吃就感觉的出来老火锅的味道
特色菜：有我最喜欢的干贡菜，脆的很
店名：凡人老火锅
地址：九龙坡直港天保路后面
大概人均价格：40
推荐理由：由于本人是个火锅秘又住在直港王五、大虎、还有最近才开的矿火锅都吃了无数次了。个人比较中意这个凡人老火锅，那个辣味不摆了，还有他的自制牛肉。
店名：红火锅
地址：杨家坪艺校(原工学院对面支马路)
大概人均价格：40左右
推荐理由：老油锅底、现场兑制，正宗牛油锅底，中途吹个龙门阵的时间，筷子油碟都要被凝起~~~
店名：舌尖上的土火锅
地址：就在科园四路路口
大概人均价格：35
推荐理由：每回从那里过都闻得到好香的火锅味，进去试果然不错。他们还有100多一斤的毛肚。学生党吃不起只有看到的份。他们腰片很好很好吃，还有他们是自助油碟，还有免费水果勒些。觉得其他菜都还是可以的哈
店名：小兵坝坝老火锅
地址：石桥铺交易市场后门南方花园D区
大概人均价格：50
推荐理由：辣而不燥 特色菜是干贡菜和山药
店名：老灶老火锅
地址：石油路嘉华鑫城
大概人均价格：50元
推荐理由：现划鳝鱼新鲜，带皮牛肉糯。
店名：熬家老火锅
地址：直港脚脚
大概人均价格：55
推荐理由：毛肚，鸭肠，鹅肠都黑好吃~~味道黑好主要是
店名：丰之兴老火锅
地址：九龙坡区袁家岗五洲女子医院下行200米正马路旁
大概人均价格：60-70
推荐理由：毛肚很脆很好吃。还有火锅越吃越麻辣鲜香。
店名：李外婆火锅
地址：奥体中心
大概人均价格：50元左右，冬天主要卖烤羊子
推荐理由：堂大，位置宽松，菜品新鲜，味道好!最重要的是白天可以约朋友在奥体中心耍，晚上就吃火锅!
店名：闲人老火锅
城区、地址：石桥铺(我平方小区旁边点点)
大概人均价格：50
推荐理由：很麻辣，但不是干辣，辣得很香，黑喜欢去吃，那点的麻辣排骨是特色菜，每天都有推荐菜品，感觉很不错
店名：牧马人
地址：九龙坡区九龙坡区杨家坪团结路民主二村
大概人均价格：50元
推荐理由：它家吃到最后超麻的，嗜麻的童鞋的大爱。
店名:朝天红老火锅
地址:直港大道进建设长家属区民主二村里面
大概人均价格:40元
推荐理由:正宗地老火锅，价格实惠，味道纯正，麻辣鲜香，风格独到。
沙坪坝
店名：烫火锅
地址：瓷器口原交巡平台往沙坪坝方向50米
大概人均价格：30-50
推荐理由：牛油味十足，闻起来都流口水，关键是用的瓶装麻油，黑香，还有那个农村现榨的菜油安逸，每次都是把麻油和菜油合起整，说起又想吃了。特色菜：强烈推荐发鱿鱼(老板各人发的，不是那种用福尔马林泡的那种哈，好吃惨了)，耙牛肉，肥肠
店名：1981老火锅
地址：沙坪坝模范村
大概人均价格：35左右
推荐理由：推荐菜品：毛肚、鸭肠、老肉片、牛筋、豆干、平菇特色：典型滴重口味，麻辣搭配比例协调，吃了还想吃，现在是边写边吞口水呀
店名：水厂火锅
地址：小龙坎平顶山老门进门第一家
大概人均价格：35元-40元
推荐理由：菜品新鲜，价格便宜，分量十足。说实话，吃了这么多火锅，味道都大差不差，我选火锅店，还是主要看菜品的新鲜程度和分量。这家最贵的菜才9元一份，分量跟18元一份的店差不多。
店名：二四二火锅
地址：沙滨路石门大桥下面
大概人均价格：30几
推荐理由：火锅味道真心安逸~比我吃过的黑多家出名的牌子都好~~~而且还配有免费的炒饭，银耳汤，醪糟小汤圆，还有水果，亲都是免费的哟
店名：临江门老火锅
地址：沙坪坝西城丽景
大概人均价格：60
推荐理由：双麻又辣，自助调料，特色菜：腰片和毛肚沾干油碟黑好吃哈
店名：堂客土灶老火锅
地址：沙坪坝区沙正街4-16号(官方地址)
人均价格：35(没得酒水)
推荐理由：是真真的老火锅那种，端上来的锅底牛油很大一块，看着牛油在里面慢慢融化，实在是过瘾，去吃过沙坪坝很多家老火锅感觉这家味道是真的过瘾，真资格的老火锅。吃了出来到三峡广场散哈步，消饱胀消饱胀。
店名：80老火锅
地址：沙坪坝区白鹤陵加气站上面点
大概人均价格：50(加上酒水哈)
推荐理由：毛肚、广味香肠、粑牛肉、确实好吃!你再也找不到恁个好吃的广味香肠老!特别说哈他家的菜。毛肚全部是晚上在棉花街海鲜市场去进的货!脆得很~他们家的米饭也好吃·很糯哟、咸菜也安逸!下饭惨老!如果晓得沙坪坝坐211的路线的话!直接坐到白鹤陵加气站上面那个站下就看得到了!但是一般都是下午5点半才开始摆哈。
店名：当年老火锅
地址：九滨路
大概人均价格：80左右嘛
推荐理由：味道太霸道!吃了身上不臭!我吃过最好吃的老火锅，鹅肠和猪黄喉最好吃，就是价格有点贵!想吃火锅的时候黑远都想专门去。
大渡口区
店名：九尺鹅肠老火锅
地址：大渡口区 区府后面锦绣格林小区往轻轨走的路上，就在胖砂锅的斜对门
大概人均价格：40元左右吧
推荐理由：虽然九尺鹅肠火锅到处都有，但是味道不尽相同。这家牛油多、味道大、够麻辣!鹅肠黑脆，麻辣牛肉黑大一块块的，我最爱的是芍粉，粉质黑好，煮了之后晶莹剔透的~菜品分量还是黑足滴~安逸!
店名：王五土灶老火锅
地址：大渡口区府72行旁边
大概人均价格：跟我妈吃100不到，跟NPY吃120上下
推荐理由：虽然大渡口这个是加盟店，但味道还是很不错!油水比较多，颜色黑好看!
店名：村长老火锅
地址：大渡口区府旁，总店在大渡口新城明珠
大概人均价格：50元
推荐理由：菜品鲜，特别是鲜毛肚 城门老火锅(大渡口区)
店名：肘子火锅
地址：大渡口区府右面锦天佳园楼下
大概人均价格：50元
推荐理由：肘子很实在，虽然一份要48元(价格没记错的话)，不过全家都能吃好，分量很足。烫在火锅里别有一番滋味，环境也可以不吵，装修也是中高档的火锅店~~~~~
渝中区
店名：陈眼镜老火锅总店
地址：渝中区马家堡
大概人均价格：30左右吧，很多人说要不止，我一般两口子去吃的时候比较少哈，一般7个菜，大概60-70块钱。当然吃的开点50块也差不多。总体来说他家算便宜的。
推荐理由：便宜，味道好
店名：晓宇
地址：枇杷山
大概人均价格：60元
推荐理由：必须是牛肝!!!太嫩了，口感鲜滑。晓宇火锅的底料黑多牛油，吃到最后也不走味，属于麻辣适中，当然也可以要最辣的，偶就尝试过菊花开系列，不过现在生意好了，分量越来越少了。
店名：秀英老火锅
地址：两路口儿科医院后门 枣子岚垭正街
大概人均价格：40
推荐理由：正宗老火锅，暴好吃，不光是辣，辣中又很香。重点是便宜，素菜所有都是3块!荤菜百分之八十是10块!除了毛肚鸭肠鳝鱼这些。这个价格现在太难找了。晚上最好提前定位子，经常满座老板就不接了!
店名：渣渣火锅
地址：两路口，大田湾急救中心往里面走
大概人均价格：70-80
推荐理由：味道巴适惨老!斗是人太多了!推荐菜品：黑喜欢吃那点的酥肉!!!
店名：三三火锅
地址：人民公园猫狗鸟市场里面，农发行那条支路进去
大概人均价格：50元/人
推荐理由：(1)我是嗜麻的口味，觉得三三太适合我了;(2)菜黑新鲜，酥肉和醪糟小汤圆好吃惨了(3)人少，清静，不用等位排位
店名：临江洞子老火锅
地址：解放碑NOVO旁边
大概人均价格：80左右
推荐理由：鳝鱼!肥肠!嫩牛肉!太好吃了!就是分量真的很少
店名：老城门洞火锅
地址：渝中区洪崖洞景区筷子街45号小什字罗汉寺旁
大概人均价格：50-70
推荐理由：不换锅底，老油香，吃到吃到起可能老板还要来加佐料，菜色不多，样样都可以尝一下
店名：七八九老火锅
地址：两路口
人均价格：50元
推荐理由：味道很正，适合我这种吃得不咸的人，麻味足。自己发的干笋子黑安逸。
店名：金罗三
地址：中心路旧货市场旁边
大概人均价格：40
推荐理由：正宗老火锅，牛油很厚，很香~灶是土灶，厚铁锅烫起保温，特别推荐这里的猪黄喉，烫起舒服惨了。我和我老公去，每次都要点两份。另外这里的毛肚也很舒服。烫起脆，化渣。舒服。
店名：十八梯老火锅
地址：较场口转盘 十八梯坝坝舞左手边，一串比较窄的梯坎下去都是
大概人均价格：50左右
推荐理由：黄鳝看起很美貌;老肉片很嫩;锅底很辣，第一口毛肚都遭辣到了，但是吃包包白反而不辣，还甜抿抿的
店名：土著火锅
地址：两路口
大概人均价格：50左右
推荐理由：汤红得黑安逸，味道好，他的鹅肠黑安逸但不是天天有，得过毛肚就一般了。菜品都比较新鲜，咸菜也黑好吃，总之能在两路口长期生存下的都是好样的。
店名：醉八仙
地址：渝中区李子坝，靠近嘉华大桥那边
大概人均价格：30，反正我们3个人才吃100的样子给，还是喝了水的哟
推荐理由：牛肝，我虽然吃不来这个，但是家里面的人嘿喜欢吃，每次去都要吃两份，真的可以去试哈，而且便宜。
南岸区
店名：枇杷园
地址：南山
大概人均价格：50左右嘛
推荐理由：便宜，味道好，环境很适合春天夏天去。
店名：鲜货老火锅
城区、地址：就在融侨半岛的香弥山附近
大概人均价格：60-80
推荐理由：杷牛肉和杷鱿鱼。特别好吃~~~
店名：黄姐火锅
地址：江北区五里店黄泥村
大概人均价格：30-40嘛
推荐理由：价格便宜又好吃的老油火锅 推荐菜品 嫩牛肉 牛肝 早点去哟 下午5.30开门 暗了就没位置了 虽然在黄泥村那个卡卡角角 但是有很多慕名来的哟 。。
店名：古井老火锅
地址：凉风垭(邮电大学后面那个坡坡公路往上，正好在凉风垭收费站口口上)
大概人均价格：50-60元
推荐理由：菜品新鲜，毛肚 鸭肠 牛肝 爽惨老!要说喜欢重口味的什么牛鞭牛胎盘腰骚什么的。额 毛肚我们一桌可以吃6份。鸭肠我在其他家火锅店都不吃的这家可以吃黑多!牛肝干油碟整忒爽!!! 唯一就是 最好一次性点齐，后面加菜要么黑慢，要么就没得了!所以说 新鲜啊!!
店名：鸿运老火锅
地址：南岸区弹子石富春花园旁
大概人均价格：35元
推荐理由：好吃又不贵!推荐菜品：嫩牛肉(黑好吃)，生抠鸭肠(黑脆)，香菜丸子
店名：咱家老火锅
地址：南坪商圈附近(只知道路怎么走 因为附近没站抱歉达)
人均消费：70左右
推荐理由：感觉吃过所有火锅中最辣味(微辣都辣滴安逸，他家豆腐超好吃)
店名：周氏土灶老火锅店
地址：南岸区上新街转盘
大概人均价格：50元
推荐理由：鲜毛肚、特色牛肝、血旺、现炸酥肉是特色。
店名：黄桷丫老火锅
地址：南坪麦德龙前行一百米
大概人均价格：40
推荐理由：有几个很有特色的菜都好吃!味道又麻又辣又香!好吃得很，吃了好几年了!
店名：扯客老火锅
2地址：南坪辅仁路(辅仁中学大门斜对面)
大概人均价格：60左右
推荐理由：浓浓的牛油味，很有老重庆火锅味道。腰片和漂浮牛肉超好吃!
店名：临江门一号老火锅
地址：南岸区海棠溪车站
大概人均价格：50元
推荐理由：纯正老火锅，90年代临江门老字号火锅 推荐菜品：毛肚、鸭肠、香菜丸子、血旺
店名：陈老五火锅
地址：南岸区南坪宏声大酒店附近(近八娃子火锅)
大概人均价格：40
推荐理由：一进门就香得很，一锅红油，颜色很吸引人，牛油味很明显，反正就是鲜香，不用熬到后面就已经很有味了。
店名：毛记老火锅
地址：南坪大浪淘沙对面
大概人均价格：50左右
推荐理由：嘞家老火锅的味道也好吃，菜品也新鲜，分量也足。另外还有甜品，喜欢吃老火锅，又喜欢吃甜品的朋友，千万不要错过!!
店名：巴倒烫
地址：南山火锅一条街
大概人均价格：40-60都多正常的
推荐理由：绝对是南山火锅的后起之秀，我觉得比啥子枇杷园等好吃多了，服务也好，菜品都特别新鲜，自点豆花、豆浆特别香浓。鸭肠一定要那种8块一根的，霸道得很~~~近期去南山我只吃这一家了
店名：氿氿老火锅
地址：南坪星光时代背后协信城3号楼
大概人均价格：50
推荐理由：这家火锅很香，纯正的老火锅味，菜品很新鲜，每次吃火锅必去。特色菜：毛肚，鹅肠，嫩肉片和嫩牛肉黑很好吃，越吃越想吃。
江北/渝北区
店名：九二久老火锅
地址：渝北花园新村，都市丽人医院斜对面，三妹鱼庄傍边巷巷
大概人均价格：60元
推荐理由：家庭火锅，菜品新鲜，味道纯正。特色是鳝鱼和毛肚，还有发鱿鱼。
店名：瓜瓜老火锅
地址：渝北区新牌坊
大概人均价格：50左右吧
推荐理由：味道好
店名：老三届土灶老火锅
地址：江北黄泥磅长安麒麟公馆楼下，就是同创国际靠鲤鱼池，三生三味旁边点。
大概人均价格：40--60
推荐理由：鲜毛肚论斤称，大片，鲜脆。，嫩肉片和鸭血特别嫩!最主要这边由于地理位置偏，没得赵二，渝宗那些打挤，味道不比那些瞥。
店名：哈儿火锅
地址：无专场流星花园背后
大概人均价格：50
推荐理由：锅底特别香，菜品也新鲜，泡菜也黑好吃，特色菜：腰片 黑豆花
店名：四毛老火锅
地址：洋河计生医院
大概人均价格：50左右
推荐理由：绝对的老油锅底，麻辣味黑足。特色菜：毛肚鸭肠牛肉老肉片
店名：朱妈
地址：龙湖西苑车站
大概人均价格：60-70
推荐理由：闻起都香 比较辣。我只有第一次去是中辣。后面去都要得微辣了，微辣都算是比较辣的火锅老虽然我吃一回那啥一回。
店名：莽墩老火锅
地址：渝北区北环劲力五星城左边对面马路
大概人均价格：30-75
推荐理由：特色的鸭肠...毛肚...但我最爱的是酥肉...梅林午餐肉...汤圆...还有蛋!炒!饭!其实撒子都好吃!!!啊啊啊~~又想去吃了...
店名：镇三关老火锅
地址：珠江太阳城那里
大概人均价格：80元/人
推荐理由：偏辣，血旺，毛肚，老肉片是特色，地方难找位置也难定
店名：毛二老火锅
地址：江北大石坝立交红绿灯右转进去100多米
大概人均价格：50元/人
推荐理由：辣的正宗，牛油那个香啊，味道不摆了，最爱的是他的毛肚和牛肝，鲜毛肚又脆又香，牛肝薄薄的烫一下蘸干油碟又香又辣，吃了还想吃。就在居民楼里面，非周末6点后都没有位置，要等很久。
店名：周三老火锅
地址：洋河三路，满堂红家园对面，四毛火锅对面
大概人均价格：45左右
推荐理由：地道的老油火锅，每次去吃微辣都觉得辣。它家我最爱吃泥鳅，腰片。一想起豆开始流口水。老板娘人很好的，去了两次豆认得到了，记性好得很。
店名：周府火锅
地址：江北区大庆村车子往回走卖长安车的旁边
大概人均价格：35-40
推荐理由：典型滴老火锅，还不收锅底费，麻辣搭配比例协调，菜品黑门新鲜，吃的都是回头客。
店名：三胖老火锅
地址：加州小学旁
大概人均价格：50-60
推荐理由：新鲜屠场毛肚、鹅肠、菜品很丰富，特别是鹅肠又脆又长，现在想起就想去吃了!毛肚也是新鲜的，安逸的很。锅底看起很舒服，让人流口水。还有一个大特色，就是老板是个美女，没搞懂为啥子要取个三胖。准备这周末去吃的时候问下老板呀!店铺装修的也很有感觉，完全老火锅的样子。稍微晚点就要等下一轮，一般我们去吃都是5点半，不然就要等很久了。在店店外面看到别个吃，我们干攒劲。 强烈推荐!
店名：高四毛土灶老火锅
地址：加州美食街背街的背街，靠近丘二馆的背后那个巷子。
大概人均价格：50左右(含酒水)
推荐理由：老油锅底，很重口味。味道确实好。菜品很新鲜。毛肚、鸭肠、牛肉、老肉片
店名：姚家老山城火锅
地址：龙头寺保利花园火锅一条街
大概人均价格：40
推荐理由：越吃越好吃，吃了不上火不拉肚子(推荐他们家的鸭血 发鱿鱼 好吃到爆!还有苕粉也不错老板说是他亲戚做的外头买不到。)
店名：当年老火锅
地址：九滨路
大概人均价格：80左右嘛
推荐理由：味道太霸道!吃了身上不臭!我吃过最好吃的老火锅，鹅肠和猪黄喉最好吃，就是价格有点贵!想吃火锅的时候黑远都想专门去。
PS:如果店铺所在区域错误请大家见谅，那只是吃姐地理不好。另外不分先后顺序排名这只是汇总网友们分享的老火锅，至于好不好吃，吃货们告了才晓得!
======关于我们=======
“吃在重庆（微信ID：chizaicq）”是深受吃货们追捧，引领重庆美食界的吃姐，欢迎大家同时关注我的微博@吃在重庆 和吃姐私人微信：chijie023，关注我的好处就是随时吃霸王餐！快来跟着吃姐免费吃遍大重庆吧！
<>年前，矿火锅诞生，几张桌子，路边小摊，一步一个脚印，风里来雨里去。
7年后，矿火锅100多家店，各大商圈各大门面直营和加盟，随着市场起伏。
7年光阴似箭，7年修得圆满，7年欢笑泪水凝聚，7年此刻最美。
我是一个在重庆工作和生活的异乡人，我对火锅的感情，是既爱又恨，多少次，流着一身汗水，胃里翻山倒海，恨死这种滚烫的火辣；却又在香醇的锅底，诱人的各式菜品里，深爱着这股火辣。
今年，我有幸参加矿火锅的7周年庆典。
时过境迁， 矿火锅的火辣与醇香却一如既往。
创始人矿boss杨梦吟，一个90后的妹子，2009年凭着一腔热血，入了火锅行业，从此沉浸在火锅世界里，所有的喜怒哀乐都是与火锅相关。
年轻人，什么都不懂，遇到问题就自己想办法解决。渐渐的，队伍大了，这些陪伴她走过的人，成为她的火锅事业里必不可少的一部分。
让我们用这样的方式，对过去说BYEBYE.，也对明天说HELLO！
让我们在甜蜜中怀念那些走过的风雨，那些经营时遇到的点点滴滴。今天的我们更强大，是因为曾经经历过那些艰难困苦。每一层蛋糕，都代表着矿火锅的每一年，越来越高，越来越甜，越来越好……
让我们举杯同庆，这7周年来一起经历的风和雨。
让我们把一切抛在脑后，把心里想的念的放进火锅里，烫煮着我们的理想和愿望。我们与矿火锅一起成熟与成长。
让我们来看看矿火锅的特色菜品吧。
麻辣牛肉：裹上秘制辣椒花椒面，赤裸裸的火辣与酥麻，舌尖的全方位挑战。
鸭肠：更鲜亮，更脆爽，与牙齿之间的博弈，谁与争锋？
毛肚：就是这么一个调子，永远一张面无表情的脸，永远的等待与烧开的火锅牛油相互缠绕。
说这么多，也抵不上你亲自的品尝，那么，请吧——
每一个企业，每一个商家，都有自己的梦想与期待。矿火锅有自己的梦想，你也有，我也有，他也有。
3年之后，这个世界会变成什么样？矿火锅会变成什么样？你又会变成什么样？那么，在这一刻，我们许下愿望，封存记忆！
在矿火锅的10年，我们好好看看这个世界，看看你我他当初许下的愿望实现了吗？
祝福矿火锅，祝福你我他！祝愿这世界上所有的努力都会得到回报。
矿火锅，笑看7年风雨路，期待10年更辉煌！
环境：干净时尚，装修温馨
服务：上菜速度较快，服务员培训比较到位
地址：分店多多，大众点评查找
综合：重庆老火锅的代表之一，味道麻辣醇香，菜品新鲜
*************************************************************************
重庆黑马大叔：
知名摄影师，美食评论家，旅行体验师。搜狐自媒体美食频道金牌作者。《重庆晨报》签约摄影师，重庆微博名人汇成员，爱美食，爱旅行的萌大叔一枚！
新浪微博：@重庆黑马大叔
个人微信：cqhmds
