习岗位：酒店管理实习生
实习单位：某五星级酒店
一、 引言
酒店管理是一个高度专业化的领域，本次实习让我更深入地了解了酒店管理的实际操作和要求。
二、 实习经历
1、协助客户入住和离店手续，提供优质客户服务。
2、学习客房和餐饮服务流程，了解客户需求和满意度。
3、参与酒店营销和推广活动，提高酒店知名度和业绩。
三、困难与挑战
面对各种客户需求和突发事件，如何保持冷静和高效处理是一个挑战。通过不断实践和学习，我逐渐掌握了酒店管理的基本技巧和方法。
四、行业思考
酒店管理需要注重细节和服务质量。只有提供优质的客户体验，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
五、结论与展望
酒店管理是一个充满挑战和机遇的领域。我计划继续深入学习酒店管理相关知识和技能，并寻找机会将所学应用到未来的工作中。
饕门饮食责任有限公司，不，改制后应该称为老饕门饮食股份有限公司，热闹喧哗了整整八个月的中心会议室，终于安静下来。
一屋书山文海，见证精英男女的殚精竭虑。投行工作组的全面撤出，宣告这场潜心准备两年半的IPO彻底失败。
而距离代喜娟与万象资本之间签订的最迟上市日期仅有四十二天。
“现在经济不好，做餐饮这行，码头太多，素质参差不齐，投资者一般不看好。”
“内部现金流不好统计，上市不如大变活人。”
“万象资本真是昏了头，才拿出两亿投资在老饕门上。”
“此言差矣。哪有商人不逐利？万象资本看中了老饕门这块无价牌，谁知道近几年格陵政策瞬息万变，餐饮业进入冰河时代。惨淡经营的，也不止老饕门一个。”
四十二天内谈判六次，万象集团的戚具迩坚决不同意押后上市日期。大概也是看穿了现今经济环境下，餐饮业想要上市实在遥遥无期。既然无法上市圈钱，根据当初双方签署的一揽子协议，清算程序正式启动。
“万象手上只有老饕门20.8%的股份，怎么可以逼迫我们清盘？”
“不是清盘，是清算。我们和万象是用股份换资金。融资协议中列明，如果四年内不能如约上市，则需要按一定价格回购股份。”
“钱？都投在分店上了，代总恐怕拿不出那么多钱回购吧。我们在总店还好，听说内地的分店已经关了十三家，还有大量劳务纠纷没解决。”
“要看有没有第三方愿意接手。如果没人开出万象资本所要的价格，代总也得拿股份出来充数。不过多半这时候肯接手，也是趁你病，要你命。”
“那老饕门会破产吗？”
“破产？你想太多了。老饕门这块牌子，就能吃一辈子。区别只是在谁手下做事而已。而代总，恐怕要掏空口袋了。”
流言蜚语传来传去，老饕门中高层职员都有些惴惴不安。一片阴郁之中，只有成少为一副“人逢喜事精神爽”的嘴脸来开万食如意项目组周一的例会。
“作什么一个个都哭丧着脸，没吃早餐？我这还有两个蛋黄。”
他的行政秘书蔡媚媚发色亮丽，妆容精致，一点也看不出是近五十岁的人。她是老饕门的老臣子，人生第一份工作就是跟着代喜娟开辟疆土，现在又被安排在了成少为身边做眼线，哦，不，是继续辅佐。
蔡媚媚一开口便叹道：“少为，你妈就要被踢出局了。老饕门是她一生的心血，你还笑？生儿子真是等于生敌人。”
“媚姐，从小你就教我，凡事都有正反两面。”不愧是老饕门的颜值担当，穿着白衬衫的成少为就连吸牛奶的姿势也是那么迷人，再打点光，简直可以直接拿来拍平面广告。
不过说出来的话就没什么水平了：“积极点看，如果不是上市失败，怎么会有这么大的会议室给我们用。设备齐全，装修豪华，连我这张皮椅也格外舒服。”
此时整个“万食如意”项目组的全体成员正坐在人走茶凉的中心会议室内。桌上地下堆满来不及处理的大量资料，绊手绊脚。蔡媚媚低声抱怨：“追人妻追到脑壳坏掉了。”
成少为并不是愚蠢——不管谁接手老饕门，想必都不会傻到不要这块金字招牌：“‘万食如意’做了四年，给老饕门积累了多少口碑？只要我还给你们发工资，管他洪水滔天。这件事情到此为止，不再讨论。”
他放下空牛奶盒，同样放下的还有一班下属的心：“就知道组长有办法。”
“组长英明，为我们拨开迷雾。”
蔡媚媚提高声音：“别捧杀他了！”
这个为老饕门带来不少话题热度的项目组鼎盛时组员也不超过十个。在代喜娟的强力干涉下，经历数次人事动荡，如今老人只剩下负责人成少为，总领行政职责的蔡媚媚，以及双胞胎调查员范以丰和范以俭。其他人都是来了又去，时不时有新面孔出现，未熟悉就又离开。
“今天有新人来？”成少为一眼望见，敬陪末座的是一张曾给他留下深刻印象的面孔，“虽然我们见过面了，但他们还不认识你。你叫……什么来着？”
她的名字拗口，不记得很正常。女营养师抬起脸庞，蔡媚媚拍了拍她的肩膀：“小姜上个星期就来了。她是我见过第一个能在三天内把入职手续办完的人。恭喜，又添一员虎将。”
“大家好。我叫姜珠渊，是来进修的营养师。”姜珠渊上周一到岗，因从未在餐饮系统实习过，未免有些懵懂，幸亏媚姐在旁提点，大丰和小俭现在也能分辨了，“未来会和大家共事六个月，请多多关照。”
“你一个星期不见人也就算了，电话也没人接。”蔡媚媚补充，“你不在，很多字签不了。小姜这个星期一直在坐冷板凳，我不知道分配什么任务给她。”
姜珠渊刚说了个“我……”字，大丰和小俭已经拿出两沓票据：“组长，能不能先把上次调查的费用给报了呢？”
蔡媚媚立刻阻止：“他们不仅错过了报账时间，还超出了预算，不能签。”
双胞胎大倒苦水：“媚姐，错过报账时间而已，又不是卫星错过发射窗口。”
“有什么理由，一笔修车费要一万五？”蔡媚媚一笔笔计算，“医药费五千八……”
“又不是拍漫威电影，打烂花花草草当然要赔钱，脚崴了也不会自己好。我们都是为了委托人才拼命。”
“你们比拍电影还夸张。我们做餐饮生意，不是公路缉凶……”
他们不是第一次为经费争吵，组员分两派，保守派帮蔡姐，激进派帮哥俩；成少为一边吃切片鳄梨，一边有一句没一句地听着，不知不觉，视线移到了姜珠渊身上。
他一向是视觉动物，评判一个人先看容貌。上次只是匆匆一面，现在仔细端详，辛律之不惜为之犯险的女人，也不见得有多美多特别，并不会引起他的兴趣。
姜珠渊一开始还在听，听明白了报账流程后就眼神放空——想想中午吃什么也好过听同事为一笔超出的预算捉对厮杀。
这就是和组员们共事的态度？她丝毫没有参与讨论的意思，反而低着头在桌下摆弄着手机，偶尔还翘一翘嘴角。成少为有一种捉住学生开小差的促狭：“你不介意我和其他人一样叫你小姜吧？你可以和他们一样叫我组长。我们是一个很活泼的团队，不像你之前待过的医院那么严肃。放轻松，但也别太轻松。”
姜珠渊立刻放下手机：“抱歉，下次不会了。”
蔡媚媚道：“少为，我这里还有一笔，等会私下和你说。”
成少为轻咳：“不用私下说。财务要公开化，透明化。”
“二中高三七班同学会那笔帐还没有结。孟太太说你会结的。”
成少为一挑眉，且放下待训示的新人。心底有暗涌，笑意便慢慢浮现在嘴角。
“真是……有趣。”
在老饕门，成少为的地盘上，他追求的女人遭遇了惊魂夜，一个未解释加安慰，一个未追问加指责——一对心怀鬼胎的男女，也许在这段扑朔迷离的攻防关系里投入了些微感情，但更多的是计较着各自的得失，而得与失又岂是一句话说得清？感情事，谁先追求便输了；连环计，谁先发动便落了下风。
“孟太太几百万的车牌都不收，这笔钱又怎么会看在眼内。”误以为他介意，蔡媚媚摊手，“积极点看，人家打算和你好聚好散，才给你一个请客的机会。”
成少为略一沉吟，发动场外求助：“小姜，你不妨发表一下看法。”
这姑娘倒是干脆得很，用词委婉，口吻坚决：“对不起，不是工作上的事情，我不方便给意见。”
她越是回避，他越要捉弄：“方便，怎么不方便？你和孟太太是同学，现在又是我下属，你的切入点也许会给我带来不一样的思路。”
姜珠渊并不想自己或者哥哥参与到成少为和寇亭亭剪不断理还乱的关系当中：“组长，我更希望把这种优势留到工作中发挥。”
成少为从蔡媚媚手中抽出账单，轻轻一弹，纸片滑到姜珠渊面前：“这就是工作。别把财务不当事业。”
厚颜无耻的言论，令组员们的目光齐刷刷地望向了姜珠渊。他们早就习惯了成少为的公私不分，倒要看看新来的营养师怎么接招。
薄薄的账单碰到了营养师的手指。白皙的手指缩回去，合上摊开的记事本。
成少为修长的手指在桌面上不紧不徐地敲着，敲击到第七下的时候，营养师开口了。
“既然组长强烈要求我在工作会议上就他的私事发言，那我打个比方吧。自然界有很多具有特别风味的食材，人们的评价两极分化，喜欢的非常喜欢，讨厌的非常讨厌。比如苦瓜，苦瓜虽然苦，但用来炒菜，做汤，不会将苦味传递给其他食材；又比如香葱，香葱虽然香，一旦菜里，汤里放了葱，香味就会一直存在。”她徐徐道来，“君子可以选择自苦，可以选择留香，看淑女的喜好而已。”
在医院待久了，她说话不似桌上大部分人那般快速急进，虽然是被迫发表意见，也语调平和，自有一种绕指柔的气势。
听了她一席话，成少为一张俊脸依然是毫无破绽，丝毫看不出被揶揄的不快：“臭豆腐呢，不仅臭自己，也臭整条街。”
不做声不代表词穷。世上食材千千万万，成少为总不会比姜珠渊还熟悉。不在熟悉的领域穷追猛打，是她的善意。见成少为不知趣，如拉面般将话题越扯越长，蔡媚媚打岔道：“嫌小姜辣得你不够吗？还是开会吧。”
演过了六国大封相的闹剧，又语带机锋地你来我往了一回，看上去战斗力是弱鸡的成少为办起正事儿倒是半点不含糊。他简洁明了地将手上评估过的几个案子分配下去，每个人做什么，怎样做，该重视的，都有精确指示——这是姜珠渊第一次接触到万食如意项目的核心。在她看来，委托人交代的，是一本本无字食谱，再能干的厨师也无从下手。偏偏成少为能够将记忆里的所有残片一一捡起拼好，继而炮制出一道道美味佳肴，收服委托人的身心。
也许他在别的方面有所欠缺，但在自己负责的工作上确实天赋过人。难怪大把人在网上讨论区赞美他，迷恋他，称他为“时光中逆流而上的撷珠者”。
这和寇亭亭身边温柔多情的成少为完全是两个人。为什么他这样一个优缺点都很鲜明的小少爷，会放弃自己的本性，去人妻身边扮演忠犬角色？姜珠渊想不通。
此时，例会演到了有事启奏，无事退朝的戏码。
“等一等。”
撷珠者容禀，新人还有话要说。
老饕门并未设立营养师岗位，这是一开始姜珠渊无所适从的原因。现在她也发现了，万食如意项目非常成熟，自有一套运作方式，而营养师并不在规划之中，所以与其他人成明显对照的是，成少为没有给姜珠渊安排任何工作。
“媚姐说你已经来了一个星期，总不会真的就呆坐着啥也不做吧？如果一个星期都不会主动去找适合自己的事儿做，那以后也没有什么可给你做的了。我们这里不欢迎意见多，建树少的人。”
这一个星期姜珠渊做了什么？虽然入了职，但由于缺少成少为签字，她无法拿到万食如意项目相关的任何资料，甚至是到了今天的会议上才知道工作流程——于是在过去一个星期，她申请参观了总店的中央厨房，整理了冬季菜单。根据配菜重量，调料数目和烹饪方式计算了每道菜的热量和营养比例。
其他人知道她每天忙忙碌碌奔波来去，也知道她在做营养分析，但没想到她真能把这件琐碎又乏味的事情给解决了，还总结出了一份报告。
“……这种事只要把数据输入软件，稍微调整一下，一天就做完了。”成少为接过报告，翻了几页，手指划过一张张统计图表，“这几道菜可以改名了——爆血管，肾衰竭，糖尿病——有没有地狱套餐？”
“我针对普遍的顾客组合，设计了二十款营养风味兼备的冬季套餐。”在设计套餐的同时，她还列出了一些可能有用的营养加权系数和计算公式，“现在老饕门大多数门店都采用移动终端自助点餐，我建议可以将这批数据和公式加入进去，将点餐软件做的更完美。”
原本只是漫不经心浏览内容的成少为动作停顿了一下，开始仔细阅读。蔡媚媚听得入味，问道：“你的意思是，顾客只要输入就餐人数，性别，年龄，偏好，忌口，系统就会自动推荐适合的套餐，再也不用为点菜伤脑筋了。”
“这正是我的初步设想。未来的点餐方式应当为顾客提供更多元化，更全面的服务。”
“其实有好几个养生专家在老饕门做挂名顾问。在他们看来，吃饭和金木水火土有关，和心肝脾肺肾有关，但从没有谁把吃饭拆分成一堆数据。”
“我有个同学曾经说过。一切问题归根究底都是数学问题。……对于我来说，食物可以被拆分成一堆营养素，问题可以被拆分成一堆数据。异曲同工。”
“那食物相生相克呢？”
“如果对自己的身体有足够认知，就会知道哪些食物不适合同时进食，哪些食物吃完会引起过敏反应。相生相克的说法是错误的。”
成少为的目光从报告转移到了姜珠渊身上，后者并未回避：“网络上流传着很多错误的营养学知识。最新膳食指南已经不再将胆固醇列为健康杀手，蛋黄里不仅有胆固醇也有优质蛋白和维生素。我会慢慢解释给大家听。”
成少为面前的一次性早餐盒中只剩下两个蛋黄。他微微扬起嘴角，合上盖子，推到一边。
“其他人散会，姜珠渊留下来。”
姜珠渊不知道他将自己单独留下来有何用意。
成少为坐在他那张舒服的皮椅上，仰着头，似乎在想着什么。
“你的专业是营养学。”
“是。”
成少为起身，伸手从面前的一摞文件中抽出一张空白纸，又从地上捡起一支签字笔。
他走到姜珠渊的位置，将纸笔放在她面前。
“你打个报告，我来签字——调你去味·道项目组，或者餐饮研发部。去那边进修吧，我会推荐最好的导师给你。”
“我知道那两个部门都有资深营养师做顾问。但我还是想问——为什么？”
“你，知道万食如意项目的宗旨吗。”
“寻找失去的味道，重拾忘却的记忆。”
“宣传词记得不错。”成少为道，“既然你没有看起来的那么蠢，那我就大发慈悲告诉你真相吧。万食如意不是饭堂。卖的不是饭菜，而是情怀。”
委托人需要的是共鸣，不需要营养来添油加醋。没错，姜珠渊在同学会上看到的那四道菜，不仅是拿到了食谱，还从相同的进货商那里拿到了“一滴香”“嫩肉精”等添加剂，就连土豆上剜掉的芽，一切都是神还原。
即使如此，还不够。
没有同学会的氛围，会有一模一样的味道？别天真了。情怀，才是都市人最急缺的营养素：“万食如意项目和营养师没任何关系。”
成少为自认为已经解释得非常清楚，不管是谁，都应该知难而退。更何况他还给她铺好了后路。
“这样啊。”姜珠渊起身，将桌上的纸笔推开，开始收拾自己的东西，“从现在开始，得有关系了。”
蔡媚媚在网上看换季童装时，接到了成少为的电话，大为纳罕：“你上午不是打过电话了。”
“我作为组长，关心项目运行情况，不行吗。”
果真如此，倒是太阳从西边出来了。
“自从周一开过会后，你每天都打两遍电话。”以前哪有这么频繁。蔡媚媚比较着几件童装的价格，随口发问，“你上一次这样干，还是我给你买的玩具一直没到。”
“媚姐，需要把二十年前的事情拿出来说嘛。”
“好，那眼下是什么事让你如此挂心？”
周一会后，蔡媚媚私下安慰姜珠渊：“小姜，少为是我看着长大的。他除了公私不分，没几句正经之外，其实本性纯良，人不坏。”
讲完，她自己也觉得毫无说服力：“你第一次开会，不习惯很正常。他做事天马行空，随心所欲。不过这样的性格，才能想出万食如意吧……反正他也不常来，习惯就好。”
“这里工作的感觉和之前很不一样。”膳食指引是整个医疗体系中的一环，有成熟且严谨的工作流程，而在万食如意，她得独自摸黑前进，“是一种截然不同的培训方式。我会努力的。”
看着她清丽的面容，蔡媚媚欲言又止。
“您有什么要提醒我的吗。”
姜珠渊万万没想到蔡媚媚说的是——
“小姜，你觉得少为帅不帅？”
虽说成少为是蔡媚媚一手带大，两人有二十来岁的年龄差，但面对着妆容从不松懈，状态一直在线的蔡媚媚，组员们都心领神会地叫她媚姐。
长辈的心不能掩盖。面对越来越让她喜欢的姜珠渊，蔡媚媚想要知道她对成少为的观感——她甚至说不清楚自己的想法，是怕姜珠渊对成少为第一观感太差，还是希望姜珠渊能够略有好感，然后慢慢培养。
因为成少为正是需要这样一个可靠而又智慧的伴侣管束啊。
想到自己竟然脱口而出，问了姜珠渊这么私人又无聊的问题，蔡媚媚也不禁笑了起来，以至于没有听清成少为说什么：“……嗯？”
“我说，姜珠渊在干什么呢。”
“你别防贼一样防着她。”蔡媚媚一边下单一边道，“不就在做你交代的事情么。”
蔡媚媚并没有得到姜珠渊的答复。大丰和小俭抱了两大箱资料过来，往姜珠渊桌上一放，打断了两人的谈话。
“这是什么。”
“这是近两周来收到的委托书。组长让我交给你，从里面选两个你感兴趣的去做。不过我们没有时间帮忙哦。”
姜珠渊道了声谢，从最上面拿起一本来看。偷听了壁脚的蔡媚媚知道成少为这是故意要给姜珠渊苦头吃，不禁大摇其头——可还是想知道姜珠渊的答案。姜珠渊见她追问，只好笑着回答：“我还是觉得我男朋友帅一点。”
原来她有男朋友。从语气神态也看的出来两人感情很好。蔡媚媚遗憾之余，转而对她的男朋友产生了兴趣，连连追问是哪里人，从事什么工作。待听她说了贝海泽的职业和工作地点，：“一医院离我们这里很远啊，开车至少一个小时。你们见面岂不是很不方便。”
“没关系呀，我可以去找他。”
贝海泽每个周三下午都要和许昆仑来这边的分院坐诊，分院离老饕门只有两个路口的距离。上周三姜珠渊办完了入职手续，一时兴起便去了医院，看能不能碰到他。
候诊的病人太多，闲杂人等根本进不去。上个病人刚走，贝海泽的目光一直盯着电脑屏幕，待下一个病人的名字跳出来时，他明显楞了一下，转过脸来时，脸色都变了。
拿着病历，从门口进来的正是他的女朋友，姜珠渊。
她轻快坐下，对他挥了挥手：“贝医生——”
贝海泽猛地站了起来：“你哪里不舒服？师父就在隔壁，我带你过去。”
姜珠渊原本是想给他个惊喜，没想到他却是惊吓多于高兴。她看了看外面还在候诊的病人，轻轻地在胸前摆了摆手，把空白病历摊开来给他看：“我没有哪里不舒服。我只是来看看你。”
她吐了吐舌头，贝海泽这才反应过来，不免又气又感动。他原本就穿的正式，此时顿觉束缚得紧。他松了松领带，重新坐下来。
“感觉好久没有看到你了。”他工作太忙，两人隔得又远，感情正处上升期，却只能周末见面，委实凄惨了点。
“昨天不是还在讨论器官移植宣传的事情吗。”
网上聊天是一回事，见面又是一回事：“等会我还要回总院查房……”
姜珠渊点点头，表示明白，拿出一盒酸奶给他：“喝完它，我就出去了。”
贝海泽想起上午在手术室，沈最给了他一颗很甜的糖，此时便从衬衣口袋里拿出来给姜珠渊：“太小气了，只给了一颗。不过真挺好吃。拿来当喜糖也不错。”
他表姐伍见贤下个月结婚，故而聊起天来常谈到此事。姜珠渊含着糖，突然觉得不对：“她只给了你一颗，这一颗在我嘴里，你怎么知道好吃？”
贝海泽：“你说呢。舔一下不就知道了。”
见女友拿了病历就要拍他，贝海泽一躲，接住，顺便握住她的手：“开玩笑的。上次在健身房，许度也给过我一颗。”
他胸怀坦荡，奉师命和许度一起健身的事情，第一时间就向女友报备了。姜珠渊常被父亲批评娇生惯养，也约束着自己不要为这种事情作天作地：“隐形眼镜好用吗？”
因他上次在健身房出了点小事故，不仅跌掉了隐形眼镜，右眼也红肿了好几天。姜珠渊建议他换了另一个牌子。
贝海泽眨了眨眼睛：“戴着呢。好多了。”
只是短短三四分钟的时间，只是短短十来句，贝海泽见她要走了，不由得伸手牵住她：“珠珠。”
“嗯？”
“……你来看我，我连杯水也没有。”
姜珠渊指指嘴巴：“有糖呀。真的很好吃。”
糖在她嘴里，甜的却是贝海泽：“下个周三你再来。”
“不一定。”姜珠渊眨眨眼睛，“看你准备什么好吃的了。”
贝海泽回去找沈最问糖在哪里买的，沈最岂会放过他，逼着讲了这件事，也来掺和的林沛白不禁大摇其头：“没有给你女朋友做个查体吗？多好的机会。”
“下流的人闭嘴。”
沈最火上浇油：“你就舔一下再给她又有什么要紧？喂给她吃才浪漫嘛，接吻都做过了……啊呀，我的天啊，林沛白你快看小贝这表情。不会还没有亲过吧？天哪，不会还停留在上次的摸摸手吧？太纯情了。林沛白，你想想办法，我没招了。”
“关键还是我们提醒晚了。看小贝那眼神——其实在后悔，对不对？对不对？”
“两个魔鬼！”
姜珠渊突然想到一个问题：“媚姐，味·道项目组那边的营养顾问还是格陵农大的兰若天教授吗？”
“是啊，虽然不常来，但味·道的每一个项目他都会参与评估。”
姜珠渊看着面前的两箱资料，不禁懊恼地叹了一口气。
“你不是让她从过滤掉的委托书里找两份独立完成吗。她很看重这个工作。”
“她选好了吗？”
“选好了。”
那边沉默了一阵，又问：“怎么选的？”
“开始还一份份地看，做笔记，后来就趴在桌上睡着了。等她醒过来的时候，说‘这样不行’，就随便抽了两份。”关了电脑，蔡媚媚开始详细讲述，“满意没。”
“她选的哪两份。”
“那倒没注意。你不是要我们别帮她么。”蔡媚媚突然想到，如果完全置之不理，任由姜珠渊做主，可能会对万食如意造成不良影响，“要不我现在拍下来发给你？”
“她不在？”
“我把她做的冬季菜单的报告给了你妈。你妈刚叫她上去了。”
“媚姐，你领一份薪水，打两份工，不觉得吃亏吗。”
“不觉得。如果你觉得不好意思，就把我从小带你到大的保姆工资结一下。”
“……快去拍，不然一会她回来了。”
蔡媚媚便去姜珠渊座位上找文件。她很快就找到了，翻开第一份：“……哇，这个不简单。委托人两百八十斤，要吃扣肉盘。不知道吃完会不会爆血管。你笑什么？我怎么觉得你的笑声颇有点幸灾乐祸的意思？”
“这和小姜的理念完全是背道而驰。不知道她会不会找到委托人教育一番。看来我还是要干预一下。下一份呢？媚姐？媚姐？”
“哦哦，”那边蔡媚媚好像如梦初醒一般，“我拍给你。收到没有。”
“收到了。媚姐，你还在担心清算？不要担心了，这是既定的事实。”
“你妈到底有什么对不起你？你要这么顶心顶肺的？不就是工作忙了点，对你严了点，搅了你几段感情……你这个孩子真是太绝情了。”
“媚姐，我不是绝情的孩子。我会养你一辈子。感动吗？拿纸巾擦擦眼泪，别把妆哭花了。”
“你这孩子！油嘴滑舌的，哪怕拿一半的心思来哄你妈妈也好呀。真的，你的那个朋友，辛先生，能不能请他帮忙。你不是说他很有钱？他如果肯注资的话，老饕门说不定还有得救。”
成少为挂了电话，推开瑜伽室的门。
室内放着舒缓的音乐，地板中央铺着一卷软垫，软垫中央盘腿坐着一名身穿红色瑜伽服的女性。她皮肤白皙，身形瘦削，腰肢纤细，一点也看不出已是三十四五的年纪。
成少为走到她面前，同样盘腿坐下。
“无聊了？打了这么久的电话。”红衣女子扁平的面孔上，有一个很突兀的高鼻，使得她的容貌看起来有一股很特别的味道。她闭着眼睛，声音轻缓，“上礼拜应酬我的时候，还一直关着机呢。”
成少为笑了笑，他原本就英俊迷人，一笑起来更是让人无法硬起心肠：“我总归还是有点事业心，也想学戚大小姐一样，运筹帷幄之中，决胜于千里之外。”
“听起来不太开心啊。还以为母子关系恶劣的你，听说老饕门必须清算，会很痛快呢。”戚具迩慢声道，“我虽然拒绝了你，坚持让老饕门清算，但也没有亏待你呀。万食如意已经写进合同里，你仍然有完全决策权。你应该很满意了。一个一直在亏本的项目，对方能答应得那么爽快，甚至主动提出将未来的预算翻三倍，也是出乎我的意料之外。”
虽然闭着眼睛，戚具迩也能感觉到成少为并不如她预想的那般高兴。
“已经有人开价要买老饕门了？”
她默认。
“多少钱？”
“少为，你不方便知道价格。”戚具迩道，“本来告诉你也不妨。但何必让自己不开心。反正难以向其他股东交代的是占63.9%的代喜娟，不是只有1.2%的你。在股份调整的时候，能做到只分给儿子1%的母亲，是有多么不信任自己的基因。还好，她的不信任，现在反而保护了你。”
那一瞬间，成少为突然觉得胸口空荡荡，仿佛被大力抽走了什么。
他对老饕门并无归属感。甚至也曾在生命的某个时间憎恨自己有继承老饕门的宿命。但现在得知有人会从代喜娟手中拿走她为之奉献半生的事业，他仍然有种不适，甚至呕吐的感觉。
“别再想了。你现在应该希望代喜娟别硬撑，早点签字，大家有个新的开始。”戚具迩睁开眼睛，棕褐色的瞳仁定定地看着眼前这个英俊到不像话的男人，“少为，你仍然有机会得到更多。”
“更多？”
“我希望每次睁开眼睛看到的就是你。每次闭上眼睛前也是你陪在我身边。”虽然是肉麻情语，但从她口中说出却十分坦荡，“你在我身边的时候，我整个人都很平静。我好久没有这么平静过了。”
她做了个起身的姿势，成少为伸手相扶。两人走到休息区，后者倒了一杯水给她。
“谢谢。”戚具迩拿着水杯，若有所思，“我考虑过，和能让我平静的男人结婚会是一个不错的选择。”
听起来似乎是求婚一般的宣言，却又带着点戏谑的意味：“估计婚前协议会像字典那么厚。我看字看多了会头疼。”
戚具迩忍俊不禁，拍了拍他的手：“只有你，哪怕一句话也不说，哪怕回过来的话顶心顶肺，我也没气可生。你如果肯来帮我分担万象集团的工作，我不会小气到只给1%的股份。我对丈夫会很大方。”
成少为抿了抿嘴：“我对你这个万字头的项目没有什么兴趣。大家各有各做吧。”
戚具迩叹了一口气，幽幽道：“接下来，你要去向Patrick Shin求助吗。”
“看来你还真是打算要和我结婚，连我的朋友也调查。”
“那你可就错怪我了。孟金毅的老婆我就一点兴趣都没有。”戚具迩示意他往杯里放上一片柠檬，“你到底对你这个新朋友，和他名下的欧拉基金会了解多少。”
成少为耸耸肩：“我知道他和我一样，交朋友不看身份，地位和背景。反正不可能比我帅，也不可能比他有钱。”
听他语气如此轻松，戚具迩不禁暗暗摇了摇头。
“少为。Patrick Shin可不像你也不像我，他的时间很宝贵。他父亲Albert Shin七年前去世，现在欧拉基金会是由Patrick Shin负责。你可能不知道，他们的委托人个个大有来头，我不认为他会有闲情逸致在格陵呆这么久，吃吃喝喝，交交朋友。他不会无缘无故地出现在一个地方。七年了，他现在是动一动脑筋就会颠覆时局的人。对于这种人，我会敬而远之。”
见他一副不以为然的模样，戚具迩道：“我给你讲个故事吧。有个男孩子很小的时候全家移民去了美国。也许是因为肤色，或者性格，他一直适应的不好。他想打入当地人的圈子里去，于是他吸大麻，酗酒，参加棒球队，和白人同学做朋友，和黑人同学打架。也因此他和家人的关系相当恶劣，常常夜不归宿，父母拿他也没有任何办法。”
“辛律之不是这样的人。”
戚具迩失笑：“我说过是他了么？别心急。这孩子长到十八岁，有一次和队员们开派对，酒驾出了车祸，车上包括他在内四个孩子全死了。”
成少为了解戚具迩的脾性，多半会认定如此忤逆的孩子还不如死掉的好。但说到四个孩子全都丧生时，她嘴角微微抽动了一下，显然是心内有所感触。
“发生了这种事情，总要有人出来承担责任吧？”
“因为聚会地点是在啦啦队长的家中，按照当地法规，未到法定饮酒年龄的孩子们在家中饮酒，家长未能起到监督作用，罚款五千美金。”戚具迩低声道，“这个死去的孩子，他的家庭很有钱。在朋友的建议下，他们建立了以孩子命名的图书馆和奖学金，用以纪念早逝的儿子。能做的都做了，剩下的伤痛，他们打算交给时间来慢慢治愈。讽刺的是，与死者家属的低调相反，被罚款的家庭仍然夜夜笙歌，纵情声色。虽然刚刚丧子的这家人极力回避，但圈子就那么小，派对的消息仍然不断地传到他们耳中。”
“孩子的父亲非常愤怒，几经周折，认识了欧拉基金会的负责人，也就是Patrick Shin的父亲，Albert Shin。”
“我知道辛律之主持着一家数学研究中心，为客户提供精算服务。就是你所说的欧拉基金会？那辛律之的父亲能帮他做什么？”
“主持精算中心——这是他告诉你的？”戚具迩笑笑，不置可否，“也对。确实不算骗你。”
成少为的好奇心被她挑起来了：“你不是说我可以得到更多么？告诉我你所知道的那部分就行。”
戚具迩皱了皱眉，似乎在想如何向成少为解释；但思考了一会儿，也没有什么更好的总结方法，反而想到另一个说辞：“这样说起来倒是很有趣——你的事业，是万食如意。而他的事业，是万事如意。”
这个解释显然并不能让成少为更明白一些。戚具迩咳了一声：“讲回刚才的故事吧。Albert Shin本来并不接这种小案子。但可能是被对方所打动吧，接受了他的委托，然后交给了他的独子，当时刚刚二十二岁的Patrick Shin来完成。”
成少为鄙夷道：“你越说越像教父的情节了。”
戚具迩哑然失笑：“听你这样说，还真有点尴尬。在你的想象中，大概Patrick Shin会授意黑帮出面，制造一起完美车祸，杀了那对纵容孩子开酒精派对的混账父母。”
讲完这句，她便不再作声了。成少为等了一会儿，见她似乎没有讲下去的意思：“后来呢？他做了什么？”
“你下次来陪我的时候，我告诉你结局。”
成少为不禁失笑，声音却有些气恼：“戚具迩，你把我当小孩子哄吗？”
一抹微笑慢慢地爬上唇边。戚具迩面孔并算不上美丽，但是很有辨识度；叱咤风云的女强人，流露出一丝小女儿神态时自有一股特别的魅力：“不。现在的我，只不过是一个想让喜欢的男人多陪一阵的女人罢了。”
她鲜少流露出脆弱的一面；成少为一愣，然后大力搓了搓脸，托腮看她：“如果不是认识了你十几年，真的就被你骗过去了。”
戚具迩笑笑：“今天讲完了，明天也许你就不会再出现。除了辛律之的故事，我也没有什么办法能把你留在我身边了。”
姜珠渊回到办公室，工作了一会儿，才想起有一份资料要找蔡媚媚签字。
蔡媚媚并不在办公桌旁。姜珠渊起身环顾一周。五十平米左右的办公室，下午三点一刻，就只有她一个人坐班。
之前在医院营养科，下午三点一刻，所有同事都端坐在办公桌前工作，鼠标声，打字声，此起彼伏。
她等了一会儿仍不见人影，便打给蔡媚媚：“媚姐，我需要你签字。你在哪？什么时候回来？”
蔡媚媚正在开车：“哎呀，我不在公司。”
姜珠渊以为她在跑外勤：“你什么时候回来？我等你。”
“别等了。今天保姆放假，我去接外孙放学了。现在小学放学也太早了，一年级三点半就放学，普通上班族根本没办法接孩子嘛。……喂？小姜？听见了吗？”
“……听到了。”姜珠渊没想到她已经有外孙了，“那您忙吧。”
“小姜。心急吃不了热豆腐。明天早上给你签。”
蔡媚媚的一对外孙蔡子轩和蔡子萌今年六岁，上的是区内最好的私立小学，在格陵市内也能排到前三位。不少有钱有权的家长都把孩子脑袋削尖了往里送。蔡媚媚从未接送过孩子，她驾着一辆旧标致，在街上绕了几圈，见各类高档轿车已经在校外排起了长龙，不由得暗暗咋舌。
她颇找了一会儿车位。正在烦躁之际，又一个电话打进来：“妈。孩子接上了没。接上了就到医院来。”
蔡媚媚眼睁睁地看着一个车位被一辆奥迪给挤了进去：“去医院干什么？小孩子免疫力弱，去医院容易感染病菌。”
“不是和你说了吗，今天老胥出院。”
“你们怎么还在医院？都几点了。还没办完出院手续？”
后面有车按喇叭；蔡媚媚只得再朝前开；洛洛低声道：“老胥前妻徐学惠和女儿胥丹都来了，要接他回去休养。你快带孩子来，给我撑撑场面。”
“撑什么场面？”
“我，老胥，子轩，子萌，还有你才是一家人。他们来算怎么回事。”
“你知不知道老胥委托万食如意，说想吃他前妻二十年前做的凉面。”
“凉面？老胥脾胃不好，不能吃生冷食物。再说，徐学惠不就在这里吗，想吃叫她做呗，我是那么小气的人吗。”
“据说徐学惠也做不出当年的味道了。”
“真可笑，一碗凉面而已，你们难道做不出来。我看杂志上说，你们连失传的名菜都能做呢。”
自己的女儿不到二十就未婚生子，现在为了五十多岁的男人和对方的前妻勾心斗角；同样是二十四五岁的年纪，小姜才干过人，还有一个年岁相当的优秀男友——思及此处，蔡媚媚不由得心中五味杂陈。
接上了一对可爱的外孙，她那复杂的情绪也就随风飘散了。
虎头虎脑的蔡子轩是哥哥，手长脚长的蔡子萌是妹妹。
“外婆，你来接我们吗？外婆，你的车呢？”
“外婆没有找到车位，停在隔壁街了，我们走过去好吗。”
“好！”蔡子轩举起小拳头，嚎叫着朝前冲；原本就皱着小眉头的蔡子萌直接翻了个白眼；蔡媚媚嗔怪地拍了拍她的脸：“我的小乖乖，怎么又不开心。”
两个孩子，一个是没头脑，一个是不高兴。
“蔡子萌不吃甘蓝。生活老师说她了。”
“蔡子轩是告密狗！”
“还有还有，好多人叫子萌。所以她老是翻白眼。”
“笨蛋！同音不同字！”
不知两个异姓孩子，如何给她撑场面。大人已经足够尴尬，何必还要带上两个孩子。
三人走过停满高档轿车的校门；蔡子轩性格外向，不停和同学挥手告别，同时告诉外婆那个，那个，还有那个都是我的朋友：“那是小恩。她画画可厉害了……她爸爸妈妈是大学教授。”
“我也想姓云。姓蔡好难听。”一直满脸不高兴的蔡子萌突然挺直了背脊。
“哦！那是小堇。她妈妈好漂亮的，像个大明星一样。小堇！”
蔡媚媚也看到了那位驾着酒红色宝马来接女儿的贵妇。两人四目相对，但对方似乎没有认出她来。快活的孟堇并没有注意到蔡子萌同学有暗暗与她比美的意思：“蔡子萌，蔡子轩，周末来我家玩啊！”
寇亭亭笑着对女儿说了两句，孟堇又纯真地挥着手：“什么都不要带，我家什么都有！”
蔡子萌的脸又垮了下来。蔡子轩早已挣脱了蔡媚媚，跑到另一边去和男同学比划着夸张的动作，口中还连连发出怪叫声。
“外婆，我的朋友都在桃源小学上学，为什么我要来这里。”
“你不觉得这里更好吗？教室又大又亮，老师个个都很厉害。将来可以直升全市最好的中学。桃源小学那么破旧，对口中学也不行。”蔡媚媚蹲下来，看着蔡子萌的眼睛，“胥叔叔很不容易才把你们送进来读书，要珍惜。”
蔡子轩跑过来：“胥叔叔的巧克力很好吃。”
蔡子萌的白眼要翻到天上去了：“不好吃。”
“好吃！”
“蔡子轩觉得粑粑也好吃。”
“蔡子萌！”蔡媚媚出声警告。
蔡子萌颇有些不服气：“孟堇也说粑粑。”
“我可没听见。淑女不会大声说粑粑。”
蔡子萌这才闭嘴。
待上了车，蔡媚媚说带他们去医院见妈妈和胥叔叔，蔡子萌又不高兴了：“明明比外婆年纪还大，为什么叫叔叔，不叫爷爷。”
蔡媚媚循循善诱：“就好像娓娓姨婆。娓娓姨婆很年轻，但和外婆是一辈的，所以要叫姨婆。有年轻的姨婆，也有年老的叔叔。”
蔡子轩没头没脑地说了一句：“他已经和妈妈结婚了。妈妈说不是叔叔，是爸爸。妈妈说要喊爸爸。”
“那么老！我不喊！”
蔡媚媚当机立断，播放起当下最红动画片的主题曲。欢快的前奏一响起来，一对兄妹瞬间忘记不快，大声地唱起歌来。一遍又一遍，一直吵到医院。眼见快到病房了，蔡媚媚急忙约束了一对外孙，又蹲下来替他们整理好校服：“我不管你高不高兴，见到长辈要喊，这是礼貌——”
里面传来徐学惠的声音。
“……你有两个小孩要带。老胥还是跟我回去吧。学校里面环境好。丹丹最近也都住在家里，方便照顾他爸。”
“子萌和子轩每天都想爸爸，问我爸爸什么时候回去，我们一家人分不开。……胥丹你笑什么呢？看到什么有趣的新闻了吗。”
“是啊。雌企鹅上岸后发现老公有了第二春，三只企鹅打成一团的视频，你要看吗？”
“你慢慢看。”
学惠一遍遍重复带前夫回自己家休养的好处——已经是第三轮介入，马上要评估介入效果，家就在学校里，比外面环境好，她也熟知老胥的口味等等等等——蔡媚媚实在不想孩子参与这么复杂的成人的世界，正踌躇时，手机响了，是女儿打来，蔡媚媚无奈摁掉，推门进去：“子轩，子萌，快叫胥叔叔。”
蔡子轩怪叫起来：“胥叔叔，你瘦了好多！像骷髅架子！可是你肚子好大。”
蔡子萌藏在外婆身后。她看得出这个曾经胖乎乎的叔叔外形上的变化，也能感觉得到他精神状态上的变化。她记得刚入院时，这个比外婆还老的胥叔叔会说笑话，会许诺出院了带他们去游乐园；而现在这个胥叔叔好吓人，看起来好累，也不爱说话了。
她害怕，不敢出声，也不敢靠近。
“子轩，子萌，快过来，”洛洛招手道，“我们一起接爸爸出院。”
胥丹不耐烦地站起来：“妈，看他这有滋有味地做着便宜老爸，你还舍不得走吗。”
徐学惠仍然不放弃游说前夫跟自己回去，无非还是之前的那些说辞；就连蔡媚媚也看出来她情绪不妥，急忙哄了两个孩子出去。
“老胥，学校里面环境好……”
“胥丹，你妈这句话已经重复七十三遍了。”
“妈，你别说了。”
“我又没说错，学校里面环境好，可以天天散步……”
“爸，你不让一小步，妈妈是不会罢休的。”
“学惠，你明天做点凉面送过来吧。”
“老胥，天气这么冷，还吃什么凉面啊。我做牛肉锅你吃。”
“我心口燥的很，想吃口冷的，酸的。”
“行，你最喜欢吃我做的凉面了，我记得我记得，放点芝麻酱，鸡丝……不行，不行，芝麻和鸡丝不能一起吃……”徐学惠絮絮地说着凉面的做法，又问胥岷山要放些什么配菜，胥岷山叫她拿主意，她又絮絮地说出一大堆意见来。胥丹道：“家里什么菜也没有，我陪你去超市，走吧。”
“现在都下午四五点了，还有什么菜？不新鲜。我明天早上去菜场买。菜场多近呀，就在楼下……还是学校里面环境好。”
洛洛低头削苹果，但明显是在冷笑。
七十五。
胥丹挽着妈妈要走。
“丹丹，和爸爸握握手吧。”
胥丹顿了一顿，走到父亲跟前，伸出手。
胥岷山伸出手和女儿使劲握了一握。
胥丹小时候常这样被父亲握住小手，那时总觉得父亲的力气很大，她很疼；现在也感觉得到胥岷山用了很大的劲儿，但她已经不会疼了。
平心而论，胥岷山和徐学惠的感情走到今天这一步，并不完全是面前这个带着两个拖油瓶的女人造成。若是嫌老爱嫩，胥岷山有更多更好选择。母亲的情绪病和抗拒解决的心态，也要为他们的婚姻破裂负很大的责任。
胥丹一向理智地认为，自己对于爱情，对于婚姻的全部无感，并不是受到父母婚姻破裂的影响，而是天性淡漠使然。即使面对着身患绝症的父亲，她所希望的，也只是他能从容走过这最后一程。
“床下的苏打水就不要带回去喝了。”
洛洛道：“你懂什么，苏打水能治肝病。弱碱性体质是最健康的体质。就要多喝，当水来喝。”
胥丹不屑于批判民科：“贝医生说了，小苏打介入的方法他会和内地的同行沟通好确定好，根据介入的效果来指定下一轮的治疗方案。喝进胃里和注入肝内是两码事。爸爸你应该懂得。”
“好的。不喝了。”
出门后，徐学惠仍不停唠叨，胥丹嫌弃道：“别再骗我来医院了。他已经不是你老公了，跟你回家算什么。””
“蔡洛根本没办法照顾你爸。她还有两个小孩要照顾。学校里环境好……”
大概是从十年前开始，不管是否有回应，徐学惠可以把一句话重复上百次。她并没有老年痴呆，这是心因性的病态。心理医生看了好几个，干预方式换了好几种，都没有效果。
胥岷山受不了可以离开。而胥丹只能习惯。习惯于在母亲沉闷而冗余的语调中自己找乐子。
“难听我也要讲——丈夫是你自己越推越远的。”
“只要你爸过得好就行。我就怕蔡洛照顾不了他，她还有两个小孩要管，学校里环境好……”
“爸的主治医生，那个叫贝海泽的挺不错。”面孔长得帅，体型结实有力，凭胥丹阅人无数的双眼，可以肯定是穿衣显瘦，脱衣有肉的类型，“现在格陵真难得看到一个内外兼修的男人。要么长得不端正，要么体重管理有问题。”
徐学惠终于不再无限循环上句话了：“贝医生真是没得话说，态度好，技术好，我每次找他都非常耐心。比你们对我耐心多了。要我帮你打听打听吗？不知道他有没有女朋友。”
她又不是要和他谈恋爱，有没有女朋友关她什么事：“不用，我拿到他的电话号码了。我自己会处理。你还是考虑一下毕赢那件事，能瞒多久。”
胥丹不无讽刺道：“为了车子被划这种小事，就找社会上的小混混打小孩，乃至于破相，这就是胥岷山疼爱到心里去的徒弟。”
“也不完全是毕赢的问题。是他的高中同学硬替他出头，他也不知道会打得这么重。”
“他不知道？读书的时候，模型构建有剽窃嫌疑，是师兄提供的原始代码有问题；在爸的公司管账，帐做不平，是销售交上来的发票有问题。从以前到现在，哪一次他不是把自己的责任摘得干干净净？哪一次爸爸最后不是原谅他了？现在家长找到单位要说法，你打算怎么办。”
徐学惠疲惫道：“你爸哪有精力处理这种事情。让毕赢自行道歉和赔偿吧。”
“他会道歉？他宁可躲起来也不会道歉。他多久没有来看过爸爸了？”胥丹冷道，“受过高等教育的人都知道，不要和未成年人计较，有理都变无理。我看他是这些年太得意太顺遂，得狠狠跌一跤才记得住教训。”
许度在咖啡室内等贝海泽下班一起健身。
她曾去过一次肝胆外科，后来便再也不去了。旁人觉得她大约是避嫌，因那是她父亲的地盘。实际上是她总觉得自己一张脸写满了“我爱慕小贝医生”，生怕别人取笑。
咖啡室内人不多，只有一名中年妇女，带着两个小孩，似乎在等人。男孩子攀高爬低，好有活力，女孩子则乖乖坐着吃蛋糕。
许度出神地看着，思绪却飘向了远方。
原本她很笃定暗恋肯定都是美化了对方，但随着和贝海泽的相处，哎呀——他怎么会比她印象中的那个人更好呢？
从一开始的难堪到现在期待每次健身时的见面，从一开始的跑两步就气喘吁吁到大汗淋漓完成三千米变速跑，她的身体比刚回来时清爽多了，大脑也不再是一片混沌。
许度不在格陵的这几年，贝海泽已经从邻家大哥哥变成一个有着强大吸引力的男人。
眼睛亮晶晶的海泽哥哥很帅。
言语温柔，待人亲切的海泽哥哥很帅。
里面衬衫领带，外面白袍的海泽哥哥很帅。
换了运动装，接她一起去健身房的海泽哥哥很帅。
在她认定教练故意针对而唉声叹气，来激励她的海泽哥哥很帅。
在她第一次跑完三千米后，依约买了一副运动耳机做礼物的海泽哥哥很帅。
为了接住从动感单车上摔下来的她，结果掉了隐形眼镜，捂着眼睛到处找的海泽哥哥帅爆了。
哪怕有一天变成贝中珏叔叔那样腰骨劳损，只能岔着腿坐的老头子，也还是帅人一脸。
海泽哥哥这么帅，总带着一股柠檬气息；而她只是一出汗就会很臭的无业宅女。
真希望自己也能越来越美好，然后勇敢地剖明心迹——
“许大作家，好久不见啊。”一双手拍上她的肩膀。
许度回头一看，尖叫起来：“小羚！粲粲！”
她跳起来，三个女孩子抱着尖叫连连；她们原是高中同学，亲密到互相之间以老公老婆相称；后来天南地北各自求学，联系少了许多。现在又在医院碰面，自然是喜出望外。
庄羚笑道：“想啥呢？大老远就看你一脸春意荡漾。”
左粲粲埋怨道：“你回来多久啦，为什么不找我们？”
许度嫌弃道：“作家，亏你们喊的出口，估计我写的小说翻都没翻过吧。”
庄羚摸了摸她的脸：“你知道我们重口味，纯爱不适合。不过你出的书，我可是买了十来本送亲戚朋友。别回避问题，回来为啥不找我们。”
许度低下头嘿嘿地笑：“我这不是比出国的时候重了二十斤嘛，想把肉甩掉了再找你们。”
“英国的水土很养人吗？”庄羚将她上下一打量，“我看也还好啦。我给你开个餐单，照着吃，没问题。不过还是要运动增肌，提高基础代谢率。”
“我现在也有在健身啊。”许度对她们倒起苦水来，“现在的健身教练怎么跟人生导师似的，我一去就问我为什么健身。我明明是上了贼船，还要我说出个一二三点来。我说来了不就是为了减肥吗，他说不对，你的目的是培养健康的生活习惯——不是搞笑吗，你知道还问我？嘲笑我五百米都跑不下来，还想跑完人生吗？我只想慢慢爬到人生终点行不行？每天嫌我屁股大，我屁股小就不找你啦。”许度总结道，“真的很讨厌！”
庄羚和左粲粲笑得眼泪都出来了：“我们嘟嘟还是那么幽默。”
大家又聊了一会儿彼此近况，许度知道她们在医学院读营养学的研究生：“忙吗？营养专业是不是每天做特别多好吃的？”
“你傻呀。那是厨子做的事儿。我们是评估你吃的有没有营养，告诉你怎样吃才健康。”庄羚道，“你爸是大国手，有专门的营养配餐，不知道吗？”
“他？总吃最嫩的，能不健康吗。”
许昆仑花名在外，无人不知，无人不晓。庄羚笑起来：“有件事情，怕说了你不开心。”
“有啥不开心的？”
“和你爸有关。”
“快说，让我开心一下。”
原来是肝胆外科收了一个肝巨大海绵状血管瘤的病人，手术做的挺成功，事后病人送来女儿亲手写的感谢信，感谢又高又帅的wochan叔叔给了妈妈第二次生命。大家都以为wochan叔叔是许昆仑，于是安排了小朋友来医院和许昆仑拍照宣传，结果小朋友来了皱眉头：“不是这个眼袋叔叔呀。”
许度笑得拍桌子：“绝。人小朋友没叫他爷爷算不错了。”
左粲粲笑道：“卧蚕叔叔是他那个挺帅的徒弟贝海泽吧。”
庄羚点点头。这个名字从老友口中说出，又是不一样的感觉。左粲粲敏锐地发现许度的脸红了，笑嘻嘻道：“对哦，听说你小说的男主角原型就是他。”
“都是创作，创作。”许度赶紧解释，“源于生活，高于生活。”
她看到网上有读者人肉他了。她一开始只想随便写写，没想到会有那么多人喜欢。所以出书的时候把背景改动了很多：“不会有很多人误会吧？造成困扰就不好了。”
“没有啦。现在什么新闻能持续发酵三天？也就是爱你关心你的老公，突然想起来了才问你呢。”庄羚道，“还好你不是暗恋他。”
许度一下子紧张到喉咙发紧：“怎么了？我会被他的女朋友打吗？”
“说什么呢。别看贝海泽性格很好，他妈妈那一关可不好过。”
“你怎么知道？”
庄羚：“告诉你吧，前不久卫生系统有个领导看中了贝海泽。”
左粲粲：“是不是肝移植中心挂牌那天来的张司长？我就觉得他看贝海泽的眼神很不同。”
庄羚：“可能吧，我记不住这些头衔。反正那人有个独生女。很俗套的，他想介绍贝海泽给自己女儿认识。伍处给婉拒了。我有个同学在医务科工作，无意中听到伍处打电话才知道的。”
是无意还是有心八卦就不好说了。左粲粲笑道：“还真不愧是我们嘟嘟笔下男主角的原型，无论小说还是现实，都是好女婿人选。”
许度听了，倒不觉得伍敏阿姨做得过分：“可能海泽哥哥自己也不想和对方相亲啊。金枝玉叶，不好伺候。”
“哎哟，海泽哥哥叫得这么亲热，还说你不是喜欢他！”左粲粲笑道，“才回来多久啊，发展得挺快。矜持点嘛。”
“没有没有，不是那样的。”许度赶紧澄清，“我和海泽哥哥不是那种关系。”
庄羚若有所思：“来得早不如来得巧。说不定这就是缘分呢？”
缘分两个字戳中了许度。她双颊绯绯，欲言又止的样子，愈发勾起了庄羚和左粲粲的好奇心，催促着她说出内情。
“小羚，粲粲，其实我也不知道怎么会这样。我写小说的时候，顶多是对他有些美好的幻想，我想等我回来了，看到他在我爸手下当个呼来喝去的小医生，这些幻想都会破灭的，所以就任由自己把他想成了一个很完美的样子。”
“听起来很理智——此处应有转折。”
“我刚回来的时候觉得吧，他除了帅，也不见得和我笔下的男主角有多相似。毕竟是我写出来的，当然是有多完美写多完美了。但真的好奇怪，从第一次见面开始，我笔下写过的那些情节全都一样一样地在现实中发生了。”
庄羚和左粲粲面面相觑：“什么？你说清楚点。”
“我知道你们没看过我的小说。网上可以搜到全文，你们看了就知道了。我一回来，和我爸大吵架，我爸叫海泽哥哥带我去健身，在健身房，我们打赌，如果可以跑完三千米他就送我一副耳机，我差点从单车上摔下来，他来救我，结果掉了隐形眼镜，我们一起在地上找，差点撞上——这些全是小说里的情节……”
如果换了别人大概会顺着许度说下去，反正也不会有什么损失；但庄羚和左粲粲不会，她们是真心将许度当成朋友，所以提出了自己的疑问：“许度，你是不是太沉溺于虚构世界了？很可能你有了一个思维惯式之后，就把之后发生的事情都往里面套。”
“我没有。我发誓，这真的都是我小说里的情节。一开始我也觉得都是些惯用梗，但发生在自己身上的感受就完全不同。”
谁不希望自己的爱情故事和小说一样美妙又富有戏剧性呢？种种迹象看来，她和海泽哥哥的缘分简直是天注定啊，所以她也要赶快改变自己的生活态度，好配得上优秀的他：“不过也还是有些不一样。本来我小说里写男主有一个金枝玉叶的挂名女友，还会各种刁难女主，但你们说伍敏阿姨直接拒绝了。还是伍敏阿姨比较厉害。”
庄羚和左粲粲交换了一个眼神。左粲粲正要说什么时，见一身运动装束的贝海泽推门进来，许度赶紧示意她们别再说了。
“海泽哥哥。这是我的高中同学，庄羚和左粲粲。”
贝海泽见她们亦有些面熟；互相问了好，又问许度可以走了吗。
“我们还有好多话没有聊完呢。”
“对啊，要不今天别去了，一起吃饭吧。”庄羚亦出声挽留，“好多话想和你说。”
贝海泽无所谓地笑笑：“随便你，放松一下也好。”
许度犹豫了一下，不想他以为自己是玩花样偷懒。
“下次聊，下次聊啊。”
见许度选择和贝海泽离开，庄羚也无话可说。她并没立场阻止许度和贝海泽接触，但她反复回味着许度说过的话和她所知的事实，又着实矛盾重重。
她往椅背上一靠，望向四周。那带着一对顽皮幼童的中年妇女恰巧也看了过来。庄羚不禁皱了皱眉头——许度的大嗓门啥时候能改改就好了。
“贝海泽和姜珠渊已经是过去式了吗？”庄羚出神地望着那妆容精致的中年妇女，后者一边接电话，一边带着孩子离开了咖啡室，“姜珠渊离开医院后他们就没联系了？”
左粲粲摇摇头表示不清楚：“如果是过去式，好像也没必要由我们讲给嘟嘟听吧。”
“要说伍处也是厉害，硬是把姜珠渊在肝胆外科的轮值调在了最后一站，就是不想给他们培养感情的时间吧。”
“好像没啥用。我看她走之前挺春风得意，和贝海泽出双入对呢。”
“有什么用呢。现在还不是一个天南，一个地北，隔了一条过海隧道呢。”庄羚道，“要怪就怪姜珠渊自己太轻佻，贝海泽没费什么劲儿就给追到了。”
“这倒是。贝海泽虽然长得帅，也不能说勾勾手指头就过去呀。”
庄羚了然地笑：“你看过姜珠渊的身份证照片吗？简直了，雌雄难辨啊。大凡她这样的女孩子，青春期长得不好看，现在会捯饬自己了，总还是有点小自卑的。但凡有个男孩子表露好感，可不是勾一勾手指就追到，再弹一弹手指就甩掉了么。”
她们和姜珠渊不是朋友，没义务去顾及姜珠渊的感受：“只要贝海泽不是一脚踏两船，伤害嘟嘟就好。”
“他总要考虑许昆仑的感受吧。”庄羚道，“许大国手的脾气你不知道吗，平时怎么开玩笑都可以，如果是他在意的事情——听说他当年为了从聂未手上抢这个徒弟，还是用了些手段的。”
“所以现在又耍手段招女婿？志在必得？”左粲粲无奈地叹了一口气，“人生被这样操纵的话，会很烦躁吧。”
“许大国手是不会管先来后到这些的。”庄羚道，“不管过程怎么样，只要最后嘟嘟和贝海泽可以像她写的书中那样，‘从此幸福地生活在一起’不就好了吗。”
饮个人工作总结范文 篇1
玉壶光转、物换星移。我们带着自信与喜悦走进了充满希望的20xx年。回顾过去的一年，所走过的路程，心中感慨万千。因为2015年对于我们工程来说，可算是充满了艰辛与挑战的一年，下面我就把20xx年度的工作向在座的各位领导及同事们做以总结与汇报：
一、 规范管理，建设过硬的后勤保障团队
由于我们工程部是一支较年轻的队伍，大多人员都没有从事过酒店的维修工作，缺少实际工作经验，因此我组织员工们，进行技能及行为规范培训，培养他们高度的责任感和自信心。使他们懂得只要努力工作，工作就会带给他们足够的尊严和实现自我的满足感。鼓励他们不断的提高技能超越自我，并且在年底我组织员工们进行了一次非常有意义的娱乐活动，通过掰腕子，增强体质增加员工们之间的感情交流，通过行走有轨电车，增加了员工们之间的合作默契。通过猜谜语促使员工们开发智力，善于动脑。通过形体比划猜词组，使员工们懂得只有互相协作才能取得成功。通过多种培训。使他们在各个方面都有了长足的进步。在工作中克服了一个又一个的困难。解决了一个又一个的难题。同时我们建立了各项规章制度。要求每名员工必须做到恪尽职守。
但是因为我们工程部是后勤部门，所做的工作是很少为人所知的，甚至有些人对我们的工作不以为然，持有偏见，认为我们不是营业部门，不能直接为酒店创效益，只能花钱，为此，我时常告诫我的员工说：“只要我们努力工作，做到勤俭节约，保障设备、设施完好为客人提供一个良好而又舒适的环境，就是为酒店创效益”，在这种思想指导下使我们的员工对各部门的设备、设施成功的维修了上万次。
如果将酒店比做一个人，我们工程部好比是一个人的心脏，而我们工程部的水、电、油、暖就好比是向各个部门输送的血液、氧气和营养，无论任何一个环节出现问题，都将会给酒店带来无法挽回的经济损失，直接影响酒店的声誉和形象。为此我们建立了巡检制度，发现问题及时解决，把一切事故都消灭在萌芽状态之中，例如：今年冬天进九以来，我们接到餐饮部门的投诉，说我们酒店来用餐的客人普遍都反映室内温度不够，空调吹冷风的问题。得知这一情况后我们大家经过仔细的分析和认真研究，发现是由于铁路锅炉房提供的热源温度过低，也因为我们的换热系统由于老化而造成的换热效率降低所至，针对这一问题，将怎样解决呢?我经过反复思考后，果断的做出决定，把低区的换热罐，改造为空调系统换热，把铁路锅炉房供应仅有的50多度热能，全部转换出来，从而达到空调所需要的温度，确保各部门正常营业。
二、 节能降耗，向固有的设备要效益
节水：有一段时期，我们经常发现低区供水系统不正常，时常有丢水的现象。我们通过对地沟管网进行了实地考查发现系统上出现了问题，为使这一问题能得到很好的解决，我们将原来直起供水，改造成变频恒压供水，并对水箱增加了电磁阀控制，其中水位控制器是利用一些废旧门的电路板改造而成的，这样即保证了水压的平稳供应，而每个月又可节约用水1500吨。
节电：酒店在装修期间为了提高视觉效果并为客人营造舒适的就餐环境，我们增加了排风设备，同时使用了大量的高功率的光源，但是开业后每月的电量与以往相比增加了百分之0.42在这种情况下，我常常在想怎样工作才能既不影响光照度又能把电量降下来呢?经大家集思广益，最后决定将91间客房的地灯，台灯由原来40瓦蘑菇泡改成11瓦节能灯，把40瓦床头灯改成25瓦烛光泡，这样可节约8.8千瓦，据此我们又把一至三层的格栅灯由原来的50瓦降至35瓦可节电2.2千瓦，而同时我们又把停车场的10盏400瓦钠灯，降至3盏，可节电，3.88千瓦，通过采取这些措施，使耗电量比开业初期降低了百分之0.13。
降耗：由于客房的小冰箱以全部超过保修期，而每次制冷装置维修都是由厂家更换，全套的制冷装置，成本是XX0元，那么90多台冰箱要这样下去，是必造成很大的费用，我们的助理工程师诸英春师傅，通过在网上查阅大量的技术资料以冰箱经过反复试验，终于找出问题的关键所在，只要更换制冷片即可解决问题，其成本只需要26.5元，仅此一项，就可节约1万多元。可是厨房的冰箱又给我们带来了新的问题，由于蒸发器泄漏，无法修补。如果因此而报废非常可惜，重新购买则需要几千元，为降低成本，节约资金，我们经过认真仔细的研究决定，用紫钢管制做蒸发器。将其固定在物品架上，既不破坏箱体又增加了制冷量，类似这种情况的冰箱我们修复了三台，为酒店节约资金一万两千余元。
三、 发扬团队精神、展示多技能本领
1、在次客房装修过程中，原计划只是进行刮大白和换壁纸但是在实施过程中，却发现很多楼层的棚项都有开裂和起层的现象，特别是8层、9层的棚面已经脱落下来，如果要重新做水泥灰层，则需要有有段时间的养生期，而且是既费人才又费物力。在这种情况下，我们马上向领导请示，并说明如果由我们自己有石膏板吊棚，不但可以省时，还可以在人力上节约一大笔资金，领导经过了认真的研究，最终采纳了我的荐意，还有就是在每层楼装修前，我们工程部负责必须将室内所有的家具全部保护起来，并且把所有的电器设施全部拆除，等装修结束后，再将其全部重新恢复。当时在我们电工少，工期又紧的情况下，我们在工作中不怕苦，不怕累，敢闯、敢干而得名的小老虎领班王铁岩，带领两名倒班电工，不分白天，黑夜，加班加点，按时完成了工作任务。
2、为了维护我们酒店的劳动纪律，加强院内的保安措施，领导决定由我们工程部负责在后院建一所房屋来做为保安办公室我们接到这个任务后，大家群策群力，各自发挥了自己的特长，只用了六、七天时间，就将保安办公室成功的砌筑起来了，并得到了领导的赞赏。
3、在十月份的消防检查中，消防部门提出了我们油、汽路管线的材料不合乎标准，需要进行改造。这了不影响正常营业，必须利用晚市后的时间开始做业。将原铝朔管线全部改为镀锌管线，我们的王铁岩、官子新、丁振忠三位同志，在不影响白天上班的情况下，连续工作了3个通宵，将所有的油、气路管线全部改造完毕。顺利地通过了消防部门的检查验证。
四、 上下同心，团结协作，展示应变能力
12月19日这天，酒店的其它工作人员跟平时一样，陆续地走进酒店按部就班，准备开始工作的时候 ，谁也不会想到，此时，工程部的全体人员早已提前两个多小时到岗，此刻正处于紧张的工作状态中，因为市供电局在几天前就下达了一个因为要进行线路改造，需对铁源酒店以北方路段停止供电一天的通知，时间是12月19日早7时~晚5时当时我们接到这通知后马上向领导进行汇报和请示，为避免酒店的声誉受影响，为体现酒店的人性化服务，酒店领导经过认真研究，决定租用一台发电车来保证酒店各部门的正常营业。但由于所租用的发电车200千瓦的功率难以满足酒店所有设备的.用电需求，我们工程部召开了紧急会议，经过仔细地计划和周密的分析，制定了两套应急方案，决定对各部门和一部分的设备限电管制，工程部的人员全体出动，分别派专人进行死看死守，并对大家讲明了，如果稍有疏忽，有较大的电流使用，就会造成直接经济损失或发电车因满负荷超载而停止发电。不但烧毁发电车，还会使酒店瘫痪，蒙受经济损失的严重后果。所以我们大家一定要听从指挥，各负其责，确保发电工作的顺利进行。但a、b、c三项电流一直处于不平衡状态，尤其是b项，总是特别接近满负荷，我们的人员就分别到各部门不断的进行电流调定。就这样，在这个上午总算了有惊无险的平安度过，到了下午四点钟，就在规定的送电时间既将要到的时候，大家逐渐放松紧张心情的时候，我们又接到通知，由于改线路工作进行的不顺利，停电时间将继续顺延。此时，大家的心情又进入了紧张状态，因为既将要面临的是晚间用电高峰的开始。因此我们马上又召开会议制订了三套应急方案。为了减少酒店的经济损失，经过了更加周密、严谨的布置计划，在对又一部分设备进行停止使用的同时，我们大胆地开启亮化系统，用以制造铁源酒店没有停电的声势，来赢得客源。就这样坚持到了凌晨两点，修改线路的工作才成功的结束了，开始了正式供电，这时我们大家才深深的松了一口气，拖着疲惫的身体离开了酒店。这次发电工作前后经历了18个小时，所停电的时间之久和面积之大，是我们没有经历过的。正是由于各部门的积极配合和我们工程部集体的智慧和力量，才使我们圆满地完成了这次发电任务。
五、20xx年中工作的不足之处
20xx年的工作已经告一段落，有成绩也有不足因为我的性情比较耿直，有时难免还有此急躁，所说出来的话就会容易伤人， 这势必会给工作带来不必要的麻烦。在今后的工作中，我将调整好自己的心态，努力掌握电器方面的知识，在工作和学习中不断地善自己，进一步提高工程部的服务标准和员工的技能，为在20xx年更好的为各部门服务，打下了良好的基础。
六、20xx年工作计划
我们已拟定了在XX年将要计划实施的几个专项工程：
1、为保证全酒店的空调，能在夏季正常使用，我们要对空 调机组进行全面地大修。
2、我们酒店的水资源受外界的控制，为防止因外界停水给酒店带来的经济损失，我们准备制做一个储备水箱。
3、按市局的要求，也为了确保客人的经济财产不受损失，我们要为客户的每个楼层都要安装上监控系统。
4、各部门所使用的电量免遭非议，我们准备为各部门分增设电表，以便于监控。
5、客房装修期间所有0a房的外墙均已损坏，我们决定为0a房的外墙全部重新粘贴瓷砖，即保证了形象、美观，又能预防雨水从窗口侵入。
以上的几项工作计划不是很全面，还需要在实施中逐步的进行完善。最后我要对工程部的全体同事们说：“你们辛苦了!我非常感谢你们!因为是你们的支持给了我自信与勇气!是你们的付出 成就了我们的希望和梦想，我要赞美你们吃苦耐劳的精神。”在新的一年里我们一定会再创佳绩。
餐饮个人工作总结范文 篇2
时间过的很快，一晃而去永不回头。昨天的苦与乐将成为过去。我们要面对的不是昨天，也不是明天，而是此时此刻。所以昨天有多少胜利与失败那不重要，重要的是在今日做到。
有句话说的特别好!淘汰，其实不是你没有实力，而是你是否在乎你的工作。是的，其实不是你没有实力去胜任这份工作，而是
你不喜爱这份工作，所以做不好。其实每个人对他的现状都是不满的，但是为什么在这种不起眼的工作岗位上有的能取得胜利，而有的却一天不如一天;最终被淘汰呢?其实很简洁，那就是对工作的看法不一样。
工作一年了，在这一年中我做了些什么，有些什么开心与苦恼的事。回想过去有许多辛酸苦乐，在工作看法上也迷失过方向，走了一点小小的弯路，不过那都是将要过去的事了，总结错误，用于下一年的工作中，那才是我此时此刻要做的。或许各位同仁认为在工作中没有什么乐趣，假如你这样想那么就错了。其实只要擅长发觉，工作中是有许多值得我们开心的东西。
有的时候我也会埋怨怎么搞的，不忙的时候不排我上收银，一忙就排我上收银，当然我们都知道，在最忙的时候，收银员是最累的，又怕少钱多钱，又会被顾客骂两句，有感情的.人都觉得心情不爽。但是当我来好好想一想，为什么会这样。或许因为他们认为我有这个实力，所以才会排我上这个最忙的时段，难不成排新员工来上吗?静下心想一想，我的这些埋怨都是错误的。其实只要擅长抓住华蜜，华蜜就在我们身边。当我用最快的速度备好餐，然后呈递给顾客时，顾客的一个满足的一笑，这莫非不是我的华蜜吗?
有的时候我也会埋怨怎么会这样，我经常做一些扫地，收餐盘，拖地一些无趣的小事，连小学生也会的事，直到有一天我年看了两个故事后，我的看法变更了。第一个故事说：日本的一个高官，曾经在他年青的时候发生的一个真实的故事，他年青的时到一家酒店当效劳员。起先的时候经理叫他去洗厕所，他认为这份工作，没意义。
成天无心工作。他的心事被经理发觉了，就当着他的面把厕所洗干净后在马桶里装了一杯水喝了下去。经理的举动让他太为感悟。后来他学会了谨慎细心的工作。最终取得了胜利。
还有一个故事是肯德基老总想到台湾开展，于是就在当地招一名总经理，当全部考核都过关后，最终一项考核是清洗卫生间，这让全部考生都很惊牙。最终有一位考生通过了最终一项考核，后来他的老婆告知老总他家的卫生间始终是他清洗的。
可以看出，一个干大事的人也经常干一些小事。这些看似小事的事，正是成就一个人一生的关键。谈到这里你还认为这些事不起眼吗?新的一年就要到来了，我坚信我必须能做到。
餐饮个人工作总结范文 篇3
进入酒店餐饮部来做效劳员，这是我的实习工作，而这份工作也是让我对于酒店餐饮有了更多的了解，对于以后的工作也是有了更为清楚的认知，我也是信任经过自己的努力，以后是能把工作做得更好的。
对于餐饮的工作，自己也是特殊的喜爱，虽然目前的岗位是根底的效劳员实习，但是却是让我更加的感受到餐饮的工作是有许多值得去学习的，和客人打交道也是熬炼了我们许多方面的力量。此次的实习，也是有同事带我，让我也是感受到，确实做好效劳员其实不是那么的简单，外表上来看，也是辛苦，但是也是根底的岗位，但是实际的做，真的`不简洁，要去了解餐厅，了解菜品，同时也是要给客人做好介绍，并且在这工作里头也是让我更加的意识到其实这些根本的岗位虽然看起来是不入眼的，但是却是特殊的熬炼人，我也是在这岗位上更加的了解了这个行业，以后假如能去晋升，其实也是可以更好的理解下面的工作，也是能让自己把事情做的更好，而目前的阶段还是实习，而这效劳员的工作要求其实真的是蛮多的，也是需要我们懂英语，如何的和客人沟通也是一种技巧，然后怎么样去宣传菜品做好推举也是如此的。
实习里头，我也是看到自己和他人的差距，这些不仅是阅历这一块，同时也是自己学到的其实还是不够的，究竟自己也是刚从学校出来，不过也是由于我是个新人，对于新的东西也是有动力去做好，并且也是感受到，确实自己想要做这份工作，现在的起点低，但是也是意味着我去提升的空间有许多，在岗位上，我也是接触了许多的客人，对于他们的了解其实也是让我的工作能尽力的去做的更好一些。实习里头，学习的方面也是更多，同时这份工作也是非常的熬炼了我交际的力量，和客人的沟通，不但是有点餐，还有一些其他的沟通，而这些也是让我对于自身有了更多的了解，其实许多的力量假如不去呈现，也是不知道自己能不能做到，并且也是有一些是让我挺感受的，确实社会的工作不简单去做好，而且和学校相比真的压力和竞争大了许多。
不过此次的实习，也是让我更加的意识到，自己是适宜酒店餐饮这个行业的，也是会在以后连续的努力，不断提升，转变，让自己更好的去到社会做好工作，取得进步。
餐饮个人工作总结范文 篇4
这些日子，有我的快乐和喜悦，亦有悲愤和可惜。这段日子，不能就这样稀里糊涂地走过，及时分析成功经验和失败教训，如此以后才能走的更远更好。对于这一合作，我对自己说，我努力过，我不后悔。这一次礼仪课堂小组展示，成员们从头吵到尾，原以为会来一个大团圆，可是到最后还是在吵吵嚷嚷中结束了我们的展示。或许我们的特点就是锋芒太露，还没来的及拥抱就结束了我们的合作。
一、我坚决执行小组的决定，但我保留意见。
我始终用中国共产党党章里的一句话做好我自己的事情：“对党的决议和政策如有不同意见，在坚决执行的前提下，可以声明保留”。我承认我是那个保留意见的人，因为我觉的我们小组讨论出来的结果不是我最理想状态的，我总觉的我们应该改变，应该要有创新。我也承认我是那个坚决服从命令的人，只要是组长和导演的决定，即使不是我所认同的，我仍是那个力求出色完成上级交予任务的人。所以，对于这个团队，我无悔。对于我个人，我也在突破。
我想在我的总结中写下我的设想和方案，因为在展示中，我的方案没有被采纳，除了本组的成员较少人知道我的方案，包括亲爱的徐霞老师。我设想把知识点融入到知识竞答的环节中，把情景剧插入选手的才艺展示或者问题的陈现当中。知识竞答的方式模仿以前的非常6+1或者百万富翁等竞答节目。问答题目有选择题、判断题、填空题、问答题、实践操作表演题等形式。我设想用“吃货队”为队名，以“我是吃货，有的吃货;我是吃货，我为自己代言”为口号，以“看见什么吃什么”为队歌，并且在开场show里播放劲爆的队歌配以舞蹈。在结束的时候配以抒情的手语表演。我观看并适当下载了很多视频，关于中餐礼仪，关于西餐礼仪，关于韩国料理，日本茶道等，希望可以用的上。我甚至做了一份策划草案和细节模拟，希望可以打动成员。可是当我展示完我的方案，我只得到了一小部分同学的认可，最为重要的是，我们的组长不同意我的方案。而最后小组讨论决定采纳李静同学的方案，即大家看到的用粉红女郎相亲为载体，融进餐饮礼仪的展示。我所做的方案在一开始就夭折了，但我并没有太大的感伤，因为我做好了充分的准备，去准备接受方案的失败或者成功。
其实，自从手语的音乐与上一个小组的对歌重复后，我是坚决抛弃手语表演的。可是成员们觉得练习了这么久，手语表演还是可以用的。还有我觉得小萍在剧终是应该跟一位心仪的男士牵手成功的。可是，有太多太多的因素。我的意见有很多总是没有被采纳。不过值得庆幸的是，我的一些建议还是被采纳了。这里就不一一记录。
二、做一名敬业的演员和善于包容不同意见的队员。
确定好方案后，我们的剧本框架基本构架出来，由于我不怎么会写情景剧剧本，写剧本的任务便是交给了其他的同学。但是在剧本的后期编改中，我们是边排练边增删剧本，在这里，我深深地体会到了实践出真知的道理。我是被队友一致推选为担任万人迷一角，为了演好万人迷，我又把电视剧粉红女郎翻出来，研究万人迷的一些语言特征和体态动作。我认为我是一个好组员，也是位好演员，在排练中，我尽力地去揣摩每一位角色的感觉，去提出自己的意见和个人见解。
仁者见仁，智者见智。同一件事情，可是得出来的看法和见解却不一样。不要戴偏见的、有色的眼镜去对待队友。在我们的排练中，总是会有争锋相对的意见，其实队友之间都只是从自身的角度去评判，都是为了这个组的成绩。所以从出发点和目的上都是一致的，只不过是达到的方式不一样。条条大道通罗马，没有必要去针对某一条路或者某一个人去猜疑，只是要达到的速度和沿途的风景不一样罢了。在确定某一条路后，更要坚持不懈的去完成，就像是从地球的.某一个点出发，只要坚持往同一个方向走，总有一天会回到原点。
三、战线不宜拉的太长，不能朝令夕改。
从写剧本到正式展示，我们足足花了三个星期的时间，期间有很多无用功。比如剧本的正式框架还未完全确定，写手们就凭直觉写好了剧本，可是当五个剧本合起来时，却发现有几个是多余的，浪费了写剧者的时间。特别是在后来排练期间，我写的一个小萍结业考试的剧本，都已经彩排了，ppt也做好了，可是不知道什么原因，后来又说不要这一幕了，天知道白费了多少人的心血。
我们其实都很努力，只是力气没有用到刀刃上。每一次的彩排都是会出现很多的争议，可是这些争议并没有一个统一的权威的答复，留下很多的不解和无奈。到最后，我选择了沉默，有很多建议都没能来的及分享。然而有的时候，沉默真的是金，行动才是真理。事实证明我是对的，少说多做，收获的会更多。
四、无私奉献，各尽其能，乃合作力量之源。
合作讲求的是每个人尽其所能的发挥自身最大的优势，在团体中弥补自己的缺陷，使得小组取得最大的成就。由于我们这个组是全班的最后一个小组，同学们寄予了我们很高的期待，也纷纷帮助我们这个小组，谢素珍老大在观看彩排时，观察细微，几乎给我们组的每一位成员都有提出宝贵的意见。肖同学自愿充当我们的灯光控制师，陈、林、文等同学给我们化妆、服装造型，邹和陈同学帮忙做了精美的视频。无论是本组同学还是其他组的同学都给尽力地去为了这个组而努力，在合作中，不计较个人付出与得失，强调无私奉献才是团队合作的力量源泉。
其实，在这次团队合作中，我并没有做到物尽其能，我知道我的队友们还有我自己还有很多潜能没有发挥出来。特别遗憾的是，我在团队展示的时候离场了，没能给观众最后的惊喜。更没有亲自体验那结束的感人一幕，我只是从电话里听出了他们的喜悦。
总之，我觉得这次小组合作，有成功有失败。经过了，就把它化成成长路上美丽的雨花石，多年后还能熠熠生辉。
餐饮个人工作总结范文 篇5
目前餐饮行业环境相当严峻，如何搞好经营，餐饮部在酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使餐饮部在餐饮业不景气，且承包任务重的情况下，稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将主要工作总结如下：
一、各项经济指标完成情况
全年实现营业收入xx元，比去年的xx元，增长xx元，增长率xx%，营业成本xx元，比去年同期的xx元，增加xx元，增加率xx%，综合毛利率xx%，比去年的xx%，全年实际完成任务xx元，超额完成xx元。
二、落实酒店经营承包方案，完善激励分配制度，调动员工的'积极性
为了较好地完成任务，餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指标分解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加奖，充分体现了任务与效益工资挂钩的原则，使他们发挥各自的优势，能想方设法，搞好经营，调动了员工的积极主动性。
三、抓好规范管理
1、健全管理机构，由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发挥了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。
2、完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。
3、建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供应工作，每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。制度建立后，原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史，现在出品供应情况已处于正常化。
4、加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪、推搪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
四、开拓经营，发展增收渠道，扩大营业收入
今年在餐饮业不景气，生意难做的情况下，餐饮部领导经常进行市场调查，做经营分析，不断探索，大胆尝试，英明决策，走自己的经营路子。
1、全年开设经营项目六个：自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、餐饮连锁店（筹备中）。
2、开展联营活动，餐饮部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合，共同促进经营；如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠，桑拿中心送餐业务，向茶艺馆提供香茶美点。
3、全年开展促销活动八次，让利酬宾加州鲈每条一元，贵宾房免最低消费，特惠菜式益食家，每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。
新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力！
