波头、钟形帽、橙色元素……凸显中西交融、独立自信的海派女性形象，让新茶饮品牌沪上阿姨焕然一新。
这是沪上阿姨2024年全新升级的5.0版品牌形象。在过去11年里，沪上阿姨通过不断迭代，为消费者带来一次次全新的饮茶体验。这背后，是其全产业链能力强化的加持。沪上阿姨通过建立“全链条+多重品控”的鲜果茶质量体系，全力保障一杯鲜果茶从果园到餐桌的品质和安全。
强大的供应链能力，让沪上阿姨的门店开到全国300多个城市。在如今新茶饮行业竞争激烈的背景下，沪上阿姨正以新面貌全力以赴。
沪上阿姨新门店形象。 企业供图
关键词1 精准触达
洞察消费喜好推新
2013年，沪上阿姨开出第一间门店，主要售卖加入谷物做配料的“五谷奶茶”。此后，由于“五谷奶茶”适合热饮，能在中国北方地区寒冷的冬天带来温暖，沪上阿姨也以此迈开扩展北方地区门店网络的步伐。
目前，沪上阿姨公司形成了“沪上阿姨”“沪咖”“茶瀑布”三大品牌矩阵。沪上阿姨曾表示，“沪咖”能使沪上阿姨渗透到广阔的咖啡饮品市场。“茶瀑布”则瞄准平价国风轻乳茶赛道，定位下沉市场。
沪上阿姨拥有一支专业的鲜果茶研发团队，以消费者口味为导向，专注时令和食材特性相结合的产品开发。自2021年以来，沪上阿姨年均推出超过100款新产品。而每一款新品的上市并不简单，需要通过公司内部盲测、区域测试、全国测试等重重考验，以期将口味打磨到趋于完美。
为保障对消费者的精准触达，沪上阿姨借助大数据分析能力，了解消费者喜好，向会员提供差异化、个性化的产品推荐。
以“暗夜玫瑰”系列为例，这是由沪上阿姨创新研发的鲜果茶代表之作。经多轮风味组合测试和品鉴，才选定口感酸甜果粒饱满的桑葚和香气独特的重瓣红玫瑰露，搭配全套暗夜玫瑰包材和独特设计，抓住视觉和味觉，打造浪漫体验。该系列在2024年上市首日就爆卖近100万杯。
沪上阿姨“暗夜玫瑰”系列产品。 企业供图
关键词2 品质保障
全产业链保食品安全
在寻求快速发展的同时，沪上阿姨坚持产品质量，从原料、仓储运输、门店食安等六大方面入手实施品质保障措施。
全产业链发展是沪上阿姨的底色。原料方面，沪上阿姨与全球多个国家的优质原料产地建立了密切的贸易往来，包括菲律宾凤梨、埃及橙子、智利车厘子、南非西柚等海外原料，此外还有凤庆滇红、云南青提、凉山桑葚、荔浦芋头等国内原料，打通了从陆地到海空、通关到物流的大规模原料运输关卡，实现从田园到餐桌全程可溯源。
沪上阿姨投资建设了自有工厂，实现珍珠粉圆、芋圆芋泥、茶叶等产品的自动化生产、定制化配方、智能化制作。
在门店端，沪上阿姨通过“线上（人工巡查）+线下（系统数据分析）”双保障的营运模式，对每家门店的标准操作、服务体验等进行高效管理。包括对门店开展定期检查和专项治理，对不规范操作行为采取责令整改措施，对整改不到位的门店及加盟商予以违约金、扣分、终止合作等惩处。
沪上阿姨凤庆滇红基地。 企业供图
关键词3 数字运营
数智化系统提升效率
数字化运营是近年来沪上阿姨发力的方向之一。在加强门店硬件设施的同时，运用数智化科技网络，搭建独立的加盟商订单系统，监测一张订单从“拣货—配送—到店—签收”的全生命周期。
根据灼识咨询，截至2023年9月30日，以全系统门店数目计算的前五大中价现制茶饮店品牌中，沪上阿姨以仓库的城市覆盖范围计算排名第一。沪上阿姨通过建立的一套数字化仓储管理系统，协助实时监控及分析库存，从而优化库存管理及改善库存周转。
下一步，沪上阿姨计划持续整合营运监督系统，提升门店营运效率。同时，将利用人工智能物联网技术收集消费者反馈、设备运行状况等信息，优化提升门店的营运及服务质量。产品方面，围绕产品生命周期管理流量、产品开发、销售场景等开发。对于加盟商的管理，计划升级自主研发的加盟商平台，为加盟商提供由选址、开店、营运至退出的全投资周期服务。
沪上阿姨门店。 企业供图
此外，沪上阿姨还将继续探索及抢占新流量渠道，吸引新会员。据企迈科技平台数据，截至2024年5月，沪上阿姨微信小程序的注册会员数达到接近1亿人。通过运营小程序，拉近沪上阿姨与消费者的距离，为公司提供消费洞察。
文/王子扬
编辑 祝凤岚
校对 赵琳
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">清晨一缕强硬的光打在脸上的时候，我就知道，吃冰的季节，来了。
想要褪去厚厚的外套，想要变得比云朵更轻盈。或许沪上阿姨能告诉你，比云朵还轻的秘诀。
从825公里外的上海奔赴武汉，沪上阿姨带来的草莓云朵奶芙，够新鲜、够清甜、够轻盈！
头顶草莓皇冠，身着轻酪白裙，脑海里不自觉涌现一个笑脸盈盈的花季少女。
始于颜值，忠于实力，「云朵草莓奶芙」想要制霸茶饮界，也是动动手指的事情。
优选新西兰进口轻酪，绵柔细腻；足足用了6颗新鲜草莓而制成的冰沙，渲染出一整杯的清新活泼。
最后再加层动物奶油芙顶，嵌上现切的草莓片，遇上ta想不心动都难！
更厉害的是，除了正常杯，沪上阿姨还推出了轻享杯。
只要在正常杯的基础上加2元，就可以买到两杯轻享杯了，是不是很划算呢？
夏天，就是要加冰！加水果！
想要过清爽的夏天，这几款果茶不要错过。
「杨枝甘露」，消热解暑的第一利器。
即便打卡了很多款杨枝甘露，但是沪上阿姨家的，最让我惊艳。
香甜的芒果粒，酸甜的南非西柚果粒，香滑饱满的小西米，大大小小的多肉混合在一起，喝到嘴巴里的全是满足！
入口丝滑的鲜榨椰浆和芝士奶盖的甜度比控制的恰到好处，充分的把果香的作用发挥到最大。
在阳光下闪闪发光的「多肉葡萄金砖」，像紫水晶一样摄人心魄。
脆爽的葡萄和谷谷金砖齐聚一杯，搭配鲜爽毛峰茉莉，口感丰富无比。
把葡萄果汁和果肉一起送进嘴巴里，酸甜可口，妥妥的享受一把吃葡萄不吐葡萄皮的爽感。
谁能躲掉蜜桃与草莓的甜蜜暴击？反正我不能。
轻轻搅拌，清甜饱满的果肉在茶香层叠的沙冰中肆意翻滚，再抿一小口，幸福简直要溢出来了！
不管是野餐、逛街还是下午茶，「芝士草莓桃桃」出任门面担当的角色，可以说是轻轻松松了~
听到沪上阿姨这个名字，关于ta的来历，或许你已经大概猜到三分了。
这个来自上海弄堂的时髦奶茶，受“海派”味道的启发，在2013年推出了第一杯“五谷茶饮”——血糯米奶茶。
将血糯米、红豆、青稞、燕麦等健康的膳食营养融入奶茶这一做法，在珍珠奶茶盛行的年代相当罕见。
这么一款横空出世的奶茶，迅速吸引了大众的注意，第一家店开业当月就大排长龙。
除了创意新，沪上阿姨对品质的把控也相当严格——坚持现煮现卖，保证食材的新鲜。
日复一日的坚持和产品的创新升级，让这个亲民的品牌逐步走进的大众的视野。
八年来，沪上阿姨在全国开了2700+门店，每一家店都是来自顾客的认可，沪上阿姨实力懂得都懂。
最经典的血糯米红豆奶茶，用的是新鲜现煮的血糯米与红豆等材料，口感细腻营养丰富。
真不夸张，这款仅单店日销量，最高就到达将近2000杯。
至于有多好喝，亲自喝喝不就知道了。
『沪上阿姨』武汉门店地址
武汉纱帽街店
武汉市汉南区纱帽街488号
武汉恒大影城店
"湖北省武汉市东西湖区恒大城恒大影城1号楼1层135号"
武汉泛悦MALL西汇店
"湖北省武汉市硚口区泛悦Ma11西汇店一期与二期步行街第一层R5"
武汉凯德西城店
湖北省武汉市硚口区解放大道18号05层04号
武汉菱角湖万达店
湖北省武汉市江汉区唐家墩路17号武汉菱角湖万达广场BC区A1栋1层B052 1-3
武汉马湖商业街店
湖北省武汉市洪山区马湖商业街A2-107
武汉湖北经济学院店
湖北省武汉市江夏区藏龙岛梁山头商业街A101
武汉万松园店
湖北省武汉硚口区万松园路86号
<>茶，妹子们一年四季都爱喝...
1杯奶茶=4杯咖啡=8罐红牛
减肥...你在说什么，我听不见！
面对层出不穷的奶茶
相信很多宝宝的选择障碍病立刻上身
今天
就让我们测出你心目中的choose！
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足足13家人气奶茶店
奶茶名单
COCO都可：珍珠奶茶 ￥9
50岚：乌龙奶茶 ￥10
沪上阿姨：血糯米奶茶 ￥9
桂源铺：招牌热丝袜奶茶 ￥12
丧茶：加油你是最胖的蛋糕奶茶 ￥17
舞茶道：黑砖奶茶 ￥8
山度士：手作黑糯米奶茶 ￥12
厝内小眷村：涓豆腐奶茶 ￥10
一芳水果茶：粉圆鲜奶茶 ￥15
ITsTEA：蛋糕珍珠奶茶 ￥15
贡茶：格雷三兄弟 ￥15
royaltea皇冕皇茶：招牌牛魔王奶茶 ￥15
1點點：波霸奶茶 ￥9
测评原则
不推广、无广告
不抹黑、盲测评
测评角度
口感、奶味、茶味、配料、性价比
有几件事，必须交代清楚
1、文中测评的奶茶店均在南大街商圈
2、本次对象以各家的招牌/特色奶茶为主（奶盖等不在测评范围内）
3、为尽量保持公平公正，测评的奶茶全部5分糖、加热
4、若你知道某家奶茶店的某款奶茶特别好喝，请务必留言
5、文中描述内容均为测评当天的真实感受（如果你看法不同，欢迎留言）
啰嗦完毕，放张大合照
每一杯奶茶都是我们亲自挨家去店里买的！只用味蕾说话，为大家找出好喝的奶茶！
测评开始
（以下排名不分先后）
COCO都可——珍珠奶茶
售价：大杯11元，中杯9元
推荐指数：★★★☆☆
综合评价：老牌子了，买的大杯。奶茶的香味很明显，一靠近就能闻到，稍甜但不腻。珍珠很多，有点粘牙。整体来说比较中规中矩，不过性价比还算高。
50岚——乌龙奶茶
售价：中杯10元
推荐指数：★★★☆☆
综合评价：很舒服，茶香浓郁，奶味挺平淡的。在台湾喝过50岚，不过据说大陆的是假的...不知真假，一脸懵逼脸.jpg。
沪上阿姨——血糯米奶茶
售价：大杯11元 中杯9元
推荐指数：★★★★☆
综合评价：来自上海的奶茶品牌，这次买了大杯。有种吃“稀饭”的错觉感，也说明了血糯米的量很实在。靠近会闻到股香味，但单喝奶茶的话，会觉得偏淡了。
桂源铺——招牌热丝袜奶茶
售价：中杯12元
推荐指数：★★★☆☆
综合评价：茶味很重，甚至有点苦，但很香港。喝完后带点涩的感觉。不过，对于喜欢喝茶的人，应该会喜欢这个味道。反之...emmmm，真的会喝不惯。
丧茶——加油你是最胖的蛋糕奶茶
售价：中杯17元
推荐指数：★★★☆☆
综合评价：莫名的有点心疼钱...在价位上先扣个分。可能买的时间耽搁了，带回来蛋糕都融进去了，不过喝起来很温柔。茶味奶味都蛮淡的，回味下会有股奶香味。对于平常不大喝奶茶的盆友来说，可以尝试下。
舞茶道——黑砖奶茶
售价：中杯8元
推荐指数：★★☆☆☆
综合评价：舞茶道的招牌，价位是这次测评奶茶中最便宜的。偏甜，有点腻，茶味也比较淡。可能里面加了黑砖...夹杂着一种特别的味道，难以形容。
山度士——手作黑糯米奶茶
售价：中杯12元
推荐指数：★★☆☆☆
综合评价：里面的料偏少，尤其跟沪上阿姨进行了对比。黑糯米吃起来粒粒分明的感觉，奶茶味会重点。性价比低。
厝内小眷村——涓豆腐奶茶
售价：中杯10元
推荐指数：★★★★☆
综合评价：里面的豆腐很嫩，豆腐里面又有碎花生，能吃到花生味。如果不爱吃花生（比如我）不是很喜欢。茶味不是很重，不过喝完有点涩。总体来说，还不错。
一芳水果茶——粉圆鲜奶茶
售价：中杯15元
推荐指数：★★☆☆☆
综合评价：一芳家主打的是水果茶，不过测评奶茶，就选了店家推荐的粉圆鲜奶茶。真材实料绝对是感受的到的。可能是用鲜奶的缘故，很淡，没感觉到茶味...里面的粉圆极易破碎，口感不如波霸珍珠来的劲道。
ITsTEA——蛋糕珍珠奶茶
售价：中杯15元
推荐指数：★★★★☆
综合评价：也是蛋糕融化进去了，入口很丝滑，奶味很香，里面的珍珠相对来说比较一般，但整体很不错。
贡茶——格雷三兄弟
售价：中杯15元
推荐指数：★★☆☆☆
综合评价：主打的应该是“奶盖”。这款的名字很好玩，里面应该是珍珠、布丁、仙草，红茶味很突出，不过喝起来实在是...怪。
royaltea皇冕皇茶——招牌牛魔王奶茶
售价：中杯15元
推荐指数：★★★☆☆
综合评价：这家的招牌。闻着有股焦糖味，喝着很顺滑。奶香重，稍甜，却不腻，里面的黑钻有嚼劲。
1點點——波霸奶茶
售价：中杯9元
推荐指数：★★★★☆
综合评价：最后就是大家最关心的1点点了。火爆也不是没有道理的，茶味较浓，5分糖刚刚好。大爱里面的波霸，比较大颗，嚼起来有劲道不粘牙。总体来说，选它不一定会有多大惊喜，但是选它一定不会出错！
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如有不同意见，欢迎留言
若你知道某家奶茶店的某款奶茶特别好喝，请务必留言
那么你心目中的前三位是哪几个呢？
