你决定投身某个行业的时候,起码对这个行业要有一定的基本常识。开奶茶店也是如此,行业自然有行业的规矩与常识。作为新手贸然加入进来,对行业没有起码的认识,注定会亏本的,要想奶茶店经营更好,吸引更多的消费者前来购买奶茶。小编提醒奶茶店经营者这些常识一定要知道。
奶茶店选址很重要
选择一个好的奶茶店面,创业就成功了一半。店面的含金量不在于租金的高低,而是看能够创造出多少的营业额。要寻找价廉物美的店面,实地考察是最有效的手段。
资金准备充足
很多第一次创业的人都羞于提及自己开店的预算,开店就是为了赚钱,你有多少钱决定了你能开什么样的店。比如你揣着20万想在一线城市开一家奶茶店,基本只能选择偏僻的街铺,装修也只能简简了事。如果说创业是一场战争,那么钱就是弹药。
关于合伙人
很多人第一次创业,会拉上一两个朋友合伙,降低风险。合伙人之间的矛盾是很多初创企业的失败的主因。合伙前,需要先设计好股权架构,设置退出机制,签订合伙协议书。
门店卫生
其实卫生条件很重要的,这是奶茶店留给顾客的第一印象,作为一家店面,一定要做好卫生这方面的工作。店面随时要保持清洁,没有油污,跟不会出现纸屑和垃圾,而且桌椅上面也要保证整洁,当然最重要的是饮具的干净。
作为新手想要开一家像样的奶茶店,这些必备的常识你一定要摸透。只有这样你才能保障奶茶店生意细水长流。所以开一家奶茶店并不是一句空口白牙说说而已,需要自身的努力!
茶,这个在近些年风靡大街小巷的饮品,几乎成为了时尚和休闲的代名词。走在街头,你会发现各种品牌、各种口味的奶茶店层出不穷,今天,就带你了解一下奶茶店的前景以及奶茶品牌的档次划分。
< class="pgc-img">>一、奶茶店现状:机遇与挑战并存
近年来,随着消费者对于饮品品质和口感的要求不断提高,奶茶店如雨后春笋般出现在各个角落。一方面,奶茶市场的巨大潜力吸引了众多投资者,另一方面,竞争的激烈也使得奶茶店经营变得更加困难。所以,如果你想投身奶茶行业,就要做好充分的准备,不断提升产品的品质和口感,创新服务方式,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
< class="pgc-img">>二、奶茶品牌按照档次可以分为以下几类:
1. 高端品牌:这类品牌通常具有较高的知名度,产品定价也相对较高。它们注重品牌形象和消费者体验,提供优质的原料和独特的制作工艺,环境优雅,服务周到。比如,某茶、某雪等品牌。
2. 中端品牌:中档次品牌在市场上的知名度适中,价格也比较亲民。它们多采用标准化的操作流程,保证产品的稳定性和一致性。比如,某某茶、某禾堂等品牌。
3. 低端品牌:这类品牌多出现在街边小店,价格便宜,适合大众消费。虽然设施简单,但部分店铺也会有自己的特色和优势,吸引一定的消费者群体。最为显见的就是某某冰城,凭借平价消费打出了市场。
总的来说,奶茶店虽然竞争激烈,但只要你有激情、有创意,善于发现和把握市场机遇,就一定能够在奶茶行业找到属于自己的一片天地。
ello!大家好,我是茶理杨,最近啊,很多开奶茶店的兄弟们比较苦恼,看了我的一些作品之后,就在找自己,定位自己,定位自己的奶茶店,发现找了半天,啥也没找到,找来找去还是只知道卖奶茶,赚钱。就一直停留在那个低级经营理念的圈子里徘徊。思维在那个低级的圈子里面,当然贫穷也会一直伴随着你存在着那个令人讨厌的圈子。
比如,我们在开奶茶店时,或者准备要开奶茶店时,我们认为这件事情很有意义,是自己非常喜欢的,热爱的,能够为顾客创造美好,给顾客带来幸福的价值,传递欢乐。那么开奶茶店这件事就很有意义。
当我们觉得开奶茶店这件事情还有这么伟大的意义的时候,那么我们即使在经营中遇到了困难,压力,挫折,我们的内心也有更大的力量承受这些磨难。当身边的人都在嘲笑你自己的时候,你压根没时间搭理他们,因为他们不懂你开奶茶店,做这件事的意义,反而你会更加专注用心的解决自己在经营中遇到的一些难题。我们的兄弟们仔细想想看,是不是这样。因为你找到了意义。
那么如果你找不到开奶茶店的意义的时候,或者觉得开奶茶店没什么意义的时候,或者只是认为开奶茶店的唯一意义只是赚钱的时候,你会怎么办呢?
当我们觉得开奶茶店这件事没什么意义的时候,我们就会优先操心别人家的事情,眼光全放在别人的身上,诶!这个老同学,开蛋糕店据说去年赚了50多万,我也要去干。诶,昨天我开大排档做夜宵的邻居跟我聊天说,他们一晚上的销售额流水能做到1万多,好挣钱啊,我也想去干大排档。诶!我表妹开了一个美容美甲店,边接美容客户,边卖产品,还一边招学徒,招一个学徒就收学费6800,昨天她一天就收了3位学员,纯赚一万多,好羡慕啊,干脆我把奶茶店关了,也去干这个得了!
兄弟们,你看看,这就是觉得自己开奶茶店没什么意义,眼睛自然就看到了别人,操心别人的事,吃着碗里看着锅里,自己干着奶茶店的买卖,心里却想着蛋糕店,美容美甲店。你说你的奶茶店能经营好吗?就算你放弃了奶茶店,去开了蛋糕店,美甲店,你还是找不到自己的意义,最后结局一样是一事无成,惶惶度日,始终停留在贫穷的阶层里面。
当然,大部分兄弟都难以找到开奶茶店的意义,能找到的意义无非就是赚钱了。那么如果把赚钱当为一种意义时,遇到问题你又是如何思考的呢?
哎!刚开了2个月的奶茶店,生意太差了,每天卖的钱,还不够房租,赚不到钱,算了,关门转让吧。
哎!员工工资也高,水费电费也高,原材料也贵,扣除这些开支,我自己赚不到什么钱,算了,原来奶茶赚不到什么钱,关门转让吧。
哎!这些同行竞争对手真是讨厌,总是一味的杀价,打价格战,把我的顾客都吸引过去了,本来就没多少钱赚,现在连开支都保不住了,赚不到钱了,算了,关门转让吧!
兄弟们,你看看,当赚钱是你唯一意义的时候,任何一个困惑,你第一个选择的就是放弃,逃避!
当我们找到了开奶茶店的意义之后,上面我们比方说的,为顾客创造美好,带来幸福,传递欢乐,这种意义的时候。
遇到难题,我们思考问题的方式就完全不一样了。
诶!之前总来我们家买奶茶的那几位顾客,最近好像都没有来了,是不是我们自己哪里做的不够好,得罪他们了,我得赶紧反思自己,复盘,矫正我自己的经营方式。
诶!我们的意义是为了给顾客创造美好,我得想办法提升一下奶茶出品的成品样貌,让这一杯冷冰冰的奶茶成为一个有温度,有感情,有思想,有灵魂,能让顾客觉得生活无限美好的艺术品。
诶!我们的意义是需要给顾客带来幸福,或许顾客每次点单的时候,我应该热情一点,更礼貌,更贴心一点,今天晚上我就总结一下看看能不能从我的行为,语言,表情方面提升一下,变得更好一点,让顾客能够感受到更多的幸福,顾客幸福,我们也幸福!
诶!我们奶茶店的意义是传递欢乐,每次顾客过来点完单,就默默地站在旁边玩手机,顾客与我们接触的全程毫无欢乐可言。这样可不行,我们得设计一些简单的问候语,去除陌生感,活跃一下气氛,真诚的拉近顾客与我们的内心,把我们的欢乐分享顾客,同时也希望顾客通过我们的一杯,充满爱意的,欢乐的奶茶,能够收获更多更多的欢乐。
单纯作为开奶茶店来讲,找到意义,和没有意义和赚钱是唯一意义的区别就有这么大。
一种会让你在遭遇困惑,难题的时候,反思自己,更加完善自己,强大自己的经营理念,最后你的经营做的很好了,财富自然就来了。
另一种会让你在经营奶茶店遭遇挫折、困境时,要么逃避,要么放弃!要么眼光全放在别人身上。
所以,到底哪一种能对我们经营奶茶店更有好处,更有价值呢?相信答案不用我说,兄弟们内心也已经有了结果。
我希望那些找不到自己开奶茶店的意义的兄弟们,一定要找到自己的意义,要不然你们将会在痛苦中挣扎,财富自然不会跟随着痛苦。
找到了自己意义的兄弟们,跟着你杨老弟我,一步一步走好,到最后奶茶店赚钱,只是水到渠成的事,财富只会跟着高级经营理念思维的人,不会跟着那些低级思维,没有意义,或者唯一意义就是赚钱的人。
我是茶理杨,解决茶饮行业的问题,让经营奶茶的理念更简单!