峡导报·新福建客户端7月11日讯（记者 曾宇姗 通讯员 熊琼）一份餐，一片情，温暖一座城，厦门市“爱心餐饮店”的队伍又壮大了。为持续打造“爱心厦门”与新时代文明实践建设融合发展的文明城市品牌，7月10日上午，厦门市爱心办举行了全市第三批“爱心餐饮店”授牌仪式，为15家餐饮店代表授牌。
作为“爱心厦门”建设工作的“十大爱心行动”之一，“爱心餐饮店”公益项目旨在打造“爱心厦门”城市品牌，不断涵养向上向善的爱心风尚，把救急解困服务送到临时就餐困难群众的心坎上。今年上半年，厦门启动了第三批“爱心餐饮店”遴选工作，经店家申请、各区择优推荐及市爱心办的实地考察把关，最终确定将15家符合条件、富有爱心精神的优秀餐饮店纳入了“爱心餐饮店”项目。加上这15家，截至目前，全市“爱心餐饮店”总数达81家，覆盖六区37个镇街。“爱心餐饮店”自2022年9月启动至今，累计送出爱心餐约19000份，有效解决了部分生活暂时处于困境人员的临时就餐问题，产生良好社会反响。
据悉，这些“爱心餐饮店”会制作统一的饭菜供应标识代码，张贴在门店的显著位置，困难人员有需要，就可以获得一份“爱心餐”。值得一提的是，有些爱心餐饮店在提供爱心餐的同时，还免费为群众提供饮水、充电、休息等暖心服务。
来源：海峡导报
< class="pgc-img">管执法队员在餐饮店后厨检查油烟排放问题。（杨晋娜 摄）
留住城市“烟火气”，守护清新好空气——今年5月至10月，市生态环境局、市执法局牵头会同市资源规划、市市场监管局依据部门职责，在全市范围内联合开展餐饮油烟污染扰民专项整治。
整治需要“下苦功”，更需要“动脑筋”。餐饮油烟污染扰民专项整治，既关系到广大市民的急难愁盼，也事关小微餐饮从业者的经济收入。我市城管执法部门纷纷出招，充分发挥主观能动性，向科技要战斗力，探索运用多种手段，推动餐饮油烟治理科学化、精细化、实时化。
在湖里区某家小炒店中，一盆辣椒炒肉刚下锅，数字湖里集成平台的油烟监控系统就发出预警：油烟排放超标了！很快，店家就收到一条实时油烟超标的提醒短信，同时，城管执法队员也收到前往现场核查的工作指令。
紧接着，执法队员赶赴现场，仔细检查后，发现是店家的油烟净化设备已经老旧，需要升级更换。于是，执法队员耐心向店主进行普法宣传教育，告知其油烟污染扰民的危害并开具《责令改正违法行为通知书》，要求店主限期整改。整改规定时间到期后，执法队员再次上门核查，确认店主已整改到位。
该系统为什么能及时捕捉超标油烟的“踪影”？湖里区城管委办相关负责人告诉记者，该系统于5月上旬上线试运行，目前首批17个点位已实现24小时在线智能监测。“通过在被反复、重点投诉的点位安装设备，可以实时监测厨房排放的油烟浓度，利用接入‘城市大脑’的在线监测系统，将数值与设定的环保标准相比较，从而实现预警功能，便捷研判指挥、现场处置及实时监管。”该负责人说。
除了湖里区依靠技术创新赋能外，其他各区也纷纷出招——翔安区构建“预警”系统，将重复投诉2次及以上的店家纳入“预警”件，进一步提升响应层级，提高一线执法队员的重视程度；思明区完善“数据”系统，全面摸清餐饮商家基本信息、经营状态、油烟净化设施安装等情况，推动建立全区餐饮油烟问题数据库，进一步强化餐饮油烟排放精细化管理，让专项整治有力度、有速度、更有精度……
“我们将始终坚持问题导向，在驻局纪检监察组对专项整治工作全过程跟进监督、全程督导下，压紧压实责任，紧紧围绕‘提升投诉办结率、群众满意率及重点问题销号率、降低重复投诉占比率’的目标任务，及时回应群众诉求。”市执法局相关负责人表示。下一步，我市将继续着眼常态长效、源头减量，加快建立完善“联合会商、分类施策、科技赋能、源头管控、宣传引领、末端督导”全方位治理体系，努力打造具有厦门特色的民生治理品牌，助力我市城市治理水平再上新台阶。
数据
专项整治开展以来，截至7月15日，全市已累计出动执法人员2.5万人次，现场巡查各类涉餐饮油烟经营主体1.5万家，劝导纠正各类问题千余处，关停、搬迁、转型或更换业态28家油烟污染严重扰民的经营主体，专项整治工作成效明显。
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油烟监控系统
实时监测餐饮店厨房排放的油烟浓度，利用接入“城市大脑”的在线监测系统，将数值与设定的环保标准相比较，实现预警功能。目前湖里区首批17个点位已实现24小时在线智能监测。
（厦门日报记者 许晓婷 通讯员 王宝文 罗施祥）
源：台海网
台海网7月29日讯 据厦门晚报报道 若您请朋友吃饭时，总会纠结要去哪家餐厅。那么，这份名单值得收藏。昨日，大众点评发布2021年“必吃榜”。全国46城共1241家优质餐厅入选，其中厦门有22家餐厅上榜。
“必吃榜”依托过去一年大众点评用户贡献的上亿条真实消费评价数据综合评选而出，是一份真正由消费者“吃出来”的美食榜。记者注意到，厦门上榜22家餐厅平均客单价96元，除了位于集美的非常台非常泰和chimoto琦摩以外，其他餐厅全部集中在岛内。而岛内上榜餐厅，除了位于湾悦城的荣先森在湖里区，其他全部都在思明区。不少餐厅集中在中山路到中山公园一带。
这是必吃榜自2017年以来第五年发布，不过没有一家厦门餐厅连续5年上榜。成绩最好的是滨北的潮福城，连续四年入选。入选的八市阿杰五香，客单价仅为10元，是厦门客单价最低的必吃榜餐厅。客单价最高的是环岛路上的一家素食店——无味舒食，客单价为206元。
在2021年必吃榜里，厦门上榜最多的是海鲜餐厅，一共有5家。招牌食物里主打沙茶面的餐厅也有3家。此外，上榜厦门餐厅覆盖面很广，潮汕菜、饮品店、日本料理、火锅、西餐等，榜单上都有。
据了解，从2017年到2021年的5年间，累计有44亿人次在线上访问过必吃榜餐厅，有5亿人次到店体验必吃榜餐厅的美味，“必吃榜”也成为中国用户基数最大的美食榜单。
厦门上榜餐厅
●202特色排档（斗西总店）
●AK爱烤活海鲜烧烤（曾厝垵店）
●chimoto琦摩（公园总店）
●八婆婆烧仙草（中山路店）
●八市阿杰五香
●潮福城大酒楼（湖滨北路店）
●非常台非常泰
●吉·拾串（厦禾店）
●眷唐风（霞溪路店）
●丽江龙继斑鱼庄
（罗宾森购物广场店）
●鹭江宾馆·观海餐厅
●森林夕烧酒档
●荣先森·闽南菜（湾悦城店）
●森山仙草（金榜店）
●勝居酒屋（禾祥西二路店）
●四里沙茶面（原湖滨四里店）
●堂宴·老厦门私房菜（中山路店）
●无味舒食（环岛路店）
●吴番婆沙茶面（金榜店）
●小眼镜大排档（汇成店）
●亚忠小吃店（曾厝垵后厝店）
●钟意牛扒（奥永店）
（记者 张海军）
