了解,一个出色的餐厅灯光设计,不但能提升30-40%吸客率,还能很大程度影响客人的用餐时间,提升40%左右的营业额。因此,越来越多的餐厅管理者开始重视灯光的作用。针对餐厅目标消费群体的不同,其灯光的运用也是不一样的。下面我们来总结下不同餐厅的灯光是如何设计的?
中餐
通常暖色系列居多。适合一般照明、混合照明以及局部照明。传统的中餐厅室内光环境的设计都比较明亮,照度也比较高(通常在 60 一 200lx 之间) , 以此来烘托热烈、富丽堂皇的氛围。中餐厅在照明设计上应让照度均匀,尽量避免亮度的强烈对比。中餐在做局部照明时,为了避免餐桌太亮人很暗,亮度可以设置在以人能看清脸为标准,桌面以看清品类为标准。
< class="pgc-img">>日料
其灯光要比一般餐厅稍暗。因为日料餐厅的就餐消费者通常属于中产以上人士,这类顾客对于私密交流空间特别重视。除了门头、吧台、餐桌之外,这类餐厅的其他区域都营造出了更为“静”的感觉。
< class="pgc-img">>风情料理餐厅
这类餐厅更多是在场景上营造餐厅的特色风格,而灯光设计通常跟着餐厅的特色风格做相应配搭。比如可以同时在不同的餐区,餐桌、植被、靠窗位置等设置了灯光搭配。咖啡馆多使用筒灯,这种灯可以嵌入天花板,其外观简洁,隐蔽性强。这种灯可以营造出合理的阴影区和明亮区。而且,更可以避免灯光直射在人的脸上。
< class="pgc-img">>西餐厅
西餐厅是最讲究情调的地方,灯饰系统以沉着、柔和为美。西餐厅对私密性上的要求高,整体光照风格较为柔和,通过对局部亮度的加强突显高雅浪漫的氛围。西餐厅的大堂一般不能采取较多的散光源,在能够突出空间特色的地方设置重点光源。
< class="pgc-img">>主题餐厅
适合局部照明、混合照明。主题餐厅的光源设计会根据餐厅的主题来设定,但层次感都会非常强烈。
< class="pgc-img">>快餐
在通亮的情况下,适当地把餐厅整体亮度提升。比如桌面和过道的照度仅比在 l : 2 一 l : 3 , 在这样的强光下,顾客吃饭也会自然而然地缩短用餐时间,能加快 20 %的翻台。麦当劳、肯德基等西式快餐,就餐的对象多为年轻人、儿童,光源系统以明亮为主,突出活跃之意。
< class="pgc-img">>火锅、小龙虾、烤肉店
这些品类店适合选择 Rg 光源。光源对物体的显色能力叫显色指数 《 即 Ra ) 太阳光的显色指数定义为 100 , 是标准光源,数值越接近 100 , 说明显示性能越好,对物体的色彩还原能力越强,餐饮老板选灯的时候一定要选这种显指指数比较高的,如 85 、 90 。显指规定了 15 种颜色区分,叫做 RI 一 R15 。 Rg 显指会比较强地还原出红颜色在自然光下的感受,像做火锅、小龙虾、烤肉、烧肉品类的店,需要一个红色的完美呈现,用 Rg 的灯就会大大的加强品类颜色的表现,会非常漂亮。
< class="pgc-img">>沙拉轻食店
在显指的 15 种颜色区分种, R14 能很好地还原绿颜色。如果经营的是沙拉、轻食、素食餐,可以考虑灯光注重 R14 的提升。
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沃田设计,全国著名的灯光设计公司!拥有照明工程设计专项资质,精耕主题灯光设计行业10多年。专业从事酒店照明设计、城市照明规划、景观照明设计、建筑照明设计、室内空间照明设计、体育场馆照明、博物馆照明、办公照明、娱乐场所照明设计、文旅灯光设计等工作,为客户提供完整的,恰当的、新颖的、超预期的灯光解决方案。
大家好呀,今天是好久不见的家装无主灯方案专栏,之前给大家详细介绍了客厅安装无主灯的种草分享(详情可戳下面链接复习~)
★ LUNO 分享 | 家装无主灯照明方案—客厅篇
那么今天就给大家带来 餐厅篇 分享,答应我要好好看完好吗~
相信大家都清楚,除了别墅区、自建房等大面积房子会有区域分布,一般情况下客餐厅都是连在一起的。
但无主灯设计最讲究的就是分区照明,所以就算两区域连在一起,设计师也会把两区域分开照明;当然也有一种情况就是视觉上使用同一灯具贯通两区域,其实电线分别连接不同开关。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">图片来源网络 侵删
>很多人现在安装无主灯照明,但是餐厅部分往往还是想安装造型独特的吊灯,显得个性又新潮。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">图片来源网络 侵删
>但其实餐厅安装吊灯有以下几个弊端
● 层高受限,但安装吸顶/半吸顶灯就没有当初想要的独特、个性造型
● 选择受限,过大影响空间布局,过小无作用
● 可做到无死角照明,但无法对局部进行强调作用
● 显沉闷,光线无法聚焦到食物上
无 主 灯 安 装 建 议
1.餐桌正上方可安装磁吸轨道灯
面光源与射灯结合,照亮餐厅的同时灯光还能集中突出餐桌上的食物,视觉上更有食欲。
< class="pgc-img">>2.筒灯与射灯cp
餐厅当然不只有餐桌,还有周围墙面装饰、柜子等。
所以餐厅天花顶可根据区域布局选择横向/纵向两边安装筒灯,利用筒灯亮度最佳的特点作基础照明,居中安装射灯为餐桌突出重点作集中照明。
< class="pgc-img">>3.餐桌正上方安装吊线灯
替代主灯的作用,既有想要的主灯款造型独特性,同时又有无主灯的重点照明作用(其实就相当于吊顶射灯),使空间更有层次感和氛围感。
所以举一反三!安装垂直线条感主灯也是可以滴!
< class="pgc-img">>今日分享到此结束
希望能帮到大家
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话说,民以食为天,一个良好的就餐环境,会对进餐者的心理产生一定的影响,而这种影响可能会对其味觉,造成一种潜移默化的暗示效果,由此可见,餐环境的好坏,往往会左右居住者的生活品质。
< class="pgc-img">>一个优质餐厅环境,除了靠软装或者硬装来装饰以外,灯光设计也非常重要,而餐厅灯光设计中吊灯的选择往往才是餐厅环境的灵魂。下面小编将从不同的角度解析餐厅吊灯的选择方法,希望通过餐厅空间的不同吊灯的选配,更快、更好地打造出一个优质的就餐环境。
1.餐厅为什么要设计吊灯
(1)从餐厅空间性质分析
就空间的性质来看,厨房与餐厅虽然存在着紧密的关系,这种关系可让我们将其合并成为餐饮空间,但如果从用光的角度来说,这两类空间的灯光处理,还是存在着明显差异。
与需要明亮照明的厨房不同,餐厅空间仅需要相对明亮的照明,除此之外,将设计重点放在气氛的烘托及装饰性等方面是不错的选择,而如果从光源色的角度上看,白色光与暖色光是最佳选择。
在一些大户型住宅中,餐厅往往是一个独立的空间,而对于一些中小户型的住宅来说,餐厅往往会与客厅、厨房等空间区域形成一个开放性的空间区域,但不论是哪一种餐厅类型,餐桌区域一定是照明设计的重点。
(2)从餐厅空间实用性的角度分析
从实用性的角度上看,在餐桌上方安装吊灯照明是一个不错的选择,如果你还想加入一些氛围照明,那么可考虑在餐桌上排放一些蜡烛灯饰,或者是在餐桌周围的环境中,加入一些辅助照明灯光,来添加效果。
< class="pgc-img">>02根据"光源色"来选择餐厅吊灯
在餐厅空间中,白色光与暖色光是最佳选择,现在,小编从这两种用光颜色的角度来介绍,如何设计不同感觉的餐厅吊灯。
(1)白色光源
在餐厅中使用显色性极佳的白色光,主要是为了让就餐者能够对餐桌上的食物进行明确分辨,避免造成误食而影响就餐心情。
1.营造璀璨而华美的餐厅
由水晶吊灯所构成的照明灯具,点亮了整个就餐区域,精美的水晶在白色灯光的照射下,显现出极为美妙的璀璨光影,不仅如此,由透明玻璃材质所制成的餐桌表面,让整个照明的视觉层次显得更加丰富而华美。
< class="pgc-img">>在一些装饰华丽的餐厅空间中,人们也喜欢用华美的水晶吊灯来点亮空间。为了让水晶吊灯显得更加璀璨,会选择与水晶极为搭配的白色光。
2.营造明亮而舒适的餐厅
在白色餐桌的上方,设计者为其选择了一组风格简约的现代吊灯组,通过排线型灯具的照明,明亮的白色灯光直接洒向了进餐区域,但由于桌面本身不具有反光性,因此,整个光照环境不会形成刺激性眩光,显得极为舒适。
< class="pgc-img">>从配色角度看,白色本来就是一个百搭色彩,因此,如果你所在的餐厅采用了一种相对复杂的装饰设计,那么,就不妨为其选择淡而素雅的白光照明吧!
厅中吊顶的设计除了结合光源色、餐桌、餐椅外,还可以结合吊顶的造型、个人爱好等其它要素来进行选择,希望我的分享能给你的餐厅设计提供一些帮助