用高效的工程解决方案，SOM在这座376米高的塔楼底部打造了一个宏伟的公共交通门户。 该建筑成为了广州快速发展的琶洲区的核心，同时也为以交通为导向的城市发展树立了典范。
作为琶洲区总体规划的一部分，广州商会大厦项目积极响应了该市致力于创建高品质城市公共空间的承诺。办公塔楼从街道层面抬升，形成了一个壮观的“城市客厅”—-一个高22米的中庭，为人们进入广州公交系统提供了入口。
建筑采用偏置核心筒，以最大化景观视野，创造出连续、开敞的塔楼楼面。作为世界上采用偏置核心筒的最高塔楼之一，设计利用外部斜撑来抗侧力并将其荷载传输至角部。该设计为行人从下方的公交站点进行日常通勤创建了一个宽广的门户。该塔楼创新的结构体系、独特的市民空间、地处城市中心的优越地理位置，以及其在天际线中脱颖而出的建筑造型，助力总部成为了该地区的标志性中心。
首层室内大堂由 22 米高的结构玻璃围合而成，建成后将成为世界上最高的单块玻璃单元。玻璃外围护结构有利于将建筑周围的室外公共空间延伸至大堂，为访客提供了独特的体验。大堂的设计包括建筑结构柱及支撑、天花板、通往下方商业和交通的下沉式广场。通过这些元素的巧妙融合，创造了一个多层次的城市广场空间，成为了该地区充满活力的中心。
支撑体系和偏置核心筒共同作用，最大限度地提升了办公空间布局的灵活性，扩展了优美的珠江景致。坚实稳固的支撑减少了对建筑核心筒的结构需求，有利于将自然光线引入一些通常较暗的空间，例如电梯、卫生间、楼梯和茶水间等。
公共电梯布置于重要的位置，以便人们在整幢建筑中便捷的通往商业空间。访客从大堂可便捷的到达下方的交通站点和停车场，以及之上两层的餐饮设施空间。塔楼的双层高空中大堂配有围绕会议室、健身俱乐部、餐厅和其他设施而设置的室外露台，可为使用者在搭乘班车和本地电梯时提供一个中转休憩的空间。空中大堂设有可自然通风的呼吸式外墙，提供了一个半室外的空间，便于人们享受宜人的天气。
该塔楼的设计以注重健康、福祉和无障碍为核心原则，目标是获得LEED-NC金级认证。设计团队在建筑的外围护、引入自然光、自然通风和气流等方面进行了广泛深入的研究，以最大程度地提升人体舒适度。设置于外墙表面的横向遮阳肋可提供直接遮阳，同时还有利于将自然光照间接反射至室内空间。每层楼底部的线性通风口可完全开启，提供新风以及局部定制温控。彩釉玻璃具有不同程度的透明度和半透明度，有助于日光控制和保护隐秘性。
塔楼的结构系统采用抗侧力策略，在塔楼周边三个主面设置巨型支撑框架系统，以及在偏置核心筒与办公空间之间设置偏心支撑框架。该解决方案简化了与机电专业的协调工作并最大化了吊顶的高度。偏置核心筒采用钢框架系统，与传统的混凝土剪力墙方案相比，在地震作用下效果更优。塔楼三个面的支撑与重力钢架分离，与建筑外墙设计完全融为一体。
为了打造首层的“城市客厅”——42米×44米的无柱空间，塔面中间的柱子通过钢桁架进行转换，塔楼内部办公空间的四根柱子倾斜并在七层与首层的八根角部巨柱融合。该设计为建筑提供了一个极具标志性的公共空间。
< class="pgc-img">着追求平等、多元的Z世代逐渐成为消费的主力，个性、小众、创新成为极具吸引力的标签，小众设计受到追捧，引起了一股潮流，其市场需求大大增加，许多线下实体店铺也开始注重打造特色、创新的设计，以此吸引消费者。本次我们精选了5个具有复古风格的小众餐厅案例，这些作品结合空间叙事、民族文化、艺术美学以及大胆的想象力，在复古风格的基调下，带来了不同的感受与体验。
01
美国：Dhamaka餐厅/Dhamaka
公司：Wid Chapman Architects
荣誉：接待类-餐厅（L>1000 sq ft/约93 m2），2021 A+Awards入围奖
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片来自Architizer
该餐厅位于美国曼哈顿下东区，应业主委托，设计团队需要打造一个有趣且能代表印度文化——“wabi-sabi”的餐饮空间，“wabi-sabi”在印度语中被称作“jugaad”，其意为支离破碎的东西中蕴含着艺术和用途，非常规的事物也拥有价值，是一种对人类创新精神的致敬与认可。
“Dhamaka”意为“爆炸”，新餐厅的厨师从街头美食中获得灵感，试图创造出一种能让人感受到味蕾“爆炸”的美食体验，而餐厅的设计正是基于这种感受的大胆诠释。
餐厅的背景墙上是一个“破碎”的画布，碎片之间的联系形成了一个整体，其背后的灯光为这个立体的画布打造了一种漂浮感，并强调了碎片之间的负空间，呼应了印度文化“jugaad”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片来自Architizer
此外，这种“破碎”的形式还被运用于划分空间的屏风上，通过随机的三角形形成的正负形状来营造空间的虚实。吧台一侧的木质屏风不仅作为观赏的背景图，其凸起的木格栅还可以用来储放各种酒产品，与缤纷的艺术图画融为一体。然而，最引人注目的则是吧台中央的圆筒形吊灯，其外表是生锈的钢片，分为上下两个部分，可以摆放各式酒瓶、酒杯，同时与印度的装饰图案、标语等结合，形成了一个巨大的中心装饰雕塑。
该餐厅的设计充满了活力与想象力，将形式、颜色与特色的民族文化相结合，打造了一个复古、时尚且小众的餐饮空间。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片来自Architizer
02
美国：奇幻酒馆/Three Taverns Imaginarium
公司：Square Feet Studio
荣誉：接待类-酒吧&酒庄，2021 A+Awards入围奖
< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片来自Architizer
“一个旧世界中奇异的橱柜与现代啤酒厂的相遇”，这个创意闯进了酿酒师的脑海中，为了实现这一富有想象力的画面，设计团队以一系列戏剧性的方式展示了啤酒的制作过程，并鼓励游客对这个充满奇幻的空间进行探索，享受和拥抱创新的风格。
该酒吧的原始空间小而高，为了满足客户最大化创造客座空间的需求，设计团队设置了一个夹层，可以从上空观看完整的啤酒制作过程。在一层大厅中，灰白两色的地板、深棕色的桌椅、金属的天花、吊灯、酒罐以及蓝色镶板共同营造出工业复古的氛围。其中，由蓝色镶板构成的走廊使人联想到古老的火车车厢，推门而入，仿佛就能进入另一个异世界。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片来自Architizer
从楼梯步入二层空间，一排排不锈钢酒罐整齐地排列在富有神秘古老气息的壁画下，巧妙地隐喻了啤酒酿造过程背后的化学成分。人们可以坐在舒适的沙发座位上，观赏交谈。
此外，设计师还在二层空间中设置了一个小巧的吧台，深蓝色的背景墙上印着美丽的花纹，与暖色的灯光形成了鲜明的对比，强调了空间的前后关系，更加突出了神秘的氛围。规格统一的抽屉构成了木质柜台的立面，吧台上摆放着各式的酒瓶以及僧侣雕像，是对欧洲特拉普派啤酒大师的致敬，营造了一个具有奇幻色彩的复古氛围。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片来自Architizer
03
印度：The Butler & The Bayleaf餐厅/The Butler & The Bayleaf
公司：The Orange Lane
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片来自Architizer
印度孟买是一座古老而神奇的城市，它将建筑、历史以及梦想紧密地联系在一起，设计团队试图利用该餐厅重现这一发展历程，通过追溯孟买的历史事件让The Butler & The Bayleaf成为一段穿越时空的旅程。
整个餐厅的设计都围绕着这座城市过去的记忆展开。其中讲述了一个关于英国家庭的故事，人们欢聚在一起，品尝着喜爱的印度家常菜，黑白照片将当时喜悦融洽的场景所定格。通过一张张静态的照片，我们仿佛能感受到过去鲜活的回忆，即使我们不曾经历。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片来自Architizer
蓝色的门窗及墙体成为整个叙事的背景，古铜色的留声机、打字机以及装帧精美的旧书籍渲染了历史氛围，具有欧式风格的家具如台灯、吊灯、座椅等，与绿植以及传统的印度元素，如花纹、图案等，在餐厅中交融碰撞，产生了一种遥远的熟悉感，仿佛来自外祖父母讲述的睡前故事。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片来自Architizer
04
芬兰：“博古架”，Noodle Story面馆/“Curio Cabinet” – Noodle Story
公司：Yatofu Creatives
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片来自Architizer
Noodle Story将其新店选址在赫尔辛基市中心的街区，旨在为当地食客们提供代表正宗亚洲美食文化的去处。设计团队希望通过空间设计去叙述品牌背后的故事。
在设计伊始，设计团队希望带来一种介于文化怀旧之情和提供全新体验之中的感受，这种熟悉又独一无二的情绪价值能够吸引来访者细细体会。设计将中国传统博古架作为主要的灵感来源，这类架子展示的多为古玩市场和旧物中心挑选的物件，每一件都有其各自不同的历史和背景，虽然不是真正意义上的古董，但再寻常的物件也承载着人们的一些回忆，具有不同寻常的意义。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片来自Architizer
餐厅由三个区域组成：就餐区、灵活吧台区、开放式预备厨房。随着空间的一步步深入，材料的使用和空间的氛围也逐步变化，就餐区的橡木皮质软包座位区与灰绿色立面营造温暖开放的氛围，让食客在享受美食的同时与空间中各具故事的物件产生交互。灵活吧台区则提供了私密的聚集场地，烟熏橡木与镜面围合的空间满足多人聚会的需求。开放式厨房则更趋向与食客交流，让人们感受食物从厨师手中到桌面的制作过程。
中华饮食文化的一个核心观念——美好的食物可以连接人与人，这种分享美食的文化也给人们带来不可分割的归属感。Noodle Story的全新空间不仅有着不一样的视觉和美学呈现，同时将食物和一些相互衔接的空间体验结合，致力于为来访者打造值得回忆的空间。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片来自Architizer
05
中国浙江：东钱湖SENSES PLUS咖啡/SENSES PLUS Cafe
公司：say architects
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">? 形在空间摄影
森加SENSES PLUS是宁波当地耳熟能详的咖啡品牌，其新址落位于宁波东钱湖茶亭之滨。设计团队对其品牌进行拆解，“森”意为树木茂密草木丛生的地方，由繁多的叶片组成的自然生态，水则在中华文化中表达着某种细腻的情感，设计希望借助东钱湖优渥的地理位置，让森加这片“叶子”飘落在湖面当中，由此，叶落湖光的概念得以产生。
咖啡厅面朝广阔的东钱湖，开放式的入口设计将优美的景色延伸到室内空间。设计采用了表面较为光滑的地砖，犹如湖面般倒映出室内的场景，下沉围坐式的客座区设计平缓的空间增加了层次感，也更拉近了人们交流的距离。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">? 形在空间摄影
空间整体以温和、通透的氛围呈现，光亮的金砖与优雅的胡桃木创造出放松、舒适客座环境。同时，室内的照明采用了智能控制系统，光线能够随着时间的变化，改变色温，营造出宜人的氛围。其中由格栅被围合出独立的客座空间则通过智能灯膜打造出了与东钱湖一致的自然景象，仿佛夏日东钱湖的夕阳被储存在了这里，感受到被夕阳包裹。而夜晚则是跳动的火焰。
餐厅整体的空间色彩低调而典雅，考究的材料运用凸显了细腻的质感，恰到好处的装饰性线条平衡了简约与繁复，润物而无声地营造出复古、小众的格调。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">? 形在空间摄影
编辑：馬鹿
校对：小简
州热威电热科技股份有限公司是一家专业制造电加热元件、组件和系统的企业，拥有Heatwell和Kawai两大品牌，累计为客户提供了超过十亿件电加热产品。公司服务于全球家电、商用和工业领域，并拥有五个不同的制造基地，每年向市场提供近亿件电加热产品。分享在电加热领域研究与应用经验，致力于清洁能源的应用，为改善全球环境做出了积极贡献。
< class="pgc-img">本次项目聚焦于安吉热威餐厅的空间改造，设计师在深入研究原始餐厅环境的基础上，进行了创新与个性化标准的融合。在保留餐厅原有必要功能的同时，我们赋予了空间新的内涵，使之更好地适应城市快速发展的步伐。通过材质的增减与局部调整，我们力求使餐厅空间与周边环境及建筑相得益彰，实现整体协调与美观。改造后的餐厅不仅满足了顾客的用餐需求，更成为城市新亮点。
< class="pgc-img">员工餐厅原始照片
员工餐厅
效果图/实景图
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">开放式的员工餐厅布局灵活多变，巧妙融合了卡座与散座等多种座位形式，既满足了不同就餐需求，又增添了空间的多样性。整体风格以原木与蓝色为主调，辅以橙黄色的点缀，营造出清新而温馨的氛围。设计师在材质的挑选上也煞费苦心，卡座特别选用了玻璃钢材质，这是因为考虑到厂房员工在食堂就餐时，工作服上常沾有油污，而玻璃钢材质具有出色的抗油污性能，即便沾染油污也易于清洗打理，从而确保了餐厅环境的整洁与卫生。
自助餐厅
效果图/实景图
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">线型灯光带巧妙地营造了层次递进的视觉效果，点光源与线光源在空间中交织，错落有致，光源分布均匀。这种独特的设计搭配温暖的色温，为每一位用餐者带来了更高的用餐体验感。餐厅座位之间的隔断挡板，采用灰色不锈钢板与荔枝面青石板设计，不仅外观上与整体空间浑然一体，而且其材质的特殊性使得抗油污耐脏效果极佳，选择在此处使用，无疑是最为恰当的选择。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">岛台型吧台餐桌设计巧妙，动线流畅，不仅让用餐更加便捷，还提供了充足的收纳空间，让储物和整理物品变得轻松自如。同时，其美观大方的外观也为餐厅增添了一抹亮色。吊灯的设计如同风中颤动的枝条，柔和的光珠仿佛林中滴露，为整个空间营造出一种优雅而恰当的氛围。餐厅的空间分割手法充分考虑了场地特性，让空间呈现出最自然、最舒适的状态，为顾客提供了更加愉悦的用餐体验。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">餐厅的顶面装饰着球形灯，配以长虹玻璃做装饰，营造出柔和自然的光线，为周围环境增添了艺术气息。自助餐中岛台则选用石英石材质，其易于擦洗、抗污渍渗透的特性，确保了用餐环境的清洁与卫生；同时，石英石的高硬度也避免了划伤和磨损的风险，确保了其持久耐用。这样的设计既注重了美观性，又兼顾了实用性和耐用性。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">在设计中强调用餐人员流线、弱化服务流线，成功的流线设计令餐厅繁而有序，能有效避免员工就餐过程中的身体磕碰冲撞，令就餐过程更为轻松、优雅，也令餐厅的服务更显优质。餐厅统一配备了皮质沙发座椅，这种材质不仅具有出色的抗油污性能，还方便清洗，柔软舒适。这样的设计既保证了顾客的用餐舒适度，又大大减轻了清洁工作的负担，真正实现了舒适与便捷的完美结合。
自助餐厅水吧台
效果图/实景图
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">水吧台的上部以精致的金属网板作为装饰，与射灯、灯带和艺术灯具的巧妙配合，营造出独特的光影效果，使得整个就餐环境更显温馨宜人。吧台墙面采用硬挺的铝板进行铺贴，这种材质不仅坚固耐用，更能巧妙塑造出独特的工业风格。吧台则选用石英石材质，不仅美观大气，而且易于清洁维护。岛台型的设计不仅增加了操作台的功能，还方便收纳和日常操作，实用又美观。
自助餐厅包厢
效果图/实景图
< class="pgc-img">< class="pgc-img">两个包房空间，秉承相同的主题设计，巧妙地运用折叠活动隔断，既能分隔成两个独立的空间，满足私密用餐的需求，又能合并为一个宽敞的大厅，适应各种社交聚会。这种灵活多变的设计，使得空间的使用更加灵活多样，满足了不同就餐场景的需求。包厢内的设计同样精致入微，每一个小细节都透露着主人对生活品质的把控。从精致的灯具到舒适的座椅，每一处都让人感受到生活中的小美好。在这里用餐，不仅是一次味蕾的享受，更是一次心灵的旅程。
项目基本信息
项目名称：安吉热威餐厅空间设计
项目面积：2800㎡
设计单位：杭州梦启设计装饰工程有限公司
装饰单位：杭州梦启设计装饰工程有限公司
设计团队：刘德锋、陈钦杰、虞茂
竣工时间：2022.12
