起现代人的解压方式，“喝奶茶”一定可以挤进Top榜单，很多人觉得“人生那么苦，需要用甜甜的奶茶来治愈自己”。在各式各样的奶茶中，益禾堂的「益禾烤奶」有着奶茶届“白月光”、“扛把子”的称号，一直为许多奶茶爱好者所称道。
这个火爆了10年的饮品，为何能做到经久不衰？笔者在本文中将与大家共同探讨。
< class="pgc-img">益禾堂是成立于2012年的新式茶饮品牌，目前已开设5600余家门店，遍布全国27个省级区域，覆盖200多个城市。同年，由品牌创始人独创的「益禾烤奶」，一经推出便深受消费者喜爱，当即成为茶饮品牌中的人气爆款饮品。
如今，各类茶饮产品不断创新，「益禾烤奶」仍持续出圈，销量居高不下，月均总销量过千万杯。之所以受到如此追捧，笔者认为原因有二，一是独一无二的优秀口感，二是恰到好处的花式营销。
< class="pgc-img">不同于常规奶茶，「益禾烤奶」的口感更加独特，更加丝滑醇厚，并带有独特的烤香味。这种独特的烤香味，主要是得益于益禾堂秘制焦糖糖浆调和出的幽微炭烧风味。之后，搭配香醇牛奶、精选上等红茶原叶萃取的红茶，使得多重口感叠加，茶香悠长回甘，奶味丝滑浓郁，与特殊的焦香相得益彰。
入口后，甜而不腻，焦香突出，只一口便唇齿留香。据很多喝过的消费者描述，比起一般奶茶，「益禾烤奶」口感圆润，丝毫不腻口，不挂喉咙。焦糖炭烧风味加持，与茶香奶香如同势均力敌的“黄金拍档”，不仅融合得很好，不会喧宾夺主，互相压制“光芒”，而且为整杯饮品增添了很多层次感。并且，除了非常有记忆点的独特口感，消费者还可以通过自选小料、调节冷热的方式，获取具有强烈个人属性的「益禾烤奶」。
< class="pgc-img">除此之外，益禾堂始终敏锐洞察消费者的喜好与行业趋势，在营销活动上也从未松懈。2021年，益禾堂正式官宣进行品牌6.0升级焕新，并邀请奥运冠军吕小军成为其“益趣成长大使”，特别打造了「冠军优选 益禾烤奶」，以冠军之势助力品牌升级，向消费者展示其初心与进步。
< class="pgc-img">2022年新春伊始，益禾堂还牵手国民度颇高的休闲食品品牌——洽洽，推出了「“益”趣新年“洽”到好」营销活动，全国5600+家益禾堂门店同步上线益禾堂×洽洽联名“新年款限量纸杯”。活动期间，消费者凡在益禾堂门店购买「益禾烤奶」，即可获赠焦糖烤奶味瓜子，畅享焦香馥郁与浓浓奶香，为新年增添别样乐趣。
综上可知，益禾堂凭借着独一无二的优秀口感与恰到好处的花式营销，足以让「益禾烤奶」一举成为无数消费者一年四季的必点饮品，同时也成就了奶茶届“白月光”！
活已然这么苦，不喝奶茶心里堵
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对于当代人来说
奶茶堪称“续命神水”般的存在
上班之前喝奶茶，奖金提成轻松拿
加班时候喝奶茶，让我干啥就干啥
谁能拒绝这般快乐与诱惑
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夏天喝奶茶
冬天喝奶茶
秋天当然也要喝奶茶
最近亳州的奶茶店也是越来越多
网红的连锁的……
接下来就给大家推荐一些好喝的奶茶店
附有奶茶点单攻略哦
话不多说，赶快收藏起来呀！
沪上阿姨
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必点款血糯米奶茶，可以说是血糯米奶茶的鼻祖了，满满一大杯喝完都饱了（又节省了一顿饭钱），喝之前记得摇匀哦！
益禾堂
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大学时代的白月光益禾堂，便宜又好喝。经典款益禾烤奶
葡萄啵啵 少冰五分糖。
古茗
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大叔奶茶 + 布丁 + 多肉 + 芋圆 / 热 少糖（五分）
布丁芋奶露 + 青稞 / 少冰 微糖（三分）
超满足可可 + 多肉 + 布丁 + 珍珠 / 温热 正常糖
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芝士芒芒 / 葡葡 / 莓莓 + 多肉 / 微糖（三分）
coco
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终于等到coco来亳州了，可以说是奶茶界的鼻祖，可以选择的料也很多。
法式奶霜红茶 芋圆+冰淇淋+芋泥
咸咸的奶霜混着红茶一起喝非常特别。
柠檬椰果多多＋西米露 / 正常冰 无糖
书亦烧仙草
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草莓啵啵酸奶 加芋圆+少糖
粉粉嫩嫩的拍照也很好看
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亳州好喝的奶茶店还有很多
你喜欢的奶茶店
你喜欢喝的奶茶都有哪些分享给大家吧！
新网客户端北京5月9日电 (左宇坤)家在某三线城市的小徐“五一”假期逛街时发现，家乡一条两、三百长米的小商业街上，竟然总共开了十二、三家奶茶店。
“这真的能挣到钱吗？”小徐很疑惑。
面对如此激烈的行业竞争，小徐觉得品牌或许会通过低价策略跑出优势。但走了几家门店却发现，奶茶涨价成了主流。
奶茶们，怎么了？
消费者在奶茶店点单。 中新网 左宇坤 摄
新式茶饮掀起“涨价潮”
不久前，饮料界巨头可口可乐宣布涨价的消息让不少“快乐水爱好者”感慨“再也不会快乐了”，也引来不少人调侃：“十几块的奶茶都喝得起，还会在乎这三块钱的可口可乐？”
如今看来，不仅是三块钱的可乐要涨价，十几块的奶茶身价也想窜一窜。
不久前，奶茶品牌茶百道上新不少夏日新品，一些当家产品的价格也刷新了。杨枝甘露、黄金椰椰乌龙、1L水果茶等招牌产品价格均上调2元。
奶茶品牌CoCo都可的部分产品价格也有所上浮，茉香奶茶、红果小姐姐、百香果双响炮等产品价格上调了1-3元，甚至连小料都没放过，珍珠、椰果等的价格由之前的1元上调到2元，涨幅100%。
更早，“为持续提供优质的饮品与服务，我们将于2021年2月1日微调饮品售价。”年初，不少一点点门店摆出已经了这样的通知，宣布涨价。
同样身价提高的还有此前主打平价的益禾堂。从前对标蜜雪冰城的价位一路上涨，招牌产品益禾烤奶从6元到8元，价格上涨了三分之一。
同款奶茶饮品，价格上涨两元。
“10元+”价格带的新式茶饮品牌中，涨价之势已然铺开。而这一价格带承载着奶茶消费者中最大份额的群体，品质与价格的博弈或许就在一、两元之间，也让他们对价格尤其敏感。
“我最开始喝CoCo都可的时候，原味奶茶只要4元一杯，如今它推出的新品价格都开始‘保20争30’了。”有网友回忆道。
“涨”声一片引来了吐槽声一片。“现在的奶茶店呢，老款涨价一两元，新款直接20元以上，我的经济能力已经跟不上奶茶涨价的速度了。”有消费者总结道。
涨价只因奶茶杯贵了？
涨价的原因是什么？网络上流传着茶百道创始人王霄锟在朋友圈发的一封“致茶粉的信”，其中提到：受大环境的影响，水果设备、包装等原材料的价格上浮，将会进行饮品价格的微调。
总的来说，和可口可乐公司CEO将其酝酿涨价归因于原材料价格上涨一样，奶茶这一波涨价的原因也是大宗商品的价格上涨之风从上游原料供应链刮到了每个消费者的奶茶杯。
“单个原材料价格的起起伏伏很正常，每年都有，但像这么多原料一起涨的，还是头一回。” 有茶饮业内人士对媒体表示。
梁女士不久前加盟了一家连锁奶茶店，她告诉中新网，这种一线奶茶品牌加盟申请难度还是比较大的，流程上的报名、初审、面谈、培训等多个步骤之外，门店开业之前，梁女士已累计投入了近60万元资金。
但让梁女士操心的事还在后面。
消费者在奶茶店点单。 中新网 左宇坤 摄
“我选择加盟这个奶茶品牌，就是因为我之前就很喜欢，经常喝，也觉得性价比高。所以我收到新菜单的时候也很震惊，怎么我这一开业就涨价了呢？”梁女士说，“但真的开始做起生意来才发现，各个环节的成本确实都在涨。”
首先是原料端，梁女士以水果香水柠檬举例：香水柠檬因为比起普通柠檬酸涩度较低，成为了果茶的常见原料，今年以来价格飙涨4倍多，“往年差不多4、5元一斤的进货价，现在涨到20元以上。”
香水柠檬涨价的原因主要有二：一是其主要产地广东的部分地区受气候影响，产量较往年走低；二是今年新式茶饮界掀起了一股“东南亚风”，多款柠檬茶火爆，对香水柠檬的需求也高于往年，供需矛盾之下价格上涨。
同时，受国际贸易影响，一些进口占比较高的水果，如西柚、凤梨等也出现了相当明显的价格上涨。“我现在就指望着夏天，西瓜等水果大量上市，价格下来后能把原料成本往下拉一拉。”梁女士说。
除了水果原料，还有许多消费者“看不见”的部分也正在经历价格的动荡。
比如今年春节过后，铜、不锈钢、铝等金属价格的轮番上涨，影响了各种封口机、冰沙机等茶饮设备的定价；塑料粒子、纸张、PE膜等的涨价，分摊到每个奶茶杯上都有着几分钱的成本上浮；看似不起眼的宣传单页、外带包装提袋、瓦楞纸杯托等的原料成本每吨均有几千元的提高，加起来同样是不小的数目。
梁女士还提到，今年元旦开始的“吸管禁塑令”，也让很多奶茶店主“心头一痛”。一开始，奶茶店基本都换上了成本相对低一点的纸吸管，但却因扎不开、经常泡烂等弊端获得一水儿的差评。后来，头部品牌大多换上了PLA(聚乳酸)吸管。
“每根PLA吸管的成本比塑料吸管贵一毛钱左右，比纸吸管贵几分钱。店里平均每天消耗成百上千根吸管，这么一算还是很心痛的。”梁女士说。
竞争加剧，新式茶饮扛得住吗？
“如果本来十几块钱的奶茶涨到二十几，那我为什么不多加几块钱直接买喜茶呢？”在消费者对于涨价的反馈中，“你们这些奶茶心里有没有点数”的声音最大。
从业者也表示，这次涨价对于20元以上价格带的品牌影响没有那么大，影响最大的是区域小品牌。“本身他们一杯水果也就卖10块左右，毛利本就不高，抗风险能力也弱。”
消费者排队购买奶茶。 中新网 左宇坤 摄
“我觉得对于我们这些门店老板来说，甚至比消费者更不希望涨价。”梁女士表示，涨价对于消费者来说可能就是换一家店买或者不买的问题，但对于竞争激烈的新式茶饮品牌来说，一、两元的涨价可能就意味着把辛苦积累的消费群送到竞争对手手中。
新式茶饮发展至今，新鲜水果、优质茶叶、鲜牛奶已成“标配”，“真材实料”的代价便是行业早已不复最初的暴利，甚至有说法称新式茶饮的纯利只有10%。当各方面成本都升高时，不得不依靠涨价来维持成本的小品牌，也丧失了低价优势。
在业内人士看来，低客单价品牌或迎来洗牌。
奶茶品牌在涨价潮中大浪淘沙，你会选择哪家？(完)
来源：中国新闻网
