于餐饮企业来说，降低采购成本是一个非常重要的需求。

但对于中小规模的餐饮老板来说，由于食材的总体用量较小，很难接触到拥有价格优势的经销商，导致食材采购的成本居高不下。因此，很多餐饮老板们都在艰难寻求一个合适自己的供应商。

那么，餐饮店如何寻找合适的食材供应商呢？下面就针对这一问题进行探讨。

首先，餐饮老板们应该尽量选择像领鲜博仕这样的，能够全品类都能供应的供应商。这样，餐饮老板们可以在小程序一键下单，即可买到店里所需的蔬菜、肉类、水果、干货等等食材。

这种方式不仅方便快捷，而且可以大大减少餐饮老板们的采购时间和精力成本。

其次，餐饮老板们还应该尽量选择源头直供的供应商。这样，中间销售环节减少，餐饮老板们可以获得更实惠的价格，从而降低成本。

此外，源头直供的供应商还可以保证食材的新鲜度和质量，从而更好地保证餐厅的口碑和顾客的满意度。

综上所述，寻找合适的食材供应商对于餐饮企业来说至关重要。餐饮老板们应该尽量选择能够全品类都能供应、源头直供的供应商，以降低采购成本，提高餐厅的盈利能力。

事开头难，餐饮创业老板怎么快速布局后厨设备，如何降本增效是餐饮管理的永恒话题。

餐饮创业起步的“开头难”

在餐饮行业里，餐品是核心，除了营销以外，能让你的店铺长期生存的，无疑是你的餐品。而如何保证你的餐品能够高效的产出，厨房必然是整个店铺的心脏环节！

对于大多数餐饮创业老板来说，后厨设备选购基本是零经验，对设备了解不全面，采购经验也不足。面对繁杂的后厨设备市场根本无从下手，后厨设备本就是成本高的运营环节，没选对，没选好直接影响资金和运营。

餐饮设备采购囧途

好不容易确认适合自己门店的餐饮设备，但要去哪里买又成为一大问题！餐饮设备以厂家分销为主，大的工程公司是一级代理商，随后是小工程公司和众多分销商，兜兜转转实地采买，还是逃不掉供应商的套路。

售后问题“隐形损失”

几经周转配齐设备，但只有大品牌才配备了完善的售后服务，很多小品牌的服务顶多帮忙安装一下，设备损坏后无法及时找到维修服务。全国有成千上万的餐饮小设备工厂，却很少能做到全国联保。设备后续如果发现问题，售后响应难，轻则费时间拖运营，重则重新采买暂停营业。

开店怎么买设备才能降低成本减少风险？

1、京东商用电器节 中小餐饮后厨采购优选

京东商用电器节是专为中小企业采购服务的节日活动，提供多样化场景采购解决方案，采购系分场景，针对不同需求：开新店要全，日常补货要高效。

2、“开店设备，上京东 ！一键全购”

京东第五届商用电器节4月25日开抢，产品涵盖的商业场景众多，例如饭店、奶茶店、蛋糕店、食堂、超市、药店、学校、公司茶水间等。

大平台补贴、信任背书：每满300减40、白条24期免息、千台五折，在有限的成本内，提供最优选的后厨设备采购服务。

京东第五届商用电器节拥有海量优质的后厨设备，能够满足各类餐饮店后厨采购需求，只需一键下单，便能高效解决后厨难题。针对餐饮行业后厨设备采购难、设备售后不完善等中小餐饮人的老大难问题，只有选择一个强有力的专业后厨采购平台作为后盾，才能事半功倍，走得更远。

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堂作为学校或企业等机构的重要组成部分，为员工或学生提供着一日三餐。

为了确保食品的质量和安全，食堂需要采购各种食材，如蔬菜、大米、食用油、冻品和肉类等。

在选择供应商时，食堂往往面临着一个重要的决策：是与多家供应商合作还是选择一家供应链平台提供全品类的配送？

与多家供应商合作的模式在过去被广泛采用。这种模式的优点在于可以提供更多的选择，满足不同的需求。食堂可以根据不同供应商的特点和优势，选择最适合自己的产品。此外，多家供应商之间的竞争也有助于降低采购成本。

然而，与多家供应商合作也存在一些缺点。首先，品质管控可能成为一个挑战。

由于供应商数量较多，食堂需要花费更多的时间和精力来监督和管理每个供应商的质量。这可能导致质量不稳定，难以保证每批食材都符合标准。

其次，与多家供应商合作会增加管理成本。食堂需要与每个供应商建立联系、协商价格、安排送货等，这将消耗大量的人力和物力资源。

相比之下，与一家供应链平台合作可以带来一些潜在的好处。

首先，供应链平台通常具有更严格的质量控制体系。他们会对供应商进行筛选和审核，确保所提供的食材符合相关的质量标准。这有助于提高食品的安全性和品质的稳定性。

其次，与一家供应链平台合作可以简化采购流程，降低管理成本。食堂只需要与领鲜博仕等平台进行沟通和协调，无需与多个供应商打交道，从而节省了时间和精力。

综上所述，餐饮门店或者食堂采购食材，与一家供应链平台合作可能更为合适。确保所提供的食品安全、健康且符合相关标准。