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曼谷的“大食代”20元能吃一份牛肉火锅?牛腩、牛丸全都有!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:家是别人介绍给我的,我觉得不错。很容易找转角处,出品比较稳定。现在是106元,一碗牛腩、6个牛肉丸、一盘粿条,还有一瓶125ml

家是别人介绍给我的,我觉得不错。很容易找转角处,出品比较稳定。现在是106元,一碗牛腩、6个牛肉丸、一盘粿条,还有一瓶125ml的劲酒。

这家店已经开了快十年了,很多回头客,新鲜、份量足。今晚的匙仁好像有一种魔力,内汁饱满,入口即化,牛肉味充满了口腔,非常舒服。吃牛肉火锅的时候,搭配劲酒也很合适。现在注重健康,融合了多味地道的药材,不仅口感好,而且吃牛肉火锅的时候,小饮更快乐。

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现在这个行情,大家消费都比较理智,不是别的送不到,而是劲酒更有性价比。牛腩也很有胶质感,趁热吃更好吃,新鲜就对了。这家的丸子也很不错,记得拌个千粿,一口劲酒一口牛肉,满满享受。祝大家身体健康,感恩大家,拜拜。


厨教您做家宴

吃团圆饭

是家家户户最热闹愉快的时候

丰盛的年菜摆满一桌

阖家团聚,围坐桌旁

心头的充实感难以言喻

今年春节

我们将继续为大家献上

“大厨教您做家宴”系列

今天,给大家带来的是

鲜牛肉火锅

既能享受焖煮过的美味牛肉

又能体验涮锅的乐趣

原料

主要食材:鲜牛腩、如皋萝卜、长寿乡老豆腐、鸭血;

主要调料:盐、味、生抽、老抽、糖、八角、桂皮、香叶、葱、姜

烹饪步骤

第一步 :鲜牛腩清洗、改刀、牛腩/香料沸水;

第二步 :底锅留底油,煸炒葱姜大料,煸炒牛腩起壳;

第三步 :加水武火烧开,炆火慢炖约1.5小时,调味炖制软烂;

第四步 :萝卜去皮,改刀,炖烂;老豆腐、鸭血改刀、沸水烧开慢炖、入味;

第五步 :炖好萝卜/老豆腐/鸭血垫底,炖好牛腩收汁出品即可。

第六步 :还可以依个人喜好,准备一些鲜牛肉和蔬菜,继续涮着吃哦。

汤鲜味美,老少皆宜

这道鲜牛肉火锅

你学会了吗?

赶快动手试一试吧

来源:上海杨浦

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