间最美五月天
伴着初夏的明媚
“畅游中国 悦赏北疆 幸福生活”
“5·19中国旅游日”
巴彦淖尔市主题活动
暨首届河套民俗文化活动
将盛大开启
如此热闹的场面
怎能少得了
巴彦淖尔美食的身影
作为系列活动的重要组成部分
5月19日下午5：00
由巴彦淖尔市
河套饮食文化研究会举办的
食尚河套 柿柿如意
河套“硬四盘”+黄柿子菜品
展示评比活动
将在临河区黄河湾步行街拉开帷幕
巴彦淖尔市22家餐饮饭店
同台竞技，通过交流切磋
共同展示河套饮食文化的
博大精深
作为河套美食届的
元老选手和新晋顶流
河套“硬四盘”和黄柿子菜品
一直是人们的心头所好
河套“硬四盘”是
河套地区的传统美食
早在清朝时就享有盛名
巴彦淖尔一直流传着
“有宴必有硬四盘”的说法
它由扒条肉、红烧丸子
清蒸羊肉、酥鸡
四道蒸锅菜组成
是节日、事宴必不可少的
四色压桌菜
河套“硬四盘”的“硬”
体现在它的
选料硬、工艺硬、吃着硬
原料选择十分挑剔
做工十分讲究
全部是肉类，吃着耐饥
精挑细选、精工细作
造就了河套“硬四盘”
与众不同的味道
扒条肉肥而不腻、
肉味浓郁、软滑适口
酥鸡外酥里嫩、
香气扑鼻、咸鲜适口
清蒸羊肉
清香爽口、味道鲜美
红烧丸子
色泽金黄、鲜美糯嫩
河套“硬四盘”
象征着憨厚、淳朴
大方的河套人情风俗
吃起来畅口、地道、实惠
绝对百吃不厌
而五原黄柿子
则是巴彦淖尔美食圈的新晋顶流
五原黄柿子亦果亦蔬
属于茄科
和红柿子殊途同归
所以熬汤、煮面
炒鸡蛋、凉拌……皆可
不过黄柿子比红柿子
富含更多的胡萝卜素
果皮较薄、果肉较厚且柔软
口感甜美绵软、汁水充沛细润
酸甜比远超红柿子
此外，五原黄柿子果体金黄
其温暖的黄色调
展现出了一种不同的韵味
为人们带来了
更多元化的颜色和味蕾体验
用黄柿子烹饪的食物
营养更丰富，色香味更浓郁
以黄柿子为主料和辅料的各类美食
如
黄柿子炖鱼
黄柿子炖肉
黄柿子火锅
越来越受到人们的青睐
本次活动以河套“硬四盘”+黄柿子菜品展示评比为主要模式，每家参赛饭店要现场制作河套“硬四盘”和黄柿子菜品，其中黄柿子菜品不少于2道。两类菜品可以采用传统烹饪制作方法，也可以创新做法，展示菜品特色。
巴彦淖尔市河套饮食文化研究会将聘请国家高级技师担任评委和总裁判长，实行现场打分亮分。同时，巴彦淖尔市第十五届河套美食节也将同步启动。
如此精彩的比拼
都会有哪些餐饮饭店参赛？
一起来看具体名单
巴彦淖尔饭店
临河佬羊倌饭店
金百富大酒店
天赋盛宴大酒店
西北情莜面村
魏记大碗羊肉
磴口友谊大酒店
乌拉特中旗乾元宾馆
杭锦后旗河套宾馆
五原汇元方大酒店
德林诺金酒店
河套大锅记
花园酒店
乌拉特后旗瑞东大酒店
东江缘饭庄
杭后尊悦王府酒店
前旗乌拉特大酒店
黄柿子养生火锅店
食说三国餐饮连锁店
牧泉羊铜锅涮肉坊
星月楼火锅城
内蒙古民隆现代农业科技有限公司
谁家的河套“硬四盘”最好吃？
哪一种黄柿子菜品最有创意？
5月19日，黄河湾步行街
各位吃货，欢迎观战！
文字：记者 杨雅康
部分内容来源于杭锦后旗旅游、内蒙古河套文化博物院
编辑：乔鸿 校对：杨雅康
张横跨百年的红色地图、一次全民行动的Citywalk、一辆穿行历史的“红色巴士”……以“香樟树下的共和国印迹”为主题，江川路街道今年将举办十大类有区域特色、时代印记的系列活动，凝聚更多市民共建产城融合、科创集聚、服务完善、大气时尚的现代化滨江新城区。
右滑查看更多
6月，红色巴士带着43名乘客深度探寻了“香樟树下的共和国印迹”，在这段旅程中，大家共同领略了闵行开发区的发展与崛起，感受了江川“新地标”华谊万创·新所的独特创新魅力，见证了闵行饭店承载的文化内涵和时代变迁。
7月，红色巴士再度启程，邀您一起穿越城市的脉络！本次站点内含“国之重器”，机会不容错过，快来报名吧！
托举起时代的“钢铁巨人”，TA的传奇在继续！
第一站：上海重型机器厂
“万吨重担万人挑、泰山压顶不弯腰”上海重型机器厂，作为中国工业发展历程中的一颗璀璨明珠，不仅是中国重型机械制造领域的先驱，更是国家工业化进程中的重要推动者。
如今面对新时代的机遇和挑战，上海重型机器厂正以前所未有的决心和勇气，继续书写着属于“钢铁巨人”的传奇！
机会就在眼前，近距离感受中国航天的力量！
第二站：上海航天设备制造总厂有限公司
近年来，中国航天事业硕果累累，问鼎苍穹。从中国空间站实现中国航天员长期在轨驻留，到如今嫦娥六号实现人类历史首次月球背面采样返回……太空探索永无止境，中国人逐梦之路永不停歇。在这桩桩件件历史性时刻的背后，江川的TA，扮演着至关重要的角色。
上海航天设备制造总厂有限公司作为中国航天事业的重要参与者和贡献者，凭借其精湛的工艺、先进的技术和严谨的管理，为中国航天器的设计、制造和测试提供了有力保障。这一站，中国航天迷们可不要错过啦，机会难得！
联系群众的窗口、学习交流的阵地、履行职责的平台！
第三站：江川路街道社区党群服务中心、江川路街道人大代表之家
江川路街道社区党群服务中心和江川路街道人大代表之家在党建引领、服务群众、推动基层治理等方面发挥着重要作用，是践行全过程人民民主的重要平台。
江川路街道社区党群服务中心是一个集多种服务于一体的综合性平台，是街道党组织发挥政治功能、组织功能、联系服务党员群众的前沿阵地，同时也致力于为居民提供便捷、高效、贴心的服务。无论是健康医疗、便民服务还是文化活动、技能培训等方面，都能在这里找到适合自己的服务项目。
让居民在“家、站、点”找得到代表，反映得了情况，能办得成事。江川路街道人大代表之家不仅是代表们联系群众、履行职责的重要平台，也是推动基层民主建设、促进社区和谐发展的重要力量。
老社区的“美丽重生”&我在这里有个家
第四站：河东社区
河东小区作为闵行区第一批“美丽家园”建设的小区，通过嵌入式宜居安居的设计理念，打造了距离黄浦江最近的“一张床”，为新时代城市建设者管理者打造有温度的居住社区。
升级党群服务站功能，集茶咖空间、社区食堂、手工制作、儿童阅览、瑜伽课堂等多种功能于一体，提供不同服务场景。龙音寺、古树等公共空间，赋予了社区更多的历史文化和现代美感。
7月红色巴士Citywalk将沿用往期“香樟树下的共和国印迹”路线地图概念，“乘客”在完成每一站的打卡后，将收获一枚“印记”，收集三枚后将获得限定徽章、限定文创冰箱贴等“神秘”小礼物！怎么样？心动不如行动，快来预约报名吧！
2.首页找到
3.注册用户填写姓名和联系方式后，即可参与报名。
温馨提示：
1.将按反馈的先后顺序依次通知，报名成功与否，以工作人员电话通知为准；
2.请活动当天提前15分钟抵达集合地点，“红色巴士”将准时发车。本活动为公益性质，不收取任何费用。
供稿：江小川
编辑：陈怡婷
初审：岳顺顺
复审：姚怡莹
终审：刘垦博
小巨人”姚明，一个在中国几乎家喻户晓的名字，他曾是篮球场上的王者，用实力征服了NBA，也让世界记住了中国篮球的力量，退役后的姚明，依然活跃在大众视野，但他商业版图中的一个角落，却似乎逐渐淡出了人们的记忆——那就是，曾经风靡一时的“姚餐厅”
2002年，怀揣着篮球梦想的姚明以状元秀的身份登陆NBA，开启了一段传奇之旅，彼时，关于这位中国小伙能否立足NBA的质疑声不绝于耳，甚至有人断言他只是一个“水货状元”，姚明用一次次精彩的表现回击了所有质疑，他与奥尼尔、邓肯等超级巨星同场竞技，毫不逊色，连续八年入选全明星阵容，成为了NBA历史上最成功的国际球员之一
图片来源于网络
