茶是当之无愧的逛街休闲甜水，有奶茶相伴的日子空气都含有快乐因子。
汤圆和奶茶大家基本都吃过。汤圆奶茶你试过吗？
今天要给大家分享一下，这家在两年多时间，迅速占领重庆各大商圈及区县的奶茶店，听说还在向西南区域发展。究竟它有啥能耐，我们来看看。
看完记得点杯奶茶，来点今日份的甜和能量哦~
1、 超吉汤圆奶茶
< class="pgc-img">这款作为豆吉的招牌必点，闭着眼睛点也不会踩雷，超级大一杯，还可以免费多加Q弹软糯的小汤圆。买不了吃亏，买不了上当。不爱太甜的小伙伴可以点三分糖或无糖，加冰常温这些也可自选。颜值就是中规中矩，好在量大味道也不错，喝完底部还有小料。
2. 桂花酒酿汤圆奶茶
< class="pgc-img">桂花香气宜人，食用也是绝佳。前有桂花糕、桂花酒，现有桂花酒酿汤圆奶茶。因为不是透明包装，颜值这块无从考究。加了酒酿的奶茶还是第一次喝，酒酿就是我们俗称的醪糟。本人蛮喜欢这种米酒香甜的味道，和奶茶搭配风味变得很独特，加上淡淡桂花的点缀，简直喝得停不下来。不喜欢太甜，要的温热无糖，感觉刚刚好。
3. 葡萄酒酿小汤圆
< class="pgc-img">醒目的葡萄紫色，到手后立马喝了一口，酸酸甜甜很开胃。这款只能点冰的，上层是满满的葡萄冰沙（打得超级细），下层有可爱的小汤圆和甜甜酒酿，吸一口特别凉爽。天气渐渐回暖，喝起来也不会太冻，吃火锅的时候要是能来一杯这个就太完美啦。夏天马上到了，喜欢葡萄的伙伴可以安排起来。啊，给小汤圆疯狂打call，又Q又有嚼劲，关键还不会糊掉。
4. 喜乐杨枝甘露
< class="pgc-img">软软的小汤圆搭配香甜可口的芒果，还有微酸的西柚果粒，酸酸甜甜人间美味啊。有肉眼可见的芒果粒，芒果爱好者们不要错过哈。豆吉家的小汤圆是免费加的，喜欢汤圆的朋友可以喊店员多加一点。可惜这款只有中杯，不然我一定点个大杯痛饮一番。
5. 冰汤圆奶茶
< class="pgc-img">这款适合天气暖和一点喝，当然，喜欢冷饮的冬天也可以点，哈哈。不喜欢太甜的朋友可以点三分糖。有点冰沙的感觉，一大杯很快就喝完了。依旧是有小汤圆和酒酿，冰冰爽爽，吃了冒菜、烧烤这些来一口不摆了。
6. 珍珠奶茶
< class="pgc-img">喜欢珍珠的朋友们必须点它！黑糖珍珠好舍得放，很有嚼劲，吃完这杯感觉人都变Q了。我爱珍珠，我上辈子可能就是一颗珍珠。
7. 吉云草莓啵啵
< class="pgc-img">颜值这块拿捏得死死的，渐变的草莓红粉粉嫩嫩，拿在手中就是甜美少女。实打实的街拍利器，打卡拍照很出圈。据官方消息称，奶油是新西兰的安佳奶油。可以先吃上面的奶油顶，融在下面后体验感会下降。入口轻盈丝滑，伴有浓郁草莓果香，能吃到大颗果肉。Q弹珍珠加分！
有时候不想吃饭，喝一杯也有饱腹感，点杯豆吉加分汤圆，提神醒脑，还能喝饱。
小伙伴们赶紧喝起来吧！不要忘记点赞收藏哦
吉首创汤圆奶茶，将中国传统小吃，家喻户晓的汤圆融入奶茶中，并对奶茶基底进行再制作，选用传统酒曲自然发酵的川渝特产酒酿，味型丰富，口感软糯。以现代茶饮调制方式，创意再造传统小食风味。
< class="pgc-img">2018年豆吉在重庆一家专业茶饮运营公司的手下诞生，以汤圆奶茶细分品类开创了属于中国的“吉乐之饮”。通过不断的研发创新产品，在重庆建立了不错的口碑，2021年将在成都成立分公司。
一、颠覆创新茶饮配方，传递国风茶饮文化
白胖胖、糯叽叽的汤圆作为中国的传统食物，在全国范围内都是有美誉度和知名度的。豆吉能把汤圆和奶茶进行结合，巧思之中还透露着“心机”。
汤圆这种国民认知度高的食物和奶茶结合，很难让人不产生试一试的心理。除了汤圆，还有自然发酵的非遗酒酿（俗称醪糟）加入奶茶，使得快乐甜水又多了一层风味，有股淡淡的酒香气息。
豆吉在重庆设立产品研发实验室，用于新茶饮产品和衍生品的研发，致力于新茶饮产品设计、配方研究、样品实验和新品上市。
产品创新专注新消费洞察，顺应消费升级大环境，为消费者提供更高品质、更优体验的产品。致力于中国味道的传承，匠心手艺的坚持，品质食材的把控，用新的思维去审视产品的研发初心，做年轻人更喜欢的新中式茶饮。
国风之处不仅仅在产品原料，门店风格也有体现。空间以四级流转为创意来源，承袭中国传统色调；取墨绿、朱红、赤金、雪白四色有序搭配，整体色调大气不失温婉，古朴不乏新潮。以底蕴深厚的传统文化为出发点，取飞檐斗拱之形，重峦叠嶂之意，搭配灯笼、水波纹、山形之势等元素，整体相得益彰，营造出一种新中式风格独有的氛围。
二、优选饮品原料，重视奶茶品质
好水泡好茶，优质的原料保障奶茶品质。
豆吉选用来自新西兰的安佳牛奶、奶油，确保顾客喝到的每一口都有醇厚奶香。公司设有专门的采购人员，负责从全球采买新鲜水果，一切追求可溯源。
为了保持口感、味道、质量的稳定性，控制所使用的农产品标准化，豆吉制定了高级别的自有标准。
对产地，同一批次的外观，大小都做出了严格的限定。最大限度降低食品安全卫生问题发生的可能性，给顾客带来稳定味蕾体验。对于比较“娇气”的水果，过了保质期绝不采用，例如保质期只有天的桑葚。
三、保护地球，传达友善
疫情期间给外卖小哥送奶茶
年轻的豆吉，拥有一股“向善的力量”，在推动社会发展上不遗余力，助力环保、社会公益是豆吉应该承担的社会责任。
自2021年1月1日起，国家拉动环保警报禁止使用塑料吸管，豆吉积极开展吸管禁塑令的行动中。门店提供PLA吸管2.0，在满足吸取汤圆的基础上，还实现了在堆肥的条件下完全可降解，对自然和人体都无害，为保护地球，减缓全球气候变暖做出小小的一份贡献。
2020年初疫情严峻的时候，外卖小哥为广大市民日常生活提供了巨大的方便，而豆吉则为外卖小哥送了爱心奶茶。
在3月14日—31日期间，凡在豆吉汤圆门店取餐的外卖员均可免费领取奶茶一杯，让外卖员在繁忙的工作之时也能感觉丝丝温暖。
珠、芋圆、波波、烧仙草，长久霸占了奶茶TOP榜前列。近两年这个小料家族新添一员，汤圆奶茶正在各大社交平台蹿红，市面上已有专门做汤圆奶茶的品牌。这个品类真的值得品牌重金投入吗？
< class="pgc-img">01 “汤圆奶茶”正在小红书蹿红
汤圆奶茶，最近在小红书上圈了一大波爱喝奶茶星人，已经有1万+篇笔记。 我看了几十篇笔记，软糯、饱腹、温暖，是汤圆小料的关键词，甚至还有人尝出“过节的幸福感”。
1）产品上，茶饮、甜品、自制奶茶齐上阵，各种产品形态都有。
2）组合上，汤圆小料也很百搭，与葡萄酒酿、杨枝甘露、绢豆腐，甚至是柠檬，都能搭配。
3）市场上，也已经有人以汤圆为主打，做出品牌了。
比如，来自重庆的茶饮品牌豆吉汤圆奶茶，将各类奶茶、水果与汤圆进行融合，均价在13元左右。据统计，现在豆吉在全国已经有超过300家店。
早前，喜茶也曾出过一款芝麻汤圆豆豆茶，用芝麻酱涂在杯壁上，底部搭配Q弹的芋圆啵啵。喜茶这款奶茶，在茶汤中插入一串汤圆，与顶部的黑芝麻粉，共同打造成“外馅包圆子”的呈现方式。
看上去热热闹闹的汤圆饮品，是否有成为热门品类的可能呢？
要说汤圆为何会重新受到重视，这大概是新茶饮创意缺乏的结果。大家都在回过头来找新品。现在创新很难，能做到微创新就很好了，结合消费者本就熟悉的产品做品类创新是明智之举。消费者完全陌生的产品会加重品牌的宣传成本，还需要进行一段时间的市场教育。
具体到每款产品的使用上，可以根据不同的茶底、水果等原料搭配决定是否加入汤圆。
比如，水果茶气泡水等清爽的产品适合用茉莉、四季春茶汤做的茶冻；汤圆奶茶可以搭配轻焙火乌龙或者红茶冻等。
02汤圆奶茶，当下有哪些流行做法？
前两年，汤圆这个辅料就火了一把。当时最火的做法是，将汤圆串起来，做成顶料，提升一杯茶饮颜值的同时，拿起来就能吃，更新鲜、更有趣。
近期的产品则更多地把汤圆应用在了底料上。
和很多小料相比，汤圆具有先天认知优势和情感连接。或煮或炸，烹饪方式的不同风味也不尽相同。而且带馅、不带馅，有多种玩法，适配性强。相比做成顶料，把汤圆加入到茶饮中，更容易用茶汤来调节汤圆的温度，口感更佳。 市面上流行的汤圆奶茶，大概可以分两类：
1）汤圆做小料，和高流量产品做结合
豆吉的汤圆饮品，多以小料的形式，或在烧仙草、杨枝甘露等中加入汤圆，打破传统的产品思维，在饮品制造自己的亮点。此外，他们还会按照市场流行趋势、时令等研发系列新品上市。
汤圆的饱腹感强，有淀粉、糯米的成分，口感比较糯，这种小料的加入带给顾客全新的使用体验。
2）根据汤圆的情感特性，开发新品
汤圆是一个带有情感记忆的产品，以春节吃汤圆为例，就容易勾连起原有的情感连接。豆吉汤圆奶茶的黑芝麻汤圆奶茶，主料为低温焙香黑芝麻酱搭配小汤圆、奶茶。这种汤圆经典款，可能会是另外一种既创新又熟悉的新感觉。为了和汤圆大小“适配”，豆吉的吸管用的是特制的大吸管，方便吸食。
03如何让汤圆小料有更多爆款基因？
如果站在研发的角度来讲，一款汤圆饮品算是一份合格的饮品，它已经成为众多奶茶类型中的一个梯队。如何让它有更多爆款的基因呢？
华与华理论中提到，为品牌寻找母体，最重要的是建立寻找母体的思维方式。 原本我们常在元宵节才吃汤圆，这个产品本身就具有节日属性。
当汤圆加入到奶茶成为一种日常，那么节日或许就是它的最佳“文化母体”。 如果作为季节限定，让汤圆奶茶在某一天、某一时段（比如春节、元宵节）出现，能把人带回熟悉且怀念的味道，拉近品牌与消费者的感情。 延伸到日常，每天一杯汤圆奶茶，每天都有过节的团圆味道。用饮品展开节日记忆，也可能会成为一种新的打法路径、或营销点。 除了节日，在汤圆奶茶的推广上，还可以打造幸福、温暖的记忆场景。或者是为上班疲劳的人添动力，无心学习的人助助力。
茶饮的小料已基本趋向固定化，但也不断涌现出新的“跨界”小料。 有时一个小料就能撑起一个细分品类，但在它还未能大众化的时候，就需要提炼更多价值点、卖点出来。找到顾客和产品的情感连接点，找准卖点。
这种卖点不能靠顾客去联想，要向顾客讲出来，这样才能减少新品类的陌生感。 从目前市场的情形来看，汤圆奶茶成为爆款似乎已经是定局。只是爆的程度还得由市场和人群来决定。
