一听这名字，以为是咖啡馆抑或西餐厅，还非常小资那种。装饰环境倒是清雅，于喧嚣闹市中独一份宁静。空气中洋溢着热辣，夹杂点点跳跃的柠檬酸，对了，它是泰式海鲜火锅。惊不惊喜，意不意外……
< class="pgc-img">作为屈指可数的明星级餐厅之一，泰式海鲜火锅品牌生如夏花2015年始创于成都，旗下的门店2019-2020连续两年荣登“大众点评必吃榜"，如今来渝，落户于万象城。
< class="pgc-img">生如夏花以“泰式美食，成都方式”为品牌定位，优选地道泰国香料和新鲜食材，结合当地饮食习惯不断创新烹饪方式，在使“泰式火锅”这一网红生活方式更加大众化的同时，也赢得了“汤更鲜的泰式火锅”这一专业口碑。
< class="pgc-img">闲话不多说，直接上锅。每天现熬冬阴功锅底，上桌现加南姜、香茅、柠檬叶等香料。开动之前先来一碗汤，驱走全身的疲惫。
< class="pgc-img">Q弹鲍鱼、清甜北极贝、下锅前都还在“板命”的鲜虾、章鱼片……排排坐，齐下锅，不吃个肚儿圆决不罢休！
< class="pgc-img">特别推荐烤鳗鱼，外酥里嫩的鳗鱼加上金黄酥脆的面包条做底，小吃里面小编心中的第一。
< class="pgc-img">开业期间更有6.8折、代金券、iphone12免费抽等优惠活动。喜欢泰式海鲜火锅的小伙伴，快来打卡吧！
< class="pgc-img">文 渭舸 小飞舟 图 谢松 重庆黑马大叔
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img"><>结今天写点什么
于是翻了翻过往的朋友圈
发现好像
只剩下每日的深夜食堂可以扒拉两句了
虽然其实另外还有一个美食号
但似乎已经不怎么记得账号密码了
犹记得上次见到它
还是去年的11月份
SO
还是用这个万能的大综合号
来讲述这次美食故事吧
要是写得不好
请各位多多包涵
其实本人
原来对泰式火锅没有特殊情绪
只是吃多了各种四川火锅，汤锅以后
想要换种口味尝个鲜
于是约着三五好友
来了一次泰式火锅之旅
从特色汤底到各种小吃
放飞早已腐朽的味蕾
吃泰式火锅最重要的就是汤底了，于是这次点了他们家最招牌的冬阴功锅底；在泰语中，“冬阴”指酸辣，“功”则是虾，底部加入了东南亚特色的香茅，柠檬叶，番茄.....等等香料调味，久煮鲜味入汤，煮开后先来上一碗，真是令人胃口大开。
当然泰式火锅必不可少的还有沾碟了，忍不住要给生如夏花带上一朵小红花了，不仅有原滋原味的泰式酸辣蘸碟，也有为了爱好食辣的成都人民调制的小米辣碟，除此以外还有比较综合性的香辣碟，芝麻酱等等，不过让觅食菌来推荐的话，还是会喜欢绿色的泰式酸辣+小米辣沾碟了，微酸，微辣，意犹未尽。
基本上人多的时候，都会先点上一个套餐，包含虾，肥牛，贝类，虾滑和各种蔬菜，新鲜的食材放进浓厚的汤锅，集“酸辣香鲜”于一体，口味更注重清淡和柔和，想要味道重一点，就沾沾刚才的各种调料，满足味蕾的需求，口感极佳。
感到肉腻的时候，煮上一两片青叶子蔬菜或是海笋一类的，清清爽爽，滑溜下口，让情绪再度昂扬，继续瞄准锅里的虾蟹丸子。
只要点上这么一大盘分量十足的“料理"，就能吃到各种最新鲜的海货，个头大，分量足，满满的都是海边的味道。
如果这样你还是感觉不太满足，不妨再单独点上一盘海鲜大拼盘，生蚝，北极贝，八爪鱼（maybe有这些），新鲜肥美的海鲜堆积起来，再一次把大海迎接到了自己的身边。
如果泰式火锅还微微不够满足成都人食辣的习性，还可以点上一道“香辣蛏子爆鱿鱼”，肥嘟嘟的蛏子，胖嘟嘟的鱿鱼，鲜美饶舌的口感。
常规的菠萝炒饭，肉松，腰果，虾仁等等混合为一体，BUT如果稍微放晚一丢丢，味道就有些不佳了。
柴鱼芝士土豆泥，超爱的一道料理，满足我这个只是爱好者的需求，土豆泥并不腻，还有奶香，勺子深深挖上一勺，带出黏黏的芝士，一口下去，柴鱼片也包裹在其中，满满的幸福感。
造型非常秀气卡哇伊的芒果糯米饭，纯粹是当做了饭后甜品，饭懦懦的很好吃，芒果吧，就一般，也不是很甜。
因为几乎注意力都放在了吃上面，所以并没有拍到店里的一些装饰或者店面的情况，整体来讲应该是比较偏文艺清新的。
人均而言，价格略微会在100-110左右，但也因个人胃口和所选择的菜品有关吧，反正去过两三次，每次费用基本都不一致。
如果是泰式火锅爱好者，那么还是可以尝试一下这家生如夏花的，可以给味蕾来一次不错的SAP。
